blat de tort
Craciun,  Desert,  Pasti,  Retete de sarbatori,  Torturi

Blat de tort simplu si pufos reteta de baza cu 6 oua

2013-03-14 / 6 Comentarii

Cred ca toti avem o reteta de baza cand vine vorba despre blat de tort.  Aceasta este reteta de baza , pe care o folosesc eu si este pentru o tava de 22 cm. Se poate folosi si o tava mai mare, dar probabil nu veti putea taia blatul de doua ori.

Acest blat este de marime medie, pentru un blat cu 3 sau 9 oua e usor de calculat cantitatile celorlalte ingrediente. In reteta originala se cer 300 g de zahar, am incercat si cu 150 g, iar rezultatele au fost la fel de bune. De asemenea, zaharul poate fi inlocuit si cu indulcitor.

Este important la acest blat de tort cum se efectueaza incorporarea, eu o fac mereu cu lingura, spatula sau cu telul, niciodata cu mixerul si cu o miscare in forma de cerc, se sus in jos.

Este important sa nu amestecati prea mult, altfel blatul nu va mai fi pufos.

Incercati si reteta de blat umed de tort cu cacao, fara insiropare/

blat umed de tort reteta simpla
blat umed de tort

Nu uitati sa va uitati si peste reteta de tort Tiramisu fara oua.

Ingrediente Blat de tort

200 gr faina
6 oua
6 linguri de ulei
6 linguri de apa
150 gr zahar
1 praf de copt
un praf de sare

Mod de preparare reteta

Preaincalzim cuptorul.
Se separa ouale. Batem galbenusurile cu zaharul,adaugam uleiul si apa,iar separat batem albusurile cu un praf de sare.
Adaugam albusurile bature spuma la galbenusurile si le incorporam usor,ca sa nu isi piarda din volum,cu o miscare circulara,de sus in jos.
Adaugam faina cernuta si praful de copt si continuam cu aceeasi miscare circulara.
Punem compozitia in forma de copt si o dam la cuptor.
E gata cand trece testul scobitorii,o introducem in mijloc si iese curata. In primele 5 minute nu se deschide usa cuptorului, altfel blatul se va lasa.

Va astept si pe pagina de facebook Carte de Retete.

Print Friendly, PDF & Email

S-ar putea să-ți placă și

Crema de unt cu dulce de leche pentru torturi

Crema de unt cu dulce de leche pentru torturi si prajituri

2017-01-23
cozonac cu umplutura de nuca si cacao pentru sarbatori

Cozonac cu umplutura de nuca si cacao reteta pas cu pas

2015-03-29
Prajitura Tavalita cu nuca de cocos

Prajitura Tavalita cu nuca de cocos reteta pas cu pas

2017-03-28

6 comentarii

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.