-
Cozonac feliat cu scortisoara
In engleza este cunoscut sub denumirea de Cinnamon Pull Apart, pentru ca se rup usor feliile. Acest cozonac difera prin forma lui si se obtine prin taierea fasiilor de cozonac care sunt puse in asa fel incat sa nu mai fie nevoie sa il feliem. Ingrediente Cozonac feliat cu scortioara 375 g faina 25 g drojdie proaspata 50 g zahar 50 g unt praf de sare 85 ml lapte 50 ml apa 2 oua mari 1 lingurita extract de vanilie Pentru umplutura 175 g zahar 1 lingura de scortisoara Kotanyi 1 sfert lingurita de nucsoara Kotanyi 50 g de unt Mod de preparare Cozonac feliat cu scortisoara Preparam maia din apa,…
S-ar putea să-ți placă și
Poale-n brau reteta de branzoaice moldovenesti
Rulouri cu nuca de cocos
Bucte cu urda
-
Oua marmorate chinezesti
Dupa sarbatorile de Pasti mereu ne raman oua, iar daca nu vreti sa le folositi doar la eternii cartofi frantuzesti atunci puteti face si voi oua marmorate chinezesti. Am vazut oua marmorate chinezesti pentru prima oara in Taiwan, la ABC-urile de la coltul strazii sau la marginea strazii. Ouale stateau intr-un lichid negru si fierbeau cu orele. Aroma era una noua pentru mine, cu timpul am ajuns s-o indragesc. Folositi un ceai negru de calitate si puteti lasa oul sa fiarba mai mult. Ingrediente oua marmorate chinezesti 4 oua fierte tari (cu coaja) 300 ml de apa un plic de ceai negru de calitate buna 2 linguri de sos de…
S-ar putea să-ți placă și
Scoici cu ulei de masline si usturoi
Briose sarate cu iaurt si telemea
Zahluc – Salata de vinete tunisiana
-
Cozonac cu nuca de cocos
Am folosit reteta de cozonac, doar ca am injumatatit cantitatile si am mai facut niste schimbari la arome. Nutella si nuca de cocos sunt o combinatie foarte reusita,n-am prea reusit eu sa le distribui frumos,dar s-a simtit ambele ingrediente. Ingrediente Cozonac cu nuca de cocos 500 g faina 25 g drojdie 125 g zahar 250 ml lapte 100 g grasime, ulei si unt topit 100 g nuca de cocos 100 g Nutella 3 galbenusuri mici 1 galbenus pentru uns deasupra 1 jumatate lingurita de sare Mod de preparare reteta Cozonac cu nuca de cocos Intr-un bol mai mare cernem faina de doua ori. Laptele il incalzim,adaugam zaharul ca sa se topeasca.…
-
Macrou marinat
Cand vrem o reteta care ne aduce aminte de copilarie, vrem sa ne inspiram dintr-o sursa sigura, de aceea eu am mers pe mana bunicii pentru reteta de macrou marinat. Nu mai trebuie sa spun ca de atunci n-am mai cumparat din magazin macrou marinat si singura dezamagire este ca pestele proaspat nu-mi prea este accesibil. Ingrediente macrou marinat 1 kg de macrou (am folosit congelat) o ceapa taiate rondele subtiri 250 ml de apa 100 ml de otet 50 ml de ulei o lingurita de sare grunjoasa o foaie de dafin o lingurita de piper boabe Mod de preparare reteta macrou marinat Pestele se taie in bucati egale si se…
S-ar putea să-ți placă și
Rulouri pizza reteta simpla si rapida cu aluat de foietaj
Salata de vinete coreeana
Aperitiv Lalele
-
Rulada din albusuri Pavlova
Dupa ce am facut cozonacul de Pasti,am ramas cu 6 albusuri si dupa putina cercetare m-am hotarat sa combin Pavlova si rulada clasica si astfel am obtinut Rulada Pavlova. Daca tot am prins drag de a face rulade,m-am bucurat sa pot experimenta ceva nou. Acest desert este unul elegant si care se prepara usor. Copiii au cerut portii duble si dupa ce s-a terminat inca il cautau prin frigider. M-am inspirat de aici ,doar am umblat putin la cantitati. Ingrediente Rulada din albusuri Pavlova Pentru rulada: 6 albusuri 1 lingurita de apa de trandafir 2 linguri de amidon 1 1/2 lingurita de otet 250 gr de zahar Pentru umplutura: 200 ml frisca…
S-ar putea să-ți placă și
Muffins aperitiv
Pizza cu sunca, masline si ciuperci
Tarta cu lime si lapte condensat reteta fara coacere
-
Rulada aperitiv cu verdeata, sunca si crema de branza
Rulada aperitiv pentru sarbatori. Rulada sarata cu branza si sunca. Reteta de rulada pentru platoul de aperitive. Aperitiv rulada sarata. Rulada aceasta arata tare bine pe masa festiva! Bineinteles ca o putem pregati cu orice ocazie, dar nu trebuie sa lipseasca din meniul de sarbatori. Este usor de realizat si amestecul de branzeturi ii da o aroma foarte placuta. Sunca poate fi inlocuita si cu somon afumat si bineinteles ca mai puteti face si alte schimbari, dupa gustul vostru . Si umplutura o puteti pregati cu alte arome sau branzeturi. Va recomand si Pachetele de primavara sau spring rolls Ingrediente Rulada aperitiv Pentru rulada: 2 legături pătrunjel proaspăt, 4 oua…
-
Crema pentru prajituri si torturi
Cine cunoaste bucataria ungureasca,sigur a auzit de „pep” (cu accentul pe e),crema care se foloseste la torturi si prajituri si care contine lapte,faina si unt. Din cate stiu eu,regula este de 1 lingura de faina si 50 gr de unt la 100 de ml de lapte,dar va povestesc mai jos ce si cum se face. Pe post de colorant,am folosit sfecla deshidratata,din amestecul de ceai de iarna de la Solaris,am zdrobit-o in mojar si am obtinut o culoare foarte frumoasa. M-am inspirat de la Bucataresele Vesele si de la Tasty Kitchen . Ingrediente: 6 linguri de faina 500 ml de lapte un pachet de unt la temperatura camerei 100 gr de zahar 3-4 bucatele…
-
Blat de tort simplu si pufos reteta de baza cu 6 oua
Cred ca toti avem o reteta de baza cand vine vorba despre blat de tort. Aceasta este reteta de baza , pe care o folosesc eu si este pentru o tava de 22 cm. Se poate folosi si o tava mai mare, dar probabil nu veti putea taia blatul de doua ori. Acest blat este de marime medie, pentru un blat cu 3 sau 9 oua e usor de calculat cantitatile celorlalte ingrediente. In reteta originala se cer 300 g de zahar, am incercat si cu 150 g, iar rezultatele au fost la fel de bune. De asemenea, zaharul poate fi inlocuit si cu indulcitor. Este important la acest blat…
-
Aperitiv Lalele
Un aperitiv tare aratos,usor de realizat si de efect sunt aceste lalele,care pot fi transformate si intr-un sandvis elegant. Foarte usor de executat,taiati partea de jos a rosiei (am folosit cherry) in cruce si umpleti locul cu crema de branza (am lucrat cu cea de la Delaco). Se poate pune pe un platou sau pe o felie de paine si orna cu fire de patrunjel.
S-ar putea să-ți placă și
Crema de urda Mamamette
Dovlecei pane reteta rapida si simpla
Jumari de porc reteta traditionala romaneasca
-
Aperitive
Aceste Aperitive sunt foarte versatile, de obicei lucrez cu cateva paste (de branza, unt, pateu) si cateva ingrediente pentru deasupra si le combin. Regula este sa punem doar cate o bucata de carne si branza pe fiecare aperitiv in parte si sa le facem cat mai colorate. Puteti sa va folositi imaginatia si sa asezati aperitivele dupa bunul plac sau puteti adauga alte ingrediente. Ingrediente Aperitive unt, pateu, crema de branza cu diferite arome cascaval, branza, telemea sunca, salam, cabanos, chiftele rosii, salata, castraveti bagheta Mod de preparare reteta Aperitive Aveti nevoie de baghete frantuzesti,de preferat cele subtiri,care se vor felia si pe fiecare felie vom aplica mai intai pasta sau…
-
Rosii umplute cu salata de vinete
Rosii umplute cu salata de vinete, un aperitiv care nu numai ca arata bine, dar este si gustos. Aroma dulceaga a rosiilor se potriveste cu gustul de vinete coapte. Recomand acest aperitiv pentru sarbatorile in familie. Reteta rosii umplute cu salata de vinete se poate prepara cu vinete proaspete sau cu vinete de la congelator. Daca v-a placut reteta aceasta, incercati si pachetele de primavara spring rolls sau salata de vinete greceasca. Ingrediente rosii umplute cu salata de vinete 1 vanata 1/4 cana maioneza sare, piper 1 kg de rosii Mod de preparare reteta rosii umplute cu salata de vinete Se coace vanata pe aragaz si se pune intr-un prosop…
-
Fursecuri cu mac si lamaie
Fursecuri cu mac si lamaie – reteta din bucataria israeliana Pe cand cautam inspiratii pentru fursecurile de Craciun,am revizuit ce am prin dulapul de la bucatarie,iar punga cu mac s-a cerut folosita prima. Cumva m-am gandit ca o fi buna in combinatie cu lamaia si uite asa am gasit aceasta reteta. Pe pagina de facebook,cineva mi-a spus ca e foarte gustoasa si cu portocala,deci o trec si pe aceasta pe lista de incercat. Aceasta reteta este de origine evreiasca,se pare ca vine din Polonia sau Germania si se servesc la cafea sau ceai. Ingrediente Fursecuri cu mac si lamaie 125 gr zahar 250 gr faina 1/4 lingurita sare 1 lingurita…
-
Fursecuri ardelenesti
Prajiturelele astea nu lipsesc de la nici o sarbatoare, sunt foarte usor de preparat si dispar foarte repede de pe platoul cu prajituri. De obicei se fac cu gem de zmeura, dar puteti folosi si altfel de gem. De ce ardelenesti? Pentru ca mai sunt cunoscute si drept Sarutul Husarului (Huszar Csok) sau Nasturii Husarului in Ardeal. Aceste fursecuri se regasesc si in Turcia, acolo se numesc Nasturi de Catana, pentru ca aduc cu nasturii de la tunicile soldatilor. Ingrediente Fursecuri ardelenesti 250 gr faina 250 gr zahar 200 gr unt,la temperatura camerei 1 ou o lingurita de esenta de vanilie gem de zmeura, mure sau capsuni Mod de preparare reteta Fursecuri ardelenesti…
-
Pasta de bruschette cu rosii deshidratate
Tocmai cand ati crezut ca am terminat-o cu experimentele de toamna,iata ca am mai incercat ceva si acest ceva il recomand cu mare drag. De data asta i-am dat o tenta italiana si nu am adaugat usturoi,fiind o pasta mai versatila,voi adauga atunci cand o voi folosi. Ingrediente: ulei de masline rosii deshidratate ardei iuti rosii uscati ierburi proaspete: busuioc,oregano,rozmarin,cimbru,patrunjel Mod de preparare: Ierburile se vor taia marunt,iar ardeii iuti se vor rupe in bucatele. Adaugam intr-un bol ierburile,ardeii,rosiile si ardeii si amestecam,apoi introducem continutul intr-un borcan. Umplem borcanul cu ulei de masline. Pastram borcanul la frigider si folosim continutul la paste,pizza,supe,bruschette,samd.
S-ar putea să-ți placă și
Salata greceasca de vinete cu feta
Chifle chinezesti umplute cu carne de pui condimentata
Sufleu cu porumb
-
Drob Dobrogean
Am pregatit reteta de drob dobrogean impreuna cu Paula (ea a postat la noi negresa cu mere si prajitura Sumegy) care ne-a invatat un nou mod de a gati acest preparat de Pasti. Difera de drobul traditional prin adaugarea multor verdeturi. E aromat si nu te vei satura doar cu o felie. Daca vrei sa incerci si alta varianta de drob, drob dobrogean este o alegere buna si gustoasa. Ingrediente drob dobrogean 10 oua 1 ceapa 1 lingurita sare 1/2 lingurita piper negru,proaspat macinat 1 kg carne de porc tocata organe de la un miel 4 legaturi ceapa verde 4 legaturi leurda 2 legaturi marar proaspat Mod de preparare reteta…
-
Fursecuri arabesti cu gem acrisor si nuca de cocos
Fursecuri arabesti este una dintre retetele de fursecuri pe care le prepar la sarbatori. Gustul acrisor te cucereste si le vei repeta iar si iar. Mai sunt si foarte usor de preparat. La reteta am folosit gem de corcoduse, dar puteti folosi gem de caise sau orice gem acrisor. Am descoperit reteta la aici si mi-a placut aluatul atat de mult ca am mai incercat si alte variatiuni. Incercati si reteta de fursecuri daneze cu vanilie sau fursecuri americane cu ciocolata. Ingrediente 1 ou + 1 galbenus 1 lingura apa 300 gr faina 120 ml ulei 120 gr zahar 1/2 lingurita praf de copt 1 zahar vanilat gem de corcoduse nuca de…
-
Amandine
Desi rezist cu greu provocarilor,nu stiu cum se face ca la cea de la Ama ,mereu raman de caruta si ajung sa postez la urma sau chiar dupa ce apare toata lista la ea pe blog. Luna aceasta sortile mi-au dat un blog frumos, de unde sa tot alegi ,delicatesa.ro si de unde am ales felia asta de prajitura care e in topul preferintelor mele, cand chiar am pofta de ceva ciocolatos. Ingrediente:Pentru blat: 200 gr zahar, 6 oua, 20 gr cacao, 8 linguri faina, 30 ml apa,30 ml uleiSe separa albusurile si se bat spuma impreuna cu apa si zaharul,iar galbenusurile se mixeaza cu uleiul.Se incorporeaza usor albusurile peste galbenusuri.Separat,cernem cacaoa si…
S-ar putea să-ți placă și
Prajitura Snickers cu crema caramel si alune
Tort cu blat umed de cacao si crema de frisca
Fursecuri omuleti
-
Biscuiti cu lamaie
„Biscuits&Slices” de la Australian Women’s Weekly este cartea din care am facut cele mai bune fursecuri. Nici o reteta nu a dat gres si cum inca nu le-am incercat pe toate mai sunt multe minunatii de descoperit. Ingrediente Biscuiti cu lamaie 125 gr margarina 2 lingurite de coaja de lamaie rasa 150 g zahar 200 g faina 50 ml smantana 1 lingura suc de lamaie, proaspat stors coaja de citrice confiata Mod de preparare reteta Biscuiti cu lamaie Se amesteca margarina topita cu zaharul pana devina cremoasa. Adauga faina,smantana si sucul de lamaie.Se pune compozitia intr-un sprit si se spriteaza fursecurile cu forma de steluta. Se orneaza cu coaja de…
-
Trandafiri din pasta de lapte praf
Trandafiri din pasta de lapte praf se fac relativ usor, iar pentru cei care au un simt artistic si le face placere sa lucreze cu lucruri marunte, le va fi si mai usor. Nu pot sa fa dau cantitati exacte pentru trandafiri din pasta de lapte praf, aceasta pasta trebuie sa aiba consistenta plastelinei. Adaugati la inceput putina apa si apoi completati. E mai usor sa adaugati decat sa scoateti. Daca pasta se usuca, aplicati niste unt sau margarina pe maini si mai framantati putin. Isi va reveni. Ingrediente Trandafiri din lapte praf lapte praf apa zahar coloranti Mod de preparare reteta Trandafiri din pasta de lapte praf Din apa…
S-ar putea să-ți placă și
Tort cu ganache si capsuni
Fursecuri cu ciocolata si menta
Mere coapte reteta simpla la Crock Pot slow cooker
-
Fursecuri bulgari de zapada reteta cu nuca de cocos
Fursecuri bulgari de zapada – reteta simpla cu nuca de cocos. Aceste fursecuri sunt foarte fragede si usor de preparat. Folositi o cana de 200 de ml pentru a masura ingredientele din reteta fursecuri bulgari de zapada. Incercati si reteta de fursecuri daneze cu vanilie, fursecuri americane cu ciocolata .sau turta dulce pentru Craciun. Ingrediente Fursecuri bulgari de zapada 1 cana de nuca de cocos 1 cana faina 1 1/4 cana zahar pudra varf de cutit de sare 6 linguri unt, la temperatura camerei 1 zahar vanilat 4 lingurite lapte Mod de preparare reteta Fursecuri bulgari de zapada Se pune in vasul robotului robot o jumatate cana nuca de cocos, faina,…
S-ar putea să-ți placă și
Glazura regala
Muraturi persane reteta iraniana Torshi Makloot
Kataif cu mere
-
Biscuiti cu unt de arahide reteta de fursecuri fragede
Biscuiti cu unt de arahide este reteta preferata a copiilor mei, dar si mie imi plac extrem de mult. Cred ca vor deveni si favoritii vostri, mai ales ca reteta nu e deloc grea. Si daca va place untul de arahide, probabil il aveti deja in casa. Modul de preparare al retetei Biscuiti cu unt de arahide este extrem de simpla. Chiar si cei mici va pot ajuta la pregatirea lor. Recomand si cornuletele fragede cu migdale Ingrediente Biscuiti cu unt de arahide 8 linguri unt 8 linguri unt de arahide 8 linguri zahar alb 8 linguri zahar brun (daca nu ai foloseste alb) 1 ou 1 plic zahar vanilat 20 linguri faina 3/4…
-
Masline Marinate Grecesti
Precis ai vazut la supermarket acest fel de masline. Ingrediente:1/2 lamaie600 gr masline kalamata500 ml ulei de masline1/2 lingurita oregano1/2 lingurita pipero frunza de dafin Da pe o razatoare fina coaja de lamaie.Pune maslinele intr-un bol de sticla.Combina coaja de lamaie,uleiul,oreagano,piperul si frunza de dafin si toarna peste masline.Acopera bolul si lasa la frigider peste noapte.Scoate din frigider cu o ora inainte de a servi.Uleiul se poate folosi pentru salate sau pentru a inmuia bagheta in ea.Pofta buna!
S-ar putea să-ți placă și
Rulouri pizza reteta simpla si rapida cu aluat de foietaj
Chiftele din piure de cartofi
Sufleu cu porumb
Blog culinar
