-
Chec simplu reteta veche si rapida de chec cu doar 2 oua
Stiam ca au facut fetele mele candva un chec tare bun, asa ca m-am dus la reteta lor ca sa fac si eu un chec simplu. Din nici o casa nu ar trebui sa lipseasca o reteta de chec , noi o avem deja si speram ca o veti incerca si voi. Daca nu vreti sa folositi cacao, o puteti omite si inlocui cu doua linguri de faina. In acest caz, puteti folosi si diferite arome sau coji de citrice. Si mama mea facea acest chec in copilarie, uneori il lasa simplu, alteori ii adauga bucati de nuca sau stafide. De abia asteptam sa-l scoata din cuptor! Ce ingrediente se…
S-ar putea să-ți placă și
Pumpkin Flan
Cum se repara crema taiata
Cozonac Babka cu Nutella si nuci – cum se face cozonacul impletit
-
Placinta cu spanac
Dupa ce am descoperit reteta de aluat pentru placinte sarate, am inceput sa experimentez si am facut placinta cu spanac. Aluatul se poate framanta si la masina de paine, respectati instructiunile si ordinea ingredientelor. Placinta cu spanac este excelenta si pentru pachetelul de scoala sau servici. Pentru o placinta cu spanac mai crocanta, intindeti foile mai subtiri si adaugati mai mult ulei in tava. Ingrediente Placinta cu spanac Pentru aluat 150 ml apa calduta 150 ml lapte 1 lingura de zahar 1 ou 30 ml ulei 25 g drojdie 500 g faina 1 lingurita de sare Pentru umplutura 1 ceapa 450 g spanac congelat sare, dupa gust usturoi si piper…
-
Salata verticala de pere
Salatele care contin fructe ma surprind foarte placut, dupa ce am incercat-o pe cea cu spanac si capsune, iata inca una foarte reusita. O combinatie foarte delicioasa si trag concluzia ca ca otetul balsamic se potriveste foarte bine cu fructele zemoase. Pe cat de frumoasa e, este greu de fotografiat, uleiul va face ca feliile sa alunece, recomand un betigas pentru frigarui sau o scobitoare la spate, care sa tina para in pozitie verticala. Ingrediente Salata verticala de pere 1 para 4 nuci,sfaramate 1 felie de telemea de vaca 1 lingura ulei de masline extra virgin 1/2 lingurita otet balsamic frunzulite de oregano proaspat Mod de preparare reteta Salata verticala…
-
Pasta iute cu piper de Sichuan
Cele mai bune amestecuri si sosuri sunt cele facute acasa, dupa gustul fiecaruia. Unii prefera mai picant, altii mai dulce sau cu mai mult usturoi. Pasta iute cu piper de Sichuan se poate pregati cu ulei de ardei iuti (Chili Oil) sau cu ulei vegetal. Ingrediente Pasta iute cu piper de Sichuan 10 ardei iuti uscati 1 lingura de piper de Sichuan 1-2 cm de ghimbir proaspat 1 capatana de usturoi 50 ml chili oil sau ulei vegetal Mod de preparare reteta Pasta iute cu piper de Sichuan Ghimbirul se rade, iar usturoiul se curata de coaja. Ardeii iuti se rup in bucati. Punem ardeii,piperul de Sichuan, usturoiul si…
-
Tarta Tatin cu pere
Unul dintre cele mai simple si delicioase deserturi este tarta tatin cu pere, foarte simplu de preparat si este un desert perfect dupa o masa in familie. Aceasta tarta se poate face si cu mere. Tarta tatin cu pere este un desert rustic frantuzesc. Am folosit o tigaie de fonta de 24 cm. Ingrediente Tarta tatin cu pere o jumatate de pachet de aluat de foietaj 50 gr de unt 100 gr de zahar brun 3 pere Mod de preparare reteta Tarta tatin cu pere In tigaia de fonta,punem untul si zaharul brun. Introducem tigaia in cuptor si decojim si taiem perele in felii subtiri. Scoatem tigaia si aranjam feliile…
-
Paine fougasse cu fleur de sel
Fougasse este varianta frantuzeasca a focacciei si reprezinta zona Provence, este o paine plata, care poate fi aromata cu diferite condimente, eu am ales sa o fac cu sare, cu o sare speciala si dupa parerea mea, una dintre cele mai bune, fleur de sel. Din aceasta cantitate ies doua paine fougasse de marime mijlocie. Ingrediente Paine fougasse cu fleur de sel 450 gr faina alba 1 lingurita de sare 25 gr de drojdie proaspata 250 ml apa calduta 1 lingurita de zahar 1 lingura de ulei de masline extra virgin Pentru topping: 1 lingura de chipsuri de usturoi (optional) 1 lingurita fleur de sel Mod de preparare reteta Paine…
S-ar putea să-ți placă și
Gogosi pufoase – reteta delicioasa si usoara
Papanasi rusesti Sirniki
Paine lipicioasa cu scortisoara
-
Conopida popcorn
Aceasta reteta se numeste conopida popcorn pentru ca buchetelele de popcorn seamana cu niste floricele din porumb. Recomand aceasta reteta celor ce tin post, vegetarienilor, dar si celor ce sunt la dieta. In loc de paprika afumata, puteti folosi boia de ardei dulce si puteti adauga si putina boia de ardei iute. Recomand si Salata de conopida cu marar si usturoi. Ingrediente o jumatate de conopida o lingura de pudra de ceapa o lingurita de pudra de usturoi o lingurita de paprika afumata sare si piper negru,proaspat macinat putin ulei Mod de preparare reteta Conopida popcorn Conopida se spala si se curata in bucatele mici, de marimea popcornului. Se amesteca…
-
Placinta spirala cu mere
Placinta spirala cu mere am facut-o dupa ce am incercat-o pe cea cu branza, o placinta atat de usor de realizat si care arata tare interesant. Este si o placinta versatila, puteti folosi umpluturi sarate, dulci, cu carne, legume, nuci si ce va mai surade voua. E un desert pe care l-as servi si la dieta, se poate reduce sau renunta la cantitatea de zahar. Ingrediente Placinta spirala cu mere 1/2 pachet de foi de placinta 3-4 mere scortisoara, dupa gust sau 2 linguri de Placinta cu mere Kotanyi 3 linguri de pesmet 3 linguri de zahar ulei Mod de preparare reteta Placinta spirala cu mere Se spala merele si…
S-ar putea să-ți placă și
Cozonac feliat cu scortisoara
Cozonac cu nuca de cocos
Biscuiti cu unt de arahide reteta de fursecuri fragede
-
Aluat pentru placinte sarate reteta simpla cu drojdie
Daca sunteti in aceleasi cercuri ca si mine pe facebook, cu siguranta ati vazut si voi ce placinte apetisante posteaza unele fete de peste hotare. Aluat pentru placinte sarate am invatat sa fac de la Beta Brigytte, pe pagina ei veti putea vedea multe placinte care va vor tenta si pe voi. Aceasta este o reteta de baza pentru placinte, rezulta un aluat elastic pe care il puteti folosi cu fel si fel de umpluturi, cum ar fi: carne, branza, ciuperci, legume, etc. Incercati si reteta de aluat dospit sau aluat de pizza. Ingrediente Aluat pentru placinte sarate 150 ml apa calduta 150 ml lapte 1 lingura de zahar 1…
S-ar putea să-ți placă și
Briose finlandeze
Pogacele cu chimen
Pogacele cu leurda, pufoase si gustoase
-
Supa de rosii cu fidea
Supa de fidea cu rosii este indragita de toti membrii familiei si se prepara usor. Recomand supa de rosii cu fidea pentru o cina in timpul saptmananii, cand veniti de la lucru si vreti sa pregatiti ceva rapid si sa va ramana timp si pentru alte activitati cu cei dragi. Daca v-a placut supa de rosii cu fidea, incercati si supa de linte rosie sau supa cu rosii uscate la soare. Incercati si reteta de ciorba de pui a la grec, o ciorba foarte indragita si delicioasa. Ingrediente Supa de rosii cu fidea 1 litru de apa 1 cutie mica de rosii 1 ceapa mica 1 catel de usturoi 1/2…
-
Legume stir fry
Stir fry este o metoda de prajire a legumelor, stir inseamna „a amesteca”, iar fry „a praji”. Adica, amestecam in timp ce prajim. Prin aceasta metoda, ingredientele se prepara la foc mare, astfel incat sa ramana crocante. Se foloseste ulei putin, de aceea este o reteta potrivita si pentru cei la dieta. Acest fel de a pregati legumele se intalneste in bucataria asiatica. Reteta de legume stir fry se vrea a fi mai mult o reteta pentru cei ce vor sa incerce pentru prima oara mancarurile chinezesti. De obicei, se pun mai multe arome sau sosuri, dar pentru a cunoaste procedeul si a face cunostiinta, este de ajuns. Pe parcurs…
S-ar putea să-ți placă și
Salata asiatica cu taitei de orez
Taitei de orez in stil asiatic cu tofu, legume si ciuperci
Vinete Shanghai
-
Salata de varza cu chimen
O reteta foarte simpla, excelenta pentru dieta , pentru ca se poate consuma fara limita. O puteti folosi alaturi de carne la gratar, dar si alaturi de legume. Se poate lasa la frigider. Daca sunteti la un regim mai drastic, puteti renunta la ulei sau folosi o cantitate mai mica. Recomand aceasta salata de varza cu chimen. Incercati si salata de varza ca la Kfc. Ingrediente Salata de varza cu chimen o jumatate de varza 2 linguri de ulei 2 linguri de otet din vin alb 1 lingurita de chimen sare Mod de preparare reteta Salata de varza cu chimen Taiem varza in fasii subtiri si o framantam cu sarea,…
-
Curry verde cu naut si dovlecei
Din bucataria tailandeza curry verde este una dintre cele mai cunoscute retete, pe care o gasiti si pe site. O versiune vegetariana a acestei retete este curry verde cu naut si dovlecei. Pasta de curry verde gasiti la koreanfood.ro, cea folosita de mine o puteti vedea intruna din imaginile din galerie. Dupa parerea mea, estea cea mai buna. Ingrediente Curry verde cu naut si dovlecei 2 dovlecei mici 1 cutie de naut SunFood (400 g) 2 linguri de pasta de curry verde (sau dupa gust) 1 cutie de lapte de cocos 1 lingura de ulei 1 lingurita de fish sauce (tot de la koreanfood.ro) Mod de preparare reteta Curry verde…
-
Sushi cu somon afumat reteta video
Unele lucruri doar par greu de facut si tocmai asta am vrut sa demonstram cu reteta video de sushi cu somon afumat. Daca noi ne-am descurcat, cu siguranta la fel veti face si voi. In plus, este o activitate placuta de facut impreuna cu familia. Nori sunt foile de alge uscate, iar orezul trebuie pregatit cu otet, zahar si sare. In afara de somon afumat, puteti folosi ton, castraveti, icre sau omleta. Ingrediente Sushi cu somon afumat Pentru orez: 400 gr orez cu bob rotund sau orez pentru sushi 500 ml apa 2 linguri de otet de orez sau de vin alb (5%) 1 lingura zahar 1 lingurita sare Pentru…
-
Chiftelute cu porumb
Chiftelute cu porumb. Reteta chiftelute cu porumb. Chiftele vegetariene. Reteta cu porumb. Aperitive cu porumb. Chiftelute crocante. Gustari rapide. Retete simple cu porumb. Chiftele fara carne. Retete pentru copii. Chiftelutele cu porumb sunt o alternativa gustoasa la chiftelele clasice, avand un interior moale si aromat si o crusta aurie, usor crocanta. Se prepara rapid, din ingrediente simple, fiind perfecte pentru micul dejun, gustari, brunch sau chiar pentru un pranz usor alaturi de o salata proaspata. Dulceata boabelor de porumb se combina excelent cu verdeata si condimentele, rezultand un preparat apreciat de copii si adulti deopotriva. Chiftelute cu porumb – reteta simpla si satioasa Daca ai o conserva de porumb in…
-
Pastrav la cuptor
Pastrav la cuptor Una dintre superstitiile de Anul Nou este ca trebuie sa mancam peste, pentru ca in anul in care intram sa fim „alunecosi” printre probleme si sa fim banosi precum solzii pestelui. Eu am ales un pastrav, pentru ca are un gust deosebit si pentru ca are multi, multi solzi. Dar nu trebuie sa fie doar anul nou ca sa faceti Pastrav la cuptor, este perfect pentru orice alta ocazie sau pentru o masa de duminica in familie. Reteta pentru salata este din revista Good Food. Incercati si reteta de peste marinat. Ingrediente Pastrav la cuptor 2 pastravi mari 1 lamaie sare grunjoasa ulei de masline 100 ml…
-
New York Cheesecake reteta de cheesecake cu coacere
New York Cheesecake este o reteta delicioasa de cheesecake cu coacere. La Multi Ani si sa ne auzim cu bine, sanatosi, intelepti si fericiti in acest an. Unul dintre preparatele de Revelion a fost New York Cheesecake, pe care l-am vazut la Jamie Oliver, care este absolut senzational si il recomand cu mare drag. Particip cu acesta reteta la concursul Masterchef la mine acasa cu Sun Food, de pe blogul Laura Adamache Retete Culinare, reteta la care am folosit ananas bucati la sosul pentru cheesecake. Am optat pentru un sos raw, dar puteti sa il si gatiti, adaugati mai mult suc din conserva si il ingrosati cu amidon alimentar si…
S-ar putea să-ți placă și
Rulouri de peste
Morcovi murati reteta mexicana de muraturi picante
Samosa cu legume reteta de aperitiv indian
-
Prajitura Jerbo
Prajitura Jerbo este cunoscuta si drept prajitura Greta Garbo sau Zserbo, cum i se spune in ungureste. Este o prajitura cu foi umplute cu gem acrisor de caise si nuca, o combinatie irezistibila. Foile nu se coc separat, ci se suprapun in tava cu umplutura, de aceea gradul de dificultate nu este ridicat. Daca folositi doar untura la foi, acestea vor fi foarte fragede. Reteta este dintr-o carte ungureasca si este foarte indragita de familia mea. Ingrediente Prajitura Jerbo Pentru foi: 450 g faina 200 g untura sau unt (sau un amestec) 50 g zahar 1 galbenus 20 g drojdie 100 ml smantana varf de cutit de sare Pentru umplutura:…
S-ar putea să-ți placă și
Salata de linte verde cu iaurt si menta
Kringle Estonian cu scortisoara – reteta de cozonac
Retete asiatice rapide
-
Chec aperitiv
Un aperitiv foarte usor de preparat este acest chec aperitiv, un chec foarte versatil, la care puteti adauga ingrediente dupa gustul vostru sau dupa ingredientele pe care le aveti in frigider. La reteta de chec aperitiv mai puteti adauga: sunca, porumb, masline negre, legume, etc. Chec aperitiv e delicios! Ingrediente Chec aperitiv 200 gr faina 3 oua 150 gr masline verzi 150 gr branza feta sau telemea 5 linguri ulei 100 ml lapte 1 praf de copt sare,piper Mod de preparare reteta Chec aperitiv Intr-un castron,se pune faina si praful de copt,iar in centru se aseaza ouale,uleiul,laptele caldut,sarea si piperul. Se amesteca bine pana se omogenizeaza. Se adauga maslinele feliate,branza…
-
Aperitiv bilute de branza
Aperitiv bilute de branza. Aperitive cu branza pentru sarbatori. Retete simple de aperitive. Aperitive pentru sarbatori. De sarbatori, mesele romanilor sunt bogate, iar aperitivele constituie unul dintre punctele forte ale fiecare gospodine. Cu cat e platoul mai colorat si mai diversificat, cu atat va fi mai apreciat. Aceste bilute sunt usor de preparat si cu ingrediente simple. Puteti folosi si alte feluri de branzeturi, dar si condimente. Incercati si rulada aperitv cu verdeata, sunca si crema de branza. Ingrediente Aperitiv bilute de branza 200 gr branza de burduf 200 gr de feta sau telemea masline verzi cu ardei rosu condimente: cimbru, marar uscat, ras-el-hannouth, zaatar,usturoi granulat, usturoi pudra, boia de…
S-ar putea să-ți placă și
Masline Marinate Grecesti
Oua marmorate chinezesti
Dovlecei la gratar cu sos de lamaie si usturoi
-
Crema de unt cu cacao – reteta de baza de cofetarie
Reteta de crema de unt cu cacao este aceeasi cu cea de crema de unt pentru torturi si prajituri, doar ca mai adaugati cacao. Reteta spune doua linguri, daca va place o aroma mai intensa puteti adauga mai multa. Sa folositi o cacao de calitate buna. Din nou, cantitatile sunt pentru un kg de unt, puteti reduce si sa faceti cat aveti nevoie. Din aceasta cantitate, am umplut doua torturi mari. Regula este de 1 ou la 250 g unt si 250 g zahar. Daca vi se pare prea putin lapte, mai puteti adauga. Pentru o portie mai mica, iata si reteta. Pentru aceasta reteta, puteti folosi un blat de…
-
Crema de unt reteta de baza pentru torturi si prajituri
O reteta de care aveti nevoie pentru deserturi, este cea de crema de unt pentru torturi si prajituri. Ingredientele sunt pentru un kg de unt, puteti sa modificati reteta dupa cat aveti nevoie, regula este de 1 ou la 250 g de zahar si la 250 g de unt. Lapte mai puteti adauga putin, daca vi se pare ca nu este destul. Pentru crema de cacao, mai adaugati 2 linguri de cacao. Puteti adauga diferite arome, depinde la ce urmeaza sa o folositi. Incercati si crema de unt cu cacao. O alta crema pe care trebuie sa o incercati este crema de unt cu dulce de leche pentru torturi si…
-
Salata cu orez
Recomand cu mare drag aceasta salata cu orez, este excelenta si ca aperitiv, dar si daca sunteti la dieta. Pentru reteta salata cu orez m-am inspirat din cartea Cooking with a commonsense guide. Se prepara rapid, are un grad de dificultate foarte redus si este foarte delicioasa. Foarte apreciata de toti cei care au gustat-o. Incercati si salata de ciuperci. . Si salata ruseasca Suba cu hering afumat, legume si maioneza este delicioasa! Ingrediente Salata cu orez 2 pungi x125 de grame de orez 2-4 cepe verzi 1 morcov mare 100 gr de masline verzi umplute cu ardei rosu 100 gr de porumb 1 lamaie 1 lingura de ulei Mod…
-
Chiftelute indiene cu ceapa
Aceste chiftelute indiene cu ceapa, cunoscute si drept bhaji sunt extrem de delicioase. Sunt atat de bune, ca unele nici nu mai apuca sa ajunga pe masa. Au o aroma intensa si sunt putin dulci, cu acest aperitiv inedit va veti impresiona musafirii. Ingrediente Chiftelute indiene cu ceapa 3 cepe mari 2 cepe verzi 4 catei de usturoi 100 gr faina 175 ml lapte 1 1/2 lingura zahar 1 1/2 lingurita sare 2 lingurite praf de copt varf de cutit de cayenne (boia de ardei iute) Mod de preparare reteta Chiftelute indiene cu ceapa Ceapa se da prin robot, dupa ce e tocata in bucati mai mari, adaugam ceapa verde…
-
Nuci cu crema de ciocolata reteta pentru forma de nuci
Cand ne gandim la dulciurile copilariei, in mod sigur ne amintim si de nuci cu crema sau nuci umplute, facute cu o forma de nuci pe care o avea toata lumea. Pentru a retrai acele clipe, am incercat si eu reteta Laviniei, o fata pe care am cunoscut-o si ale carei deserturi le-am gustat, deci am mers pe mana sigura. Incearca si reteta de cornulete fragede cu untura si bors. De pe platoul de sarbatori nu lipsesc nici prajitura Fanta, prajitura Alba ca Zapada sau faguri. Ingrediente Cojile: 2 oua 10 linguri ulei 10 linguri lapte 1 lingurita esenta de vanilie 100 g zahar 1 plic amoniac stins cu zeama…
Carte de Rețete
Blog culinar
