-
Piept de pui cu smokey rub
De curand, am testat un amestec de condimente pentru gratar, un amestec cu boia afumata si care imi amintea de gratarele americane. Un amestec perfect, care mai contine si (din cata germana am priceput eu): rozmarin, chili, piper, cimbru, chimion, usturoi si sare. Nu predomina deloc sarea, are o culoare placuta si o aroma de boia afumata foarte placuta. Cand am pregatit piept de pui cu smokey rub (caci asa se numeste) nu am mai adaugat deloc sare, amestecul e bine facut si in asa fel incat nu mai trebuie adaugat nimic. Pentru o masa rapida, va recomand si voua piept de pui cu smokey rub. Ingrediente piept de pui…
S-ar putea să-ți placă și
Salata de vinete Baba Ghanoush
Pui jamaican Jerk
Slushie cu pepene rosu bautura racoritoare rapida
-
Rosii uscate la soare
Nu putem spune ca borcanelele de rosii uscate la soare sunt ieftine, asa ca nu mai bine ni le uscam noi? Profitam de soarele puternic din timpul verii si obtinem rosii deshidratate. Se spune ca cele mai bune rosii deshidratate sunt cele obtinute pe acoperisul unei Dacii, deci e posibil ca si bunicile noastre foloseau metoda. Sau Daciile nu sunt chiar atat de batrane? Recomand sa folositi o tava de metal si sa gasiti un loc unde e soare toata ziua. In timpul noptii, lasati tava in camera si dimineata o scoateti din nou la soare. Ingrediente rosii de gradina, de preferat cele lunguiete Mod de preparare reteta rosii uscate…
-
Prajitura rasturnata cu ananas
Cand auzim de ananas, ne si duce gandul la o prajitura rasturnata cu ananas. Daca nu ai incercat-o pana acum, hai sa vezi ce simpla e reteta. Are si un aspect placut, daca o pregatesti pentru musafiri recomand sa o tai cand o servesti. Vor fi si ei impresionati de cat de bine arata. Ingrediente Pentru baza: 60 gr unt 50 gr zahar 6 rondele de ananas Pentru prajitura: 125 gr unt la temperatura camerei 125 gr zahar 2 oua un zahar vanilat 200 gr faina 2 lingurite praf de copt 100 ml lapte Mod de preparare reteta prajitura rasturnata cu ananas Se prepara mai intai baza. Se unge forma…
S-ar putea să-ți placă și
Pui jamaican Jerk
Supa de linte rosie
Fursecuri persane cu stafide si sofran – Persian Raisin Cookies
-
Pui picant cu piper de Sichuan
Pui picant cu piper de Sichuan. Cum sa prepari acasa mancare chinezeasca. Retete cu piper de Sichuan. Retete chinezesti cu pui. Cum se face mancarea chinezeasca. Piperul de Sichuan este un condiment din bucataria chinezeasca si a inceput sa fie cunoscut si la noi. Nu mai este asa de greu de procurat, daca nu este in supermarketuri, il gasiti la magazinele online. Unul dintre cele mai cunoscute feluri de mancare chinezeasca este cea de pui cu piper de Sichuan, la care recomand sa puneti condimentele dupa gust, mai ales daca sunteti la prima incercare. Puneti putin la inceput si apoi mai adaugati daca e nevoie. La fel si cu cantitatea…
-
Inghetata cu matcha
Una dintre inghetatele mele favorite este inghetata cu matcha, pudra de ceai verde. Aceasta inghetata este diferita de altele, nu este atat de dulce si aroma de la matcha te va cuceri. Asta daca iti place matcha. Daca sunteti la primul contact cu matcha, recomand sa reduceti cantitatea, mie imi place sa fie mai concentrata si folosesc mai mult. Are un gust special, cu care trebuie sa te obisnuiesti. Ingrediente 100 ml lapte 100 ml frisca 1 lingura de zahar (dupa gust sau miere) 1-2 linguri matcha (sau dupa gust) Mod de preparare reteta inghetata cu matcha Se pune laptele si frisca intr-o craticioara,iar cand s-a incalzit compozitia adaugam zaharul…
S-ar putea să-ți placă și
Onigiri
Bucataria chinezeasca
Taitei de orez cu urechi de lemn si varza reteta chinezeasca
-
Clatite Pizza
Desi am incercat la Panini Maker Breville si clatite dulci, dar si sarate, stiam ca mai este o reteta care nu trebuie ratata si anume, clatite pizza. Numai cine nu le-a incercat nu stie ce bune sunt. Ideea mi-a venit de la buritto si e perfecta pentru atunci cand vrei o pizza, dar te-ai lipsi de calorii. Am vrut sa incerc si versalitatea Panini Maker-ului Breville si mi-a placut ca am si optiunea de a prepara si clatite cu gust de pizza, o gustare rapida si delicioasa. Ingrediente 2 oua 200 g faina 200 ml lapte 200 ml apa minerala varf de cutit de sare sos de rosii cascaval ras…
-
Clatite cu unt de arahide si dulceata de cirese amare
Inca o reteta de clatite testata la Panini Maker Breville, de data aceasta clatite cu unt de arahide si dulceata de cirese amare. Stiam deja ca untul de arahide e bun combinat cu dulceata, dar cu cea de cirese amare inca nu incercasem. O combinatie foarte reusita, o recomand celor ce vor sa incerce ceva nou. O combinatie pe care nu cred ca am mai incercat-o: dulce, amara si sarata. Daca v-a placut reteta de clatite cu unt de arahide si dulceata de cirese amare, incercati si clatite cu frisca si ciocolata. Sa va mai spun cate ceva si despre panini maker-ul. Nu l-am folosit doar la clatite, am facut…
S-ar putea să-ți placă și
Lasagna zdreanta
Salata de paste cu rosii uscate
Sabzi Polou – Orez iranian verde cu ierburi
-
Clatite cu nuci si miere
Clatite cu nuci si miere Mi-am propus sa incerc cat mai multe retete de clatite la Panini Maker Breville si dupa ce am testat clatite cu telemea si marar si clatite cu ganache, mi-am zis sa fac ceva mai altfel. Asa mi-a venit ideea de a pregati clatite cu nuci si miere. Pe cat sunt de simple, pe atat de delicioase. Nucile macinate se combina perfect cu mierea de albine, asa ca nu pot decat sa va recomand aceste clatite cu nuci si miere preparate la Panini Maker Breville. Incercati si pancakes pufoase. Vedeti si reteta de clatite coreene cu ceapa verde. Ingrediente clatite cu nuci si miere 2 oua…
-
Friptura de porc cu sos de ciuperci
Duminica ne place sa gatim ceva mai special, dar nu vrem sa petrecem tot timpul la bucatarie si atunci optam pentru solutii rapide si delicioase, cum ar fi friptura de porc cu sos de ciuperci. Este o reteta pe care o poti prepara rapid, sosul de ciuperci ii va conferi o aroma speciala. Va dau un pont, atunci cand prajiti carnea, nu aruncati niciodata ce ramane in tigaie! Acolo raman cele mai bune arome pe care le puteti transforma intr-un sos delicios. Trebuie doar sa adaugati niste supa de pui sau apa cu amidon si sa il condimentati dupa gustul vostru. Ponturi pentru o friptura reusita: – tigaia trebuie sa…
-
Clatite cu ganache
Clatite la Panini Maker? Asta a fost prima mea intrebare si nu mica mi-a fost supriza cand am cautat pe google ce pot face cu un Panini Maker Breville. Pe langa prepararea sandwich-urilor clasice, poți pregăti și panini, calde și delicioase, dar si omlete, clatite, chiftele sau hamburgeri. Clatite cu ganache este o reteta simpla, chiar usor de retinut. Cam toate ingredientele incep cu cifra 2, asa ca nu trebuie sa cautati mereu reteta. Va place gustul intens de ciocolata? Atunci incercati si voi reteta! Ingrediente 2 oua 200 gr faina 200 ml lapte 200 ml apa minerala varf de cutit de sare 200 ml frisca indulcita 200 g ciocolata…
-
Sorbet de ananas
Un desert racoritor si mai simplu decat un sorbet de ananas nu gasiti! Se prepara atat de simplu si daca va amintiti dinainte sa congelati ananasul, il puteti consuma deindata. Este un fel de inghetata, care se prepara doar din ananas si are un gust maxim. Sa il incercati si voi pe timp de vara. Sucul ramas de la compot il puteti folosi la diferite deserturi sau il puteti consuma ca atare. Daca vreti un sorbet mai moale, atunci il puteti adauga in recipient cand mixati sorbetul. Ingrediente o conserva de rondele de ananas Mod de preparare reteta sorbet de ananas Rondele de ananas se congeleaza. Se introduc in recipientul…
-
Clatite cu telemea si marar
Clatite cu telemea si marar Cred ca stiti deja dupa numarul de clatite si de pancakes ca noi tare le indragim, asa ca e firesc ca am acceptat cu mare drag invitatia facuta de Breville Romania de a incerca aparatul. Inarmata cu un Panini Maker de la Breville am si preparat prima reteta. Puteti pregati aceste clatite si la aragaz, in tigaie. Trebuie infierbantata bine inainte de a adauga compozitie. Ingrediente Clatite cu telemea si marar 200 gr faina 2 oua 125 g telemea 125 ml lapte marar, dupa gust 2 lingurite praf de copt 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu putina sare Mod de preparare reteta Clatite cu telemea si…
S-ar putea să-ți placă și
Salata de ciuperci cu maioneza si usturoi
Ciuperci umplute cu oua de prepelita
Salata cu paste orzo
-
Sushi picant cu ton
As putea manca sushi oricand chiar si la micul dejun, mai ales daca e vorba de un sushi picant cu ton. Am folosit pasta de ardei iuti gochujang de la koreanfood.ro, o pasta care se foloseste in bucataria coreana. Daca reteta de sushi picant cu ton nu e pe gustul vostru, incercati sushi cu somon afumat Ingrediente Pentru orezul de sushi 400 gr orez cu bob rotund sau orez pentru sushi 500 ml apa 2 linguri de otet de orez sau de vin alb (5%) 1 lingura zahar 1 lingurita sare Pentru asamblat sushi pasta iute gochugaru castraveti o conserva de ton nori (foi de alge pentru sushi) Mod de…
S-ar putea să-ți placă și
Pogacele cu jumari
Aripioare picante
Ghebe cu otet si usturoi reteta simpla si gustoasa
-
Prajitura cu caise si iaurt
Primim de la Cati o prajitura cu caise si iaurt pe care trebuie sa o incercati si voi. Este pufoasa si aromata si se prepara foarte usor. Caisele se pot inlocui si cu alte fructe de sezon, cum ar fi: nectarine, piersici, visine, zmeura, etc. Reteta de prajitura cu caise trebuie salvata, s-ar putea sa devina prajitura favorita a familiei tale. Ingrediente prajitura cu caise si iaurt 4 oua 5 linguri ulei 6 linguri de iaurt 175 gr de zahar 1 baton de vanilie Kotanyi 200 gr de faina 3 lingurite de praf de copt 500 g de caise, fara samburi zahar pudra Mod de preparare reteta prajitura cu caise…
-
Gem de nectarine reteta cu Gelfix
Cand dai de o reducere buna, te pui si faci gem de nectarine. Adica asta am facut eu! Am folosit ghimbir, care este optional, mi s-a parut doar o combinatie buna si chiar a fost. Dar, repet, il adaugati doar daca vreti sa incercati ceva nou. La gem am folosit gel fix pentru ca imi place ca fructele isi pastreaza aroma, iar gemul seamana la gust cu fructul proaspat. Daca nu vreti sa folositi gel fix, adaugati mai mult zahar si fierbeti pana isi reduce volumul. Ingrediente 1,5 kg de nectarine spalate si curatate de samburi 500 gr zahar 1 Gelfix 2:1 1/2 lingurita de ghimbir Mod de preparare reteta…
S-ar putea să-ți placă și
Spaghete cu bacon si usturoi
Sufleu cu porumb
Sos turcesc de iaurt Cacik – dip racoritor cu castraveti si usturoi
-
Salata de orez cu ton
Pe timp de vara ne racorim cu o salata de orez cu ton, perfecta mai ales daca o tinem la frigider. Aceasta salata este versatila, puteti adauga si alte ingrediente, cum ar fi: ardei gras, ceapa, ceapa verde, etc. Si sosul de salata poate diferi, dupa propriul vostru gust. Puteti inlocui otetul cu suc de lamaie si puteti adauga si diferite condimente. Ingrediente 125 g de orez 1 conserva de porumb 2 rosii 2 castraveti 1 conserva de ton 3 linguri ulei de masline 2 linguri otet 1 lingurita mustar sare si piper Mod de preparare reteta salata de orez cu ton Se fierbe orezul al dente in apa clocotita…
-
Inghetata cu fructe de padure si iaurt in mai putin de un minut
Inghetata cu fructe de padure si iaurt Ne plac inghetatele rapide cu fructe, pe care le putem prepara oricand si cu ingrediente la indemana. Am preparat o inghetata cu fructe de padure si iaurt tare racoritoare si savuroasa, pe care o vom repeta cat de curand. Pentru reteta de inghetata cu fructe de padure si iaurt puteti folosi orice fel de fructe de padure, singura conditie este sa fie congelate. Doar asa veti putea avea inghetata in mai putin de un minut. Iaurtul grecesc se poate inlocui cu iaurt lasat la scurs, iar mierea se poate adauga dupa gust. Bineinteles ca se si poate omite din reteta. Incercati si inghetata…
-
Prajitura cu visine si iaurt reteta de prajitura de casa
Cum se face prajitura cu visine si iaurt Ne plac tare mult deserturile cu visine, asa ca am incercat si reteta de prajitura cu visine cu iaurt. Rezultatul a fost o prajitura pufoasa si delicioasa. Puteti inlocui visinele si cu alte fructe de sezon, este la fel de gustoasa si cu caise sau zmeura. Pentru o prajitura cu visine si iaurt mai inalta, folositi o tava mica, daca tava este mare prajitura nu va creste mult. Incercati si prajitura turnata cu mere. Ingrediente prajitura cu visine si iaurt 4 oua 5 linguri ulei 6 linguri de iaurt 175 gr de zahar 1 baton de vanilie Kotanyi 200 gr de faina…
-
Prajitura cu visine si cacao
Ce se intampla cand vezi o prajitura pufoasa? Mergi si o prepari! Asa am patit si eu cand am vazut prajitura cu visine si cacao a Oanei. Se prepara rapid, iar combinatia de visine cu cacao este foarte reusita. Daca vreti o prajitura mai inalta, folositi o tava mai mica. Tava mea masoara 22×32 cm. Daca preferati o prajitura mai dulce, puteti amesteca visinele cu zahar inante de a le lasa la scurs. Ingrediente 6 oua 6 linguri de zahar 6 linguri cu faina 1 lingurita suc de lamaie 2 linguri de cacao 500 g de visine Mod de preparare reteta prajitura cu visine si cacao Se scot samburii din…
-
Inghetata cu nuca de cocos
Inghetata cu nuca de cocos. Reteta de inghetata. Inghetata cu cocos. Pe timp de vara nimic nu ne racoreste mai bine ca o inghetata si dupa ce am facut una buna cu nuci am vrut sa vedem cum e si cea cu nuca de cocos. Unul dintre avantajele acestei inghetate este ca nu face ace si nu trebuie amestecata din cand in cand, in timp ce sta la congelator. Reteta de se prepara cu albusuri crude, daca vreti le puteti bate la bain-marie Ingrediente 400 ml frisca 2 linguri de zahar pudra 2 albusuri 100 gr de nuca de cocos Mod de preparare reteta inghetata cu nuca de cocos Se…
-
Pepene murat
Una dintre muraturile noastre preferate este cea de pepene murat. Gustul dulceag-acrisor-sarat nu se poate compara cu nimic altceva. Mai ales daca ati avut norocul sa prindeti pepeni murati la bunici la butoi. Reteta t imi place in mod deosebit pentru ca se pot folosi feliile de pepene care nu sunt bine coapte. Se mai intampla sa nu alegem pepenele bine si sa venim acasa cu unul mai roz. Ingrediente felii de pepene apa 1 lingura de sare grunjoasa la un litru de apa 2 linguri de otet la un litru de apa tulpini de marar proaspat Mod de preparare reteta pepene murat Se taie pepenele in bucati si se…
-
Prajitura cu capsuni reteta pas cu pas de prajitura de casa
Primim de la Simona o reteta de prajitura cu capsuni, o prajitura pufoasa ce poate fi facuta cu orice fruct de sezon. Este delicioasa cu caise, visine, zmeura, dar si cu citrice. Salvati si voi reteta , sigur o veti prepara de multe ori si va deveni favorita familiei voastre. Multumim, Simona, pentru reteta si te mai asteptam si cu altele. Incercati si prajitura Tavalita cu nuca macinata. Vedeti si reteta de prajitura Jerbo cu nuca Ingrediente prajitura cu capsuni 4 oua 5 linguri ulei 6 linguri de iaurt 175 gr de zahar 1 zahar vanilat 200 gr de faina 3 lingurite de praf de copt 300 g capsuni Mod…
-
Rosii la borcan – reteta simpla fara conservant
Rosii la borcan. Cum se conserva rosiile pentru iarna? Reteta de conserva de rosii pentru iarna. Rosii la borcan pentru iarna. Cum se fac rosiile la borcan. Conserva de rosii. Rosii fara conservant, rosii conservate pentru iarna. Cum se fac rosiile la borcan pentru iarna Daca iti doresti sa ai gustul autentic al rosiilor coapte chiar si in sezonul rece, aceasta reteta de rosii la borcan pentru iarna este una dintre cele mai simple si eficiente metode de conservare. Nu ai nevoie de conservanti sau ingrediente complicate, iar rosiile isi pastreaza aroma naturala si pot fi folosite ulterior la supe, ciorbe, sosuri sau mancaruri. Am incercat aceasta metoda in urma…
-
Prajitura cu caise
Una dintre cele mai simple si delicioase prajituri de sezon este prajitura cu caise. Se prepara rapid si are ingrediente simple. Chiar si copiii o pot face sau cel putin va pot ajuta. Folositi caise coapte la reteta de prajitura cu caise si veti avea parte de un desert pe gustul intregii familii. Incercati si prajitura cu zmeura si iaurt. Ingrediente prajitura cu caise 4 oua 200 gr zahar 250 gr faina 7 gr praf de copt 1/2 pachet de unt la temperatura camerei 1/3 cana de lapte 8 caise varf de praf de sare Mod de preparare reteta prajitura cu caise Se mixeaza zaharul cu ouale, apoi se adauga…
-
Inghetata cu nuci – reteta delicioasa cu doar 3 ingrediente
Una dintre inghetatele mele preferate este inghetata cu nuci si am gasit o reteta simpla de tot cu doar trei ingrediente. La sfarsit veti avea o inghetata fara ace. La reteta de inghetata cu nuci se folosesc albusuri batute spuma, daca nu vreti sa le consumati proaspete, le puteti bate cu mixerul pe baie de aburi. Recomand aceasta metoda, mai ales daca aveti copii mici. Cantitatea de nuca poate diferi, puteti adauga dupa gust si puteti indulci inghetata cu miere de albine, daca nu folositi frisca indulcita. Vedeti si reteta de inghetata rapida de capsuni. Ingrediente inghetata cu nuci 400 ml frisca indulcita 2 albusuri 100 gr de nuca macinata…
S-ar putea să-ți placă și
Tort cu blat umed de cacao si crema de frisca
Cuburi tavalite in nuca de cocos
Reteta de cake pops cu glazura
Carte de Rețete
Blog culinar
