Aluaturi dulci
-
Ghisman reteta de placinta traditionala dobrogeana
Ghisman. Cum se prepara placinta dobrogeana cu iaurt. Reteta de ghisman sau ghismana. Cum se face Corasla. Placinta traditionala dobrogeana. Acum ceva timp am auzit de o placinta dobrogeana numita Ghisman sau Ghismana si am cautat sa vad cum se prepara. M-am oprit la reteta aceasta, am pregatit-o si acum v-o arat si voua. Nu de alta, dar nu trebuie ratata! Este o reteta ieftina si foarte usor de preparat si, de obicei, avem ingredientele in casa. Atat de simpla, ca oricine o poate pregati. Intr-o ora este gata! Am folosit la reteta iaurt de baut, dar puteti folosi iaurt simplu, kefir, sana sau lapte batut. Am adaugat o lingura…
-
Papanasi cu smantana si dulceata reteta traditionala
Papanasi cu smantana si dulceata. Cum se prepara papanasii. Reteta de papanasi prajiti. Reteta traditionala de papanasi. Cum se prepara papanasii cu branza de vaci. Cum se prepara papanasii romanesti. Papanasii sunt preferatii multora dintre noi si sunt un desert delicios din aluat pufos cu branza de vaci, serviti cu smantana si cu dulceata de visine sau afine. De-a lungul timpului am incercat mai multe retete, dar am ramas la aceasta, pentru ca imi ies de fiecare data, astfel ca a devenit acum si reteta casei. Cand preparati acesti papanasi, trebuie sa infierbantati bine uleiul, iar cand incepeti sa-i prajiti, sa dati focul mic, ca sa evitati arderea lor la…
-
Cozonac Babka insiropat, cu umplutura de ciocolata si nuci
Cozonac Babka Cum sa prepari cozonac insiropat cu ciocolata Reteta de cozonac in fasii Cozonac despicat cu ciocolata Acest cozonac se prepara in bucataria evreiasca si este un cozonac insiropat cu umplutura de ciocolata si nuca. La noi a avut un mare succes si n-a mai ramas nimic in 24 de ore. Reteta difera de altele prin faptul ca aluatul se lasa la frigider peste noapte. Cozonacul este dens, insiropat si aromat. Cu greu te poti opri din mancat! Cozonacul Babka este un desert cu origini est-europene, recunoscut pentru textura sa pufoasa, straturile marmorate si umplutura bogata, de obicei cu ciocolata sau scortisoara. Desi seamana cu cozonacul traditional romanesc, Babka…
-
Painici cu merisoare reteta de chifle dulci si pufoase
Painici cu merisoare este o super reteta, din seria celor „vazut, incercat, placut”. Nu stiu voi cum sunteti, dar eu mai dau peste cate o reteta, mai ales de aluat si nu ma pot opri pana nu o incerc si eu. Reteta de painici cu merisoare este foarte usor de preparat, prepari aluatul, formezi painicile si dai tava la cuptor. De mare ajutor la aceasta reteta mi-a fost robotul Kenwood, a framantat aluatul foarte rapid. Stiam deja ca poate framanta dintr-o cantitate mai mare de faina, asa ca am vrut sa incerc si cu mai putina. Accesoriul de framantat ajunge pana la baza bolului, robotul framanta rapid si este foarte…
-
Turta dulce cu melasa
Turta dulce cu melasa este o reteta care nu trebuie sa lipseasca de Craciun. Imi place mult cand se umple casa cu arome de turta dulce, dar imi place mult si s-o prepar. Mai ales cand vin si copiii sa ajute. Sper ca aceasta va ramane una dintre amintirile care le va insoti sarbatorile si cand vor fi mari. Dupa cum veti vedea, am incercat mai multe feluri de turta dulce, dar niciodata cu melasa. Din fericire, a devenit accesibila si la noi. Pe vremuri chiar ma gandeam sa incerc sa prepar acasa melasa, dar e un proces prea greu si am renuntat la aceasta idee. Va recomand cu mare…
-
Gogosi pufoase – reteta delicioasa si usoara
Gogosi pufoase. Reteta gogosi. Gogosi pufoase rapide. Reteta usoara gogosi. Gogosi de casa. Gogosi pufoase cu zahar pudra. Gogosi pufoase este reteta celor mai pufoase gogosi, care reusesc de fiecare data si de care nu te poti satura. Mananci de uiti sa te opresti. Reteta nu e greu de preparat, e mai greu sa astepti sa creasca aluatul. Le mananci calde, pentru ca nu ai rabdare sa se raceasca. Mi se face pofta de ele in timp ce scriu aceste randuri. De ce ingrediente avem nevoie pentru reteta de gogosi? Faina – Faina este ingredientul de baza care ofera structura gogosilor. Este recomandat sa folosesti faina de grau tip 000…
- Aluaturi, Aluaturi dulci, Bucataria internationala, Craciun, Desert, Pasti, Retete de sarbatori, Rețete video
Cozonac leopard – reteta video
Cozonac leopard este o reteta de cozonac cu pete de felina, nu prea dulce si mai usor de pregatit decat ati crede. Am pregatit o reteta video, care va arata pas cu pas cum se prepara. Din cantitatile de la cozonac leopard, iese un cozonac dolofan, dar daca aveti tavi mai mici, puteti pregati 2. Daca doriti un cozonac leopard mai dulce, adaugati zahar dupa gust. Vedeti si reteta de cozonac. Merita incercat si cozonacul floare. Ingrediente cozonac leopard 500 g faina 250 ml lapte caldut 4 linguri de zahar 2 plicuri zahar vanilat 1 plic coaja de lamaie Dr Oetker 1 lingurita esenta de lamaie 1 ou 1 galbenus…
-
Biscuiti spritati cu untura reteta copilariei
Biscuiti spritati. Reteta biscuiti spritati. Biscuiti spritati cu untura. Biscuiti traditionali. Desert pentru sarbatori. Biscuiti fragezi. Reteta traditionala biscuiti. Biscuiti de casa. Cum faci biscuiti spritati. Reteta simpla biscuiti. Biscuiti pentru sarbatori. Reteta biscuiti cu untura. Biscuiti fragezi cu untura. Reteta biscuiti fragezi. Deserturi traditionale romanesti. Biscuitii spritati sunt o alegere perfecta pentru cei care iubesc deserturile de casa. Aceasta reteta clasica, transmisa din generatie in generatie, este usor de pregatit si se potriveste de minune alaturi de o ceasca de ceai sau cafea. Aromati, fragezi si usor de facut, acestia sunt adorati de intreaga familie, mai ales de cei care apreciaza retetele vechi, mostenite din bucataria bunicilor. Untura le…
-
Placinta creata cu branza de vaci sau placinta virus
Placinta creata cu branza de vaci este o reteta pe care de cum o vezi si trebuie s-o incerci! Te cucereste de la prima muscatura si nu este deloc greu de preparat. Pentru reteta de placinta creata cu branza de vaci sau placinta virus aveti nevoie de cateva ingrediente simple. Cu siguranta va deveni si favorita voastra! Este mult mai simplu de preparat decat placintele unde trebuie unse fiecare foaie si avut grija sa nu se rupa. In aceasta reteta foile se strang ca un evantai, se aseaza in tava si se toarna o compozitie lichida din oua, lapte, apa minerala si ulei. Placinta va avea o crusta rumena si…
-
Cornulete fragede cu untura si bors
Cornulete fragede cu untura si bors este o reteta de care nu ne putem lipsi. Aceste cornulete le regasim pe platourile de prajituri de sarbatori. Reteta o am din caietul mamei si au intotdeauna un mare succes. De fiecare data parca se evapora de pe platoul de prajituri. Se spune ca secretul celor mai fragede cornulete sunt untura si borsul. Voi cum pregatiti cornuletele? De fiecare data cand fac cornuletele imi spun ca le voi depozita in camara, dar de fiecare data se termina prea repede. De altfel, ele se pot pastra pana la 3 saptamani, dar le veti termina mult mai repede. Trebuie sa incercati si cornulete cu nuca…
-
Gogosi glazurate reteta americana de gogosi Donuts
Daca esti in cautarea unei retete de gogosi americane glazurate care sa fie usor de facut si extrem de delicioase, ai ajuns in locul potrivit! Aceste donuts sunt un desert clasic si foarte popular, perfect pentru mic dejun, gustari sau chiar ca desert pentru petreceri. Gogosi glazurate, o reteta de gogosi pe gustul tuturor! Mai ales a celor mici. Seamana cu gogosile americane si le puteti glazura in fel si chip. La reteta de am folosit o glazura clasica cu zahar pudra, dar mai puteti folosi si ciocolata topita. Din reteta de ies cam 20 de bucati, dar depinde si de cat de mari sau groase le faceti. Daca v-a…
-
Prajitura Raioasa cu mere rase, gem si aluat razuit
Prajitura Raioasa cu mere este prajitura cu aluat razuit pe care ne-o faceau mamele si bunicile noastre. Este o reteta simpla si cu ingrediente care sunt la indemana. Alaturi de prajitura Alba ca Zapada, prajitura Raioasa cu mere era nelipsita din prajiturile copilariei. Prajitura Raioasa cu mere rase, gem si aluat razuit este gata in mai putin de o ora. Pentru aceasta reteta veti face trei foi, doua le veti folosi intregi si veti pune mere rase intre ele, iar pe ultima o veti razui peste foaia data cu gem. Am folosit un gem de visine, dar merge bine orice aroma. Eu le prefer pe cele acrisoare. Chiar daca va…
-
Gogosi americane
Gogosi americane este o reteta delicioasa de gogosi. Difera de restul pentru ca au gaura si sunt foarte indragite de copii. Puteti servi fie pudrate cu zahar pudra, fie le puteti da prin glazura si apoi presarati decoratii dulci. Mai puteti incerca si alte retete de gogosi, cum ar fi gogosi la cuptor sau gogosi fara zahar. Sunt bune calde, dar si reci. Ingrediente 150 ml lapte, caldut 75 g unt 1 lingura de zahar 1/2 lingurita esenta de vanilie 2 lingurite drojdie uscata sau 20 g drojdie proaspata 425 g faina 1/2 lingurita sare 2 oua ulei, pentru prajit Mod de preparare reteta gogosi americane Se amesteca laptele cu…
-
Cozonac cu nuca si rahat reteta traditionala de sarbatori
Cozonac cu nuca si rahat, un cozonac care imi aminteste de copilarie si de sarbatorile de iarna. Ce bine mergea cu o cana mare de la lapte! Daca inca nu stiti ce cozonac sa pregatiti, va puteti uita si pe lista de retete de cozonac, gasiti acolo fel si fel de cozonaci. Sa treceti pe lista si cozonac cu nuca si rahat. E pufos, aromat si gustos! Ingrediente reteta cozonac cu nuca si rahat 1 kg faina 600 ml lapte 200 gr zahar 4 galbenusuri 50 gr drojdie proaspata 50 gr unt topit 1 lingurita sare 1 lingurita esenta rom Pentru umplutura 250 g rahat 200 g nuca macinata 5…
-
Langosi cu branza dulce reteta de placinte umplute cu branza
Langosi cu branza dulce este o reteta pe care o preparam cand toata familia se aduna acasa. Daca vreti variante sarate puteti vedea si reteta de langosi sau langosi unguresti. Reteta aluatului de la langosi cu branza dulce poate fi folosita si cu alte umpluturi, fie ele sarate sau dulci. Langosi cu branza dulce este o reteta pe care intreaga familie o va indragi si le puteti servi cu o cana de iaurt sau de sana. Ingrediente 500 g faina 25 g drojdie proaspata 250 ml lapte caldut 1 lingurita de zahar sare 2 linguri de ulei Pentru umplutura 300 g branza dulce 100 ml smantana 4 linguri de zahar…
-
Rulouri cu scortisoara
Reteta de rulouri cu scortisoara este una dintre cele mai des retete cu aluat pe care o pregatim acasa. Este destul de usor de preparat, iar gustul este pe masura! Rulouri cu scortisoara poate fi preparat si cu zahar alb pentru umplutura, dar zaharul brun ii confera o aroma aparte. Se poate adauga si glazura sau pot fi servite ca atare. Prepara si tu rulouri cu scortisoara si vor fi indragite de intreaga familie! Ingrediente rulouri cu scortisoara 500 g faina 1 plic drojdie uscata sau 25 de drojdie proaspata 200 ml lapte caldut 50 g zahar 2 oua 75 g de unt la temperatura camerei 1/4 lingurita de sare…
-
Prajitura cu mere si nuci o reteta ca la mama acasa
Prajitura cu mere si nuci. Prajitura ca la mama acasa. Cum se prepara prajitura cu mere. Prajitura cu mere a copilariei. Cea mai draga prajitura din cate face mama este aceasta prajitura. Si nu exista sa nu mi-o faca atunci cand ii spun ca imi e pofta de prajitura cu mere. De data asta am luat si reteta. Prajitura cu mere si nuci este o prajitura delicioasa de casa pe care oricine o poate prepara. Puteti schimba cantitatea de mere, in functie de cum va place umplutura. Daca v-a placut aceasta reteta, trebuie sa incercati si prajitura frageda cu mere, de asemenea o reteta din caietul mamei sau prajitura turnata…
-
Prajitura simpla cu gem reteta de prajitura de casa
Prajitura simpla cu gem este o prajitura pe care o fac destul de des, tocmai pentru ca este rapida si delicioasa. Reteta o am de la o prietena, Elena, la ea am gustat-o prima oara. De atunci am incercat-o si cu mere rase, dar tot cea cu gem de gutui mi se pare cea mai gustoasa. Daca ai nevoie de o prajitura simpla cu gem incearca si tu reteta, cu siguranta o vei indragi si o vei repeta si tu. Daca v-a placut aceasta reteta, incercati si prajitura turnata cu mere sau placinta creata cu branza de vaci. Ingrediente prajitura simpla cu gem 3 oua 1 cana lapte 1 cana…
-
Cozonac fara framantare cu nuca
Te pregatesti de sarbatori, dar nu-ti place sa framanti cozonacii? Am o solutie foarte buna si se numeste cozonac fara framantare cu nuca! Simplu de preparat si gustos! Cei care vor gusta cozonac fara framantare cu nuca nici nu vor stii ca a fost preparat cu un minim de efort si ca nu ati framantat la el o ora. Daca nu aveti timp sau vreti sa va ocupati si de alte activitati incercati cozonac fara framantare cu nuca. Puteti sa incercati si cozonac pufos cu nuca si cacao. Ingrediente cozonac fara framantare cu nuca 3 oua mici sau 2 oua mari 25 g drojdie proaspata 125 g zahar 200 ml…
-
Cozonac pufos cu nuca si cacao reteta ca la mama acasa
La romani, fie Paste, fie Craciun, cozonac pufos cu nuca si cacao nu lipseste de pe masa de sarbatoare. Spuneti si voi, ce poate fi mai bun decat un cozonac cu nuca, pufos si cu multa umplutura? Mai stiti cozonacii pufosi pe care ii facea mama? Asa ies si acestia, de aceea va recomand sa incercati reteta de cozonac cu nuca si cacao. Daca vreti sa faceti si altfel de cozonaci vedeti aici retete de cozonac, cozonac cu nuca si cacao, cozonac cu nutella si nuca de cocos, cozonac floare sau cozonac evantai cu mere. Ingrediente cozonac pufos cu nuca si cacao 1 kg faina 600 ml lapte 200 gr…
-
Aluat de tarta aluat pentru crusta de tarta
Dupa ce am primit reteta de biscuiti cu cacao de la Marius, el ne invata si cum sa pregatim un aluat de tarta. Multumim mult! Aluat de tarta este o reteta de baza pe care toti trebuie sa o avem. Marius ne spune si cateva trucuri pentru reusita unui aluat de tarta. El ne invata cum se prepara, umplutura o alegem noi. Nu ne ramane decat sa incercam si noi! Tartele dulci se pot umple cu fructe, budinca sau chiar si gem. Vedeti crostata italiana. Incercati si reteta de briose cu visine sau orice fruct. Ingrediente aluat de tarta 250 g faina 1 ou 100 g zahar 120 g unt…
-
Tarta cu prune cu doar 2 ingrediente
Tarta cu prune cu doar 2 ingrediente este o reteta pe care oricine o poate pregati. Mini Chefs ne-au pregatit o reteta tare simpla, un desert din care intr-o ora nu mai aveam nimic. Nu este doar o reteta foarte simpla, dar si foarte delicioasa! Aluatul de foietaj devine crocant si se imbina perfect cu prunele moi si aromate. Nu ne mai saturam de ea si am vrea sa o repetam in fiecare zi. O sa vedeti ca va avea un mare succes. Nu ezitati sa incercati si voi aceasta tarta. Zaharul este optional si puteti prepara tarta si cu alte fructe de sezon, cum ar fi mere, pere, visine…
-
Crostata italiana
Ne bucuram tare mult cand ne impartasiti si ne trimiteti retetele voastre. Noi le postam cu mare drag si speram ca si altii se vor inspira din ele. Reteta de crostata italiana este trimisa de Mariana Rezus si ii multumim, mai ales ca retetele italiene traditionale cam lipsesc de la noi. Te mai asteptam si cu alte retete, ca sa le incercam si noi. Crostata este o tarta, aflam mai multe chiar de la Mariana: „se pot face si biscuiti din acest aluat. Se poate face cu umplutura de ricotta, branza de vaci si cum mai fac ei aici cu gem de smochine, caise”. Ea ne-a trimis si o imagine…
-
Gogosi la cuptor – reteta usor de pregatit pentru o gustare delicioasa
Gogosi la cuptor. Reteta gogosi. Gogosi sanatoase. Gogosi pufoase. Desert rapid. Reteta de desert. Gogoi fara ulei. Retete pentru copii. Gogosi pentru micul dejun. Retete rapide si delicioase. O reteta delicioasa si sanatoasa pentru iubitorii de deserturi. Aceste gogosi pufoase sunt o alternativa perfecta la gogosile prajite, fiind coapte la cuptor pentru un gust mai usor si mai putin gras. Prepararea este simpla si rapida, folosind ingrediente de baza precum faina, oua, lapte si drojdie. Gogosile la cuptor pot fi umplute cu diverse creme, marmelade sau ciocolata, oferind astfel o varietate de arome si texturi. Ideal de servit la micul dejun, ca gustare sau la petreceri, aceste gogosi sunt apreciate…
-
Cornuri bicolore
Cornuri bicolore – reteta simpla de cornuri in doua culori Probabil o cunoasteti deja pe Carmen Nemeth, cea care ne trimite retete care de care mai apetisante. Va amintiti de prajitura cu urda sau malai? De data aceasta, ea ne-a trimis o reteta de cornuri bicolore, pe care cu siguranta si voi veti vrea sa le incercati. Cornuri bicolore se prepara la fel ca si restul cornurilor, dar difera prin faptul ca se folosesc doua culori de aluat si ele se alterneaza. Incercati si reteta de aluat de placinte. . Vedeti si reteta de cornulete cu untura si bors. Ingrediente cornuri bicolore 1,5 kg de faina 50 gr drojdie 1…