Desert
-
Muffins cu ciocolata si aroma de portocale
Cum sa nu incerci Muffins cu ciocolata si aroma de portocale cand stii cat de buna e combinatia? Neaparat sa aiba bucatele de ciocolata amaruie si neaparat sa le imparti cu cei dragi. Reteta de muffins cu ciocolata si aroma de portocale va fi si pe placul celor mici, dar si al celor mari. Ingrediente Muffins cu ciocolata si aroma de portocale 250 g faina 3 lingurite praf de copt varf de cutit de sare 175 g zahar 200 ml lapte 1 ou 50 ml ulei 100 g ciocolata amaruie esenta de portocale Mod de preparare reteta Muffins cu ciocolata si aroma de portocale Preincalzim cuptorul. Se cerne faina si praful…
-
Muffins cu banane
Pentru pachetelul de scoala, si nu numai, muffins cu banane sunt excelente. Sunt usor de preparat, iar copiii nu le refuza niciodata. Aveti nevoie de o tava pentru muffins, dar va asigur ca va deveni cea mai folosita tava din bucatarie si nu va fi uitata prin dulap sau prin camara. Aceste Muffins cu banane se numesc Banana Foster Muffins si au fost create la un restaurant din New Orleans si au fost numite astfel dupa un client pe nume Dick Foster. Va recomand sa folositi banane cat mai coapte, aroma va fi mult mai intensa. Vedeti si reteta de briose cu visine. Ingrediente Muffins cu banane 200 g faina…
-
Tarta cu piersici
Asa-i ca si voua va place Tarta cu piersici ? Este o tarta de sezon, usor de preparat si de neratat. Puteti inlocui piersicile cu alte fructe de sezon. M-am inpirat de pe Joy of Baking Ingrediente Tarta cu piersici: 175 g faina100 g unt30-60 ml apaputina sare1 lingura de zahar500 – 700 g piersici2 linguri de zaharbobite de vanilie Kotanyi2 linguri de fainazahar pudra pentru pudrat Mod de preparare reteta Tarta cu piersici: Intr-un bol se amesteca faina, untul, sarea si o lingura de zahar. Se amesteca cu degetele, apoi se adauga apa, pana aluatul devine elastic si se dezlipeste de degete. Se lasa putin sa se odihneasca.Intre timp, se curata piersicile…
-
Pancakes cu banane
Pancakes cu banane sunt atat de gustoase ca le indragesti de la prima imbucatura. Este micul dejun preferat al copiilor mei si nu lipsesc din meniul de sfarsit de saptamana. Pancakes-urile sunt niste clatite foarte populare in America, dar care au devenit cunoscute in toata lumea; sunt pufoase, satioase si foarte gustoase. Mamicile sunt incantate cand copiii lor le indragesc, contin oua, lapte si pot fi servite cu miere, adica ne bucura si din punct de vedere nutritional. Si una dintre cea mai indragita reteta este cea de Pancakes cu banane Secretul lor este sa nu fie amestecate prea mult, regula este de a adauga ingredintelele lichide la cele uscate…
-
Prajitura cu piersici, iaurt si ghimbir
Una dintre prajiturile pe care le facem cel mai des este prajitura cu piersici, iaurt si ghimbir. O face toata lumea din familie si se poate prepara cu orice fructe de sezon. Cele mai indragite de noi sunt cele cu caise, visine si zmeura. M-am inspirat de la Ruxy si daca mergeti pe pagina ei, sa va uitati si la restul retetelor. Eu le am salvate cam pe toate. Varianta de astazi este Prajitura cu piersici, iaurt si ghimbir. Ingrediente Prajitura cu piersici, iaurt si ghimbir 3-4 piersici, 4 oua, 6 linguri iaurt, 5 linguri ulei, 175 g zahar, 1 zahar vanilat, 1/2 lingurita ghimbir pudra, 200 g faina, 3 lingurite praf de…
-
Crema de mascarpone cu frisca si vanilie
Crema de mascarpone cu frisca si vanilie este o reteta rapida si delicioasa, pe care o puteti consuma ca atare sau o puteti folosi la torturi sau la prajituri. Cel mai bun mod de a consuma capsunile sunt proaspete, dar daca sunt acompaniate de o crema atunci este si mai bine. Si cand zic o crema, nu ma gandesc la orice crema, ci la ceva special. Adica ceva cu mascarpone, ceva ce imi face copiii sa deschida usa frigiderului mai tot timpul, pentru a mai inmuia putin degetelele in crema. Si pentru a le linge pe furis. Incercati si crema de unt cu dulce de leche. Ingrediente Crema de…
-
Muffins cu cacao si nuca de cocos
Muffins cu cacao si nuca de cocos este o reteta simpla de muffins, gustoase si deloc greu de pregatit. Combinatia e delicioasa! Am folosit unitatea de masura cup. Un cup este echivalentul unei cani de 200 de ml, dar fiecare ingredient trage altfel la cantar. Un cup de zahar va fi mult mai greu decat un cup de nuca de cocos. Daca ai nevoie de un desert rapid, fie pentru cei mici, fie pentru cei mari, incearca muffins cu cacao si nuca de cocos. Ingrediente Muffins cu cacao si nuca de cocos 2 cup de faina (250 gr) 3/4 cup zahar (175 gr) 1 pachet de nuca de cocos Dr…
-
Retete de cozonac colectie de retete pentru sarbatori
Retete de cozonac. Cum se prepara cozonacii. Cozonac ca la mama acasa. Cozonac floare. Cozonac insiropat. In preajma sarbatorilor, fie ca avem sau nu, mereu ne uitam dupa retete de cozonac. Unii incercam sa-i facem pentru prima oara, altii avem o reteta de bunica sau mama, dar toti suntem interesati sa vedem cum se fac cei mai buni cozonaci. Am adunat o colectie de retete , unii traditionali, unii din bucataria altor popoare si unii cu forme interesante. Va invit sa urmariti retete de cozonac si sa va inspirati si voi. Fiecare titlu duce spre reteta pas cu pas, trebuie doar sa dati click pe el. Retete de cozonac Cozonac…
-
Papanasi
Saptamana asta am ramas fixata pe reteta de papanasi, mi-am luat si branza si doar am asteptat un pranz in familie sa se poata bucura toti de ei. Initial am crezut ca nu i-am gustat niciodata,dar dupa prima imbucatura mi-am reamintit aroma. Probabil pe la vreo pensiune undeva. Au iesit pufosi,crocanti la exterior si moi in interior si topping-ul de smantana cu dulceata de soc au fost cireasa de pe tort.Puteti folosi si dulceata de afine sau de visine. No,gata cu lauda ,ca probabil asteptati reteta. Din cantitatea de mai jos ies 4 portii bune. Ingrediente Papanasi 250 gr branza de vaci prospata 1 ou 25 gr de zahar (eu am…
-
Braduti din turta dulce – perfecti pentru Craciun
Braduti din turta dulce.Turta dulce pentru Craciun. Reteta simpla turta dulce.Glazura pentru turta dulce. Decoratiuni din turta dulce. Turta dulce. reteta turta dulce. Turta dulce de Craciun. Turta dulce pufoasa. Turta dulce rapida. Turta dulce decorata. Turta dulce traditionala. Aluat turta dulce. Cum se face turta dulce. Ingrediente turta dulce. Bradutii din turta dulce sunt o idee perfecta pentru Craciun! Sunt gustosi, usor de facut si pot fi transformati in decoratiuni comestibile pentru masa de sarbatori. Bradutii combina aroma clasica de scortisoara si ghimbir cu aspectul festiv al unui brad de Craciun. In plus, sunt activitatea perfecta pentru intreaga familie! Copiii vor adora sa participe la decorarea lor, iar casa…
-
Turta dulce moale cu glazura reteta copilariei noastre
Turta dulce am mai facut eu, cam in fiecare an de cand am copii, dar turta dulce moale cu glazura ca in copilarie inca nu. N-am incercat niciodata sa fac turta dulce moale, de care mancam cand eram copil. Si acum se mai gaseste astfel de turta prin magazine, dar nu e totuna cand o faci acasa si umpli casa cu miresme de iarna. Reteta am gasit-o la un site despre care m-ati mai auzit vorbind si anume la Codruta aka Apa.Faina.Sare, care face o paine bestiala si arata de milioane. Va recomand cu mare drag reteta ei,este rapida,reuseste din prima si are ingrediente accesibile. Ingrediente Turta dulce moale cu glazura…
-
Cum sa faci o punga de decorat – metoda ieftina si simpla
Cum sa faci o punga de decorat acasa pentru cremele de prajituri si torturi. O metoda ieftina si simpla! Fiecare dintre noi se trezeste la un moment dat ca ii lipseste un ustensil de care are neaparata nevoie si nu are de unde sa-l procure imediat. Si de asta suntem inventivi 🙂 Am un set de decorat de peste 10 ani,nu este folosit foarte des -poate de cand am copii,ca facem cupcakes si le ornam – dar cand lipseste ceva de la el e bai. Si eu am reusit sa ratacesc punga de decorat si tare rau imi pare,ca era din panza cu un fel de plastic pe dinauntru. N-am…
-
Biscuiti cu lemongrass si ghimbir
Biscuiti cu lemongrass si ghimbir. Retete de fursecuri. Acum gasim inspiratie cu carul,e plin internetul de retete,fiecare avem prin casa carti de bucate,dar ce frumos atunci cand facem inventarul camarii si a rafturilor din bucatarie. Fiindca mie asa mi-a venit ideea acestor fursecuri. Vroiam ceva mai altfel (de parca nu fac mereu asa :)) ,dar totusi ceva simplu si uite asa am combinat in minte ingredientele astea. Mi-au iesit de minune,mai trebuia sa le pun in practiva. Casa era plina de copii,dar dragii de ei,mi-au lasat si mie vreo doua bucati. Si ma uitam la ei,zicandu-mi „ia uite ce gusturi au astia”. Bravo lor, parca simt deja fluturasi in stomac…
-
Muffins de Halloween
Muffins de Halloween O sarbatoare care este pe placul copiilor trebuie sarbatorita,mai ales ca e singura zi din an cand pot face trucuri si ghidusenii dupa placul lor. Pentru parinti o sa fie o zi lunga :)) Fetita mea s-a echipat in zombi, si-a facut lantisor cu piulite,si-a desenat o cicatrice pe fata si si-a pus la pachet un muffin adecvat. Pentru aceste muffins-uri aveti nevoie clar de muffins. Pentru retete va puteti inspira de aici: Muffins cu cacao, Muffins cu visine din compot, Muffins, Briose – reteta de baza, Briose cu capsuni,Briose cu fragi. Ingrediente 250 g faina 3 lingurite praf de copt 1/4 lingurita sare 175 g zahar 1 ou 200 ml lapte 50 ml ulei vegetal…
-
Budinca indiana de fidea, cardamon si sofran
Budinca indiana de fidea, cardamom si sofran Candva,pe alte meleaguri,am descoperit ca o zona a orasului se numea India Town. Taman in fata magazinului cu dulciuri era statia de autobuz si niciodata nu-mi parea rau ca ajungeam prea repede sau ca imi pleca autobuzul chiar in fata ochilor. Nu alergam niciodata dupa el, ci faceam stanga imprejur si mergeam direct in lumea delicateselor indiene. Prima vizita a fost ca o prima oprire intr-o tara straina. Dulciuri atat de diferite de cele de pe la noi, ingrediente de care nici nu auzisem si ochii imi fugeau in toate partile. Luam mereu ceva diferit, pana mi-am facut cateva favorite. Toate erau galbene…
-
Tort de inghetata cu rom, stafide si nuci caramelizate
Tort de inghetata cu rom. Tort de inghetata cu rom, stafide si nuci caramelizate. Tort de inghetata. Inghetata cu rom. Nuga glacee. Cum nu prea imi plac mie torturile complicate,de ziua mea am ales sa fac unul simplu. De fapt,de cand am gustat la Ina inghetata asta, am stiut ca trebuie sa o incerc si eu. Am facut o combinatie pe placul meu si a iesit un tort foarte delicios. Daca vreti sa faceti inghetata, va recomand cu mare drag astfel de retete. Este foarte usor de facut si are o textura cremoasa, fara ace si nu este nevoie sa o scoateti la fiecare cateva ore din congelator ca sa…
-
Banane prajite thailandeze (Kluay Kaek) – reteta autentica crocanta si usor de facut acasa
Banane prajite thailandeze (Kluay Kaek). Retete thailandeze banane prajite kluay kaek. Banane prajite thailandeze. Kluay kaek reteta. Desert thailandez banane. Retete asiatice dulci. Banane prajite crocante. Street food thailanda. Reteta banane prajite acas. Desert rapid cu banane. Banane cu cocos prajite. Retete exotice dulci. Mancare thailandeza desert. Retete asiatice simple. Desert crocant cu banane. Daca iubesti deserturile asiatice si vrei sa incerci ceva diferit, bananele prajite thailandeze, cunoscute sub numele de Kluay Kaek, sunt alegerea perfecta. Acest desert popular de street food din Thailanda este apreciat pentru contrastul sau delicios: exterior crocant si interior moale, dulce si parfumat. Kluay Kaek este o reteta simpla, dar spectaculoasa, care transforma bananele coapte…
-
Inghetata de capsuni cu iaurt
Inghetata de capsuni cu iaurt se prepara pe loc, adica o poti servi chiar dupa preparare. Conditia este sa ai capsuni la congelator. Se poate prepara si cu alte fructe de sezon. Tare m-am bucurat cand am dat peste reteta asta la Andreea, se potriveste foarte bine gusturilor noastre si nu contine multe calorii. Ingrediente inghetata de capsuni cu iaurt 200 gr capsuni congelate 150 gr iaurt cremos (am scurs iaurtul) 1-2 linguri de zahar vanilat sau miere de albine Mod de preparare reteta inghetata de capsuni cu iaurt Introduceti capsunile in recipientul blenderului. Dupa ce s-au maruntit, adaugati iaurtul si zaharul sau mierea si continuati sa mixati pana obtineti consistenta dorita. Se serveste…
-
Prajitura cuburi de gheata
Prajitura cuburi de gheata. Retete de prajituri pentru sarbatori. Am gustat la o prietena aceasta prajitura si dupa ce m-am intors acasa, m-am pus pe cautat reteta. M-am oprit la aceasta, am facut doar niste mici modificari. Prajitura are trei straturi: blatul, budinca si frisca, fiecare strat este separat, iar impreuna sunt un deliciu. Intra in categoria dulciurilor de casa care par complicate, dar de fapt sunt usor de facut. Este o prajitura care isi merita locul pe platourile de sarbatori si are un mare succes. Va recomand si prajitura Tosca Ingrediente prajitura cuburi de gheata Pentru blat: 4 oua 120 gr zahar 1 plic praf de copt 50 gr…
-
Briose sarate cu iaurt si telemea
Pentru pachetelul de scoala am pregatit si aceste briose sarate cu iaurt si telemea si m-am inspirat din cartea „Bunatati la cuptor”. Se fac extrem de usor, ingredientele sunt simple si in mai putin de trei sferturi de ora avem niste briose pufoase si gustoase. Daca v-a placut aceasta reteta, incercati si muffins cu mere si scortisoara. Ingrediente Briose sarate cu iaurt si telemea 250 gr faina 2 lingurite praf de copt 1/2 lingurita sare 1 lingurita de cimbru 1/2 lingurita de busuioc 3 cepe verzi 75 gr malai grisat 100 gr telemea 4 linguri ulei de masline 150 gr iaurt 160 ml lapte 2 oua Mod de preparare reteta Briose…
-
Muffins cu visine din compot
Muffins este una dintre cele mai usoare deserturi, sunt foarte multe combinatii, le puteti decora si le puteti pune si la pachet. Muffins cu visine din compot au un mare succes. Ingrediente Muffins cu visine din compot 250 gr faina 3 lingurite praf de copt 125 gr zahar 1 ou 200 ml lapte 50 ml ulei praf de sare visine din compot,fara samburi Mod de preparare reteta Muffins cu visine din compot Se incinge cuptorul. Intr-un bol amestecam faina, zaharul, praful de copt si sarea, iar in altul oul cu laptele si uleiul. Adaugam compozitia lichida la amestecul de faina si cu un tel incorporam. Adaugam visinele si amestecam incet, fara…
-
Cozonac feliat cu scortisoara
In engleza este cunoscut sub denumirea de Cinnamon Pull Apart, pentru ca se rup usor feliile. Acest cozonac difera prin forma lui si se obtine prin taierea fasiilor de cozonac care sunt puse in asa fel incat sa nu mai fie nevoie sa il feliem. Ingrediente Cozonac feliat cu scortioara 375 g faina 25 g drojdie proaspata 50 g zahar 50 g unt praf de sare 85 ml lapte 50 ml apa 2 oua mari 1 lingurita extract de vanilie Pentru umplutura 175 g zahar 1 lingura de scortisoara Kotanyi 1 sfert lingurita de nucsoara Kotanyi 50 g de unt Mod de preparare Cozonac feliat cu scortisoara Preparam maia din apa,…
-
Cozonac cu nuca de cocos
Am folosit reteta de cozonac, doar ca am injumatatit cantitatile si am mai facut niste schimbari la arome. Nutella si nuca de cocos sunt o combinatie foarte reusita,n-am prea reusit eu sa le distribui frumos,dar s-a simtit ambele ingrediente. Ingrediente Cozonac cu nuca de cocos 500 g faina 25 g drojdie 125 g zahar 250 ml lapte 100 g grasime, ulei si unt topit 100 g nuca de cocos 100 g Nutella 3 galbenusuri mici 1 galbenus pentru uns deasupra 1 jumatate lingurita de sare Mod de preparare reteta Cozonac cu nuca de cocos Intr-un bol mai mare cernem faina de doua ori. Laptele il incalzim,adaugam zaharul ca sa se topeasca.…
-
Muffins,briose si cupcakes
De fapt, muffins si briose nu sunt unul si acelasi lucru. Cum nu sunt nici cupcakes.Diferenta dintre ele este ca muffins au consistenta unui chec si se fac cu praf de copt si (sau) bicarbonat de sodiu si au in compozitie ulei, iar briosele au la baza drojdie. Iar un cupcake seamana cu un muffin, dar are in compozitie unt in loc de ulei si modul de preparare seamana cu al unui blat de tort. Si de obicei sunt ornate cu crema, martipan sau diferite ornamente.De ce apare acelasi produs sub trei denumiri? Una dintre cauze este ca nu se cunoaste diferenta, alta fiind ca nu toti cei care isi…
-
Cozonac pufos
Luati o piatra in gura ca ati trait sa o vedeti si pe asta,am facut cozonaci . Si am fost atat de incantata,ca de abia astept sa ii refac. M-am inspirat de pe blogul Gabrielei,va recomand reteta cu mare drag si daca aveti rabdare puteti sa il framantati mai indelungat decat am facut-o eu. Si nu numai ca am inceput sa fac cozonaci,dar pot sa va dau si cateva ponturi,valabile si pentru alte aluaturi cu drojdie este sa puneti vasul cu aluatul in cuptorul cu microunde, acolo este ferit de curent si va creste frumos. Si sa acoperiti vasul cu o casca de dus pentru par, pe care ati aplicat cu…










































































