-
Cum se repara mujdeiul
Am reusit sa tai mujdeiul 🙂 In apararea mea, nu eu am taiat-o, doar am inceput-o si am predat-o mai departe, uitand sa mentionez ca eu amestec invers. Aha, acum vad ca e mea culpa 😀 Sa vedem Cum se repara mujdeiul. Nu tin minte sa fi citit asta undeva, dar pe moment mi-a venit sa adaug un cub de gheata. Sau tocmai pregateam o bautura cu gheata si mi s-a parut a fi o idee buna. Ingrediente Cum se repara mujdeiul usturoi ulei un cub de gheata Mod de preparare Cum se repara mujdeiul Preparati mujdeiul cum faceti de obicei, adica amestecati usturoiul zdrobit sau pisat cu ulei si amestecati.…
-
Curry verde thailandez
Unul dintre cele mai cunoscute feluri de mancare din Thailanda este Curry verde thailandez, o explozie de arome, majoritatea neintalnite in bucataria romaneasca. Nu stiu daca e mancarea de care sa te indragostesti la prima vedere, eu eram tanara cand am incercat-o pentru prima oara si eram la primul contact cu gastronomia thailandeza, cu doar cateva tentative de mancare asiatica la activ. Nici cu felurile spicy nu ma prea intelegeam, deci a durat ceva pana cand ne-am acomodat. Si totusi nu in Thailanda am ajuns sa iubesc acest curry, acolo era prea pur, prea trebuia sa fii de prin partea locului sa il apreciezi. Am ajuns sa ador mancarea asta…
-
Castraveti murati la soare
Acum cativa ani descopeream pe un site strain aceasta reteta de Castraveti murati la soare, care se pot pastra si peste iarna. Asta m-a intrigat cel mai mult si s-a intamplat ca dupa ce i-am incercat, i-am tot facut in fiecare vara. Metoda aceasta difera de altele prin faptul ca se foloseste si otet si depozitati la frigider raman crocanti si peste iarna. Daca vi se pare prea multa cantitatea de sare, folositi o lingurita cu varf la 250 ml apa. Eu am facut dupa reteta originala. Din aceasta cantitate mi-au iesit un borcan de 3 l si inca unul de 1 l. Vedeti si reteta de salata de ardei…
S-ar putea să-ți placă și
Ardei iuti murati sau Ciusca
Rosii uscate in ulei de masline
Gem de afine reteta traditionala pas cu pas
-
Retete de kimchi
Cei care cauta Retete de kimchi cunosc ce proprietati are si pentru a le usura cautarile, in aceasta postare se vor regasi toate retetele de kimchi de pe blog. In curand, voi posta si idei de a folosi kimchi-ul, care se regaseste si in mancaruri, nu doar ca muratura. Retete de kimchi Cum se face kimchi Reteta in care va arat cu poze pas cu pas cum se prepara kimchi. Reteta kimchi: Cum se face kimchi – reteta pas cu pas. Oi kimchi – Kimchi de castraveti este usor de preparat si nu trebuie sa asteptati cateva zile pentru a fi gata, se consuma imediat si este perfect pentru cand…
S-ar putea să-ți placă și
Gyoza coltunasi japonezi – Gust autentic din bucataria asiatica
Oi Kimchi
Vita cu taitei japonezi somen
-
Cuburi de gheata cu flori si fructe
Cuburi de gheata cu flori si fructe, Cuburi de gheata decorative. Cuburi de gheata cu flori comestibile. Cuburi de gheata pentru limonada.Cuburi de gheata pentru cocktail. Cuburi de gheata cu fructe. Cuburi de gheata aromate. Cum se fac cuburile de gheata decorative. Cuburi de gheata pentru bauturi. Limonada cu flori. Apa aromatizata. Bauturi de vara. Decor pentru bauturi. Idei pentru bauturi festive. Flori comestibile. Retete de vara. Cuburile de gheata cu flori si fructe sunt una dintre cele mai simple modalitati de a transforma orice bautura intr-o adevarata atractie. Cu doar cateva ingrediente naturale poti obtine cuburi spectaculoase, perfecte pentru limonade, apa aromatizata, cocktailuri sau bauturi festive. Pe langa aspectul…
S-ar putea să-ți placă și
Smoothie de zmeura
Shake proteic cu unt de cocos
Visinata de casa – reteta traditionala de lichior cu visine
-
Musaca de cartofi
De curand am gasit o reteta de musaca de cartofi cu carne tocata care mi-a placut de cum am vazut-o am stiut ca trebuie sa fac si eu Musaca de cartofi. M-a atras tocmai pentru ca nu era prea condimentata si desi imi plac bucatariile altor tari, de data aceasta am vrut ceva simplu, in care sa se simta aromele ingredientelor. Ingrediente pentru Musaca de cartofi 3-4 cartofi mari, o ceapa, 250 g carne tocata. 3-4 rosii din conserva (am folosit metoda aceasta), un pachet Miez de lapte sau 100 g cascaval ras usturoi granulat, piper, sare, 2-3 linguri de pasta de tomate Mod de preparare reteta Musaca de cartofi Se curata ceapa…
S-ar putea să-ți placă și
Salata Confetti cu sfecla, porumb si fasole
Curry cu vinete si dovlecei
Fursecuri cu fulgi de ovaz si stafide
-
Prajitura cu piersici, iaurt si ghimbir
Una dintre prajiturile pe care le facem cel mai des este prajitura cu piersici, iaurt si ghimbir. O face toata lumea din familie si se poate prepara cu orice fructe de sezon. Cele mai indragite de noi sunt cele cu caise, visine si zmeura. M-am inspirat de la Ruxy si daca mergeti pe pagina ei, sa va uitati si la restul retetelor. Eu le am salvate cam pe toate. Varianta de astazi este Prajitura cu piersici, iaurt si ghimbir. Ingrediente Prajitura cu piersici, iaurt si ghimbir 3-4 piersici, 4 oua, 6 linguri iaurt, 5 linguri ulei, 175 g zahar, 1 zahar vanilat, 1/2 lingurita ghimbir pudra, 200 g faina, 3 lingurite praf de…
-
Supa ramen cu miso
Pentru a face o supa ramen cu miso autentica, aveti nevoie de destul de mult timp, pentru ca supa se fierbe ore indelungate la foc mic. Dar exista si o varianta mai rapida si satisfacatoare. De exemplu, eu am tot timpul la congelator supa de pui. De obicei, iau un tacam, arunc in oala o ceapa si un morcov si le fierb. Strecor supa obtinuta si o congelez in borcane. Si aceasta supa o folosesc mai ales la retetele asiatice, pun la sosuri sau la supe. Daca nu aveti supa de pui, puteti folosi pliculetul de la taiteii instanti. Mai puteti adauga ghimbir, usturoi, sos de soia sau ulei de…
-
Shaorma de casa cu piept de pui
Motivele pentru care facem Shaorma de casa cu piept de pui nu vi le mai spun. Retete de shaorma sunt cu miile, depinde de amestecul de condimente folosit. Fiecare va adauga ceva in plus, dupa propriul gust. Eu am folosit amestecul pentru pui de la Kotanyi, este un amestec reusit si foarte versatil. Pana acum am incercat sa fac shaorma doar cu piept de pui si la cea de fata am improvizat. Ingrediente Shaorma de casa cu piept de pui: lipii (am folosit din comert), un piept de pui, condiment friptura de pui Kotanyi, coriandru macinat,, rosii, ceapa, castraveti murati,cartofi, iaurt, menta, varza, sos iute. Mod de preparare reteta Shaorma de…
-
Salata asiatica cu taitei somen
Salata asiatica cu taitei somen este o reteta rapida si gustoasa, excelenta pe timp de vara, dar nu numai. Taiteii somen sunt specifici bucatariei japoneze, se prepara din faina de grau si sunt subtiri. De obicei se folosesc in salatele reci. In Japonia si Korea, pe timp de vara, salatele reci cu taitei sunt foarte des intalnite. Au un efect racoritor si sunt usoare. Exista chiar unele variante unde taiteii sunt asezati pe cuburi de gheata. Aceasta este varianta mea fusion de salata asiatica cu taitei somen . Incercati si taitei chow mein cu pui si legume. . Merita vazuta si reteta de pui cu sos Teriyaki. Ingrediente Salata asiatica 200…
S-ar putea să-ți placă și
Ciuperci pleurotus in stil asiatic
Kulfi cu scortisoara – inghetata indiana cremoasa
Kimchi Bokumbop
-
La picnic cu bento
Bento este cutia de mancare a japonezilor. Cutie pe care o duc la servici, la scoala sau cand ies la picnic. Cutie in care se pune multa dragoste, unele sunt adevarate opere de arta si care intrunesc toate ingredientele necesare unei alimentatii sanatoase. Pentru ca ele contin mereu si un aperitiv, si fel principal, dar si salata si desert. Tocmai de aceea am incercat si eu sa fac o cutie pentru picnicul cu fetele mele. Aceste cutii nu sunt doar despre mancare, sunt despre felul cum sunt pregatite si mai ales despre cei din jurul tau, oameni cu care iti petreci timpul si cu care iti imparti mancarea. Ele creaza…
-
Crema de mascarpone cu frisca si vanilie
Crema de mascarpone cu frisca si vanilie este o reteta rapida si delicioasa, pe care o puteti consuma ca atare sau o puteti folosi la torturi sau la prajituri. Cel mai bun mod de a consuma capsunile sunt proaspete, dar daca sunt acompaniate de o crema atunci este si mai bine. Si cand zic o crema, nu ma gandesc la orice crema, ci la ceva special. Adica ceva cu mascarpone, ceva ce imi face copiii sa deschida usa frigiderului mai tot timpul, pentru a mai inmuia putin degetelele in crema. Si pentru a le linge pe furis. Incercati si crema de unt cu dulce de leche. Ingrediente Crema de…
-
Kebab persan cu piept de pui si sofran
Una dintre mancarurile noastre preferate si pe care o facem foarte des, este kebab-ul iranian din piept de pui, pe care il servim cu orez basmati, rosii pe gratar si o salata persana. Se prepara foarte repede si eu va garantez ca toate farfuriile vor fi golite. Incercati si voi, veti ajunge pe alte meleaguri, macar cu gustul. Ingrediente Kebab persan cu piept de pui si sofran un piept de pui o lamaie 1/4 lingurita de sofran Kotanyi o ceapa 500 gr orez basmati 4 rosii de marime medie Mod de preparare Kebab persan cu piept de pui si sofran Se curata pieptul de pui si se taie in bucati…
-
Dieta si supa de varza
Nu era menit sa vorbesc de amandoua in aceeasi postare, le-am comprimat sa am mai putin de scris 🙂 Am vrut mai mult un update la dieta si cum tot s-a nimerit sa fac supa asta, am zis sa va intreb cate ceva despre ea. N-am uitat nici de dieta, nici ca am de raportat, doar ca n-am avut timp sa va tin la curent. Cei care ma urmariti pe pagina de facebook Mitinita sunteti mai la curent, acolo am postat mai des. Circula intr-un timp o dieta cu supa de varza si cand am facut supa mea direct la ea m-a dus gandul. Cum o fi dieta aia nu prea stiu,…
-
Salata de linte cu pesto de leurda
Salata de linte cu pesto de leurda va deveni o salata favorita si de-a voastra si veti astepta cu nerabdare urmatoarea primavara, ca sa o puteti pregati din nou. Puteti adauga si alte legume, o puteti face dupa propriul vostru gust. Pentru cand leurda nu este disponibila, se poate folosi si un alt fel de peste, din busuioc, menta sau chiar si patrunjel. Ingrediente Salata de linte 200 gr de linte verde 2 castraveti 2 rosii o legatura de leurda 50 ml de ulei de masline extra virgin zeama de la o jumatate de lamaie piper sare dupa gust Mod de preparare reteta Salata de linte verde cu pesto de…
-
Cum sa iti faci un studio foto acasa
Probabil ca multi dintre noi ne confruntam cu multe probleme cand vine vorba de fotografiat farfuriile cu preparatele pe care le-am pregatit. Ba nu avem spatiu,ba nu avem un fundal bun,ba avem probleme cu lumina si multe altele. Cu asa probleme m-am confruntat si eu si desi imi placea scandura,prea era prezenta in multe poze si mi-am zis ca e timpul pentru o schimbare. Si la o cautare pe google am dat peste ideea pe care o prezint mai jos, adica Cum sa iti faci un foto studio acasa. Sa stiti ca nu va pun sa faceti cheltuieli. Chiar deloc. Poate doar cei 30 de bani pe care o sa-i…
S-ar putea să-ți placă și
Oua de Pasti cu quilling
Cum se sterilizeaza borcanele la cuptor
Cum merge dieta
-
Dieta dupa sarbatori
Va eram datoare cu un update dupa sarbatori. Eu una am fost tare curioasa sa vad cat de mult a avut de suferit dieta dupa zilele de Pasti. Deci,daca saptamana trecuta cantaream 69,6 ,dupa sarbatori cantarul arata 69,9,deci dezastrul nu a fost prea mare. Bineinteles ca normal ar fi trebuit sa scap de un kg,dar fiind sarbatorile mi-am permis o mica abatere. Si o sa va spun ce si cum am facut in aceasta saptamana. Am stat deoparte de maioneza,creme si orice avea un continut ridicat de grasimi. Mi-a lipsit ceva? Absolut nimic 🙂 Totusi,am abuzat putin de cozonac,ce sa fac daca vecina mea face cei mai buni cozonaci din…
S-ar putea să-ți placă și
Muffins,briose si cupcakes
Cum se desface un avocado – metoda simpla si eficienta
Cum se face inghetata cu sare
-
Muffins cu cacao si nuca de cocos
Muffins cu cacao si nuca de cocos este o reteta simpla de muffins, gustoase si deloc greu de pregatit. Combinatia e delicioasa! Am folosit unitatea de masura cup. Un cup este echivalentul unei cani de 200 de ml, dar fiecare ingredient trage altfel la cantar. Un cup de zahar va fi mult mai greu decat un cup de nuca de cocos. Daca ai nevoie de un desert rapid, fie pentru cei mici, fie pentru cei mari, incearca muffins cu cacao si nuca de cocos. Ingrediente Muffins cu cacao si nuca de cocos 2 cup de faina (250 gr) 3/4 cup zahar (175 gr) 1 pachet de nuca de cocos Dr…
-
Meniul de Sarbatori si dieta
Anul acesta am optat pentru un meniu de sarbatori mai light. De obicei ,sarbatorile le faceam acasa la mama,cu mancaruri traditionale. Anul acesta,mama face si ea Pastele la draga mea sora,asa ca daca in alti ani pe mine cadea doar desertul si aperitivele,anul acesta fac eu totul. Pe de o parte as vrea ceva cat mai usor,ca sa nu-mi dea dieta peste cap. Pe de alta parte vreau ca ai mei copii sa stie de traditiile de Pasti. Oricum,dieta mea presupune portii mai mici si cumpatare,in principiu as putea pune orice pe masa. Mai vreau ca si fetitele mele sa se implice la pregatirea preparatelor,tocmai din aceasta cauza am si…
S-ar putea să-ți placă și
Cum se cultiva leusteanul?
Cum se face glazura regala
Condimente folosite in bucataria coreeana
-
Retete de pogacele
Ne plac pogacelele. Si inca mult. Si am gasit o reteta atat de buna, ca nici nu am mai incercat altele. Si am adaptat-o si am incercat si noi variatii. Le-am adunat pe toate la un loc si am facut o colectie de retete de pogacele, dupa cum urmeaza: pogacele cu branza, pogacele cu chimen, pogacele cu cascaval si pogacele cu jumari. Apasa pe titlu pentru a citi reteta. Pogacele cu branza Pogacele cu chimen Pogacele cu cascaval Pogacele cu jumari
-
Ou de Pasti rustic
O idee interesanta vazuta pe facebook, a fost oul infasurat cu sfoara si care ii da un aspect rustic. Aveti nevoie de un ou golit,daca vreti sa-l pastrati. Daca nu,folositi un ou fiert tare. Cu o pensula,aplicati aracet pe toata suprafata oului. Infasurati de jur imprejur cu sfoara. Puteti aplica si diferite decoratii. Lasati sa se usuce.
-
Aperitive Asiatice colectie de retete din bucataria asiatica
O mini colectie de Aperitive asiatice,perfecte pentru orice ocazie. Majoritatea sunt retete simple, iar acum ingredientele sunt accesibile, fie le gasiti la supermarket, fie la magazinele online. Aceasta colectie de retete o sa va fie de ajutor cand veti realiza cu masa cu tematica asiatica sau atunci cand va e pofta de ceva asiatic, dar care nu necesita mult timp. Deasupra fiecarei poze gasiti linkul retetei,care se va deschide in alta pagina. Retete de aperitive asiatice PACHETELE DE PRIMAVARA OMLETA COREANA CU NORI MANDU BHAJI CU CEAPA OUA MARMORATE CHIFLE CHINEZESTI PAJEON – CLATITE COREENE KIMCHI DE CASTRAVETIKIMCHI DE CASTRAVETI KIMCHI CU RIDICHE ALBA GYOZA – COLTUNASI JAPONEZI TAMAGOYAKI…
-
Cum merge dieta
Nothing tastes as good as skinny feels! Am schimbat prefixul. Si daca acum doua saptamani cantarul statea intepenit la 72 de kg,astazi mi-a aratat 69,6 kg. Deci ma incadrez perfect in plan. Pentru cei care nu sunt la curent cu ce se intampla,puteti citi Jurnalul de dieta si cum a inceput totul. Si care e scopul. Si asa mai departe. Vreau sa va povestesc cum decurge dieta mea,poate va fi si altora de folos si cum multi vor sa scape de kilogramele in plus,ne putem ajuta cu sfaturi. Si dupa ce va spun cum au fost cele doua saptamani,o sa incerc sa ma pregatesc si de un Pasti de dieta. Cum ma…
-
Retete de aperitive festive
Am adunat cateva retete de aperitive festive de pe blog. Deasupra fiecarei poze gasiti si linkul catre reteta,care se va deschide in alta pagina. Le puteti pregati de sarbatori, dar si la orice ocazie festiva. Sunt reteta destul de rapide si vor fi pe placul musafirilor. Retete de aperitive festive Rulada aperitiv cu sunca si crema de branza Lalele cu crema de branza Aperitive Chec aperitiv Muffins aperitiv aperitiv bilute de branza Pasta de branza cu castraveti si ceapa verde Rosii umplute cu salata de vinete Briose sarate cu iaurt si telemea Masline marinate Salata Olivieh Va astept si pe pagina de facebook Carte de Retete.
S-ar putea să-ți placă și
Salata de ciuperci cu pui si maioneza
Drob de miel
Rulada aperitiv cu verdeata, sunca si crema de branza
-
Decoreaza oua de Pasti cu condimente
Ideea de astazi mi-a venit de la noua gama de condimente de la Kotanyi, intotdeauna mi-au placut amestecurile de condimente si mi s-a parut interesanta ideea de a decora ouale de Pasti cu ele. Aveti nevoie de un ou alb golit ,daca vreti sa il pastrati. Bineinteles ca puteti folosi si oua fierte tari. Puteti urma modelul cu paste steluta,dar se poate si fara. Mai intai, am lipit pastele si apoi le-am dat cu lac de unghii. Am aplicat aracet si am pus in fiecare parte cate un alt amestec de condimente. L-am lasat sa se usuce pe un pahar mic.
Carte de Rețete
Blog culinar
