-
Cum se decoreaza ouale de Pasti cu tehnica servetelului
Cum se decoreaza ouale de Pasti cu tehnica servetelului Pentru ca anul acesta am descoperit multe idei faine de decorat ouale de Pasti, am si pus cateva dintre ele in aplicare. Aveam deja cateva oua albe golite de continut si recomand sa le folositi pe acestea daca vreti sa le pastrati. Daca nu , folositi oua albe fierte tari , racite si uscate. Cum se decoreaza ouale de Pasti cu tehnica servetelului va arata cum sa faceti niste oua mai altfel, cu bani putini si care va incanta musafirii. Cum se decoreaza ouale de Pasti cu tehnica servetelului Aveti nevoie de servetele cu trei straturi,acestea se gasesc la magazinele cu produse…
-
Retete de cozonac colectie de retete pentru sarbatori
Retete de cozonac. Cum se prepara cozonacii. Cozonac ca la mama acasa. Cozonac floare. Cozonac insiropat. In preajma sarbatorilor, fie ca avem sau nu, mereu ne uitam dupa retete de cozonac. Unii incercam sa-i facem pentru prima oara, altii avem o reteta de bunica sau mama, dar toti suntem interesati sa vedem cum se fac cei mai buni cozonaci. Am adunat o colectie de retete , unii traditionali, unii din bucataria altor popoare si unii cu forme interesante. Va invit sa urmariti retete de cozonac si sa va inspirati si voi. Fiecare titlu duce spre reteta pas cu pas, trebuie doar sa dati click pe el. Retete de cozonac Cozonac…
S-ar putea să-ți placă și
Aluat de pizza reteta lui Jamie Oliver
Langosi unguresti simpli reteta faimoasa de placinte
Cozonac cu stafide
-
Orez prajit cu kimchi
Imi place kimchi-ul pentru ca e foarte versatil. Il folosesc la supe,tocanite sau ca atare.Ba e bun si doar cu orez simplu. Eu imi inchipui ca asa se hraneau cei de la tara in Korea. Aici gasiti cum se face kimchi pas cu pas. Cei care cunosc deja kimchi-ul, trebuie sa incerce si reteta de Orez prajit cu kimchi. Ingrediente Orez prajit cu kimchi orez gatit la aburi kimchi o lingura de ulei Mod de preparare Orez prajit cu kimchi Aveti nevoie de orez gatit la aburi sau in oala electrica pentru orez (rice cooker). Coreenii folosesc orezul cu bobul scurt. Orezul trebuie sa fie rece,de preferat sa fi stat…
S-ar putea să-ți placă și
Cum se face orezul pentru sushi
Carne tocata in stil korean
Pasta de ghimbir cu ceapa verde
-
Pui chinezesc cu ceapa verde reteta simpla si rapida
Pui chinezesc cu ceapa verde esteo reteta rapida si gustoasa din bucataria chinezeasca. Aceste feluri de mancare gatite cu piept de pui si sos, se numara printre favoritele noastre. Sunt usor si rapid de preparat, cu ingrediente la indemana si se servesc cu orez gatit la aburi . Pentru reteta de pui chinezesc cu ceapa verde avem nevoie de ingrediente simple, iar sos de soia si ulei de susan gasiti in mai toate supermarket-urile. Iar daca deja gatiti acasa mancare asiatica, probabil aveti deja aceste produse. De asemenea, mai puteti adauga legume sau un sos picant. Incercati si reteta de pui teriyaki din bucataria japoneza. Recomand si 10 retete asiatice pe…
-
Povestea lui Mr DeSenvis
Povestea lui Mr DeSenvis A fost odata ca niciodata un taram fermecat, unde domnea regele Bucataras.ro,cu a sa regina Delaco. Printesa Sofia era cea mai frumoasa dintre printese si nu era zi sa nu bata la poarta printi si cavaleri ca sa ii ceara mana. Dar ei nu vroiau sa o dea oricui,il vroiau pe cel mai frumos si cel mai bun dintre ei. Ca sa nu fie cu suparare au organizat un concurs. Si au zis ca fie ca cel mai bun dintre ei sa o primeasca pe Sofia si ca osteneala sa primeasca si cate o piesa de armament,respectiv un Canon si vreo cateva Fuji. Pe zi ce trece veneau…
-
Cum sa (nu) devii bucatar in Romania
Acum vreo zece zile am primit,in sfarsit,diploma de bucatar. Si stateam si ma uitam la ea cu dezamagire. Diploma a venit la doi ani dupa ce am terminat cursul. Doi ani in care m-am abtinut sa spun ceva,desi probabil ati mai citit pe ici colo ce entuziasmata am fost cand l-am inceput. Daca vrei sa faci o scoala de bucatari in Romania,te rog sa citesti aceste randuri. Te vor ajuta sa iei o decizie si sa alegi cursul potrivit. Nu voi vorbi despre cursurile de bucatari din toata tara la general, pentru ca nu sunt in masura sa scriu despre ceva ce nu stiu,voi vorbi doar despre experienta mea. In…
-
Jurnal de dieta – Inceputul
Stiu ca nu e luni si desi s-a nimerit sa fie inceput de luna,nu a fost deloc cu intentie sa incep dieta la inceput de ceva. Si nu e nici pacaleala,s-a intamplat sa iau tocmai acum decizia asta. Da,pentru a nu stiu cata oara sunt la dieta. Va recunoasteti in ultima propozitie? Tocmai din cauza dietelor incepute lunea si abandonate la sfarsit de saptamana,mi-am facut curaj si am hotarat sa fac o dieta publica. Oare ce o fi aia? O dieta online :)) Care e treaba cu dietele? Sunt fel si fel de diete,majoritatea sunt comerciale,menite doar ca unii sa-si vanda produsele minune. Eu nu prea am incredere sa bag…
-
Concurs – Castiga un pachet de condimente cu un slogan
Pe pagina de facebook este in desfasurare un concurs cu premii aromate. Comentariile trebuie postate pe facebook,pentru a fi luate in considerare. Kotanyi Condimente cauta un slogan si pune la bataie trei pachete de condimente pentru cele mai ingenioase dintre ele. Premii: – 3 pachete de condimente,fiecare continand cate doua cutii din noua serie 5 senses si cate un plic cu scortisoara,friptura de miel,busuioc,placinta cu mere,usturoi si piper Mecanismul concursului: -like la pagina Kotányi Romania si Mitinita -share la postare -sa scrieti sub poza un slogan potrivit condimentelor Kotanyi Durata concursului: 31 martie – 7 aprilie (ora 23: 59) In termen de trei zile de la incheierea concursului se vor alege…
-
Salata asiatica cu taitei de orez
Astazi va dau o idee pentru o salata rapida si cu arome asiatice. Aici va puteti juca foarte usor cu ingredientele si cantitatile,tocmai de aceea nici nu o prezint ca si celelalte retete. Este mai mult o idee pe care o puteti dezvolta dupa gusturile voastre si dupa ce aveti prin frigider sau camara. Folositi taitei de orez subtiri (vermicelli) si ii pregatiti dupa instructiunile de pe pachet. Ii clatiti si ii scurgeti de apa. Taiati legume,eu am folosit morcovi,varza si ceapa verde. Am mai avut si muguri de fasole mung din conserva. Faceti un sos de salata din sos de soia,ulei de susan si otet de orez. Iar nu…
-
Sandvis cu para si cascaval marinat
N-am putut sa nu ma mai joc putin pentru Mister DeSenvis si de data asta am vrut ceva colorat,usor si bineinteles gustos. Sandvisul de astazi are culori si arome si chiar daca e aratos,dupa prima imbucatura il vei devora. De preferat sa folositi pere bio,au o aroma mai intensa. Am folosit amestecut de condimente extravagant de la Kotanyi si care contine,printre altele,telina,usturoi,petale de flori si sare de mare. Ingrediente Sandvis cu para si cascaval marinat o para o felie de cascaval Delaco de 1/2 cm fistic,dracila (barberry) amestec de condimente extravagant Kotanyi ulei de masline extra virgin otet balsamic bio de zmeura cateva frunza de menta petale de trandafir uscate Mod de…
-
Sandvis italian cu rosii uscate la soare
Nu e un secret ca imi place sa experimentez. Si asta nu e valabil doar pentru retete de mancare din alte colturi ale lumii. Pe cand ma gandeam pentru un sandvis mai special pentru concursul de pe bucataras, am revizuit in gand ce am prin frigider si mi-a venit ideea acestui sandvis. O explozie de arome,chit ca sunt asa putine ingrediente. Neaparat sa folositi o chifla proaspata si ulei de masline extra virgin. Rosiile uscate si frunzele de busuioc au fost conservate in ulei de masline,daca se aveti sub alta forma adaugati uleiul pe chifla taiata. Ingrediente Sandvis cu rosii uscate la soare o chifla proaspata 3-4 felii de prosciutto rosii…
-
Supa iraniana cu fulgi de ovaz
Supa iraniana cu fulgi de ovaz. Retete iraniene. Retete din Iran. Bucataria persana. Astazi este Nowrooz, adica Anul Nou Iranian si am pregatit o supa cu influente persane pentru aceasta ocazie. Supa din care m-am inspirat se numeste supe joh si se face cu orz,eu l-am inlocuit cu fulgii de ovaz. Supa asta o fac de cativa ani,imi place surplusul de aroma adus de lime-ul uscat. Supa aceasta se preparara rapid,este plina de savoare si contine fibre de la fulgii de ovaz. Ingredinte un litru de supa de pui sau de legume o ceapa mijlocie un morcov un cartof o lingurita de curcuma o lingura de pasta de tomate o…
S-ar putea să-ți placă și
Tocanita vietnameza de vitel
Crema cu mascarpone si frisca
Prajitura cu zmeura reteta simpla de prajitura de casa
-
Cum se face kimchi – reteta pas cu pas
Cum se face kimchi – reteta pas cu pas. Retete coreene. Ce este kimchi? Cum se prepara reteta de kimchi. Am vazut ca bucataria coreeana are din ce in ce mai multi adepti si tare ma bucura asta. Deocamdata,unii doar dau like la pozele de pe pagina de facebook, altii comenteaza si spun ca ar incerca retetele sau chiar le-au incercat. Si m-am gandit ca poate ar incerca si altii, dar nu prea stiu cum si cu ce sa inceapa. Mie imi e usor sa ma uit pe retetele de pe site-urile straine, le-am incercat deja si stiu la ce sa ma astept, dar pentru cineva care e pasionat de…
-
Un concurs si sandvisul scolarului
Intr-o zi am avut o discutie cu fiica mea despre pachetelul de la scoala,nu vroia in fel si chip un simplu sandvis. A fost o discutie serioasa,avand in vedere vehementa ei de a nu duce la scoala un sandvis. De obicei,pregatim impreuna muffins,fursecuri,pogacele sau placinte. Cum de data asta nu aveam nimic altceva,m-am gandit ca un sandvis as merge. Dar ea,nu si nu. Intr-un final,am ajuns la baza problemei. Se pare ca mai toti colegii aveau sandvisuri cu unt/margarina,salam si castraveti. Si am inteles copilul, ea se plictisea doar uitandu-se la ele,daramite sa mai duca si ea unul. Vinovata sunt eu,pentru ca mereu am incercat sa le inveselesc sandvisurile si…
-
Pachetele de primavara
Pachetele de primavara este o reteta delicioasa din bucataria asiatica. Se serveste ca si aperitiv. La reteta de pachetele de primavara se folosesc foi de orez inmuiate in apa si diferite umpluturi, de obicei taitei de orez si legume. Daca vrei un preparat usor din bucataria asiatica, atunci trebuie sa incerci pachetele de primavara. Ingrediente Pachetele de primavara 20 bucati foi de orez 100 gr vermicelli de orez 1 buc morcov mare,taiat fasii subtiri 1 cutie Muguri de fasole mung, scursa de apa 5 buc ceapa verde taiata rondele subtiri 1/4 buc varza,taiata fasii sos iute si dulce (Sweet Chili Sauce) Mod de preparare reteta Pachetele de primavara Intr-un bol…
S-ar putea să-ți placă și
Salata de ciuperci cu maioneza si usturoi
Aperitiv de Craciun ren din triunghi de branza
Clatite coreene Pajeon
-
Salata de taitei soba
De Nigella probabil ati auzit sau ati vazut-o la tv. Acolo am vazut-o si eu si tare am indragit stilul ei de a gati. Postarea de astazi nu se vrea un elogiu la adresa ei, o pomenesc fiindca am incercat una dintre retetele ei,o reteta care mi-a amintit instantaneu de pranzurile din Japonia,mai ales pe cele servite in timpul verii. Taiteii de soba reci,doar cu putin sos de soia era pranzul perfect in zilele de vara cu umiditate ridicata. M-am oprit la reteta Nigellei si doar citind ingredientele am stiut ca aceasta este apropiata de varianta japoneza. Daca vreti ceva usor,recomand astfel de salate si cred ca va vor fi pe plac…
-
Supa indiana de linte verde
Supa indiana de linte verde – o reteta rapida, aromata si gustoasa Nu stiu cum sunteti voi,dar mie cand imi atrage atentia un experiment sau o reteta ,nu mi-o scot din cap pana nu o si incerc. Uite asa am patit cu supa picanta de linte de la Menta si rozmarin. La cateva zile dupa ce am vazut reteta, m-am pus si pe treaba. In reteta mea veti vedea cateva mici schimbari fata de cea originala. Incercati si reteta de supa miso cu tofu. Si supa ardeleneasca cu chimen e delicioasa! Ingrediente Supa indiana de linte verde o ceapa medie,taiata cubulete 2 catei de usturoi,zdrobiti o cana de linte verde 1/2…
S-ar putea să-ți placă și
Kimchi de varza (Yangbaechu Kimchi)
Pui picant cu piper de Sichuan
Chiftelute coreene cu kimchi
-
Orez prajit chinezesc
Astazi este Anul Nou Chinezesc si vreau sa va urez Gong Hay Fat Choy! Nu pot sa va spun prea multe despre ce semnificatie are anul calului,dar pot sa va aduc o reteta simpla de orez prajit,pe care sigur ati incercat-o deja la restaurantele chinezesti. Reteta de fata s-a vrut foarte chinezeasca,de aceea contine si amestecul de 5 arome (5 spice powder), o puteti omite daca nu o aveti sau daca nu va place gustul (anasonul stelat predomina). Secretul orezului prajit consta in orezul folosit,aveti nevoie de orez gatit simplu sau la aburi si care sa fi stat in frigider o zi. Il puteti lasa si fara capac,ca sa se…
-
Frigarui de porc satay
O vizita in supermarket-urile din America de Nord poate aduce o persoana pasionata de gatit in extaz. Am observat ca acum si la noi fiecare magazin are o sectiune dedicata ingredientelor din alte tari,eh,acolo ai rafturi si raioane intregi cu produse pe care iti vine sa le tot bagi in cos. Acolo,instantaneu,reusesti sa pregatesti mintal meniul pentru saptamana urmatoare. Eram foarte tanara cand am calcat in astfel de magazine pentru prima oara si dupa o vizita la biblioteca locala (unde maximum de carti imprumutate era 25 si nu 3 ca la noi) in care mi-am incarcat bratele cu carti de retete ilustrate si explicate pas cu pas,am luat rafturile la…
-
Salata de linte verde cu iaurt si menta
Cea mai buna lauda adusa lintei,era sa postez o noua reteta si inca una in care sa sustin ca este versatila. De data aceasta,am combinat-o cu iaurt si menta,am adaugat frigarui de pui si mi-am asigurat un pranz delicios si trendy. Si reteta aceasta participa la Dulce Romanie si asta nu inseamna ca nu mai urmeaza retete cu linte 🙂 Ingrediente Salata de linte verde cu iaurt si menta o cana de linte verde 100 ml de iaurt 1 lingurita de menta uscata Kotanyi suc de lamaie,proaspat stors 150 gr piept de pui 1 lingurita de condiment friptura ptr pui Kotanyi fructe de dracila si patrunjel pentru decor sare si piper negru…
-
Salata de linte verde cu za’atar, lamaie si ulei de masline
Salata de linte verde Am descoperit lintea. Si de atunci nu inceteaza sa ma uimeasca. Versatila e,delicioasa e,rapida e,deci nu avea cum sa nu ma cucereasca. E excelenta la salate, supe,mancaruri,aperitiv si inca nu am descoperit nici o reteta de desert,dar nu m-ar mira sa fie vreuna. Am incercat-o mai ales in mancarurile indiene,la dhal,dar poate fi adaptata la mai toate bucatariile. Se gateste rapid,cam intr-un sfert de ora a si fiert si poate fi folosita . Cu aceasta reteta particip la provocarea Dulce Romanie. Ingrediente Salata de linte verde o cana de linte verde o rosie 2 linguri de ulei de masline extravirgin zeama de la un sfert de lamaie…
S-ar putea să-ți placă și
Milkshake cu lemongrass si inghetata de lamaie
Scoici cu ulei de masline si usturoi
Budinca ruseasca de cartofi
-
Papanasi
Saptamana asta am ramas fixata pe reteta de papanasi, mi-am luat si branza si doar am asteptat un pranz in familie sa se poata bucura toti de ei. Initial am crezut ca nu i-am gustat niciodata,dar dupa prima imbucatura mi-am reamintit aroma. Probabil pe la vreo pensiune undeva. Au iesit pufosi,crocanti la exterior si moi in interior si topping-ul de smantana cu dulceata de soc au fost cireasa de pe tort.Puteti folosi si dulceata de afine sau de visine. No,gata cu lauda ,ca probabil asteptati reteta. Din cantitatea de mai jos ies 4 portii bune. Ingrediente Papanasi 250 gr branza de vaci prospata 1 ou 25 gr de zahar (eu am…
-
Vita cu taitei japonezi somen
Vita cu taitei japonezi somen. Retete asiatice. Taitei somen. Noodles asiatici comen. Taiteii folositi astazi sunt numiti somen,ii cunosc din Japonia si i-am intalnit mai ales sub forma rece,servite in zilele calduroase de vara. Sunt facuti din faina alba si sunt foarte subtiri. Dupa ce sunt fierti, devin elastici cu o textura foarte placuta. Reteta o am dintr-o carticica de la BBC Good Food „Chinese Food in Minutes” Ingrediente 250 gr carne de vita un pachet de taitei japonezi somen (300 gr) cateva picaturi de ulei de susan 1 lingura de amidon alimentar 100 ml supa de pui sau legume 1 lingurita sos de soia light 1 lingurita sos de…
S-ar putea să-ți placă și
Cafea cu perle de tapioca Bubble Coffee
Curry verde thailandez
Bucataria chinezeasca
-
Pui vietnamez
Pui vietnamez este o reteta delicioasa de pui cu multe condimente, unul din felurile de mancare ce te face sa te lingi pe degete. Chiar daca n-ati incercat niciodata preparate din bucataria asiatica, acest pui delicios o sa va cucereasca de la prima imbucatura. Cand una dintre prietenele mele a postat pe fb linkul acestei retete, am citit-o si am recunoscut-o ca fiind una dintre felurile de mancare comandate candva in restaurantul de pe o straduta linistita de pe continentul nord american. Acolo incercasem aceste pulpe pe gratar, aici desi am inceput sa le pregatesc pe gratar,le-am terminat la cuptor. Vi le recomand si nu numai celor care deja sunt familiari…
S-ar putea să-ți placă și
Sushi cu somon afumat reteta video
Supa ramen cu miso
Salata cu dressing japonez
-
Orez la aburi reteta simpla dupa metoda lui Jamie Oliver
Orez la aburi – dupa metoda lui Jamie Oliver Pentru ca multe mancaruri asiatice de pe blog se servesc cu Orez la aburi, va aduc metoda lui Jamie Oliver, vazuta in cartea „Jamie Ministrul Hranei Sanatoase”. Cu aceasta metoda nu aveti cum sa dati gres. Orez la aburi se poate folosi ca si garnitura la orice friptura, dar merge excelent la mancarea chinezeasca. Orezul care ramane se pune la frigider si se poate folosi a doua zi la orez prajit. Incercati si reteta de orez prajit cu ananas . Si reteta de bibimbap orez in stil coreean este delicioasa! Ingrediente Orez la aburi -orez -apa -sare Mod de preparare reteta Orez…
Carte de Rețete
Blog culinar
