Pentru copii
-
Aperitiv Lalele
Un aperitiv tare aratos,usor de realizat si de efect sunt aceste lalele,care pot fi transformate si intr-un sandvis elegant. Foarte usor de executat,taiati partea de jos a rosiei (am folosit cherry) in cruce si umpleti locul cu crema de branza (am lucrat cu cea de la Delaco). Se poate pune pe un platou sau pe o felie de paine si orna cu fire de patrunjel.
-
Briose Chelsea reteta de rulouri englezesti
Briose Chelsea. Rulouri cu stafide . Rulouri englezesti Chelsea. Din cartea „Retete delicioase pentru prepararea painii” si unde apar sub denumirea de Chelsea Buns. Ingrediente Briose Chelsea 225 ml lapte caldut 1 ou 500 gr faina 1/2 lingurita sare 6 linguri zahar pudra 50 gr unt moale un cub mic de drojdie (25 gr) Ptr umplutura: 25 gr unt topit 100 gr stafide 1 lingurita coaja de lamaie 2 linguri de zahar brun Mod de preparare reteta Amestecam laptele cu drojdia si zaharul pudra si lasam deoparte 5 minute. Adaugam faina cernuta,untul si oul si framantam un aluat. Adaugam si sarea si continuam sa framantam. Acoperim aluatul cu un prosop umed…
-
Kringle Estonian
O reteta pe care o pui pe lista de incercat si care te obsedeaza pana nu o faci,asa am patit si eu cand am vazut-o la Ana – Just Love Cookin’ . Si acum nu pot decat sa o recomand tuturor, kringleul astuia tare ii sta bine pe masa,mai ales in preajma sarbatorilor. Ingrediente Kringle estonian cu cacao 120 ml lapte caldut 1 lingurita de zahar 1/2 cub de drojdie (de 25 gr) 1 ou mic 30 gr de unt, la temperatura camerei 300 gr faina un varf de cutit de sare Ptr uns: 50 gr unt 3 linguri zahar 2 linguri cacao Mod de preparare reteta Kringle estonian cu cacao Intr-un…
-
Popcorn cu caramel
Popcorn cu caramel. Cum sa faci acasa popcorn cu caramel. Cum se face popcornul cu caramel. De ce sa-l cumperi cand poti sa-l faci acasa? N-ai nevoie de multe ingrediente si e atat de bun ca nu te poti opri din mancat! Dupa ce vei incerca aceasta reteta, promit ca nu vei mai cumpara din comert. Recomand si reteta de cornulete fragede cu untura Incearca si reteta de fursecuri americane cu ciocolata chocolate chip cookies Ingrediente Popcorn cu caramel popcorn gata facut (la oala sau la cuptorul cu microunde) 100 gr zahar brun 50 gr unt zahar vanilat Mod de preparare reteta Popcorn caramel Se pune popcornul intr-o tava. Se…
-
Pogacele cu jumari
In sfarsit mi-am luat si eu inima in dinti si particip la provocarea de la Electrolux, am urmarit cu drag cooking sessions-urile si cand a demarat concursul cu retete din Moldova ,deja am stiut ca voi participa si eu si am stiut si cu ce reteta o voi face. Am ales sa fac pogacele cu jumari, cred ca este o reteta cu origini secuiesti , eu o consider a se incadra in tema, deoarece aceste retete sunt specifice zonei in care locuiesc,cred ca nu putem da la o parte retetele sasesti si unguresti, sunt o parte foarte importanta a gastronomiei ardelenesti. Am ales reteta aceasta de pogacele, fiindca am luat in considerare…
-
Friganele din cozonac
Tocmai am terminat un mic dejun delicios, pe care il facem mereu dupa sarbatori, deja dupa cateva zile parca trebuie o schimbare la cozonac. Ingrediente: 4 felii de cozonac 2 oua 50 ml de lapte zahar pudra vanilat sirop de artar Se bat ouale cu laptele si se inmoaie fiecare felie de cozonac. Se prajesc pana se rumenesc pe amandoua partile si se pudreaza cu zahar si se servesc cu sirop de artar. Sweetbread French Toast There’s no Christmas in Romania without cozonac, a local version of sweetbread,filled with a walnut paste. It’s similar to panettone. But we can’t eat this forever,so making French toast out of it is…
-
Halloween: Maturi de vrajitoare – Witch’s Broom
For English version scroll down Nu puteam sa nu facem si niste maturici. Am folosit formele de la decorix si le-am umplut cu ciocolata de casa. Un sticks sau o grisina si gata maturica! Witch’s Broom Another easy idea to execute, I had some chocolate forms that I used but they can be hand formed as well. I used this Romanian fudge recipe.
-
Halloween: Monstrulet – Cute Monster
For English version scroll down Mai sunt numai cateva zile pana la Halloween si idei mai sunt. Monstruletul de astazi este foarte usor de executat,aveti nevoie de un triunghi de branza topita Hochland si o crenguta de marar. Ochii se fac din putin cascaval si varfurile de la o maslina. Happy Halloween!Ideea am vazut-o la blogul de duminica Cute food for kids. It’s time for another cute little monster! It’s made of triangle cream cheese,dill ,a little hard cheese for the eyes and the end of a black olive. Happy Halloween!The source is sunday’s blog Cute food for kids.
-
Halloween: Dracula
For English version scroll down Astazi avem ceva autohton,un Dracula fara de care n-ar mai fi la fel sarbatorile de Halloween. Aveti nevoie de un triunghi de branza topita (eu am folosit Hochland, preferata maruntelelor), o maslina neagra si o bucatica de rosie sau ardei rosu. Se taie din maslina parul si ochii,iar din rosie gura de la care sa nu lipseasca si dintii de vampir. Buuhhuuu! Dracula Coming from a Transylvanian , this holiday becomes more believeable if using a Dracula as well,doesn’t it? Grown ups were more into it, the littles thought he was funny. I used cheese,one black olive and a little bit of tomato,but red pepper…
-
Halloween: Degete in farfurie – Fingers in a dish
For English version scroll down Si continuam cu ideile pentru Halloween. Cea de astazi este un prototip fiindca degetele ar fi trebuit sa iasa dintr-o farfurie cu crema de branza,dar cum reteta era numai in faza de proiect am folosit niste orez ramas de la tratarea unei viroze intestinale:)) Cel mai tare a fost cand am iesit in parc cu maruntelele si cea mititica a vomitat,mancase gem de mure si spaghete si a iesit ceva foarte potrivit pentru Halloween…si eu ma gandeam,uite cate idei caut eu si ce-mi ofera asta mica. Sa fi executat o astfel de reteta si nu ar fost asa de reusita:))) Revenim…aveti nevoie de 5 morcovi,5…
-
Halloween: Dovleac din branza topita – Cheese Pumpkin
For English version scroll down Ieri am fost foarte harnice si am mai pus cateva idei in aplicare. Astazi vreau sa vad arat ce se poate face cu un triunghi de branza topita Hochland. E nevoie de un triunghi,putin morcov ras si niste ardei verde. Se formeaza forma de dovleac si se acopera cu morcovul ras. Se ia cotorul de la ardei si se pune deasupra si se decoreaza cu bucatele de ardei verde. Happy Halloween! Cheese Pumpkin Don’t you love this time of the year? It’s great,especially, if having little kids around to help out and to enjoy helping as well.You need a cream cheese triangle,some grated carrot and…
-
Halloween : Ranjet din mar – Apple Smiles
For English version scroll down Aveti nevoie de un mar si vreo doua migdale . Se taie o felie de mar mai mare si se face o taietura in mijloc. Migdalele se rup pentru a deveni dinti sau colti. Se pot folosi si felii de migdale din comert,eu nu am avut si oricum imi place mult look-ul acesta cu dinti stricati si neuniformi. Se aranjeaza dintii si sunt gata ptr masa de Halloween. Daca sunt tinute mai mult timp, merele se pot stropi cu suc de lamaie. Apple Smiles All you need is a slice of apple and a couple almonds or slivered ones. I like more the look of…
-
Halloween: Paianjen – Itsy Bitsy Spider
For English version scroll down Maine am amandoua maruntelele acasa,sper sa reusim sa cream mai multe retete infricosatoare! Deocamdata ceva foarte foarte usor,care poate fi pus undeva in coltul unei farfurii. Aveti nevoie de masline negre,cele mai mari sunt mai utile,intrucat se pot taia mai usor. Se scoate samburele de la o maslina si una dintre jumatati devine corpul paianjenului. Dintr-o alta maslina (sau mai multe daca nu va reuseste din prima) se fac picioarele. Se asambleaza si e gata de speriat cineva. Itsy Bitsy Spider Until we’re able to create something more „bloody” -planning on working with the littles on it tomorrow – look at our little spider made…
-
Meniu Party Animale de la Ferma ( Tema Cute Food)
De curand am primit invitatia de a posta un meniu pe Qbebe.ro cu tema retete pt copii .Misiunea mea era sa propun un meniu pentru o zi specific unei varste…foarte grea sarcina pentru mine. Si asta nu pentru ca nu stiu cum sa hranesc copiii,dar imi este asa de greu sa stau in tipar si sa urmez indicatii exacte (de ce credeti ca nu sunt experta in deserturi?). Deci am luat-o exact ca pe o reteta,una scrie si eu mai experimentez ceva pe ici colo.Si asa mi-a venit ideea unui meniu pentru o petrecere de copii sau de ce nu pentru o zi ploioasa pe care vrei sa ti-o petreci cu copii si…
-
Cute Food: Vacuta – The Cow
For English version scroll down Zilele astea parca greu ma apropii de tastatura, desi am incercat feluri noi de mancare si mai am o gramada de retete care isi asteapta randul,cam greu ma apropii de tastatura. Orice invart prin bucatarie, mereu ajung la silicoane si nu mereu pentru deserturi. Iata cum am reusit sa folosesc forma de Vacuta pentru o cina rapida, am transformat-o in sandwich. Am folosit aluatul de paine pe care il tin la frigider,am intins o foaie din aluat direct pe forma,cu mainile umede,ca sa nu se lipeasca. Si asa am obtinut painea Vacuta,pe care am taiat-o in doua,am uns-o cu Hochland de smantana si am adaugat niste felii…
-
Compot(e) popsicle
For English version scroll down Ne trebuia un nou rand de popsicle, dar era prea tarziu ca sa mergem la cumparaturi…dar trebuia sa fac neaparat pentru a doua zi si borcanul de compot de prune cu scortisoara mi-a facut cu ochiul. Am dat prin blender continutul unui borcan de 800 ml,cu tot cu suc si mi-au iesit 6 popsicle. O sa mai incerc si alte combinatii, daca tot ne-am mai ramas vreo cateva compoturi. I don’t even know if someone’s done this before ,but this is what I came up with when it was just too late to go fruit shopping and I was really needing popsicles for the next…
-
Cute food – T-rex,Trodon,Stegosaurus…etc
For English version scroll down Ca sunt o siliconista convinsa nu mai e un secret,imi plac silicoanele…cele ptr bucatarie, cu celelalte nu stiu ce as face,unde sa le mai pun si pe alea?Asa,deci eu cu silicoanele,iar fiica mea cu dinozaurii. Ce combinatie,nu? O fi parand ea ciudata,dar uite ca am gasit-o la decorix.ro . Am folosit-o la ciocolata de casa,la ciocolata,iar de data aceasta ne mai ramasesera niste compozitie de la Muffins cu cacao. Ne-am ales cu 12 dinozauri micuti si draguti,a caror denumire numai maruntica mea le stie. Cealalta mai stie specii si care nu exista,cum ar fi balozaurul:)))Cativa dintre ei au ajuns direct in burtici, iar pe restul ne-am gandit sa…
-
Cute food: Dinosaur
For English version scroll down: Am vrut sa facem un tort dinosaur asa cum am vazut pe Youtube,dar maruntelele mele au vrut pana la urma omiduta. Totusi,din doua briose eu tot am incercat,poate arata mai mult a veverita. E usor si cred ca va iesi ceva dragut.Am folosit doua briose si frisca,bucati de ciocolata pentru solzi. The big plan was to make a dinosaur cake,but the caterpillar was enough,we didn’t need more work and things to do. And I didn’t need more dishes to wash. We made it from two muffins,whipped cream and chocolate bits. The video shows much better how to do it,one day we’ll have to make the…
-
Cute food: Omiduta – Caterpillar
For English version scroll down Cand maruntica mea a implinit 5 ani,eu eram la pat cu gripa. Imi era asa de mila de ea,ziua ei de nastere si eu nici macar un tort n-am putut sa-i fac. Noroc ca i-a facut bunica un tortulet,dar ea vroia ceva mai special. Si asa la vreo doua saptamani,dupa ce ne-a revenit si pofta de mancare ne-am apucat de facut un „tort”. Pentru briose am folosit reteta de AICI. Ingrediente:9-12 briosefrisca 250 mlM&M’s2 bucatele de ciocolata pentru antenecolorant alimentar rosu si albastru Se bate frisca si se adauga colorant alimentar pana obtinem culoarea dorita.Se aplica frisca pe briose si se decoreaza cu bombonelele.Se pun antenele.…
-
Cute food: Vacuta Hochland – The Hochland Cow
For English version scroll downLa noi s-a terminat cu sandwichurile banale,de acum inainte o sa am nevoie de multa inspiratie si cercetare. Noroc ca ies si legumele ca multe se mai pot face cu ele. Ingrediente:1 felie de franzela1 felie de salam uscat german2 triunghiuri de branza topita Hochland1 maslina verde1 maslina neagra Cu un pahar sau cu o forma rotunda de fursecuri se taie doua rondele.Se unge o rondea cu un triunghi de branza topita.Se unge si cealalta rondea si se pastreaza doua bucatele pentru urechi.Se taie o felie din maslina verde.Din maslina neagra se taie bucatele pentru nas,ochi si urechi.Se pune felia de salam peste primul cerculet si…
-
Cute food: Oita – Sheep
For English version scroll down Ca sa fim in tema sarbatorilor care se apropie,va fac cunostinta cu oita …Zita.Aveti nevoie de un triunghi de branza topita,eu am folosit Hochland,care a fost foarte usor de modelat. Se si pot umezi mainile,desi nu trebuie modificata cu mult forma,mai mult trebuie rotunjita.Pentru cap am folosit o maslina neagra la care am adaugat urechiuse tot din bucatele de masline in taieturi facute in maslina intreaga. Ochii sunt facuti din branza topita si masline,iar piciorusele din bucati de masline. The series of cute food are not over yet. I will always be looking for new ideas and I will probably stop the day the littles…
-
Sandvisuri gainuse
For English version scroll down Ingrediente: O felie mare de franzela3 triunghiuri de branza topita Hochland2 felii de salam2 felii de carnati mic,de grosimea crenvustiuluimorcov rasmasline verzi Cu o forma rotunda ptr prajituri sau cu un pahar se taie 4 rondele din felia de paine.Ptr o gainusa se folosesc 2 rondele de paine.Se ung feliile cu putina branza topita si se impatureste felia de salam care se aseaza la mijloc.Din carnati se face creasta si ciocul.Se taie varful maslinelor verzi ptr ochi.Cea a mai ramas din branza topita se pune deasupra si se adauga creasta,ciocul si ochii.Se face si a doua gainusa.Pe o hartie ptr briose se aseaza morcov ras…
-
Cum se face Untul de casa
Untul de casa se prepara usor si este cel mai bun unt. Are un gust pe care nu il veti regasi in untul din supermarket. Adun smantana dulce dupa ce fierb laptele de casa si o congelez intr-un recipient, pana se aduna o cantitate suficienta. Cu smantana de la supermarket ,cea care se vinde la kg, nu am incercat. Ingrediente Cum se face unul de casa 400 ml de smantana dulce Mod de preparare reteta Cum se face untul de casa Se pune smantana dulce intr-un recipient inalt. Se bate smantana cu un mixer vertical. La inceput, veti obtine o crema, aceasta este frisca. Continuati sa bateti. Cand incepe sa…
-
Chiftelute cu sos de rosii
Ingrediente Chiftelute cu sos de rosii 500 gr carne tocata amestec 1 ou 1 lingura pudra de ceapa sau o ceapa mica,taiata 1 lingurita usturoi pudra 1/2 cana de pesmet condimente: busuioc,oregano,rozmarin si cimbru sare,piper dupa gust 1 cutie de rosii pasate 500 gr paste Mod de preparare reteta Chiftelute cu sos de rosii Se pun pastele la fiert. Se amesteca toate ingredientele pentru bilute,mai putin rosiile pasate. Se formeaza bilute in palma si se pun in tava,in care s-a adaugat 1 lingura de ulei. Am o tava care nu necesita ulei si ajunge sa o ung cu pensula de silicon inmuiata in ulei. Se da tava la cuptor si…
-
Ciorba greceasca de pui
Reteta aceasta a trebuit sa o cer de la gradinita, era una dintre supele preferate ale fetelor. Incercati si voi ciorba greceasca de pui, cu siguranta si copiii vostri o vor indragi. Um mod de preparare simplu, ciorba greceasca de pui este una dintre cele mai delicioase! Ingrediente Ciorba greceasca de pui 1 kg tacam de pui sau 2-3 pulpe de pui 2 cepe 1 morcov 1 lingura ulei 200 gr smantana suc de lamaie proaspat scurs,dupa gust putina coaja de lamaie rasa Mod de preparare reteta Ciorba greceasca de pui Se pune la fiert tacamul de pui cu o ceapa. Am crestat ceapa in patru si am pus-o la…




































































