-
Supa cu omleta
Radu Popovici are o caruta de retete pe gustul meu,de fapt cred ca toate sunt pe gustul meu. Saptamana trecuta cautam o reteta de supa rapida si mi-a sarit in ochi supa lui cu omleta. Deoarece cand gatesc ma gandesc in primul rand la copii proteina e importanta in supa. M-am bucurat ca le-a placut si lor si mi-a placut mirarea de pe fetele lor,mirare buna de fel,era un gust nou pentru ele. Si totusi e din ingrediente pe care le avem mereu in casa si e foarte rapida. Merita incercata! Piperul l-am pus separat in farfuria mea.Se poate garnisi si cu patrunjel. Aici e linkul catre reteta originala,eu am…
-
Chiftele cu porumb
Un aperitiv, dar si o gustare foarte indragita sunt aceste chiftele cu porumb, care se prepara usor si cu ingrediente la indemana. Le puteti prepara cu porumb proaspat, congelat sau din conserva. La reteta de chiftele cu porumb, ardeiul iute este optional, daca nu va place mancarea iute il puteti omite. Sau puteti adauga un sos pe gustul vostru. Ingrediente chiftele cu porumb 3 linguri ulei 1 ceapa mica, taiata 1 catel de usturoi, taiat 1 ardei iute, taiat 1 cana si jumatate de porumb 6 cepe verzi, taiate 1 ou 4 linguri de faina sare, piper 1 lingurita praf de copt sos chili ptr servit frunze de coriandru ptr…
-
Sos pentru salata Shogun – reteta de dressing japonez
Sos pentru salata shogun. reteta sos shogun. Dressing japonez pentru salata. Sos pentru salata iceberg. Dressing cu maioneza si sos de soia. Sos japonez pentru salata. Reteta restaurant japonez SUA. Dressing cremos pentru salata. Daca iti plac salatele servite in restaurantele japoneze, atunci trebuie sa incerci acest delicios sos pentru salata Shogun. Reteta provine de la un restaurant japonez din SUA si este apreciata pentru gustul sau echilibrat, textura fina si aroma usor dulce-acrisoara. Acest dressing se prepara rapid, din doar cateva ingrediente simple, dar rezultatul este spectaculos. Este perfect pentru salata iceberg, morcovi taiati julienne si alte legume proaspete. In plus, poate fi folosit si ca sos pentru diverse…
S-ar putea să-ți placă și
Noodles cu unt de arahide reteta asiatica cu taitei soba
Supa coreeana Kimchi Ramyun
Yakitori
-
Muffins (Reteta de baza)
Asta e reteta de baza de muffins, din cate am incercat asta mi-a placut cel mai mult. Muffins sunt versatile, se pot face cu cacao, fructe proaspete si uscate, nuci, alune, stafide, gem, ciocolata, cu lapte sau iaurt, etc. Daca vreti o reteta de muffins cu zahar mai putin, atunci incercati reteta Briose pentru mami. Ingrediente Muffins (Reteta de baza) 250 g faina 3 lingurite praf de copt 1/4 lingurita sare 175 g zahar 1 ou 200 ml lapte 50 ml ulei vegetal Mod de preparare Muffins (Reteta de baza) Intr-un bol se pun faina,zaharul,praful de copt si sarea. Se amesteca oul,laptele si uleiul si se adauga peste faina. Se amesteca cu o furculita…
S-ar putea să-ți placă și
Majgomboc leves – Supa cu gombot de ficat
Pasta de ardei copti
Supa vietnameza cu banane, cocos si tapioca
-
Dulceata de portocale
Sunt multe versiuni,dar depinde si de gusturi. Mie imi place sa fie amaruie,deci nu ma deranjeaza sa las si coaja. Pentru o marmelada mai putin amare se decojeste si se inlatura partea alba. Mai sunt metode unde se lasa la inmuiat 24 de ore,dar mie metoda aceasta mi-a convenit de minune!Se poate servi pe paine,pe pancakes,clatite si chiar la unele mancaruri care cer marmelada de portocale.Se poate face in cantitati mai mari si e si un cadou deosebit daca faceti cosuri cu cadouri de sarbatori.E mai bine de facut iarna cand sunt ieftine si in sezon portocalele. Ingrediente:1 portocala cu coaja subtire2 linguri apa1/2 cup zaharSe spala portocala foarte bine.Se…
-
Orez grecesc
O versiune foarte simpla,daca il googaliti va vin o mie si una si inca ceva de retete. A fost un foarte bun acompaniament la souvlaki. Ingrediente:1 cup orez cu bobul lung2 cup de apa1 cub de maggi puioptional:1/2 lingurita menta1 lingura suc de lamaie1/4 lingurita usturoi pudra Se pun toate ingredientele intr-o oala si se dau la foc.De data asta optionalele nu le-am adaugat.Cand da in clocot se reduce focul la mic si se acopera cu un capac.Se mai tine 20 de minute dupa care se opreste focul si se mai tine deoparte 10 minute.
-
Sos pentru souvlaki
Bineinteles ca tzatzikiul este sosul care se serveste cu souvlaki,dar noua cum ne place sa experimentam am incercat ceva nou. Eu am un condiment in dulapiorul meu magic care merge foarte bine la sosuri de iaurt si smantana,pe el scrie usturoi si marar. Se poate face cu o combinatie de smantana si iaurt sau numai smantana sau numai iaurt. Ingrediente:SmantanaIaurtmarar uscatusturoi pudrasareSe amesteca toate ingredientele si se lasa la rece cu o ora inainte de a servi pentru a se imbina aromele.
-
Souvlaki
Azi vizitam Grecia! Desi curand o sa ma vedeti gatind mai mult „greceste”,astept niste condimente de acolo si pot sa ma apuc de experimentat. Copiilor le-au placut mult numindu-ma „Best cook in the world!” Dar mai intai sa vedem ce este souvlakiul.Este un gratar in stil grecesc,dar care poate fi facut cu usurinta si la aragaz,avand in vedere ca pieptul de pui nu are grasime. Fetitelor mele le place mult pieptul de pui la gratar si am niste bete pentru frigarui cu maner de lemn pe care le folosesc. E mult mai gustos decat prajit sau la cuptor. Ingrediente:1 piept de pui,curatat si taiat cuburi.Marinata:2 linguri usturoi pisat1 lingura suc…
S-ar putea să-ți placă și
Morcovi murati reteta mexicana de muraturi picante
Salata de vinete Baba Ghanoush
Crumble cu mere
-
Supa de dovlecei cu curry
O supa perfecta pentru vremea urata care e acuma! Ingrediente:2-3 linguri ulei2 catei de usturoi,taiati marunt sau pisati6 lingurite de pudra de curry3-4 dovlecei,taiati cubulete2 cartofi,taiati cubulete4 cepe verzi,taiete rondele1 litru de supa sau apa cu cubpaprika iute(optional)sare,piper dupa gust Se incalzeste uleiul si se adauga usturoiul cu pudra de curry si se caleste putin,dar nu se lasa sa devina maroniu.Adauga legume si mai caleste putin,vreo 2 minute.Adauga supa si lasa la foc mic pana legumele devin moi.Pune sare si piper dupa gust.Lasa sa se raceasca si paseaza-le cu un stick mixer sau chiar si cu furculita.Sper ca v-a mai incalzit!
-
Trandafiri din pasta de lapte praf
Trandafiri din pasta de lapte praf se fac relativ usor, iar pentru cei care au un simt artistic si le face placere sa lucreze cu lucruri marunte, le va fi si mai usor. Nu pot sa fa dau cantitati exacte pentru trandafiri din pasta de lapte praf, aceasta pasta trebuie sa aiba consistenta plastelinei. Adaugati la inceput putina apa si apoi completati. E mai usor sa adaugati decat sa scoateti. Daca pasta se usuca, aplicati niste unt sau margarina pe maini si mai framantati putin. Isi va reveni. Ingrediente Trandafiri din lapte praf lapte praf apa zahar coloranti Mod de preparare reteta Trandafiri din pasta de lapte praf Din apa…
-
Pasta de Peste
Chiar nu ma asteptam sa le placa si copiilor,au devorat-o si de abia ne-au lasat si noua sa gustam! Nu am facut mult,ca eram sigura ca lor nu o sa le placa,mai ales ca Jen primeste la gradinita si nu se atinge de ea.Si ce m-am inselat!!! Ingrediente:1 conserva de ton in ulei1 ceapa mica rosiesuc de lamaie dupa gustsare,piperun cartof mic,fiert Se introduc toate ingredientele in robot.Daca nu e destul de groasa pasta se mai poate adauga inca putin cartof.Se lasa putin la rece ca sa se combine aromele si se serveste cu paine proaspata!
S-ar putea să-ți placă și
Maki sushi cu somon si castraveti
Drob Dobrogean
A Romanian Easter :Lamb Haggis – Drob de miel
-
Salata de cartofi texana
Daca vrei o altdel de salata de cartofi, incearca varianta texana cu coriandru, chimion si lime. Ingrediente salata de cartofi texana 4 cartofi mari ,fierti 1 ceapa rosie,mijlocie 1 ardei verde ,taiat marunt 1 lime frunze de coriandru chimion (cumin) ulei otet sare piper Mod de preparare reteta salata de cartofi texana Se taie cartofii in cuburi sau felii.Ceapa se taie in felii subtiri. Se adauga si ardeiul ,eu am folosit congelat. Se stoarce limeul si se adauga la cartofi. Se taie marunt coriandrul. Se adauga dupa gust sare,piper,chimion,ulei si otet.
-
Supa greceasca cu ou si lamaie
Supa greceasca cu ou si lamaie. Reteta de supa greceasca Avgolemono. Supe grecesti. Retete grecesti. Retete din Grecia. V-am spus deja cum e cu gatitul cand ai copii, gatesti in functie de ei. Aceasta e reteta perfecta, mai ales pentru iarna. Are si proteine de la oua,vitamina C de la lamaie,carbohidrate de la orez si e o supa calda pentru zilele acestea friguroase. Ingrediente: 5 cani supa de pui/legume 1/2 cana orez cu bobul lung 1 morcov 1 tulpina de telina 2 oua 1 lingurita coaja de lamaie,rasa 3 linguri suc de lamaie,proaspat stors Mod de preparare reteta Supa greceasca cu ou si lamaie Se pune la fiert supa cu…
S-ar putea să-ți placă și
Salata cu cuscus, legume si verdeturi
Conopida popcorn
Cartofi in stil grecesc cu usturoi, lamaie si oregano
-
Chiftelute din carne de pui
O varianta sanatoasa a chiftelelor sunt cele preparate dintr-o carne cu grasimi reduse si se gatesc la cuptor, asa cum sunt si chiftelute din carne de pui. Ca sa nu mai spun cat de indragite sunt de cei mici. Reteta de chiftelute din carne de pui este o reteta simpla si care se prepara rapid. Puteti adauga condimente si arome dupa bunul plac. Ingrediente chiftelute din carne de pui 1 kg carne tocata de pui 1 ceapa, data prin robot sau razatoare 1 catel de usturoi sare piper putina faina sau pesmet Mod de preparare reteta chiftelute din carne de pui Se amesteca bine toate ingredientele si se formeaza bilute.…
S-ar putea să-ți placă și
Herbed Pinwheels – Rondele cu ierburi
Aperitiv Pinguini
Rosii umplute cu salata de vinete
-
Salata de fructe persana
De Anul Nou nu am facut tort. Nu mai mancam noi asa traditional. Friptura de porc si carnatii afumati sunt cam ce au mai ramas din traditie. Si sarmalele pe care le face mama,ca eu inca habar n-am cum sa le invart. O sa fac si sarmale intr-o zi,dar sa gasesc si reteta perfecta!Salata de fructe a fost o alegere foarte buna si cum copiilor mei le plac fructele mai mult din ea au gustat.De ce persana? Am folosit vreo cateva ingrediente specifice bucatariei persane.Ideal,ar fi fost si niste rodie,dar cum nu am avut am presarat niste coacaze congelate. Ingrediente:kiwi,portocale,mandarine,mere,perecaise din compotvisine fara samburi,din compot1-2 linguri apa de trandafirun limerodie…
-
Prajitura desteapta cu capuccino si Nutella
Mi-am facut curaj in cele din urma si am incercat prajitura desteapta. Desi am vazut multe retete am fost inspirata de cea vazuta Miha.De data asta am gresit putin fiindca am folosit o tava prea mare,dar totusi si la un cm de prajitura se distingeau straturile.Oh,am uitat sa va spun de ce aceasta prajitura se numeste desteapta.Nu se fac foi separat,toate ingredientele se adauga o data,totusi cand e gata se obtin 3-4 straturi. N-am auzit pe nimeni pana acuma sa poata explica de ce se intampla acest lucru.E o prajitura light si gustoasa. Se poate face si fara ciocolata si are un gust the kremes,de aceea i se mai spune…
-
Prajitura cu lime
De Anul Nou am optat pentru un desert mai usor,desi initial ma gandisem sa fac si eu tort. Imi plac mult deserturile cu lamaie,iar limeul as putea sa-l mananc in loc de mere. E foarte interesant cum se face aceasta prajitura,lasa un sos dulce acrisor. Folosesc o forma rotunda din silicon si de obicei mancam direct de acolo,dar de data asta mi-am dat putina silinta si am scos-o pe farfurii. Limeul sau limeta verde este ingredientul principal. Ca masura am folosit cup -ul,care contine aceeasi cantitate cu o cana de 200 ml. Ingrediente: 1 cup (cana) faina un varf de cutit de sare 1 1/2 lingurita praf de copt 1/2…
-
Zmeurata de casa – reteta traditionala de lichior cu zmeura
Zmeurata. Zmeurata de casa. Reteta zmeurata. Lichior de zmeura. Bautura de casa cu zmeura. Reteta traditionala zmeurata. Cum se face zmeurata. Zmeurata naturala. Lichior de fructe de casa. Bauturi traditionale romanesti. Reteta cu zmeura. Bautura aromata cu zmeura. Alcool de casa cu fructe. Zmeurata pentru sarbatori. Zmeurata reteta simpla. Este una dintre cele mai apreciate bauturi de casa, cunoscuta pentru aroma intensa de zmeura, culoarea rubinie spectaculoasa si gustul dulce-acrisor care aminteste de zilele calduroase de vara. Preparata din ingrediente simple si naturale, este perfecta pentru a fi servita la ocazii speciale, alaturi de deserturi sau ca digestiv dupa masa. Aceasta bautura traditionala se remarca prin parfumul fructat si aspectul…
-
Aperitiv Pinguini
Cele mai dragute aperitive pot fi preparate cu cei mici, vor avea un succes foarte mare la ei, dar nu numai. Daca cei mici va ajuta la prepararea lor, asigurati-va ca nu se inteapa cu scobitorile. Ingrediente Aperitiv Pinguini 18 masline negre jumbo 18 masline negre mici 1 morcov 1 cutie de crema de branza sau branza de vaci 18 scobitori Mod de preparare reteta Aperitiv Pinguini Se ia o maslina jumbo si se taie longitudinal o bucatica unde o sa vina burtica. Se umple orificiul cu crema de branza.Asta e pentru partea alba care se vede in poza. Morcovul se taie in felii rotunde. Se ia o felie de…
-
Orez mexican
Mie imi place sa descopar noi feluri de a gati orezul,iar aceasta reteta contine niste ingrediente foarte dragi mie:coriandru,ardei iute si lime (le mananc ca pe mere!) Eu am folosit patrunjel si coriandru congelat (a crescut frumos pe balcon asta vara). Ingrediente:1/2 cup patrunjel verde1/2 cup coriandru verde1/2 cana ceapa alba1/4 cana apa1 ardei iute verde1 lingura suc de lime,proaspat stors sau lamaie2 catei de usturoi2 linguri ulei1 cup orez cu bobul lung2 cani supa de pui sau apa+cubsare Folosind stick blenderul sau robotul de bucatarie se obtine o pasta din patrunjel,coriandru,ceapa,apa,ardei iute,suc de lime si usturoi. Separat,intr-o oala se prajeste uleiul spalat si scurs de apa,cam 5 minute in…
-
Fursecuri cu susan
Aceste fursecuri se prepara foarte usor si se pastreaza un timp indelungat. Semintele de susan se pot inlocui cu nuci, arahide, etc. Ingrediente Fursecuri cu susan 125 g unt 1 zahar vanilat 125 g zahar 150 g faina 2 lingurite praf de copt 1/4 lingurita sare 2 linguri cacao 3/4 cana seminte de susan inca 1 cana de seminte de susan pentru tavalit Optional: in loc de seminte de susan folositi arahide,nuci,migdale Mod de preparare reteta Fursecuri cu susan Se amesteca untul,zaharul,zaharul vanilat si oul pana se obtine o crema. Se adauga faina,cacao si apoi semintele de susan. Se formeaza bilute in palma si se tavalesc prin restul de susan. Pune-le…
S-ar putea să-ți placă și
Dulceata de portocale
Cosulete cu gem si bezea cu nuca
Fursecuri cu arahide
-
Fursecuri bulgari de zapada reteta cu nuca de cocos
Fursecuri bulgari de zapada – reteta simpla cu nuca de cocos. Aceste fursecuri sunt foarte fragede si usor de preparat. Folositi o cana de 200 de ml pentru a masura ingredientele din reteta fursecuri bulgari de zapada. Incercati si reteta de fursecuri daneze cu vanilie, fursecuri americane cu ciocolata .sau turta dulce pentru Craciun. Ingrediente Fursecuri bulgari de zapada 1 cana de nuca de cocos 1 cana faina 1 1/4 cana zahar pudra varf de cutit de sare 6 linguri unt, la temperatura camerei 1 zahar vanilat 4 lingurite lapte Mod de preparare reteta Fursecuri bulgari de zapada Se pune in vasul robotului robot o jumatate cana nuca de cocos, faina,…
S-ar putea să-ți placă și
Chec cu scortisoara si mere
Clatite Pizza
Budinca de chia cu nuca de cocos fara zahar
-
Maki Sushi
Postez aceasta reteta pentru ca am vrut sa o incerc de mult timp ,caci nu mai mancasem sushi de o groaza de timp. Imi era foarte dor,dar nu gaseam nori,foile din alge, cu care se invelesc. Si le-am gasit in cele din urma,au ajuns si in oraselul nostru.Craciunul acesta vreau sa fac mancare chinezeasca si asiatica,numai friptura de porc si carnatii mai raman din masa traditionala. Vreau mancare mai usoara si mai spectaculoasa. Asa ca pastram foile pentru atunci,dar am dat de un concurs pe net si tema era masa de Craciun.Ei,anul acesta masa noastra o sa arate altfel si mi s-a ivit momentul potrivit sa incerc reteta mea de sushi.Eu…
-
Pulpe de pui cu legume la cuptor
Dupa ce am facut reteta asta o saptamana mi-a mirosit a sarmale in casa,desi n-am facut niciodata.Probabil a fost de cimbru.Ceva foarte usor de asamblat si care nu-ti necesita atentia prea mult.Fara cantitati aici,le las la discretia voastra,atata faci atata mananci! Ingrediente:pulpe de pui inferioarecartofi morcoviceapausturoisi orice alte legume mai vrei sa adaugisarepipercimbru sau rozmarin Se spala pulpele si se curata legumele.Se pun intai legumele taiate si apoi pulpele de pui la tava.Se adauga condimentele si se adauga un pahar de apa .Se lasa la cuptor pana se rumenesc pulpele.
S-ar putea să-ți placă și
Sarmale de post in foi de hrean
Prajitura cu caise
Oua de Pasti vopsite natural
-
Pampuste – Gogosi de Bucovina
Inca nu le-am incercat,le-am gasit in Click,pofta buna si apartine Aureliei Badale din jud Suceava. Poza arata super bine si o sa le incerc si eu in curand.Avand cartofi in ea,cred ca stau proaspete un timp mai indelungat. Ingrediente:250 gr faina4 cartofi,fierti si da-ti prin masina de tocat1 pliculet drojdie uscata1/2 ceasca apa caldaun praf de sareulei ptr prajitzahar pudra ptr decor Amesteci cartofii cu faina si putina apa calda,pana iti iese un aluat potrivit de tare.In aluat,adaugi drojdia inmuiata intr-o lingura de apa,pui si sarea si framanti din nou.Lasi sa creasca 30 minute.Din aluatul crescut intinzi o foaie nu mai groasa de 2 cm,din care tai cercuri cu gura…
Carte de Rețete
Blog culinar
