Pasta de ardei copti

Toamna aceasta am tot experimentat cu pastele de ardei si din una in alta mi-a venit ideea de a face si o pasta de ardei copti. Fiindca nu am vrut o pasta simpla,am adaugat cateva arome,cred ca este excelenta pe fripturi.

8 ardei rosii copti

1 lingurita de usturoi granulat Kotanyi

2 linguri de otet balsamic de zmeura Kotanyi

1 lingurita de sare

2 linguri de ulei de masline extra virgin

Curatam ardeii copti si ii punem in mixer,impreuna cu restul ingredientelor.

Mixam si turnam continutul intr-un borcan mic,sterilizat.

Pentru mai multa siguranta fierbem borcanul intr-o oala cu apa,cam 20 de minute din momentul in care incepe sa fiarba apa.

Se depoziteaza in camara,iar dupa ce ati deschis borcanul il veti tine la frigider.