• Bucataria internationala,  Conserve

    Pasta de ardei copti

    Toamna aceasta am tot experimentat cu pastele de ardei si din una in alta mi-a venit ideea de a face si o pasta de ardei copti. Fiindca nu am vrut o pasta simpla,am adaugat cateva arome,cred ca este excelenta pe fripturi. Ingrediente: 8 ardei rosii copti 1 lingurita de usturoi granulat Kotanyi 2 linguri de otet balsamic de zmeura Kotanyi 1 lingurita de sare 2 linguri de ulei de masline extra virgin Mod de preparare Curatam ardeii copti si ii punem in mixer,impreuna cu restul ingredientelor. Mixam si turnam continutul intr-un borcan mic,sterilizat. Pentru mai multa siguranta fierbem borcanul intr-o oala cu apa,cam 20 de minute din momentul in care…

  • Bucataria internationala

    Capsuni cu otet balsamic din vin alb

    Prima mea reactie cand am vazut reteta a fost probabil la fel ca a voastra,habar nu aveam la ce sa ma astept si am decis ca trebuie incercata. Habar n-am avut ca o astfel de combinatie (am clasat-o ca fiind ciudata inainte de a o incerca) poate crea o aroma atat de subtila si dupa ce ai bagat in gura prima capsuna,nu stii cum sa faci sa-ti aperi farfuria sa nu cumva sa bage si altii furculita si sa te lasa fara desert.Da,este un desert. Inainte sa judecati reteta,va provoc sa o gustati. Lasa impresii foarte bune. Otetul balsamic din vin alb este mult mai light decat otetul balsamic pe…

  • Pui balsamic cu cuscus
    Bucataria internationala,  Mâncăruri cu carne,  Pui

    Pui balsamic cu cuscus

    Pui balsamic cu cuscus este o reteta delicioasa si rapida, perfecta pentru pranz sau cina. Reteta este inspirata din cartea „Doar 5 ingrediente”, o carte pe care pun mana foarte des, retetele sunt foarte simple,rapide si cu ingrediente pe care le gasesc mereu in camara sau in frigider. Recomand si pui Shanghai Ingrediente Pui balsamic cu cuscus 1 piept de pui 4 linguri otet balsamic 3 linguri ulei de masline extra virgin sare si piper negru proaspat macinat 2 cesti de cuscus 3 cesti de apa fierbinte Mod de preparare reteta Pui balsamic Se dezoseaza si se curata de piele pieptul de pui. Intr-un bol se amesteca otelul balsamic si…