Diverse
-
Salata de cruditati reteta de salata usoara si sanatoasa
O salata de cruditati este perfecta pentru inceputul saptamanii, atunci cand va hotarati ca intrati la dieta sau cand vreti sa mancati mai usor. Am gasit reteta intr-un retetar vechi, publicat special pentru industria alimentara. Mi-au placut ingredientele si am si incercat-o. O recomand langa mancarurile romanesti, celor care tin post sau sunt la dieta. Intra perfect si la categoria retetelor de dupa sarbatori, cand avem nevoie de ceva usor. Incercati si salata cu avocado si legume. . Si salata libaneza Fattoush este delicioasa! Ingrediente salata de cruditati o jumatate de telina un morcov mare un mar suc de lamaie, proaspat stors sare Mod de preparare reteta salata de cruditati…
-
Legume la cuptor cu verdeturi de Provence
Legume la cuptor cu verdeturi de Provence este o reteta rapida de post. De multe ori simt nevoie sa mananc ceva fara carne. Si atunci pun in tava tot ce gasesc prin frigider si o dau la cuptor. Asa am procedat cu reteta de legume la cuptor cu ierburi de Provence, o reteta foarte usor de preparat. Puteti folosi ce aveti prin casa sau legumele preferate. Daca folositi legume care se prepara cam in acelasi timp, sa le taiati in bucati de marime egala. Daca unele se fac mai greu, sa le taiati in bucati mai mici fata de restul. Legume la cuptor cu ierburi de Provence este o reteta…
-
Hummus cu ardei copti
Tocmai cand ma gandeam ce retete noi sa incerc cu naut, Diana de la Tara Mea Inventata mi-a spus ca ea il foloseste la hummus cu ardei copti. Bineinteles ca am trecut la treaba si am incercat reteta. Hummus cu ardei copti este o reteta pe care o voi repeta si v-o recomand si voua. Daca nu aveti naut la cutie, il puneti la inmuiat cu o zi inainte si il fierbeti a doua zi. Hummus este o reteta traditionala din bucataria arabeasca, la care se mai pot adauga fel si fel de ingrediente, dupa gustul fiecaruia. Am intalnit si retete cu ardei copt, leurda, dovleac, sfecla si morcov. Vedeti…
-
Shake proteic cu unt de cocos
Shake proteic cu unt de cocos Mi-am dorit de atatea ori sa gasesc un shake care sa ma sature si sa imi taie pofta de mancare. Am incercat diferite formule cu fructe, fulgi de ovaz sau secara, dar dupa un timp senzatia de foame revenea. Asta pana am incercat un shake proteic. In primul rand m-am bucurat ca am putut sa-l fac cu apa si ca nu a trebuit sa-l indulcesc, pudra proteica fiind dulce. Si de untul de cocos am auzit ca e bun la dieta. Cu siguranta shake-ul a capatat o aroma si mai placuta. Fulgii de ovaz i-am adaugat pentru fibre si pentru o consistenta mai groasa.…
-
Cum se repara crema taiata
Ati aflat vreo solutie la cum se repara crema taiata?Cu siguranta ati patit sa vi se taie crema si cand se intampla, e tocmai cand aveti mai mare nevoie sa va iasa. O sa va spun doar remedii incercate de mine si care au functionat. Daca mai stiti si altele, va sa le treceti in casuta cu comentarii de facebook sau cea a blogului. In acest fel vom putea afla de noi solutii, care sa ne vina in ajutor cand avem nevoie. Desi mai mult ne-am bucura sa nici nu avem avem nevoie de ele. De ajutor mi-a fost Olguta de la Pastry Workshop, care m-a ghidat online in timpul…
-
Tuica fiarta cu piper – bautura traditionala romaneasca
Tuica fiarta cu piper. Reteta tuica fiarta. Bautura incalzitoare. Tuica traditionala. Reteta traditionala romaneasca. Beneficii tuica cu piper. Tuica pentru raceala. Tuica cu piper. Palinca cu piper. Remedii naturiste pentru raceala. Bautura calda pentru iarna. Tuica fiarta este una dintre bauturile traditionale romanesti care aduc nu doar caldura in zilele reci de iarna, dar si o serie de beneficii pentru sanatate. Aceasta combinatie simpla este un remediu popular in multe regiuni ale Romaniei, folosit pentru alungarea frigului, dar si pentru relaxare dupa o zi lunga. Preparata din tuica de prune sau alte fructe fermentate, aceasta bautura este adesea consumata in sezonul rece, fiind asociata cu diverse ritualuri populare. Combinatia de…
-
Smoothie cu citrice si ghimbir
Smoothie cu citrice si ghimbir Imi plac tare mult limonadele unde se adauga citrice cu tot cu coaja. Am reusit sa-mi prepar acasa un smoothie atat de bun ca nu o sa mai vreau sa ies ca sa-mi cumpar unul. In cele din urma, a rezultat o bautura aromata, cu multe vitamine si la fiecare inghititura simteam ca primesc o noua portie de energie. Ingrediente smoothie cu citrice si ghimbir 200 ml ceai verde 1 portocala 1/2 lime 1/4 lamaie 1 cm ghimbir 1 lingura de miere Mod de preparare reteta smoothie cu citrice si ghimbir Citricele se spala, apoi lime-ul si lamaia se feliaza. Portocala se curata de coaja…
-
Shake cu mere si ceai verde
Shake cu mere si ceai verde De cand am Blenderul Personal Breville tot imi pregatesc noi retete de shake sau smoothie. Tare m-am bucurat cand am descoperit ca imi pot prepara bauturi sanatoase si cu calorii reduse, daca adaug ceai verde in loc de lapte sau iaurt. Si uite asa mi-a venit ideea sa combin cateva ingrediente dragi mie si sa prepar un asa shake. Ingrediente 200 ml ceai verde, rece 1 mar 2 felii de lamaie cateva feliute de ghimbir 1 lingurita de miere (optional) Mod de preparare reteta shake cu mere si ceai verde Marul se curata de casuta de samburi si se feliaza. Puteti sa-l decojiti, eu…
-
Cum se face tahini reteta de pasta de susan facuta acasa
Cum se face tahini – reteta de pasta de susan pentru hummus De cate ori n-ati vrut sa pregatiti hummus si n-ati putut pentru ca va lipsea din casa tahini? Mie mi s-a intamplat de cateva ori, asa ca am cautat solutii si am gasit cum se face tahini acasa. Metoda este foarte simpla si m-a facut chiar sa ma gandesc de ce am cumparat pana acum cand se poate prepara atat de usor. Iata cum se face tahini: Ingrediente tahini 100 g seminte de susan 2 linguri de ulei cateva picaturi de ulei de susan (optional) Cum se face tahini Mod de preparare tahini Se infierbanta o tigaie si…
-
Sare cu rosii uscate la soare – reteta simpla facuta acasa
Sare cu rosii uscate la soare. Sare aromata. Sare cu rosii uscate. Condiment cu rosii uscate. Reteta sare cu rosii uscate. Sare condimentata. Sare de casa aromata. Condiment de casa. Amestec de condimente. Sare pentru fripturi. Sare pentru cartofi. Condiment pentru carne. Daca iti place sa ai in bucatarie condimente preparate in casa, aceasta reteta de sare cu rosii uscate la soare este una dintre cele mai inspirate alegeri. Se pregateste foarte usor, are un gust intens si poate inlocui cu succes multe amestecuri de condimente din comert. Combinatia dintre sarea grunjoasa si rosiile uscate la soare ofera o aroma concentrata, usor dulceaga si foarte parfumata. Este ideala pentru fripturi,…
-
Sorbet de ananas
Un desert racoritor si mai simplu decat un sorbet de ananas nu gasiti! Se prepara atat de simplu si daca va amintiti dinainte sa congelati ananasul, il puteti consuma deindata. Este un fel de inghetata, care se prepara doar din ananas si are un gust maxim. Sa il incercati si voi pe timp de vara. Sucul ramas de la compot il puteti folosi la diferite deserturi sau il puteti consuma ca atare. Daca vreti un sorbet mai moale, atunci il puteti adauga in recipient cand mixati sorbetul. Ingrediente o conserva de rondele de ananas Mod de preparare reteta sorbet de ananas Rondele de ananas se congeleaza. Se introduc in recipientul…
-
Smoothie de zmeura
Smoothie de zmeura este o bautura de vara, indragita si de cei mici, dar si de cei mari. Se prepara usor si are un gust foarte bun. La reteta am adaugat putina miere, dar o puteti prepara si fara. Gheata puneti dupa gust, forma mea a avut opt cuburi si le-am folosit pe toate. Folositi un blender puternic sau zdrobiti gheata inainte de a o adauga in recipient. Ingrediente 1 pahar cu zmeura 8 cuburi de gheata 1 lingurita de miere (optional) Mod de preparare reteta smoothie de zmeura Se mixeaza zmeura cu gheata si mierea. E de preferat sa folositi cutitul de gheata al mixerului. Daca nu aveti un…
-
Cum se face maioneza de post
Nu cu mult timp in urma am postat maioneza rapida si in timp ce incercam sa-i raspund unui cititor, am aflat de la Papa Bun ca se poate face si cu lapte sau cu lapte de soia. Si ca sa va arat si voua ce usor se prepara, am facut un video cu cum se face maioneza de post. Daca nu vreti sa o faceti de post, puteti inlocui laptele de soia cu lapte normal. Cum se face maioneza de post Ingrediente maioneza de post 100 ml ulei 50 ml lapte de soia 1/2 lingurita mustar 1/2 lingurita suc de lamaie putina sare Mod de preparare reteta maioneza de post…
-
Otet cu capsuni – reteta pentru salate si marinade
Otet cu capsuni. reteta otet cu capsuni. otet aromat cu fructe. otet pentru salate. dressing pentru salate. otet din vin alb cu capsuni. reteta cu capsuni. conservarea capsunilor. otet aromat de casa. otet pentru marinade. Salatele sunt si mai delicioase atunci cand folosim arome diferite fata de cele cu care suntem obisnuiti. Iar pe timpul iernii, preparatele care pastreaza gustul fructelor de vara sunt cu adevarat speciale. Otetul cu capsuni este un ingredient aromat, cu un parfum intens si fructat, care poate transforma o salata simpla intr-un preparat deosebit. Acesta poate fi folosit pentru dressinguri, marinade, sosuri sau oriunde consideri ca aroma delicata a capsunilor se potriveste. Reteta este extrem…
-
Sirop de brad la rece
Dupa ce am facut siropul de brad, mi-am dat seama ca nu am facut niciodata sirop de brad la rece, asa ca am inceput sa intreb in stanga si-n dreapta si am aflat reteta. Ce inseamna siropul de brad la rece? Inseamna ca mugurii de brad nu se fierb, ci se lasa la macerat cu zahar sau miere timp de o luna de zile si siropul format este siropul. Pentru ca este o reteta de durata, voi adauga pe parcurs poze din timpul procesului de macerare. Vedeti si reteta de sirop de brad. Ingrediente muguri de brad zahar sau miere de albine Mod de preparare reteta sirop de brad la…
-
Limonada cu capsuni
Una dintre cele mai delicioase limonade este limonada cu capsuni, care se prepara atat de simplu ca e pacat sa nu o incercati. Combinatia de lime si capsuni este una foarte reusita. Recomand sa incercati si voi aceasta limonada, iar daca nu aveti lime inlocuiti cu lamaie. De asemenea, puteti folosi si alte fructe. Vedeti si cum sa te hidratezi vara. Ingrediente limonada cu capsuni 1 litru de apa 250 g capsuni si cateva pentru decor miere, dupa gust 2 lime frunze de menta 0Mod de preparare reteta limonada cu capsuni Se spala citricele si se storc. Capsunile se spala si se curata, apoi se mixeaza. In recipientul de sticla…
-
Chai Masala – reteta traditionala indiana
Chai Masala reteta. Ceai indian condimentat. Reteta ceai masala. Beneficii chai masala. Ceai negru cu condimente. Cum se face chai masala. Chai masala traditional. Ceai masala indian. Chai latte reteta. Condimente chai masala. Ceai negru indian. Bautura traditionala indiana. Chai masala beneficii. Ceai ayurvedic chai masala. Preparare chai masala. Ceai picant indian. Ce este Chai Masala? Ceai Masala este o bautura traditionala indiana, cu un gust intens si aromatic, care combina ceaiul negru cu o selectie de condimente savuroase. Aceasta bautura este mult mai mult decat o simpla infuzie de ceai – este un simbol al ospitalitatii indiene si o parte integranta a culturii si traditiilor din India. „Chai” inseamna…
-
Cum se incoltesc germenii
Cum se incoltesc germenii Cei care mananca sanatos sau raw cunosc si consuma seminte sau cereale incoltite. Se folosesc la salate, se adauga la mai toate felurile de mancare, dar si ca garnitura la supele si felurile de mancare asiatice. Cum se incoltesc germenii este un articol care va invata cum sa incoltiti anumite seminte sau cereale si cele mai des folosite sunt: mustar, soia, grau, mei, linte, fasole, mazare. Germenii folositi in bucataria asiatica provin de la fasolea mung. Trebuie sa stiti ca uneori boabele nu vor incolti, cauza este folosirea boabelor tratate, pastrarea la o temperatura prea ridicata sau nu au fost clatite destul de des. Daca mai…
-
Cum se face maioneza rapida, gata in cateva secunde
Cum se face maioneza rapida Maioneza de casa, cea frecata cu lingura de lemn nu-mi prea place. Cea de magazin e ok, dar nu o am tot timpul in frigider. Si asa am cautat cum se face maioneza rapida. Daca aveti probleme cu folosirea oului proaspat, va recomand sa incercati alta varianta. Cum se face maioneza rapida este o solutie perfecta in preajma sarbatorilor, dar si pentru cei care au nevoie doar de putina maioneza. Pentru aceasta reteta aveti nevoie de un mixer vertical. Maioneza o puteti folosi la salata de ciuperci cu castraveti murati Ingrediente Maioneza rapida 1 ou 200 ml ulei 1 lingurita de mustar putin suc de…
-
Oua vopsite natural cu afine
Mie imi place sa experimentez noi nuante de oua de Pasti si cel mai multe imi plac cele vopsite natural, chiar daca stiu ca nu au o culoare perfecta ca cele vopsite cu vopsea de la magazin. Mie imi plac cele imperfecte, adica fix cum au iesit ale mele oua vopsite natural cu afine. Am mai incercat si cu alte ocazii sa vopsesc oua natural, cu sfecla si cu curcuma, au iesit foarte pastelate, iar daca nu folosesti oua albe n-ai nici o sansa sa vezi urma de culoare. Mai intai am facut apa cu afine si otet. Nu s-a prins mai deloc culoarea. Am folosit afine congelate, dar nu…
-
Cum se incondeiaza ouale de Paste
Cum se incondeiaza ouale de Paste este un articol care spera sa va inspire si pe voi si sa incercati sa ornati ouale de Paste cu o metoda traditionala. Mini Chefs au incercat sa incondeieze oua la un centru, multumim sora Nicoleta pentru rabdare si pentru ca ne-ati invatat cum se incondeiaza ouale de Paste. Puteti sa incondeiati ouale si acasa cu aceasta metoda, daca aveti nelamuriri va rugam sa ne lasati intrebari si noi va ajutam cu mare drag si va explicam orice aveti nevoie sa stiti despre cum se incondeiaza ouale de Paste. Mai jos veti gasi si modele pentru incondeiat. …
-
Oua de Pasti de ciocolata cu crema de branza si piersici
Oua de Pasti de ciocolata. Oua de ciocolata umplute. Desert de Paste rapid. Reteta desert de Paste. Oua de ciocolata cu crema de branza. Desert cu crema de branza si fructe. Desert rapid fara coacere. Retete pentru masa de Paste. Desert festiv de Paste. Retete simple de Paste. Sunt usor de facut, iar copiii le indragesc foarte mult. Si ei pot ajuta la prepararea lor. Si stiti cu cata bucurie le savureaza? Sunt obisnuiti ca ouale de ciocolata sa fie goale pe dinauntru, dar acestea au o umplutura delicioasa. Aceste oua arata la fel ca si ouale fierte, acest efect fiind obtinut prin combinatia de crema de branza si piersica.…
-
Salata cu telina si morcovi
Reteta de salata cu telina si morcovi vine din bucataria tunisiana si este excelenta pentru cei ce sunt la dieta, dar si pentru cei ce consuma legume proaspete. Pentru decor, puteti adauga cateva felii de lamaie. Ingrediente 2 tulpini de telina (apio) 2 morcovi 2 linguri suc de lamaie proapat stors sare,piper 1 lingura de ulei,fara gust puternic Mod de preparare reteta Salata cu telina si morcovi Se curata tulpinile de telina si morcovii. Se taie rondele (eu le-am taiat la robot). Se amesteca impreuna cu sucul de lamaie si uleiul si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
-
Pasta iute cu piper de Sichuan
Cele mai bune amestecuri si sosuri sunt cele facute acasa, dupa gustul fiecaruia. Unii prefera mai picant, altii mai dulce sau cu mai mult usturoi. Pasta iute cu piper de Sichuan se poate pregati cu ulei de ardei iuti (Chili Oil) sau cu ulei vegetal. Ingrediente Pasta iute cu piper de Sichuan 10 ardei iuti uscati 1 lingura de piper de Sichuan 1-2 cm de ghimbir proaspat 1 capatana de usturoi 50 ml chili oil sau ulei vegetal Mod de preparare reteta Pasta iute cu piper de Sichuan Ghimbirul se rade, iar usturoiul se curata de coaja. Ardeii iuti se rup in bucati. Punem ardeii,piperul de Sichuan, usturoiul si…
-
Conopida popcorn
Aceasta reteta se numeste conopida popcorn pentru ca buchetelele de popcorn seamana cu niste floricele din porumb. Recomand aceasta reteta celor ce tin post, vegetarienilor, dar si celor ce sunt la dieta. In loc de paprika afumata, puteti folosi boia de ardei dulce si puteti adauga si putina boia de ardei iute. Recomand si Salata de conopida cu marar si usturoi. Ingrediente o jumatate de conopida o lingura de pudra de ceapa o lingurita de pudra de usturoi o lingurita de paprika afumata sare si piper negru,proaspat macinat putin ulei Mod de preparare reteta Conopida popcorn Conopida se spala si se curata in bucatele mici, de marimea popcornului. Se amesteca…




























































