Carte de Rețete

Nu reusesc niciodata sa raman cu toate ouale de Pasti intacte in timp ce le fierb. Noroc ca am dat peste o idee ingenioasa,care a reusit sa faca ouale fierte mai interesante. Ouale crapate se vor crapa pe toata suprafata,puteti face fie crapaturi mai rare,fie mai dese. Coaja nu se va inlatura,ci va ramane pe oua. Le introducem din nou in apa cu vopsea si le mai fierbem cinci minute.Le lasam in apa pana se racesc,apoi le decojim.

For English version scroll down Desi sunt in blogosfera de vreo doua luni,desi sunt ale mele,n-am putut sa le recomand pana nu le-am analizat bine si am vazut ca ceea ce fac o fac cu pasiune si cu drag. Nu neaparat pasiune pentru gatit,caci telul meu nu este sa scot din ele chefs adevarati,dar ce este mai placut cand poti sa petreci timp special impreuna cu copiii tai si cu acest scop sa ii si inveti ceva folositor in viata. Nu trebuie sa le intreb daca vor sa vina in bucatarie, oferta vine din partea lor,ele sunt cele care intreaba „Azi ce pregatim?”. Nu sunt genul de mamica ce nu…

For English version scroll down Cand am vazut linkul la Andie’s Veggies, am si pus ideea la testare. O mai vazusem la Nico si Bianca anul trecut,dar cumva am uitat sa o incerc. Initial am crezut ca e un moft, imi si inchipuiam deja ce moda trebuie sa fie in State cu apa asta…eh,am capitulat si eu moftului,e dementiala!O sa vedeti ca sunt n si n de combinatii,doar sa dati frau liber imaginatiei si va veti hidrata ca nicicand. Dintr-o suflare am baut o jumatate de litru de apa . M-a racorit,m-a satisfacut si desi planuiam sa va mai dau vreo doua retete de inghetate,pe canicula asta neaparat a trebuit sa va spun…

Pineapple sorbet The summer treats saga continues! This time with another refreshment,made from the same can I used yesterday (minus the three slices I froze). Just freeze the broken pineapple and the juice (separately),then blend and serve right away.Enjoy!

For English version scroll down Am mancat acum cativa ani o asemenea „inghetata”, era o caldura mare si am intrat in magazin cu gandul sa-mi iau ceva racoritor. Vroiam ceva pe baza de fructe si felia asta de ananas congelat a fost exact de ce aveam nevoie atunci. Si uite asa ,pe cand ma uitam ce mai am in camara ,am dat peste cutia de ananas rondele de la Sunfood. Am congelat feliile pe o tava,nu le-am lasat sa se suprapuna si le-am lasat la congelator pana s-au inghetat. Atata tot! Frozen pineapple slices  It’s hot and it’s summer! And what better than a cool and refreshing kind of „ice cream”. Try these…

Ingredients for Japanese spinach (serving 4): 500 gr fresh spinach 2 T soy sauce 1-2 t instant dashi dissolved in 50 ml water 1 small package bonito flakes (katsuoboshi) How to prepare Japanese spinach Add water and salt to a big pot and bring to boil. When starting to boil add the cleaned spinach and boil for a minute. Wash with cold water and set aside to drain. Meanwhile,mix the dashi stock with the soy sauce. Squeeze all the excess water from the spinach and cut in 2 cm pieces. Place the spinach in bowls,pour dashi with soy sauce and sprinkle with bonito flakes.

This is so delicious that often you turn up at the table with just a half batch, cooking requires a lot of tasting. With this Indian appetizers you just keep tasting it and tasting it, just can’t stop from tasting. It’s on my list of favs. Ingredients for Onion Bhaji 3 big white onions 2 scallions 4 garlic cloves 100 gr flour 175 ml milk 1 1/2 T sugar 1 1/2 t salt 2 t baking powder pinch of cayenne How to make Onion Bhaji recipe Chop the onions,scallions and garlic. Add the flour, baking powder, sugar, salt, milk and cayenne. Make patties with your hand and fry them in…

Probabil va mai amintiti de articolul Imaculata Pyroflam si de experimentul pe care speram sa il incerc. Dupa cum bine vedeti in stanga,sunt Bucatar Real,deci am putut sa-mi pun experimentul in aplicare…stiti voi,sa incerc in vasul de vitroceramica cele mai puternice condimente si sa vad daca pateaza sau nu. Rezultatul o sa-l aflati numai dupa ce veti parcurge tot articolul. Dar mai intai ,cateva cuvinte despre vasul Pyroflam. Am primit un vas de 2 litri,foarte dragut si sclipitor,iar marimea este perfecta pentru o familie cu doi copii. Extrem de versatil,am executat deja doua retete total diferite,pe care vi le si voi prezenta mai jos. De la congelator direct pe aragaz si…

Fiindca si eu sunt cam pe fuga pe aici in ultima perioada,mi se pare potrivit sa vin tot cu o reteta pe fuga:) In zece minute este si preparata si gata mancata.Este tot un preparat instant korean si care este distribuit tot de koreanfood.ro. Taitetii se fierb in apa,se scurg,dar se mai pastreaza cam 50 ml din apa fierbinte. Legumele pe care le aveti la indemana se taie in cubulete si se calesc cu putin ulei.,se adauga sosul si condimentele din pachet si se amesteca impreuna cu cei 50 ml de apa. Se adauga taiteii ,se amesteca si se servesc calzi. Daca sunteti din Cluj sau veti fi in oras pe…