Articole culinare

Ceremonia si parada „Dulce Romanie” ianuarie 2012

Bine ati venit la prima parada din acest an a provocarii 
„Dulce Romanie”
Sursa foto: estetica-design-forum.com
Va multumesc tuturor ca ati dat curs invitatiei si ati participat cu niste retete superbe,cel mai greu a fost sa astept sfarsitul lunii ca sa le impartasesc cu voi. Mai ales la capitolul citrice,avem niste surprize foarte placute. 
Daca m-ar fi intrebat cineva acum cateva luni daca am fi avut curajul sa gazduiesc provocarea,cu siguranta ar fi primit un raspuns negativ.Cand am postat primul comentariu la Brandusa, eram sigura ca se oferise cineva,dar cand am revenit cu al doilea comentariu si inca nu o facuse nimeni,am stiut ca era pusa deoparte pentru mine,asa ca m-am incumetat. Si acum ma bucur atat de mult ca am facut-o. Am cunoscut oameni noi, am reluat legaturi mai vechi si m-am distrat de minune colindand pe blogurile voastre.

Multi dintre voi m-au intrebat daca sunt potrivite retetele pentru detoxifiere, eu le-am acceptat pe toate , am vrut sa vedem cum percepem fiecare acest concept si ce inseamna pentru noi si nu sa judec pe nimeni. Daca eu vreau sa mananc numai iarba la detox,nu inseamna ca si restul o sa faca la fel:)) Va multumesc ca ati impartasit cu noi ce inseamna a manca mai usor dupa sarbatori si sper ca multi vor fi inspirati.

Am postat retetele in ordinea in care am primit-o,dar e foarte posibil sa fi avut scapari.Era cat pe ce sa o las pe dinafara tocmai pe Anto,spiridusul meu din umbra,care a mers pe blogurile voastre si v-a amintit ca retetele se potrivesc provocarii. Butoanele Delete si Reply sunt prea una langa alta (trebuie sa fac o sesizare la yahoo) si s-ar putea sa fi apasat gresit. Daca nu va revedeti pe lista,trageti-ma de maneca si o rezolv a.s.a.p.

Avem participanti noi,veterani,din tara si de peste hotare, avem si baieti care ni s-au alaturat si avem peste 100 de retete gatite de voi cu mult drag special pentru aceasta provocare.
Postez retetele in ordinea in care le-am primit.

Nu uitati ca urmatoarea noastra gazda este Vio,  vizitati Caietul cu retete  sa vedeti ce provocare  ne asteapta in luna februarie.

Va invit cu mare drag la parada si va las sa va umpleti paharele in drum spre parada!

„Dulce Romanie” Ianuarie ,2012
Citrice si Detoxifiere

1.Cristina –  Boabe de cafea
     Cocos cu sos de clementine si rubarba

2.Toncean Doina-Sidonia –  In bucatarie la Sidy
     Lapte de pasare

3. Lacrima –  Lumea Culinara

4. Madalina Marin –  Madi Cuisine
     Salata de fructe in coaja de portocala

5.Angela Lepadat –  Delicious Flavours
     Muffins cu crema de ciocolata

6. Lungu Angel Gabriel
Avat cu rosii si busuioc

Ingrediente:
– 1 avat 1,5 Kg ;
– 2 rosii ;
– 1 jumatate cutie rosii decojite ;
– 1 legatura ceapa verde (4-5 cepe);
– 1 ardei gras verde ;
– 100 gr masline negre ;
– 1 jumatate de lamaie ;
– 1 pahar mic de vin alb (100ml);
– 1 pahar apa (200 ml)
– 5-6 catei usturoi ;
– busuioc verde sau uscat ;
– ulei de masline ;
Mod de preparare:
Se curata avatul si se tund aripioarele si coada cu foarfeca de bucatarie, se taie in doua jumatati pe de-a lungul se sareaza si se da cu piper.
Se pune pestele in tava unsa cu ulei, se intoarce pe amandoua partile si se da cu uleiul din tava, apoi se lasa la cuptor pana se albeste.
Se taie ceapa verde rondele mici, rosiile decojite fasii lungi, cele doua rosii felii subtiri rotunde,ardeiul rondel, usturoiul marunt.
Se scoate tava si se presara ceapa, apoi rosiile decojite si se toarna sosul de la ele uniform peste toata tava, apoi se pun feliile de rosii si maslinele,
se presara busuioc uscat sau frunze verzi, se pune apa usor in tava, se da un praf de sare si se da la cuptor.Peste 15-20 min se scoate tava si se presara
usturoiul marunt si se stropeste cu vinul alb.
Se lasa la cuptor inca 15-20 min, cand e gata se serveste in farfurie cu felii de lamaie asezate deasupra. 
Timp de preparare: 1.30 min
7. Corina Muresan – Simplitate in bucatarie
     
        c. Salata de spanac cu vinegreta de rodie

     d.Lemon curd – Crema de lamaie



8. Alexandrina – „Xandrine si ale ei ispravi culinare”

     a. Tort cu portocale
     
9. Pansy – Pansy’s Recipes – Retetele Panselutei
10. Dana – Retete gustoase si garnisite
11. Edith Francu – Edith’s Kitchen
12. Dorina – Restaurantul de acasa
13. Raluca Puiu – My Fancy Cake
     c.Tort Gateau Royal

     d. Choux au guacamole

14. Mimmi & Laura – Bucate pe Alese

15. Lia Maria Grozi – Floare-floare
    a. Briose insiropate cu lamaie

     b. Briose cu portocale

     c.Frigarui de pui cu ananas

16. Carmen – Retete
17. Victor Partan – Blogul lui Haplea
18. Daniela Bitica – Vegetarian gustos si sanatos
19. Liana – Caiet cu retete
20.Daniela Mircea – Addario  – Preparam si mancam
21. Magda Adina – Cat’s Kitchen
      b. Salata de ciuperci
22. Maria Mihalache – Cu Medi in bucatarie
22. Ramona Alina Pintea – Piri Piri e Canela
23. Julie – True Delights
24. Dia – bucataras.ro
25. Dana Cristea – Pusik’S Blog
26. Paduraru Alina (Ophelia 1983) – „Bucataritul” de la necesitate la hobby
     a. Salata de fructe
27. Iulian Dobrea – Delicatesa culinara
28. Brandusa – Cooking with my soul
29. Petris Lavinia – Top Cuisine avec Lavi
30. Adriana – Dragostea in bucate
31. Miriam si Bogdan – Adventures in Flavorland
32. Nicol – All day cooking
33. Rocsi – bucataras.ro
34. Irina – Bucatarie traditionala,bucatarie moderna
35. Mic Claudia – 3sisterscooking
36. Emily – Emily’s cupcakes
37. Cristina – Diva in bucatarie
38. Licuta Marin – Din bucataria mea
39. Adela Zilahi – Adela Zilahi
40. Kadia – In jurul Kadiei
     a. Salata cu crutoane
41. Elena Toma – Bucataria Elenei
42. Codruta – Apa.Faina.Sare
43. Miha Simiuc – Dulciuri fel de fel
44. Postolache Violeta – Caietul cu Retete
45. Mona – In bucatarie cu Aziz
46.Bucataresele Vesele – Bucataresele Vesele
47.Pop Timea – Ce a mai facut Timea
48.Furnicuta boscodina – Furnicuta boscodina
49. Luca Mirela – bucataras.ro
50. Adriana – Bucataria Adrianei
51.Elena Stanciu – Suflet pentru hrana
52.Mihaela – De prin lume adunate…
53. Andi – Sa bucatarim
54. Angelica Nistor – ardei-iute.ro
55. Iancu Lubita – Lulu-Povesti din bucatarie
56.Iuliana Florentina Avram – RETETE FEL DE FEL
57. Anastasia – Clipe Dulci
58. Anto – Dulcegarii Culinare
59. Ana Maria Ciolacu – Just Love Cookin’
60.Ancuta Draghici – La Ancuta ( azi e ziua ei, La multi ani,draga Ancuta!)
61. Sara&Miki – Culorile din farfurie
62. Irina – Invat sa gatesc
63. Diana Oana – Can’t Boil an Egg
64. Viviana Tirdea – Despre placerile vietii
65. Filip Mihaela – Dia Mar bucataria galbena
66. Echipa Furnicuti – Bucataria Furnicutilor
     a. Salata Cobb
67. Petraru Craita-Amalia
68. Ela – Ela’s Kitchen
69. Ruxy – Bucatarie cu dragoste
70. Teo – Teo Bucatar
71. Gabriela – What Liberty Ate
72.Alina – Pasiuni Culinare
73. Gabriela D – Papa Bun
74.Besoiu Bettina – Betty’s Kitchen
     a.Paste Milanese
   
75.Simona Haliga -Alison’s Trials
     Varza de Bruxelles picanta



76. Si eu,adica Adina – Mitinita

     a.Ramen
     b.Yakitori
Va multumesc tuturor pentru participare,mi-a facut mare placere sa va gazduiesc si ne vedem la restul provocarilor!

116 comentarii

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.