-
O dieta si o provocare
Stiu ca nu-i luni sau inceput de luna, dar mi-am dat seama ca daca vreau sa intru la dieta trebuie sa o fac la momentul cand sunt eu gata. Si simt ca a venit momentul acela. Despre dieta am mai discutat noi aici, am mai inceput si am mai luat-o de la capat si cea mai mare provocare a fost zaharul. Ca si blogger culinar, trebuie sa ai mereu retete cu deserturi si prajituri, torturi si fursecuri sau un dulce rapid. Si normal ca toate contin zahar. Acuma nu incerc sa dau vina pe faptul ca sunt blogger. Toate astea le faci chiar daca nu ai un blog. Dar am…
S-ar putea să-ți placă și
Cum se face glazura regala
Oua vopsite cu coaja de ceapa
Jurnal de dieta – Inceputul
-
Rulouri de peste
A gati cu peste la Slow Cooker mi se parea o mare provocare, dar dintre toate retetele incercate, aceasta m-a surprins cel mai mult si in modul cel mai frumos. Desi oala aceasta gateste la foc mic si domol, ma asteptam ca pestele sa se descompuna. Si-a pastrat forma si avea un gust mai pronuntat fata de cand a fost gatit in alt mod. Rulouri cu peste trebuia sa fie o reteta banala, dar gatita astfel a schimbat textura si gustul pestelui si a transformat-o intr-o reteta senzationala. Ingrediente Rulouri de peste 4 bucati de fileuri de merluciu sau peste alb (o bucata cca 150 gr) condiment pentru peste Kotanyi…
S-ar putea să-ți placă și
Coronita cu ciocolata
Curry verde cu naut si dovlecei
Orez la aburi reteta simpla dupa metoda lui Jamie Oliver
-
Mere coapte reteta simpla la Crock Pot slow cooker
Cautam o reteta de desert pentru Slow Cooker, dar majoritatea erau prea dulci si prea ciocolatoase, de aceea am decis sa incerc mere coapte. Si am fost tare incantata de ce a rezultat. Nu doar ca mi-a placut foarte mult, dar voi repeta reteta de multe ori. Slow Cooker-ul incepe sa ma cuceareasca din ce in ce mai tare. Fiind la inceput mai deschid din cand in cand capacul ca sa vad ce se intampla in oala, dar nu e nevoie de asta. Introduci ingredientele in oala si poti pleca de acasa linistit, pe cand te intorci, mancarea e gata. Daca nu aveti o oala Slow Cooker, incercati reteta de…
S-ar putea să-ți placă și
Crema de mascarpone cu frisca si vanilie
Masline marinate
Pui prajit cu sos de soia
-
Linte cu curry verde
Oare cum o fi sa nu mai trebuiasca sa stai cu ochii pe mancare si sa nu mai trebuiasca sa o amesteci din cand in cand? E bine de tot! Si o zic pentru ca am inceput sa prind drag de Slow Cooker, oala in care bagi ingredientele, apesi pe buton si peste cateva ore scoti mancarea preparata la foc lent. De data aceasta am incercat linte cu curry verde, o surpriza foarte placuta. Linte cu curry indian am incercat de multe ori, dar nu curry thailandez inca nu. Linte cu curry verde este o mancare potrivita pentru cei care tin post, dar si pentru cei care sunt la dieta. Ingrediente…
S-ar putea să-ți placă și
Tocanita vietnameza de vitel
Supa crema de cartof dulce, cocos si curry rosu
Curry cu cartofi si mazare
-
Jeleu de cafea un desert delicios, aromat si racoritor
Jeleu de cafea. Desert cu cafea. Cum se prepara jeleul de cafea? Retete de desert cu cafea. Retete cu cafea. Reteta vine din bucataria japoneza si este un desert delicios si aromat care combina gustul intens al cafelei cu textura fina si moale a jeleului. Acest desert rafinat este o alegere perfecta pentru cei care iubesc aroma puternica a cafelei si prefera dulciurile usoare si proaspete. Jeleul de cafea este perfect pentru a fi savurat alaturi de o ceasca de cafea sau poate fi servit ca o gustare dulce si racoritoare in zilele calde de vara. Acest desert poate fi preparat cu usurinta acasa, folosind doar cateva ingrediente simple: cafea…
S-ar putea să-ți placă și
Puiul generalului Tso – General Tso’s chicken
Supa indiana de linte verde
Gyeran Jjim
-
Fajitas cu pui
Fajitas cu pui este o mancare mexicana din fasii de vita sau de pui. Reteta este o adaptare a retetei lui Jamie Oliver. Am facut si niste salsa de kiwi, mai puteti servi si cu guacamole. Nu ezitati sa incercati bucataria mexicana, mai ales daca iubiti mancarea picanta. Fajitas este o buna prima incursiune in bucataria acestei tari. Ingrediente 1 piept de pui 1 ceapa rosie 1 ardei gras rosu 1 lingurita boia afumata 1/4 lingurita de chimion (cumin) boia de ardei iute, dupa gust sare 2 lime coriandru proaspat Salsa cu kiwi 2 kiwi putina ceapa rosie suc de lime coriandru proaspat Mod de preparare reteta Fajitas cu pui Pieptul de…
-
Aripioare picante coreene
Pentru ca in ultima vreme facem din ce in ce mai des aripioare de pui, am incercat o noua combinatie, de data asta am facut aripioare picante coreene. Cu aceasta ocazie am incercat doua produse de pe koreanfood.ro, de fapt le-am reincercat, pentru ca eu le cunosteam deja. Gochujang este pasta de ardei iute specifica bucatariei coreene si este in topul preferintelor mele. Este o pasta care se obtine din ardei iuti, fasole de soia fermentata, orez glutinos si sare si se fermenteaza natural in vase de ceramica. Are o aroma iute-dulceaga foarte placuta. Celalalt sos folosit la servirea acestor aripioare picante coreene este sosul Sriracha, un sos iute care…
-
Salata cu telina si morcovi
Reteta de salata cu telina si morcovi vine din bucataria tunisiana si este excelenta pentru cei ce sunt la dieta, dar si pentru cei ce consuma legume proaspete. Pentru decor, puteti adauga cateva felii de lamaie. Ingrediente 2 tulpini de telina (apio) 2 morcovi 2 linguri suc de lamaie proapat stors sare,piper 1 lingura de ulei,fara gust puternic Mod de preparare reteta Salata cu telina si morcovi Se curata tulpinile de telina si morcovii. Se taie rondele (eu le-am taiat la robot). Se amesteca impreuna cu sucul de lamaie si uleiul si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
S-ar putea să-ți placă și
Salata Tabbouleh cu quinoa
Salata de ceapa cu sumac reteta turceasca
Hummus cu coriandru si lime
-
Muffins cu fructe
Muffins sunt un desert foarte rapid, cu ingrediente mereu la indemana. Combinatiile sunt aproape nelimitate, se pot face cu fructe, cu ciocolata, cu diferite arome, cu gem, etc. Exista si varianta sarata. Sunt perfecte pentru un desert in familie, dar si pentru pachetelul de la scoala sau de la servici. Muffins cu fructe pot fi preparate cu orice fructe de sezon, dar si cu fructe din compot sau uscate. Reteta de muffins cu fructe difera de alte retete prin faptul ca are un continut redus de zahar, deci poate fi consumat, cu moderatie, si de cei care tin dieta. Ingrediente Muffins cu fructe 250 gr faina 2 linguri zahar 4…
-
Frigarui de pui cu menta
Frigarui de pui cu menta are o aroma placuta si le recomand daca vreti o schimbare de la felurile obisnuite in care gatiti piept de pui. Puteti alege o garnitura de orez sau legume la abur. Unul dintre cele mai bune alimente daca sunteti la dieta este pieptul de pui, care este foarte indragit si de copii. Este versatil, il puteti praji, fierbe, gati la aburi, la cuptor sau pe gratar si poate fi folosit in supe, aperitive sau fel principal. Daca folositi betigase din lemn, acestea trebuie inmuiate in apa in prealabil, altfel vor arde. Folosesc betigase de frigarui din metal. Ingrediente un piept de pui, dezosat sucul de la…
S-ar putea să-ți placă și
Torrijas
Cornulete cu gem de gutui retete cu foietaj
Briose la aparatul de facut briose
-
Piept de pui cu cascaval
Reteta piept de pui cu cascaval este o reteta rapida, la care mai aveti nevoie doar de o garnitura simpla din legume sau orez. O recomand celor ce tin dieta, iar celor ce sunt la dieta Dukan sa foloseasca cascaval cu grasimi reduse sau sa il elimine din reteta. Copiii indragesc pieptul de pui preparat astfel. Pieptul de pui este ingredientul meu favorit pentru prepararea mesei, mai ales daca am nevoie de un pranz sau o cina rapida. Este un ingredient foarte versatil, se poate folosi la supe, aperitive, felul doi si poate fi gatit la aburi, prajit, in cuptor, taiat in cubulete, ca atare sau sub forma de carne tocata. Ingrediente un…
S-ar putea să-ți placă și
Fursecuri de Craciun sub forma de ren
Fursecuri cu ciocolata si menta
Fursecuri cu lamaie
-
Salata verticala de pere
Salatele care contin fructe ma surprind foarte placut, dupa ce am incercat-o pe cea cu spanac si capsune, iata inca una foarte reusita. O combinatie foarte delicioasa si trag concluzia ca ca otetul balsamic se potriveste foarte bine cu fructele zemoase. Pe cat de frumoasa e, este greu de fotografiat, uleiul va face ca feliile sa alunece, recomand un betigas pentru frigarui sau o scobitoare la spate, care sa tina para in pozitie verticala. Ingrediente Salata verticala de pere 1 para 4 nuci,sfaramate 1 felie de telemea de vaca 1 lingura ulei de masline extra virgin 1/2 lingurita otet balsamic frunzulite de oregano proaspat Mod de preparare reteta Salata verticala…
-
Conopida popcorn
Aceasta reteta se numeste conopida popcorn pentru ca buchetelele de popcorn seamana cu niste floricele din porumb. Recomand aceasta reteta celor ce tin post, vegetarienilor, dar si celor ce sunt la dieta. In loc de paprika afumata, puteti folosi boia de ardei dulce si puteti adauga si putina boia de ardei iute. Recomand si Salata de conopida cu marar si usturoi. Ingrediente o jumatate de conopida o lingura de pudra de ceapa o lingurita de pudra de usturoi o lingurita de paprika afumata sare si piper negru,proaspat macinat putin ulei Mod de preparare reteta Conopida popcorn Conopida se spala si se curata in bucatele mici, de marimea popcornului. Se amesteca…
-
Legume stir fry
Stir fry este o metoda de prajire a legumelor, stir inseamna „a amesteca”, iar fry „a praji”. Adica, amestecam in timp ce prajim. Prin aceasta metoda, ingredientele se prepara la foc mare, astfel incat sa ramana crocante. Se foloseste ulei putin, de aceea este o reteta potrivita si pentru cei la dieta. Acest fel de a pregati legumele se intalneste in bucataria asiatica. Reteta de legume stir fry se vrea a fi mai mult o reteta pentru cei ce vor sa incerce pentru prima oara mancarurile chinezesti. De obicei, se pun mai multe arome sau sosuri, dar pentru a cunoaste procedeul si a face cunostiinta, este de ajuns. Pe parcurs…
S-ar putea să-ți placă și
Chiftelute cu sos de kimchi
Pui prajit japonez
Vita cu taitei japonezi somen
-
Salata de varza cu chimen
O reteta foarte simpla, excelenta pentru dieta , pentru ca se poate consuma fara limita. O puteti folosi alaturi de carne la gratar, dar si alaturi de legume. Se poate lasa la frigider. Daca sunteti la un regim mai drastic, puteti renunta la ulei sau folosi o cantitate mai mica. Recomand aceasta salata de varza cu chimen. Incercati si salata de varza ca la Kfc. Ingrediente Salata de varza cu chimen o jumatate de varza 2 linguri de ulei 2 linguri de otet din vin alb 1 lingurita de chimen sare Mod de preparare reteta Salata de varza cu chimen Taiem varza in fasii subtiri si o framantam cu sarea,…
S-ar putea să-ți placă și
Placinte chinezesti cu ceapa verde
Zacusca cu ghebe si fasole
Inghetata cu un singur ingredient
-
Chiftelute cu porumb
Chiftelute cu porumb. Reteta chiftelute cu porumb. Chiftele vegetariene. Reteta cu porumb. Aperitive cu porumb. Chiftelute crocante. Gustari rapide. Retete simple cu porumb. Chiftele fara carne. Retete pentru copii. Chiftelutele cu porumb sunt o alternativa gustoasa la chiftelele clasice, avand un interior moale si aromat si o crusta aurie, usor crocanta. Se prepara rapid, din ingrediente simple, fiind perfecte pentru micul dejun, gustari, brunch sau chiar pentru un pranz usor alaturi de o salata proaspata. Dulceata boabelor de porumb se combina excelent cu verdeata si condimentele, rezultand un preparat apreciat de copii si adulti deopotriva. Chiftelute cu porumb – reteta simpla si satioasa Daca ai o conserva de porumb in…
S-ar putea să-ți placă și
Chiftele cu dovlecei
Kimchi de castraveti
Drob de pui reteta cu carne tocata, ficat si verdeata
-
Pastrav la cuptor
Pastrav la cuptor Una dintre superstitiile de Anul Nou este ca trebuie sa mancam peste, pentru ca in anul in care intram sa fim „alunecosi” printre probleme si sa fim banosi precum solzii pestelui. Eu am ales un pastrav, pentru ca are un gust deosebit si pentru ca are multi, multi solzi. Dar nu trebuie sa fie doar anul nou ca sa faceti Pastrav la cuptor, este perfect pentru orice alta ocazie sau pentru o masa de duminica in familie. Reteta pentru salata este din revista Good Food. Incercati si reteta de peste marinat. Ingrediente Pastrav la cuptor 2 pastravi mari 1 lamaie sare grunjoasa ulei de masline 100 ml…
-
Salata cu orez
Recomand cu mare drag aceasta salata cu orez, este excelenta si ca aperitiv, dar si daca sunteti la dieta. Pentru reteta salata cu orez m-am inspirat din cartea Cooking with a commonsense guide. Se prepara rapid, are un grad de dificultate foarte redus si este foarte delicioasa. Foarte apreciata de toti cei care au gustat-o. Incercati si salata de ciuperci. . Si salata ruseasca Suba cu hering afumat, legume si maioneza este delicioasa! Ingrediente Salata cu orez 2 pungi x125 de grame de orez 2-4 cepe verzi 1 morcov mare 100 gr de masline verzi umplute cu ardei rosu 100 gr de porumb 1 lamaie 1 lingura de ulei Mod…
-
Rondele de vinete si dovlecei
Aceasta reteta de rondele de vinete si dovlecei se prepara rapid si este potrivita celor ce tin post sau sunt la dieta, intrucat rondelele nu se prajesc in baie de ulei, ci se prepara la cuptor. Rondele de vinete si dovlecei sunt delicioase cu un sos de ulei de masline, lamaie si usturoi. Le puteti consuma si cu pesto sau orice alt sos care e pe gustul vostru. Aceasta reteta este de post. Merita incercata si reteta de dovlecei pane. Ingrediente Rondele de vinete si dovlecei 2 vinete 2 dovlecei 100 gr faina 1/2 lingurita usturoi pudra sare piper negru proaspat macinat Mod de preparare reteta Rondele de vinete si…
-
Crumble cu mere
Crumble cu mere Unul dinte cele mai rapide deserturi. Este potrivit pentru cei care tin post, dar si pentru cei care sunt la dieta, cantitatea de zahar poate fi inlocuita sau acesta poate fi omis in totalitate. Crumble este un desert excelent pentru cei care numara caloriile sau vor sa evite deserturile cu crema. Ingrediente 500 gr mere 3-4 linguri de fulgi de ovaz 2 linguri de zahar scortisoara,nucsoara Mod de preparare reteta Crumble cu mere Curatam merele si le taiem in bucati. Le asezam in tava. Amestecam fulgii de ovaz, zaharul si condimentele si le punem cu lingura peste mere. Dam tava la cuptor si coacem cam 20-30 de…
S-ar putea să-ți placă și
Spaghete cu usturoi, chili si busuioc reteta rapida de paste
Ciuperca de kefir
Budinca de orez mexicana
-
Bautura cu iaurt pentru dieta reteta de overnight shake
Bautura cu iaurt pentru dieta sau overnight shake Despre overnight shake am mai pomenit si cu alte ocazii, este o bautura pe care o prepari dintr-un lichid (lapte, iaurt, suc de fructe, ceai, apa, etc) si fulgi de ovaz. Este perfecta la micul dejun, pentru ca are un continut ridicat de fibre si daca folosim lactate si un aport de proteine, deci ne va si tine de foame. Vitaminele vin din fructele adaugate, iar ca indulcitor putem folosi miere de albine. Este o bautura excelenta pentru perioada cand vrem sa scapam de cateva kg, dar constituie si un mic dejun pentru cei pe fuga. Varianta de astazi este cu iaurt,…
S-ar putea să-ți placă și
Provocarea lunii Ianuarie 2012 – „DULCE ROMANIE”
Cum se impacheteaza sarmalele
Oua de Pasti cu quilling
-
Dieta dupa sarbatori
Va eram datoare cu un update dupa sarbatori. Eu una am fost tare curioasa sa vad cat de mult a avut de suferit dieta dupa zilele de Pasti. Deci,daca saptamana trecuta cantaream 69,6 ,dupa sarbatori cantarul arata 69,9,deci dezastrul nu a fost prea mare. Bineinteles ca normal ar fi trebuit sa scap de un kg,dar fiind sarbatorile mi-am permis o mica abatere. Si o sa va spun ce si cum am facut in aceasta saptamana. Am stat deoparte de maioneza,creme si orice avea un continut ridicat de grasimi. Mi-a lipsit ceva? Absolut nimic 🙂 Totusi,am abuzat putin de cozonac,ce sa fac daca vecina mea face cei mai buni cozonaci din…
-
Meniul de Sarbatori si dieta
Anul acesta am optat pentru un meniu de sarbatori mai light. De obicei ,sarbatorile le faceam acasa la mama,cu mancaruri traditionale. Anul acesta,mama face si ea Pastele la draga mea sora,asa ca daca in alti ani pe mine cadea doar desertul si aperitivele,anul acesta fac eu totul. Pe de o parte as vrea ceva cat mai usor,ca sa nu-mi dea dieta peste cap. Pe de alta parte vreau ca ai mei copii sa stie de traditiile de Pasti. Oricum,dieta mea presupune portii mai mici si cumpatare,in principiu as putea pune orice pe masa. Mai vreau ca si fetitele mele sa se implice la pregatirea preparatelor,tocmai din aceasta cauza am si…
S-ar putea să-ți placă și
4 retete de salata de legume
Cum se cultiva leusteanul?
La picnic cu bento
-
Cum merge dieta
Nothing tastes as good as skinny feels! Am schimbat prefixul. Si daca acum doua saptamani cantarul statea intepenit la 72 de kg,astazi mi-a aratat 69,6 kg. Deci ma incadrez perfect in plan. Pentru cei care nu sunt la curent cu ce se intampla,puteti citi Jurnalul de dieta si cum a inceput totul. Si care e scopul. Si asa mai departe. Vreau sa va povestesc cum decurge dieta mea,poate va fi si altora de folos si cum multi vor sa scape de kilogramele in plus,ne putem ajuta cu sfaturi. Si dupa ce va spun cum au fost cele doua saptamani,o sa incerc sa ma pregatesc si de un Pasti de dieta. Cum ma…
S-ar putea să-ți placă și
Cum se incondeiaza ouale de Paste
Retete de smoothie si milkshake
Retete din bucataria lumii
-
Jurnal de dieta – Inceputul
Stiu ca nu e luni si desi s-a nimerit sa fie inceput de luna,nu a fost deloc cu intentie sa incep dieta la inceput de ceva. Si nu e nici pacaleala,s-a intamplat sa iau tocmai acum decizia asta. Da,pentru a nu stiu cata oara sunt la dieta. Va recunoasteti in ultima propozitie? Tocmai din cauza dietelor incepute lunea si abandonate la sfarsit de saptamana,mi-am facut curaj si am hotarat sa fac o dieta publica. Oare ce o fi aia? O dieta online :)) Care e treaba cu dietele? Sunt fel si fel de diete,majoritatea sunt comerciale,menite doar ca unii sa-si vanda produsele minune. Eu nu prea am incredere sa bag…
S-ar putea să-ți placă și
Ciuperca de kefir
Cum sa ne ferim de raceala si viroze
Cum se incondeiaza ouale de Paste
Blog culinar
