Torturi
-
Tort cu ganache si capsuni
Reteta de astazi este tort cu ganache si capsuni, un tort extrem de bun si delicios. Elegant, desi decorul este unul simplu. L-am pregatit cu indulcitor natural, dar am trecut in paranteza si cantitatea de zahar, ca sa va fie de ajutor. Ca sa prepari tort cu ganache si capsuni e bine sa incepi cu o zi inainte, astfel blatul se va taia mai usor, iar frisca pentru ganache se va raci. Deci sa le pregatiti cu o seara inainte. Ingrediente tort cu ganache si caspuni Pentru blat 175 gr faina 25 g cacao 6 oua 6 linguri de ulei 6 linguri de apa 8 linguri de indulcitor natural Green…
-
Tort de inghetata cu nuci si caise
Tort de inghetata cu nuci si caise. Reteta tort de inghetata. Tort de inghetata de casa. Desert cu caise. Tort cu nuci si caise. Inghetata de casa cu fructe. Tort racoritor de vara. Desert fara coacere. Tort festiv cu inghetata. Reteta desert cu nuci. Tort cu fructe si inghetata. Desert pentru vara. Tort cremos cu caise. Reteta simpla de tort de inghetata. Tort de inghetata fara ace de gheata. Unul dintre marile avantaje ale acestui tort este faptul ca se prepara usor si nu necesita tehnici complicate. In plus, nu formeaza ace de gheata si nu trebuie amestecat periodic in timpul congelarii, ceea ce il face perfect chiar si pentru…
-
Tort Minecraft
Cand am avut de facut un tort Minecraft, nu prea stiam cu ce se mananca. De ajutor mi-au fost copiii, care mi-au explicat care sunt personajele si dupa putina cautare pe internet, m-am oprit la acest model. M-am inspirat din poze cu acest caracter, copiii au fost incantati si au zis ca l-am nimerit. Este un tort grozav pentru cei care sunt prinsi de acest joc. Nu voi scrie reteta pas cu pas, va fi un punct de reper pentru cei care au nevoie de inspiratie pentru un tort Minecraft. Ingrediente un blat de tort din 9 oua 1 litru de frisca zahar pudra colorant verde si albastru Dr Oetker…
-
Tort Padurea Neagra cu Green Sugar
Tort Padurea Neagra cu Green Sugar este alegerea perfecta pentru atunci cand ai nevoie de un tort fara zahar, cu indulcitor natural sau pur si simplu vrei sa reduci numarul de calorii. Daca vreti si varianta cu zahar vedeti reteta de tort Padurea Neagra. Sau poate aveti nevoie doar de un blat de tort cu indulcitor. Ingrediente Pentru blat 175 gr faina 25 g cacao 6 oua 6 linguri de ulei 6 linguri de apa 8 linguri de indulcitor natural Green Sugar 1 praf de copt un praf de sare Pentru tort 500 ml frisca 1 lingura de zahar pudra Green Sugar 1 lingurita pasta de vanilie 1 borcan mare…
-
Tort cu cafea – desert elegant cu crema fina
Tort cu cafea. Tort de casa. Tort cu crema de budinca. Tort cu frisca si unt. Tort clasic cu cafea. Desert de casa. Tort aniversar. Reteta de tort de casa. Tortul cu cafea facut in casa este un desert clasic, rafinat si extrem de apreciat, perfect pentru momente speciale, aniversari sau pur si simplu pentru atunci cand iti doresti un desert aromat, cu gust intens de cafea. Acest tort imbina armonios blatul pufos insiropat cu cafea cu o crema catifelata de budinca, frisca si unt, rezultand un desert echilibrat, nici prea dulce, nici prea greu. Preparat acasa, tortul cu cafea are un farmec aparte. Ingredientele simple, combinate cu rabdare si…
-
Retete de blat de tort
Pentru a va usura cautarile, am adunat la un loc retete de blat de tort. Toata lumea are o reteta de baza, dar cateodata mai avem nevoie si de alte retete de blat de tort, ca sa le adaptam la retete sau la nevoile noastre. Veti gasi aici diferite retete de blat de tort, cu 9 oua, cu 3, cu cacao si chiar cu indulcitor. Retetele le veti gasi daca dati click pe titlu. Gasiti aici si retete de blat de tort. Retete de blat de tort Blat de tort cu 9 oua Blat de tort cu cacao Blat de tort – reteta de baza Blat de tort cu 3…
-
Tort Padurea Neagra cu indulcitor
Padurea Neagra este unul dintre torturile noastre preferate si nu putea sa lipseasca de aici nici un tort Padurea Neagra cu indulcitor. Pentru ca nu toti pot consuma zahar dupa bunul plac, ne gandim si la ei atunci cand preparam deserturi. Blatul de tort cu indulcitor are o textura diferita fata de cel normal, este mai compact si nu va fi la fel de pufos. Gustul nu are de suferit deloc daca folositi un indulcitor precum Green Sugar, acesta are gustul stabilizat si nu este amar, ca alti indulcitori pe baza de stevie. La cantitatile de indulcitor mai puteti schimba daca vi se par prea mici pentru acest tort Padurea…
-
Blat de tort cu indulcitor
Am incercat si un blat de tort cu indulcitor, deja l-am facut de doua ori, iar diferenta fata de un blat cu zahar este textura. Nu mai creste la fel, este mai dens si aroma de cacao sau ciocolata este mai pronuntata. La reteta de blat de tort cu indulcitor puteti mari cantitatea de indulcitor natural, am adaugat sase linguri. O lingura de indulcitor natural Green Sugar este echivalentul la o lingura si jumatate de zahar. Daca vreti sa preparati un blat simplu, inlocuiti cele 25 de grame de cacao cu faina. Acest blat de tort cu indulcitor este recomandat celor ce tin dieta si diabeticilor, dar si celor care…
-
Tort cu ganache si nuci caramelizate
Una dintre cele mai lungi retete si complicate retete de pe blog este aceasta de tort cu ganache si nuci caramelizate. Il recomand cu mare drag pentru ocazii speciale si pentru cei dragi voua. Sigur va fi foarte apreciat. Este un tort pentru 20 de persoane, daca il vreti mai mic puteti adapta reteta. Ingrediente tort cu ganache si nuci caramelizate Blat din 9 oua Ingrediente 300 gr faina 9 oua 9 linguri de ulei 9 linguri de apa 225 gr zahar 10 g praf de copt un praf de sare Mod de preparare Preaincalzim cuptorul. Se separa ouale. Mixam albusurile cu un praf de sare. Cand s-au intarit, adaugam…
-
Blat de tort cu 9 oua reteta de baza pentru torturi mari
Vi s-a intamplat vreodata sa aveti nevoie de o reteta de tort cu 9 oua? Mie da si daca veti face torturi etajate, la baza probabil veti folosi un blat de tort cu 9 oua. Reteta are cateva secrete de care trebuie tinut seama: – toate ingredientele sa fie la temperatura camerei – ouale se separa intr-un bol separat, astfel veti evita contaminarea oualelor deja separate, in caz ca veti da peste unul stricat – pentru un blat pufos este foarte important cum adaugati faina, aceasta se adauga alternativ si se va amesteca cu un tel si cu miscari usoare si circulare, de sus in jos Pentru aceasta reteta am…
-
Tort Monster High
In clipa de fata, personajele din Monster High au mare tragere la fetite. De aceea pentru o zi de nastere am pregatit un tort Monster High. Pentru ornarea acestui tort Monster High, va recomand sa lasati fetitele sa va ajute cu idei, ele sunt cele mai in masura sa gaseasca design-ul potrivit. Blatul de tort se prepara cu o zi inainte, acesta va fi mai usor de taiat. Ingrediente Tort Monster High Pentru blat 200 gr faina 6 oua 6 linguri de ulei 6 linguri de apa 150 gr zahar 1 praf de copt un praf de sare Pentru crema 500-700 ml frisca 1/2 lingurita de pasta de vanilie Kotanyi…
-
Retete simple de post colectie de peste 150 de retete
Retete simple de post Gasiti aici o colectie de peste 150 de retete simple de post, de la supe si aperitive, pana la feluri principale si desert. Retete simple de post au fost trimise pentru concursul Retete de post, concurs in colaborare cu Naturelo. Retete simple de post este o colectie de retete pentru perioada postului. Retete simple de post 1. Cozonac floare de post (Gica Porceanu) Ingrediente: 500 g făină 100 g zahăr 50 ml ulei 250 ml apă 1 cub drojdie coajă de lămâie esențe un praf de sare Pentru umplutură: 250 g nucă măcinată 3 sau 4 linguri de zahăr 2 linguri cacao o linguriță scorțișoară 75-…
-
Tort Padurea Neagra
Unul dintre cele mai delicioase si simplu de facut torturi este tort Padurea Neagra, care are un blat de cacao, umplutura de visine cu frisca si este decorat simplu, dar cu efect. Reteta de tort Padurea Neagra nu este complicata, as spune ca este unul dintre cele mai usor de preparat torturi. Este si unul dintre torturile mele preferate, asa ca nu pot decat sa vi-l recomand cu drag. Ingrediente Tort Padurea Neagra Pentru blat 175 gr faina 25 g cacao 6 oua 6 linguri de ulei 6 linguri de apa 150 gr zahar 1 praf de copt un praf de sare Pentru tort 500 ml frisca 1 baton de…
-
Blat de tort cu cacao pufos reteta de baza cu 6 oua
O reteta de baza de care avem nevoie este cea de blat de tort cu cacao. Este reteta care imi reuseste de fiecare data. Reteta de blat de tort simplu o gasiti aici. . Incercati si blatul umed de tort cu cacao, care nu necesita insiropare. Cand preparati blat de tort cu cacao sa aveti ingredientele la temperatura camerei, iar cand adaugati faina la albusuri, sa faceti o miscare circulara, de sus in jos, ca sa isi pastreze volumul. Faina si cacaoa se vor cerne. Apa se poate inlocui cu lapte. Ingrediente Blat de tort cu cacao 175 gr faina 25 g cacao 6 oua 6 linguri de ulei 6…
-
Crema de unt cu cacao pentru prajituri si torturi reteta de cofetarie
Crema de unt cu cacao pentru prajituri si torturi este o reteta de baza pentru cei care fac deserturi acasa. Este o crema fina si are un gust minunat. Cei care au gustat crema cu cacao pentru prajituri si tort au spus ca e la fel ca cea de cofetarie, de fapt am reteta de la un cofetar cu multi ani de experienta in spate si care a preparat deserturile multor celebritati de la noi. Reteta lui era pentru 1 kg de unt, pentru in laboratoare se lucreaza cu cantitati mai mari decat cele de acasa. Daca aveti nevoie de o cantitate mai mare decat cea din reteta, o puteti multiplica…
-
Crema de unt cu vanilie
Crema de unt cu vanilie. Cum se prepara crema de prajituri ca la cofetarie. Retete de creme de prajituri si torturi. Cum se face crema de unt. Mult timp am cautat o crema de unt pentru prajituri si am tot incercat fel si fel de creme pana am gasit una pe gusturile noastre. O folosesc foarte des pentru cupcakes, care fac deliciul oricarei petreceri. Mai ales pentru cei mici. Reteta este aceeasi cu crema de unt, am facut doar o portie, care e de ajuns pentru a o aplica pe doua foi de tort de 24 de cm. Crema aceasta este o reteta de cofetarie, se poate folosi la prajituri,…
-
Glazura de ciocolata pentru prajituri, fursecuri si torturi
Glazura de ciocolata. Reteta de glazura de ciocolata cu ulei. Glazura cu ulei. Reteta de glazura cu ulei. Cum se prepara glazura fara frisca? Glazura cu ciocolata fara frisca. Glazura fara frisca pentru prajituri si torturi. O reteta de care aveti nevoie pentru prepararea deserturilor, fie ele fursecuri torturi sau prajituri. Folositi ciocolata de menaj, amaruie, cu lapte, dar nu folositi ciocolata cu umplutura. De preferat, o ciocolata de calitate buna si cu un procentaj cat mai ridicat de cacao. Neaparat sa o topiti la bain marie. Se poate folosi si la posh cu un dui cu varf subtire, dar se si poate picura cu lingura. Trebuie sa o lasati…
-
New York Cheesecake reteta de cheesecake cu coacere
New York Cheesecake este o reteta delicioasa de cheesecake cu coacere. La Multi Ani si sa ne auzim cu bine, sanatosi, intelepti si fericiti in acest an. Unul dintre preparatele de Revelion a fost New York Cheesecake, pe care l-am vazut la Jamie Oliver, care este absolut senzational si il recomand cu mare drag. Particip cu acesta reteta la concursul Masterchef la mine acasa cu Sun Food, de pe blogul Laura Adamache Retete Culinare, reteta la care am folosit ananas bucati la sosul pentru cheesecake. Am optat pentru un sos raw, dar puteti sa il si gatiti, adaugati mai mult suc din conserva si il ingrosati cu amidon alimentar si…
-
Crema de unt cu cacao – reteta de baza de cofetarie
Reteta de crema de unt cu cacao este aceeasi cu cea de crema de unt pentru torturi si prajituri, doar ca mai adaugati cacao. Reteta spune doua linguri, daca va place o aroma mai intensa puteti adauga mai multa. Sa folositi o cacao de calitate buna. Din nou, cantitatile sunt pentru un kg de unt, puteti reduce si sa faceti cat aveti nevoie. Din aceasta cantitate, am umplut doua torturi mari. Regula este de 1 ou la 250 g unt si 250 g zahar. Daca vi se pare prea putin lapte, mai puteti adauga. Pentru o portie mai mica, iata si reteta. Pentru aceasta reteta, puteti folosi un blat de…
-
Crema de unt reteta de baza pentru torturi si prajituri
O reteta de care aveti nevoie pentru deserturi, este cea de crema de unt pentru torturi si prajituri. Ingredientele sunt pentru un kg de unt, puteti sa modificati reteta dupa cat aveti nevoie, regula este de 1 ou la 250 g de zahar si la 250 g de unt. Lapte mai puteti adauga putin, daca vi se pare ca nu este destul. Pentru crema de cacao, mai adaugati 2 linguri de cacao. Puteti adauga diferite arome, depinde la ce urmeaza sa o folositi. Incercati si crema de unt cu cacao. O alta crema pe care trebuie sa o incercati este crema de unt cu dulce de leche pentru torturi si…
-
Tort cu portocale si frisca
Un tort rapid si usor de preparat. Este un tort perfect pentru o duminica sau chiar si pentru o ocazie speciala. M-am inspirat din aceasta prajitura. Ingrediente Tort cu portocale si frisca Pentru blat: 6 oua, 6 linguri zahar, 6 linguri faina, coaja rasa de la o portocala Pentru crema: 600 ml frisca lichida dulce, 2 portocale, 1 plic zahar vanilat Pentru sirop: 300 ml suc de portocale, 100 gr zahar, coaja rasa de la o portocala Mod de preparare reteta Tort cu portocale si frisca Ouale se separa si albusurile se bat spuma cu zahar. Amestecam galbenusurile cu coaja de portocala rasa si le adaugam albusurilor. Adaugam faina si…
-
Blat de tort din 3 oua
Din cand in cand, vrem un tort, dar cel cu blat din 6 oua este prea mare, tocmai de aceea am cumparat o forma de tort de 20 cm pentru sfarsiturile de saptamana cand vrem cate o felie de tort, dar nu mai mult. De aceea, am cautat dupa o reteta tort si m-am oprit la acest blat de tort din 3 oua. Am atasat si o poza cu sticluta de esenta de vanilie, ca sa vedeti ce blat pufos a iesit. Ingredientele sa fie la temperatura camerei pentru un blat reusit. Ingrediente Blat de tort din 3 oua 3 oua 3 linguri de apa 6 linguri de faina cernuta…
-
Tort Cristal cu vanilie
Am primit cu drag provocarea de la Dr Oetker si dupa ce am studiat retetarul de pe facebook, mi-am ales o reteta si anume tortul Cristal. Si m-a pocnit o pofta nebuna de crema de vanilie. Asa ca am inlocuit, cu mare succes as zice eu, crema din reteta cu cea de vanilie. Va recomand si voua acest tort simplu, dar delicios. Ingrediente Tort Cristal cu vanilie Blat 4 ouă 3 linguri de apă fierbinte 150 g zahăr 1 lingurita esenta de vanilie Dr. Oetker 150 g făină 2 lingurițe Praf de copt Dr. Oetker Sirop 50 ml apa 50 ml zahar pudra vanilat Dr Oetker Crema 1 pachet de…
-
Crema de mascarpone cu frisca si vanilie
Crema de mascarpone cu frisca si vanilie este o reteta rapida si delicioasa, pe care o puteti consuma ca atare sau o puteti folosi la torturi sau la prajituri. Cel mai bun mod de a consuma capsunile sunt proaspete, dar daca sunt acompaniate de o crema atunci este si mai bine. Si cand zic o crema, nu ma gandesc la orice crema, ci la ceva special. Adica ceva cu mascarpone, ceva ce imi face copiii sa deschida usa frigiderului mai tot timpul, pentru a mai inmuia putin degetelele in crema. Si pentru a le linge pe furis. Incercati si crema de unt cu dulce de leche. Ingrediente Crema de…
-
Cum sa faci o punga de decorat – metoda ieftina si simpla
Cum sa faci o punga de decorat acasa pentru cremele de prajituri si torturi. O metoda ieftina si simpla! Fiecare dintre noi se trezeste la un moment dat ca ii lipseste un ustensil de care are neaparata nevoie si nu are de unde sa-l procure imediat. Si de asta suntem inventivi 🙂 Am un set de decorat de peste 10 ani,nu este folosit foarte des -poate de cand am copii,ca facem cupcakes si le ornam – dar cand lipseste ceva de la el e bai. Si eu am reusit sa ratacesc punga de decorat si tare rau imi pare,ca era din panza cu un fel de plastic pe dinauntru. N-am…






































































