Aperitiv
-
Piept de pui cu susan
O reteta foarte indragita de copii este cea de Piept de pui cu susan, adica snitele din piept de pui, care se dau prin susan. Si neaparat sa fie taiate in fasii. Un fast food pe care il puteti prepara cu usurinta acasa! Il puteti face si la cuptor, daca preferati varianta sanatoasa. Reteta piept de pui cu susan se prepara usor si va fi indragita de toata familia, dar mai ales de cei mici. Vor cere de multe ori sa le repetati reteta! Se poate prepara pentru o masa in familie, dar este si un aperitiv perfect pentru sarbatori sau ocazii festive. Incercati si reteta de pui Shanghai. De ce…
-
Chiftelute la cuptor
Aleg sa fac Chiftelute la cuptor din mai multe motive: consum redus de ulei, fara fum si miros si sunt mai sanatoase. Si nici nu trebuie sa stati langa tigaie, le bagati la cuptor si apoi le intoarceti. Si intra toate deodata la cuptor, deci reduceti consistent timpul petrecut langa „cratita”. Ingrediente Chiftelute la cuptor 1/2 kg carne tocata amestec 1 ceapa 2 lingurite condiment ptr porc Kotanyi 1 ou 1-2 linguri faina 1 morcov mic Mod de preparare reteta Chiftelute la cuptor Ceapa si morcovul se dau pe razatoare. Amestecam toate ingredientele. Nu este nevoie de sare,amestecul de condimente contine si sare. Intr-o tava punem putin ulei si o dam…
-
Placinta spirala cu branza
O placinta delicioasa si usor de preparat este Placinta spirala cu branza. Cei care vor gusta din ea vor fi incantati de aspect si de gust si va vor cere reteta. Ingrediente Placinta spirala cu branza 1/2 pachet de foi de placinta 250 gr de branza de vaci 250 ml de smantana ulei Mod de preparare reteta Placinta spirala cu branza Intr-un bol,am amestecat branza cu smantana. Am luat cate o foaie de placinta,am impaturit-o in doua si am adaugat cam doua linguri din amestecul de branza. Am rulat foaia si am pus-o in mijlocul tavii,in care am pus foaie de copt. Am continuat cu restul foilor si am format…
-
Clatite cu ciuperci si smantana
Reteta de clatite cu ciuperci si smantana vine dintr-un retetar pentru bucatari, mi-a facut si mie cu ochiul si am incercat-o. Imi plac retetele din cartile pentru bucatari, sunt ca o stiinta, foarte exacte si asta chiar face diferenta. Atunci am invatat eu sa respect retetele. Evident, cele bine scrise si din surse sigure. Pentru ca retetele pentru bucatari sunt pentru 10 portii, eu am injumatatit reteta, deci ce vedeti aici e pentru 5 portii. Reteta de clatite cu ciuperci si smantana este delicioasa, iar modul de preparare nu e foarte greu. Mai puteti adauga si bucati de piept de pui. Merita sa incercati si voi clatite cu ciuperci si…
-
La picnic cu bento
Bento este cutia de mancare a japonezilor. Cutie pe care o duc la servici, la scoala sau cand ies la picnic. Cutie in care se pune multa dragoste, unele sunt adevarate opere de arta si care intrunesc toate ingredientele necesare unei alimentatii sanatoase. Pentru ca ele contin mereu si un aperitiv, si fel principal, dar si salata si desert. Tocmai de aceea am incercat si eu sa fac o cutie pentru picnicul cu fetele mele. Aceste cutii nu sunt doar despre mancare, sunt despre felul cum sunt pregatite si mai ales despre cei din jurul tau, oameni cu care iti petreci timpul si cu care iti imparti mancarea. Ele creaza…
-
Aperitive Asiatice colectie de retete din bucataria asiatica
O mini colectie de Aperitive asiatice,perfecte pentru orice ocazie. Majoritatea sunt retete simple, iar acum ingredientele sunt accesibile, fie le gasiti la supermarket, fie la magazinele online. Aceasta colectie de retete o sa va fie de ajutor cand veti realiza cu masa cu tematica asiatica sau atunci cand va e pofta de ceva asiatic, dar care nu necesita mult timp. Deasupra fiecarei poze gasiti linkul retetei,care se va deschide in alta pagina. Retete de aperitive asiatice PACHETELE DE PRIMAVARA OMLETA COREANA CU NORI MANDU BHAJI CU CEAPA OUA MARMORATE CHIFLE CHINEZESTI PAJEON – CLATITE COREENE KIMCHI DE CASTRAVETIKIMCHI DE CASTRAVETI KIMCHI CU RIDICHE ALBA GYOZA – COLTUNASI JAPONEZI TAMAGOYAKI…
-
Retete de aperitive festive
Am adunat cateva retete de aperitive festive de pe blog. Deasupra fiecarei poze gasiti si linkul catre reteta,care se va deschide in alta pagina. Le puteti pregati de sarbatori, dar si la orice ocazie festiva. Sunt reteta destul de rapide si vor fi pe placul musafirilor. Retete de aperitive festive Rulada aperitiv cu sunca si crema de branza Lalele cu crema de branza Aperitive Chec aperitiv Muffins aperitiv aperitiv bilute de branza Pasta de branza cu castraveti si ceapa verde Rosii umplute cu salata de vinete Briose sarate cu iaurt si telemea Masline marinate Salata Olivieh Va astept si pe pagina de facebook Carte de Retete.
S-ar putea să-ți placă și
Salata cu ardei copt si pui – o reteta simpla si gustoasa
Oua marmorate chinezesti
Masline Marinate Grecesti
-
Sandvis cu para si cascaval marinat
N-am putut sa nu ma mai joc putin pentru Mister DeSenvis si de data asta am vrut ceva colorat,usor si bineinteles gustos. Sandvisul de astazi are culori si arome si chiar daca e aratos,dupa prima imbucatura il vei devora. De preferat sa folositi pere bio,au o aroma mai intensa. Am folosit amestecut de condimente extravagant de la Kotanyi si care contine,printre altele,telina,usturoi,petale de flori si sare de mare. Ingrediente Sandvis cu para si cascaval marinat o para o felie de cascaval Delaco de 1/2 cm fistic,dracila (barberry) amestec de condimente extravagant Kotanyi ulei de masline extra virgin otet balsamic bio de zmeura cateva frunza de menta petale de trandafir uscate Mod de…
-
Sandvis italian cu rosii uscate la soare
Nu e un secret ca imi place sa experimentez. Si asta nu e valabil doar pentru retete de mancare din alte colturi ale lumii. Pe cand ma gandeam pentru un sandvis mai special pentru concursul de pe bucataras, am revizuit in gand ce am prin frigider si mi-a venit ideea acestui sandvis. O explozie de arome,chit ca sunt asa putine ingrediente. Neaparat sa folositi o chifla proaspata si ulei de masline extra virgin. Rosiile uscate si frunzele de busuioc au fost conservate in ulei de masline,daca se aveti sub alta forma adaugati uleiul pe chifla taiata. Ingrediente Sandvis cu rosii uscate la soare o chifla proaspata 3-4 felii de prosciutto rosii…
-
Pachetele de primavara
Pachetele de primavara este o reteta delicioasa din bucataria asiatica. Se serveste ca si aperitiv. La reteta de pachetele de primavara se folosesc foi de orez inmuiate in apa si diferite umpluturi, de obicei taitei de orez si legume. Daca vrei un preparat usor din bucataria asiatica, atunci trebuie sa incerci pachetele de primavara. Ingrediente Pachetele de primavara 20 bucati foi de orez 100 gr vermicelli de orez 1 buc morcov mare,taiat fasii subtiri 1 cutie Muguri de fasole mung, scursa de apa 5 buc ceapa verde taiata rondele subtiri 1/4 buc varza,taiata fasii sos iute si dulce (Sweet Chili Sauce) Mod de preparare reteta Pachetele de primavara Intr-un bol…
-
Scoici cu ulei de masline si usturoi
Scoici cu ulei de masline si usturoi este una din acele retete pe care vrei sa le repeti. Intru in categoria celor care nu pregatesc preparate traditionale de Sarbatori si daca e posibil incerc ca unele din mancarurile de pe masa sa fie light. De aceea,de data aceasta m-am oprit la fructe de mare si anume scoici. Daca intrati in categoria celor ce sunt fani ai acestui ingredient, va recomand reteta de mai jos, care are o tenta mediteraneana. Incercati si reteta de paella cu fructe de mare Ingrediente Scoici cu eulei de masline si usturoi 200 gr de scoici Ocean Fish 2 catei de usturoi 2 linguri de ulei…
-
Pasta falafel
Acum ceva timp am gasit la Andreea o reteta de falafel,unde eu am dat putin gres,dar am obtinut o pasta delicioasa cu arome arabesti. Ingrediente: 125 gr de naut 2 catei de usturoi o ceapa mica o jumatate de lingurita de chimion praf de bicarbonat o lingura jumatate de faina 10 fire de menta proaspata o mana de coriandru proaspat sare si piper negru proaspat macinat Mod de preparare Am lasat nautul peste noapte la inmuiat,iar a doua zi l-am fiert in oala sub presiune. Am adaugat toate ingredientele in tocator si le-am mixat.Am prajit amestecul in putin ulei si am servit cu pita.
S-ar putea să-ți placă și
Masline marinate
Chiftele cu dovlecei
Pasta de bruschette cu rosii deshidratate
-
Sprot marinat
Astazi va arat un aperitiv simplu si foarte gustos. Puteti adauga si alte condimente,pentru mine combinatia aceasta a fost de ajuns,dar am sa mai experimentez si cu alte arome. Ingrediente sprot marinat 10 bucati de sprot 4 linguri de ulei de masline extra virgin 2 linguri de otet balsamic din vin alb Kotanyi un praf de sare Mod de preparare reteta sprot marinat Sprotul se prajeste in baie de ulei sau la cuptor. Dupa ce se raceste, se amesteca impreuna cu uleiul de masline si otetul balsamic. Se lasa sa se patrunda aromele cel putin trei ore, dar e preferat peste noapte.
S-ar putea să-ți placă și
Salata verticala de pere
Aluat pentru placinte sarate reteta simpla cu drojdie
Chiftele din piure de cartofi
-
Ciuperci prajte
Cine iubeste ciupercile,incearca fel si fel de combinatii. Asa si eu si cand am dat de reteta asta, am si coborat la magazin dupa ciuperci. Combinatia de usturoi cu ciuperci este in topul mancarurilor care tare imi plac. Ingrediente: o jumatate de kg de ciuperci 2 linguri de otet balsamic de mere Kotanyi 4 catei de usturoi 1 lingurita de zahar 1 lingura de sos de soia 1 lingurita lime 50 ml apa (daca e nevoie) Mod de preparare Curatam ciupercile si le taiem in jumatate. Punem intr-o tigaie ciupercile si adaugam otetul balsamic,zaharul si ustoroiul zdrobit. Calim cam 10 minute si adaugam putina apa daca e nevoie. Cand sunt aproape…
S-ar putea să-ți placă și
Muffins aperitiv
Sufleu cu porumb
Chifle chinezesti umplute cu carne de pui condimentata
-
Salata cipriota cu rosii
Salata cipriota cu rosii. Salata de rosii. Reteta de salata. Salate de vara. Nu ratati salata asta, mai ales acum ca rosiile sunt gustoase si pline de aroma. Ingrediente: 4 rosii o ceapa mica,alba 3 linguri ulei de masline extra virgin 1 lingura otet 1 lingurita de oregano sare,piper Mod de preparare reteta Salata cipriota cu rosii Rosiile se feliaza, iar ceapa se taie in rondele subtiri. Amestecam toate ingredientele,lasam putin deoparte (cam 15 minute) sa se combine aromele si servim.
-
Salata cu telemea infasurata in bacon
Cu dressing-ul pe care vi l-am aratat ieri am pregatit o salata asemanatoare cu una pe care am gustat-o de curand. Mi-a placut conceptul de carne sau branza infasurate in bacon. Salata este foarte hranitoare,pe timp de vara mie imi ajunge una la pranz. Ingrediente: un sfert de salata iceberg cateva rosii cherry vreo doi castraveti masline negre doua bucati de telemea doua felii de bacon dressing de salata cu otet balsamic de zmeura Kotanyi Mod de preparare: Salata iceberg se rupe sau se taie in bucati mai mari. Feliem castravetii si taiem rosiile cherry in jumatate. Infasuram bacon-ul pe telemea si le prajim in putin ulei. Adaugam telemeaua cu bacon si maslinele…
S-ar putea să-ți placă și
Salata cu orez
Salata de ciuperci cu pui si maioneza
Peste marinat reteta simpla pescareasca de la Dunare
-
Oua murate
Oua murate. Cum se prepara ouale murate? Dupa sarbatorile de Pasti va spuneam ca am pus oua la murat. A trebuit sa astept cuminte doua saptamani pana s-au murat, ca sa va pot spune si ce gust au avut si ce impresie mi-au lasat. Aceste oua isi au originile in pub-urile englezesti, probabil erau snacks-urile cu care erau serviti clientii langa un pint de bere. La noi inca nu sunt atat de cunoscute, dar este o reteta de tinut minte dupa sarbatorile de Pasti. Imi va fi cam greu sa le descriu, fiindca nu le pot compara cu nimic altceva, dar pot sa va spun ca mie mi-au placut si…
S-ar putea să-ți placă și
Salata de vinete Baba Ghanoush
Chiftele cu porumb
Aperitiv bilute de branza
-
Briose sarate cu iaurt si telemea
Pentru pachetelul de scoala am pregatit si aceste briose sarate cu iaurt si telemea si m-am inspirat din cartea „Bunatati la cuptor”. Se fac extrem de usor, ingredientele sunt simple si in mai putin de trei sferturi de ora avem niste briose pufoase si gustoase. Daca v-a placut aceasta reteta, incercati si muffins cu mere si scortisoara. Ingrediente Briose sarate cu iaurt si telemea 250 gr faina 2 lingurite praf de copt 1/2 lingurita sare 1 lingurita de cimbru 1/2 lingurita de busuioc 3 cepe verzi 75 gr malai grisat 100 gr telemea 4 linguri ulei de masline 150 gr iaurt 160 ml lapte 2 oua Mod de preparare reteta Briose…
-
Oua marmorate chinezesti
Dupa sarbatorile de Pasti mereu ne raman oua, iar daca nu vreti sa le folositi doar la eternii cartofi frantuzesti atunci puteti face si voi oua marmorate chinezesti. Am vazut oua marmorate chinezesti pentru prima oara in Taiwan, la ABC-urile de la coltul strazii sau la marginea strazii. Ouale stateau intr-un lichid negru si fierbeau cu orele. Aroma era una noua pentru mine, cu timpul am ajuns s-o indragesc. Folositi un ceai negru de calitate si puteti lasa oul sa fiarba mai mult. Ingrediente oua marmorate chinezesti 4 oua fierte tari (cu coaja) 300 ml de apa un plic de ceai negru de calitate buna 2 linguri de sos de…
S-ar putea să-ți placă și
Hummus cu ardei copti
Hummus cu morcovi copti si harissa
Aripioare picante coreene
-
Macrou marinat
Cand vrem o reteta care ne aduce aminte de copilarie, vrem sa ne inspiram dintr-o sursa sigura, de aceea eu am mers pe mana bunicii pentru reteta de macrou marinat. Nu mai trebuie sa spun ca de atunci n-am mai cumparat din magazin macrou marinat si singura dezamagire este ca pestele proaspat nu-mi prea este accesibil. Ingrediente macrou marinat 1 kg de macrou (am folosit congelat) o ceapa taiate rondele subtiri 250 ml de apa 100 ml de otet 50 ml de ulei o lingurita de sare grunjoasa o foaie de dafin o lingurita de piper boabe Mod de preparare reteta macrou marinat Pestele se taie in bucati egale si se…
S-ar putea să-ți placă și
Salata ruseasca cu hering si sfecla
Chiftele cu dovlecei
Sandvis cu para si cascaval marinat
-
Rulada aperitiv cu verdeata, sunca si crema de branza
Rulada aperitiv pentru sarbatori. Rulada sarata cu branza si sunca. Reteta de rulada pentru platoul de aperitive. Aperitiv rulada sarata. Rulada aceasta arata tare bine pe masa festiva! Bineinteles ca o putem pregati cu orice ocazie, dar nu trebuie sa lipseasca din meniul de sarbatori. Este usor de realizat si amestecul de branzeturi ii da o aroma foarte placuta. Sunca poate fi inlocuita si cu somon afumat si bineinteles ca mai puteti face si alte schimbari, dupa gustul vostru . Si umplutura o puteti pregati cu alte arome sau branzeturi. Va recomand si Pachetele de primavara sau spring rolls Ingrediente Rulada aperitiv Pentru rulada: 2 legături pătrunjel proaspăt, 4 oua…
S-ar putea să-ți placă și
Oua de Pasti vopsite natural
Pasta de bruschette cu rosii deshidratate
Pogacele cu jumari
-
Gyoza coltunasi japonezi – Gust autentic din bucataria asiatica
Coltunasi japonezi. Reteta gyoza. Cum se fac gyoza. Coltunasi asiatici. Gyoza prajiti. Reteta traditionala japoneza. Mancare japoneza acasa. Preparate asiatice simple. Retete asiatice rapide. Coltunasi cu carne. Daca esti in cautarea unei retete delicioase cu influente asiatice, coltunasii japonezi gyoza sunt alegerea perfecta. Acesti coltunasi sunt renumiti pentru aluatul subtire si umplutura suculenta, fiind serviti adesea prajiti la tigaie si apoi gatiti la aburi. Gyoza sunt extrem de versatili si pot fi preparati cu carne, legume sau o combinatie intre cele doua. Ce sunt gyoza? Gyoza sunt coltunasi japonezi inspirati din bucataria chinezeasca, mai exact din celebrii jiaozi. In varianta japoneza, coltunasi gyoza sunt mai mici, cu aluat mai subtire…
-
Sandvisuri haioase
Sandvisurile nu trebuie sa fie doar in varianta clasica, dimpotriva ele pot fi foarte versatile, putem combina o multitudine de ingrediente sau chiar putem sa cream sandvisuri haioase. Cele prezentate astazi sunt in forma de cub Rubik, Jack-O-Lantern sau Lalele. Ingrediente Sandvisuri haioase paine branza crema de branza legume Mod de preparare reteta Sandvisuri Haioase De obicei e de ajuns sa aveti imaginea unui sandvis haios si sa il reproduceti. Va puteti inspira de pe internet sau din carti si reviste, dar puteti sa si veniti cu propriile idei. Lasati si copiii sa va ajute, veti fi surprinsi foarte placut de imaginatia lor. Incercati si voi Sandvisuri haioase.
-
Salata de conopida cu marar si usturoi
Salata de conopida cu marar si usturoi a devenit una dintre salatele mele favorite, se prepara usor, iar combinatia de usturoi-marar-ulei de masline este foarte reusita. O recomand si celor care sunt la dieta, ba chiar merge si pe masa de sarbatori sau pentru perioada de post. Daca va place salata de conopida, o sa va placa si reteta de salata greceasca de vinete sau salata libaneza Fattoush. Ingrediente Salata de conopida cu marar si usturoi 1/2 conopida 1 lingura de marar uscat 2 catei de usturoi 2 linguri de ulei de masline extra virgin sare si piper, dupa gust Mod de preparare reteta Salata de conopida cu marar si…
S-ar putea să-ți placă și
Sprot marinat
Ghebe cu otet si usturoi reteta simpla si gustoasa
Placinta greceasca cu spanac Spanakopita
-
Aperitiv Lalele
Un aperitiv tare aratos,usor de realizat si de efect sunt aceste lalele,care pot fi transformate si intr-un sandvis elegant. Foarte usor de executat,taiati partea de jos a rosiei (am folosit cherry) in cruce si umpleti locul cu crema de branza (am lucrat cu cea de la Delaco). Se poate pune pe un platou sau pe o felie de paine si orna cu fire de patrunjel.
S-ar putea să-ți placă și
Hummus cu morcovi copti si harissa
Borani Bademjan
Tofu inabusit reteta coreeana vegetariana Dubu Jorim
