Desert
-
Fursecuri cu arahide
Reteta e din cartea australiana „Biscuits & Slices”. Ingrediente: 125 gr unt 1 zahar vanilat 1/2 cana (cup) zahar 1 1/4 cana (cup) faina 2 lingurite praf de copt 1/4 lingurita sare 2 linguri cacao 3/4 cana arahide,sfaramate in robot inca 1 cana de arahide sfaramate pentru tavalit Optional: in loc de arahide se pot folosi seminte de susan,nuci,migdale Se amesteca untul,zaharul,zaharul vanilat si oul pana se obtine o crema. Se adauga faina,cacao si apoi arahidele. Se formeaza bilute in palma si se tavalesc prin restul de arahide. Pune-le in tava si turteste-le putin. Se coc cam 15 minute sau pana se intaresc. Se lasa sa se raceasca.
S-ar putea să-ți placă și
Tort Cristal cu vanilie
Prajitura turnata cu branza si caise
Cornuri bicolore
-
Biscuiti cu lamaie
„Biscuits&Slices” de la Australian Women’s Weekly este cartea din care am facut cele mai bune fursecuri. Nici o reteta nu a dat gres si cum inca nu le-am incercat pe toate mai sunt multe minunatii de descoperit. Ingrediente Biscuiti cu lamaie 125 gr margarina 2 lingurite de coaja de lamaie rasa 150 g zahar 200 g faina 50 ml smantana 1 lingura suc de lamaie, proaspat stors coaja de citrice confiata Mod de preparare reteta Biscuiti cu lamaie Se amesteca margarina topita cu zaharul pana devina cremoasa. Adauga faina,smantana si sucul de lamaie.Se pune compozitia intr-un sprit si se spriteaza fursecurile cu forma de steluta. Se orneaza cu coaja de…
-
Cum se face pireul de dovleac
Asa procedez eu cand am nevoie de dovleac pentru pumpkin pie (placinta cu dovleac), dar se poate consuma si ca atare. Ingrediente:bucati de dovleac,taiate in cuburizaharapa Mod de preparare:Se pun bucatile intr-o oala.Se amesteca putina apa cu zahar si se toarna peste bucatile de dovleac.Se acopera oala cu capacul si se da la foc mic.Cand s-a redus apa ,se mai face un sirop cu zahar si se toarna deasupra.Si tot asa pana cand dovleacul e facut. Folosit la pumpkin pie Cateodata il las sa se arda putin pe fund si are un gust caramelizat.
S-ar putea să-ți placă și
Fursecuri americane pufoase gata in 20 de minute
Aripioare de pui la cuptor
Chifle pufoase pentru burgeri
-
Kheer – Budinca de orez din India
Imi era pofta de ceva aromat,condimentat ,dar totusi dulce si care sa fie bun si pentru copii. Nu stiu cat de apropiata e de original,eu ,ca de obicei am experimentat si am facut-o pe gustul nostru. Zaharul si condimentele se pun dupa gust.Kheerul este unul dintre cele mai populare deserturi indiene si se poate garnisi cu fructe uscate.1 cup = 1 cana 200 ml Ingrediente:1/2 cup orez3 cup lapte1 cup lapte condensatsofrancardamonscortisoaraapa de trandafir1/2- 1 cup zahar Se pune orezul spalat la fiert cu 2 cup de lapte,zahar,cardamon si scortisoara.Dupa ce laptele s-a redus la jumatate se adauga laptele condensat si daca mai e nevoie restul de lapte.Se amesteca des…
-
Briose cu fragi
Facute asta primavara,de abia acum le-a venit randul si lor…chiar cand mai e putin si apar iar. Nu sunt in fiecare an dulci,dar anul trecut au fost foarte bune.1 cup = 1 cana de 200 ml Ingrediente:2 cup faina3/4 cup zahar (eu am mai redus putin din cantitate)4 lingurite praf de coptun varf de cutit de sare1 ou,batut1 cup lapte1/4 cup ulei1/2 – 1 cup fragi Pune ingredientele uscate intr-un bol.Fa o gaura in mijloc si adauga restul ingredientelor.Se amesteca usor,numai cat e incorporata faina.E ok sa aibe cocoloase.Se adauga fragii si se amesteca iar usor ca sa nu se zdrobeasca.Se pune hartia de muffin in forma si se umplu…
-
Trandafiri din ciocolata de casa
Ieri unchiul meu a implinit 60 de ani si i-am facut un tort,mai ales ca nu fusesem niciodata la ziua lui…surpriza a fost surpriza si apreciata!!! Am vrut sa incerc si noul stilou de silicon pe care l-am luat cu galbenii de pe bucataras si desi nu-mi plac torturile excesiv decorate,tocmai cu asta m-am ales.Folosind stiloul pentru prima oara mi-a cam tremurat mana,n-am stiut cum si ce sa fac,dar pana la urma am reusit sa salvez tortul.Timp nu mai aveam ca sa fac trandafiri sau ceva mai sofisticat si chiar luasem o bucatica de ciocolata de casa in mana si ma jucam cu ea,cand mi s-a aprins un beculet in…
-
Ciocolata de casa
Cantitatea de margarina nu e exacta,am pus mereu in functie de cum a fost laptele praf sau daca am adaugat alte ingrediente.Ingrediente:200 ml apa375 gr zahar500 gr lapte praf50 gr cacao125-250 gr margarina1 pachet de zahar vanilat Se face un sirop din apa si zahar,se tine pe foc cam 10 minute.Se ia de pe foc si se adauga margarina.Se amesteca pana se topeste.Se adauga cacaoa,zaharul vanilat si laptele praf .Se amesteca bine si se pune intr-o tava sau in forme si se da la rece.Se taie a doua zi in forme dorite.Se pot forma bilute date prin cocos,alune,etc sau se poate adauga la continut stafide,nuci,cocos,etc.
-
Portocale cu miere si scortisoara
Un desert sanatos din bucataria marocana, foarte aromat si potrivit dupa o masa delicioasa si al carui gust il veti simti un timp indelungat dupa ce il veti savura. Incercati si voi Portocale cu miere si scortisoara Ingrediente portocale cu miere si scortisoara 2 portocale 2 linguri de miere 2 lingurite scortisoara pudra Mod de preparare reteta Portocale cu miere si scortisoara Curata portocalele de coaja si taie-le in felii rotunde. Aseaza-le pe o fafurie. Amesteca mierea cu scortisoara si toarna peste portocale. Se poate orna cu frunze de menta.
-
Churros
De mult nu am mai facut ceva spaniol si churros mi se pare un desert potrivit pentru o dupa amiaza mohorata.Ce e churros? Un fel de friganele lunguiete,pe care le inmoi in ciocolata calda. Dar cred ca ar merge si cu o cafea cu lapte. Oricum,copiilor le-a placut mult asa ca o sa mai facem! Ingrediente Churros Pentru churros: 200 ml apa 1 1/2 lingurita ulei 1/4 lingurita sare 125 g faina ulei ptr prajit zahar pudra ptr deasupra Sos de ciocolata: 1oo gr ciocolata neagra 50 ml smantana dulce sau lapte Mod de preparare reteta Churros Se pune apa cu lingurita de ulei si sarea la fiert. Pune toata faina in oala…
-
Muffins de post cu cacao
Muffins de post cu cacao sunt surprinzator de bune, chiar daca nu contin lapte sau oua. Reteta de muffins de post cu cacao vine din bucataria scandinava si este o reteta de criza, care era facuta pe vremea razboiului cand nu erau disponibile ouale si laptele. Si mai interesant este ca fetitele mele le prefera celor cu oua si lapte. Din aceasta cantitate de muffins de post cu cacao ies 24 de muffins si pot fi ornate dupa bunul plac sau pot fi consumate a atare. Ingrediente muffins de post cu cacao (am folosit o cana de 200 ml) 3 cani faina 2 cani zahar 2 lingurite bicarbonat de soda 1/4…
-
Esenta de citrice
Stiati ca esenta de lamaie sau portocale se poate face si acasa? Foarte usor si cu o aroma foarte puternica. Unde mai pui ca nu trebuie sa iti bati capul cu termenul de valabilitate. Puteti folosi numai un fel de citrice sau un amestec. Ingrediente:portocale,lamai,mandarine,grepfruitvodca Se taie coaja de la citrice,aveti grija sa scoateti cat mai mult din partea alba.Se pune intr-un borcan si se acopera cu vodca.Inchide borcanul,pune-l in camara si scutura-l o data pe zi.Dupa doua saptamani ,scoate coaja si inlocuieste-o cu alta noua.Tine inca doua saptamani,dupa care scoti cojile si ai esenta de citrice.
S-ar putea să-ți placă și
Reteta bomboane Raffaello cu lapte condensat si nuca de cocos
Briose Chelsea reteta de rulouri englezesti
Papanasi
-
Fursecuri cu banane
Ingrediente fursecuri cu banane 125 g faina 1/2 lingurita praf de copt 1/8 lingurita bicarbonat de sodiu 1 1/4 lingurita scortisoara 1/8 lingurita cuisoare 50 g de unt 125 g zahar 1-2 banane Mod de preparare reteta fursecuri cu banane Se amesteca bine zaharul cu margarina sau untul. Se adauga banana facuta pireu si se amesteca in continuare. Se adauga restul ingredienteleor. Se pun in tava cu lingura si se coc cam 8-10 minute.
-
Briose cu capsuni
Da,asta-i boala mea,sa fac briose.Sotul le vrea langa cafea dimineata si e un snack foarte bun pentru copii.Cup-ul are aceeasi masura cu o cana de 200ml.Daca folositi capsuni congelate,sa le adaugati cand le scoateti de la congelator,lasati numai cat sa le puteti taia. Ingrediente:1/2 cup unt,topit si racit1 1/4 cup zahar1/4 lingurita sare2 oua mari1 zahar vanilatcoaja de la 1/2 portocala,rasa2 1/3 cup faina2 lingurite praf de copt1/4 lingurita nucsoara1/2 lingurita scortisoara1 cup capsuni ,taiate1/2 cup lapte acruPtr deasupra:2 linguri scortisoara1/4 cup zahar Se amesteca intr-un bol untul,zaharul,sarea,ouale,zaharul vanilat si coaja de portocala.Adauga faina,praful de copt,nucsoara si scortisoara.Se adauga capsunile taiate,eu am folosit capsuni congelate.Acum se adauga laptele acru si…
-
Orez iranian cu sofran si apa de trandafir
Daca cineva te-ar lega la ochi si ti-ar da o lingurita de sholezard,ai sti precis ca e un desert din Orientul Mijlociu. O sa simti numaidecat apa de trandafiri si sofranul si dulce cum numai prin partile acelea se fac. Eu nu pot sa-l mananc chiar asa dulce,asa ca am mai redus din zahar.Eu am folosit apa de trandafir si sofran de la mama lui asa ca a fost de calitate. Daca vedeti retete unde se cer 2 linguri de sofran,nu e cazul sa folositi atata.Sofranul se foloseste in cantitati foarte mici. Ingrediente:1 cana de 200 ml cu orez5-6 cani apa8 linguri zahar1/4 lingurita sofran1/4 – 1/3 cana apa de…
-
Chec cu banane sau Banana bread reteta simpla de chec
Reteta de chec cu banane este un mod excelent de a folosi bananele bine coapte. De fapt, e chiar recomandat sa le folositi pe cele maro, deoarece sunt mai aromate. Chec cu banane este o reteta foarte simpla, pe care o puteti pregati in orice zi a saptamanii. Contine ingrediente simple si accesibile, pe care le avem acasa. Are un gust placut si aromat, se poate consuma alaturi de o cana de lapte, ceai, cafea, iaurt sau kefir. Se poate pune la pachet sau se poate pregati rapid cand vin musafiri neanuntati. Este un desert foarte bine cunoscut peste hotare si se numeste Banana Bread. Foarte indragit de copii, dar…
-
Desert cu lamaie
Un desert foarte rapid,usor,cu ingrediente la indemana si foarte gustos,mai ales daca va place lamaia.Tocmai am descris cum imi place sa gatesc! Ingrediente:1 bol cu iaurt1-2 lingurite miere sau zahar1 lingura suc de lamaie proaspat stors1 lingurita coaja de lamaie rasa Se amesteca usor toate ingredientele si se serveste ca atare sau cu fructe.
-
Muffins (Reteta de baza)
Asta e reteta de baza de muffins, din cate am incercat asta mi-a placut cel mai mult. Muffins sunt versatile, se pot face cu cacao, fructe proaspete si uscate, nuci, alune, stafide, gem, ciocolata, cu lapte sau iaurt, etc. Daca vreti o reteta de muffins cu zahar mai putin, atunci incercati reteta Briose pentru mami. Ingrediente Muffins (Reteta de baza) 250 g faina 3 lingurite praf de copt 1/4 lingurita sare 175 g zahar 1 ou 200 ml lapte 50 ml ulei vegetal Mod de preparare Muffins (Reteta de baza) Intr-un bol se pun faina,zaharul,praful de copt si sarea. Se amesteca oul,laptele si uleiul si se adauga peste faina. Se amesteca cu o furculita…
S-ar putea să-ți placă și
Hummus cu ardei copti
Salata turceasca cu morcovi si iaurt
Salata cu telemea infasurata in bacon
-
Dulceata de portocale
Sunt multe versiuni,dar depinde si de gusturi. Mie imi place sa fie amaruie,deci nu ma deranjeaza sa las si coaja. Pentru o marmelada mai putin amare se decojeste si se inlatura partea alba. Mai sunt metode unde se lasa la inmuiat 24 de ore,dar mie metoda aceasta mi-a convenit de minune!Se poate servi pe paine,pe pancakes,clatite si chiar la unele mancaruri care cer marmelada de portocale.Se poate face in cantitati mai mari si e si un cadou deosebit daca faceti cosuri cu cadouri de sarbatori.E mai bine de facut iarna cand sunt ieftine si in sezon portocalele. Ingrediente:1 portocala cu coaja subtire2 linguri apa1/2 cup zaharSe spala portocala foarte bine.Se…
-
Trandafiri din pasta de lapte praf
Trandafiri din pasta de lapte praf se fac relativ usor, iar pentru cei care au un simt artistic si le face placere sa lucreze cu lucruri marunte, le va fi si mai usor. Nu pot sa fa dau cantitati exacte pentru trandafiri din pasta de lapte praf, aceasta pasta trebuie sa aiba consistenta plastelinei. Adaugati la inceput putina apa si apoi completati. E mai usor sa adaugati decat sa scoateti. Daca pasta se usuca, aplicati niste unt sau margarina pe maini si mai framantati putin. Isi va reveni. Ingrediente Trandafiri din lapte praf lapte praf apa zahar coloranti Mod de preparare reteta Trandafiri din pasta de lapte praf Din apa…
-
Salata de fructe persana
De Anul Nou nu am facut tort. Nu mai mancam noi asa traditional. Friptura de porc si carnatii afumati sunt cam ce au mai ramas din traditie. Si sarmalele pe care le face mama,ca eu inca habar n-am cum sa le invart. O sa fac si sarmale intr-o zi,dar sa gasesc si reteta perfecta!Salata de fructe a fost o alegere foarte buna si cum copiilor mei le plac fructele mai mult din ea au gustat.De ce persana? Am folosit vreo cateva ingrediente specifice bucatariei persane.Ideal,ar fi fost si niste rodie,dar cum nu am avut am presarat niste coacaze congelate. Ingrediente:kiwi,portocale,mandarine,mere,perecaise din compotvisine fara samburi,din compot1-2 linguri apa de trandafirun limerodie…
-
Prajitura desteapta cu capuccino si Nutella
Mi-am facut curaj in cele din urma si am incercat prajitura desteapta. Desi am vazut multe retete am fost inspirata de cea vazuta Miha.De data asta am gresit putin fiindca am folosit o tava prea mare,dar totusi si la un cm de prajitura se distingeau straturile.Oh,am uitat sa va spun de ce aceasta prajitura se numeste desteapta.Nu se fac foi separat,toate ingredientele se adauga o data,totusi cand e gata se obtin 3-4 straturi. N-am auzit pe nimeni pana acuma sa poata explica de ce se intampla acest lucru.E o prajitura light si gustoasa. Se poate face si fara ciocolata si are un gust the kremes,de aceea i se mai spune…
-
Prajitura cu lime
De Anul Nou am optat pentru un desert mai usor,desi initial ma gandisem sa fac si eu tort. Imi plac mult deserturile cu lamaie,iar limeul as putea sa-l mananc in loc de mere. E foarte interesant cum se face aceasta prajitura,lasa un sos dulce acrisor. Folosesc o forma rotunda din silicon si de obicei mancam direct de acolo,dar de data asta mi-am dat putina silinta si am scos-o pe farfurii. Limeul sau limeta verde este ingredientul principal. Ca masura am folosit cup -ul,care contine aceeasi cantitate cu o cana de 200 ml. Ingrediente: 1 cup (cana) faina un varf de cutit de sare 1 1/2 lingurita praf de copt 1/2…
-
Fursecuri cu susan
Aceste fursecuri se prepara foarte usor si se pastreaza un timp indelungat. Semintele de susan se pot inlocui cu nuci, arahide, etc. Ingrediente Fursecuri cu susan 125 g unt 1 zahar vanilat 125 g zahar 150 g faina 2 lingurite praf de copt 1/4 lingurita sare 2 linguri cacao 3/4 cana seminte de susan inca 1 cana de seminte de susan pentru tavalit Optional: in loc de seminte de susan folositi arahide,nuci,migdale Mod de preparare reteta Fursecuri cu susan Se amesteca untul,zaharul,zaharul vanilat si oul pana se obtine o crema. Se adauga faina,cacao si apoi semintele de susan. Se formeaza bilute in palma si se tavalesc prin restul de susan. Pune-le…
S-ar putea să-ți placă și
Muffins cu caise reteta de briose pufoase cu fructe
Prajitura rapida cu crema si frisca
Prajitura Dobos
-
Fursecuri bulgari de zapada reteta cu nuca de cocos
Fursecuri bulgari de zapada – reteta simpla cu nuca de cocos. Aceste fursecuri sunt foarte fragede si usor de preparat. Folositi o cana de 200 de ml pentru a masura ingredientele din reteta fursecuri bulgari de zapada. Incercati si reteta de fursecuri daneze cu vanilie, fursecuri americane cu ciocolata .sau turta dulce pentru Craciun. Ingrediente Fursecuri bulgari de zapada 1 cana de nuca de cocos 1 cana faina 1 1/4 cana zahar pudra varf de cutit de sare 6 linguri unt, la temperatura camerei 1 zahar vanilat 4 lingurite lapte Mod de preparare reteta Fursecuri bulgari de zapada Se pune in vasul robotului robot o jumatate cana nuca de cocos, faina,…
S-ar putea să-ți placă și
Orez prajit chinezesc
Dressing pentru salata
Cafea cu perle de tapioca Bubble Coffee
-
Pampuste – Gogosi de Bucovina
Inca nu le-am incercat,le-am gasit in Click,pofta buna si apartine Aureliei Badale din jud Suceava. Poza arata super bine si o sa le incerc si eu in curand.Avand cartofi in ea,cred ca stau proaspete un timp mai indelungat. Ingrediente:250 gr faina4 cartofi,fierti si da-ti prin masina de tocat1 pliculet drojdie uscata1/2 ceasca apa caldaun praf de sareulei ptr prajitzahar pudra ptr decor Amesteci cartofii cu faina si putina apa calda,pana iti iese un aluat potrivit de tare.In aluat,adaugi drojdia inmuiata intr-o lingura de apa,pui si sarea si framanti din nou.Lasi sa creasca 30 minute.Din aluatul crescut intinzi o foaie nu mai groasa de 2 cm,din care tai cercuri cu gura…
