-
Supa de chimen cu crutoane – reteta ieftina si usoara
Supa de chimen cu crutoane este o supa din Ardeal, foarte indragita de copii si care are si proprietati terapeutice, ajuta la durerile de stomac. O supa usoara, pe care o prepar foarte des. Reteta de supa de chimen cu crutoane este o reteta mostenita, asa cum se prepara mai de toate bunicutele maghiare. Nu stiu daca se prepara tot asa si in alte zone din Ardeal. Se prepara rapid, iar daca nu aveti chimen macinat, pregatiti un ceai din chimen, fara a adauga zahar, bineinteles. Incercati si supa turceasca de linte rosie. . Ingrediente Supa de chimen cu crutoane 2 linguri ulei 2 linguri faina 1 lingurita chimen macinat…
-
Supa de rosii cu fidea
Supa de fidea cu rosii este indragita de toti membrii familiei si se prepara usor. Recomand supa de rosii cu fidea pentru o cina in timpul saptmananii, cand veniti de la lucru si vreti sa pregatiti ceva rapid si sa va ramana timp si pentru alte activitati cu cei dragi. Daca v-a placut supa de rosii cu fidea, incercati si supa de linte rosie sau supa cu rosii uscate la soare. Incercati si reteta de ciorba de pui a la grec, o ciorba foarte indragita si delicioasa. Ingrediente Supa de rosii cu fidea 1 litru de apa 1 cutie mica de rosii 1 ceapa mica 1 catel de usturoi 1/2…
-
Supa iraniana cu fulgi de ovaz
Supa iraniana cu fulgi de ovaz. Retete iraniene. Retete din Iran. Bucataria persana. Astazi este Nowrooz, adica Anul Nou Iranian si am pregatit o supa cu influente persane pentru aceasta ocazie. Supa din care m-am inspirat se numeste supe joh si se face cu orz,eu l-am inlocuit cu fulgii de ovaz. Supa asta o fac de cativa ani,imi place surplusul de aroma adus de lime-ul uscat. Supa aceasta se preparara rapid,este plina de savoare si contine fibre de la fulgii de ovaz. Ingredinte un litru de supa de pui sau de legume o ceapa mijlocie un morcov un cartof o lingurita de curcuma o lingura de pasta de tomate o…
-
Supa indiana de linte verde
Supa indiana de linte verde – o reteta rapida, aromata si gustoasa Nu stiu cum sunteti voi,dar mie cand imi atrage atentia un experiment sau o reteta ,nu mi-o scot din cap pana nu o si incerc. Uite asa am patit cu supa picanta de linte de la Menta si rozmarin. La cateva zile dupa ce am vazut reteta, m-am pus si pe treaba. In reteta mea veti vedea cateva mici schimbari fata de cea originala. Incercati si reteta de supa miso cu tofu. Si supa ardeleneasca cu chimen e delicioasa! Ingrediente Supa indiana de linte verde o ceapa medie,taiata cubulete 2 catei de usturoi,zdrobiti o cana de linte verde 1/2…
S-ar putea să-ți placă și
Linte cu curry verde
Pui picant cu caju reteta de mancare chinezeasca rapida
Supa miso cu scoici
-
Pho Ga – supa vietnameza de pui cu taitei
Pho Ga – supa vietnameza de pui cu taitei Pe strada principala a unuia dintre cele mai frumoase orase din lume era un restaurant vietnamez. Si unde tare ne mai placea sa mergem din cand in cand. Nu chiar asa de des,varietatea de restaurante era mare si aveai de unde alege. Si mai mereu comandam pulpe de pui pe gratar si desi patroana nu se pricepea la relatiile cu clientii, noi continuam sa mergem acolo. Cu supa lor de pui am facut cunostiinta mai tarziu ,la un magazin cu produse de bucatarie si care avea si o scoala de gatit. Este o supa aromata, de incercat daca va place anasonul stelat.…
-
Supa chinezeasca de orez
Poate mai si raciti in vacanta si aveti nevoie de ceva linistitor pentru burtica. Acest fel de mancare isi are originile in China si e servit de obicei la micul dejun,dar in Japonia se serveste de obicei bolnavilor. Ce e mai placut despre acest mic dejun,este ca nu prea are reguli. E nevoie de orez fiert pana ajunge la o textura cremoasa si apoi adaugi bucati de carne,ceapa verde,coriandru,legume,gingko,bambus sau o servesti ca atare. In China,se regaseste si o versiune dulce,cu curmale chinezesti si zahar de trestie. Se poate prepara si cu supa de pui in loc de apa. Folositi orez cu bobul rotund,cred ca are mai mult amidon,ca iese…
-
Supa coreeana cu coltunasi
Supa coreeana cu coltunasi este o supa picanta din bucataria coreeana cu coltunasi Mandu. Am vazut ca retetele coreene au inceput sa fie cautate in ultima vreme si cum am multe retete care isi asteapta frumos randul sa fie publicate, am zis sa va arat o supa care mie mi-a placut tare mult, Supa coreana cu coltunasi, in coreeana cunoscuta sub numele de manduguk Supa se prepara foarte usor, la coltunasii mandu e treaba mai migaloasa. Ingrediente Supa coreeana cu coltunasi 4 bucati de coltunasi mandu 1 dovlecel mic,feliat 4 ciuperci o cana de Kimchi 1 lingura de sos de soia 250 ml supa de pui sau vita 1 lingurita gochugaru (sau dupa gust)…
S-ar putea să-ți placă și
Peste la cuptor in stil chinezesc
Salata de taitei soba
Supa vietnameza cu banane, cocos si tapioca
-
Supa turceasca de linte rosie reteta ca la restaurant
Supa turceasca de linte rosie am mai facut-o, Mercimek Kermezi si intre timp am aflat ca se pot adauga diferite condimente sau ierburi, cum ar fi sumac sau menta uscata. La prepararea retetei, m-a indrumat un bucatar din Constanta si mi-a explicat pas cu pas cum se face. Aceasta reteta cum se prepara la restaurantele turcesti, desi fiecare are amprenta proprie. Puteti porni de la aceasta reteta si apoi puteti adauga diferite arome. Daca va place bucataria turceasca, mai puteti incerca si alte preparate, cum ar fi: lahmacun, pide sau salata de ceapa cu sumac.Voi ce mancaruri preferati din bucataria turceasca? Ingrediente 300 gr linte rosie un cartof mare 2 morcovi medii…
-
Supa de linte rosie
Am primit de la Radu Popovici o carte tare draga mie „Retete de 30 minute”, fiindca astfel de retete ma caracterizeaza, iar cartea este din colectia Reader’s Digest, de unde provin cele mai bune carti din domeniu. Dupa parerea mea. Ingrediente Supa de linte rosie 600 ml supa de pui sau legume 2 linguri ulei 1 ceapa 2-3 catei de usturoi 100 gr linte rosie 1 lingura paste de tomate sare piper busuioc sau pasta de bruschette Mod de preparare reteta Supa de linte rosie Taiem ceapa si usturoiul si le calim in ulei. Adaugam supa si cand se incepe sa fiarba adaugam lintea. Fierbem pana e moale,adaugam pasta de tomate…
S-ar putea să-ți placă și
Pancakes pufoase reteta de baza de clatite americane
Salata To Go
Majgomboc leves – Supa cu gombot de ficat
-
Supa coreeana cu dovlecei
Tare imi sunt mie dragi supele iuti pe timp geros si cred ca bucataria coreana are unele dintre cele mai bune supe pentru cand e frig afara. Doar au si ei ierni destul de aprige. Pentru ca si iarna de la mine e destul de apriga am facut o supa coreana cu dovlecei. In imagine vedeti si ingredientele folosite, gochugaru si gochujang, vor da aroma caracteristica mancarurilor coreene si va puteti condimenta supele dupa propriul gust. Le puteti gasi pe koreanfood.ro Ingrediente Supa coreana cu dovlecei 100 de gr piept de porc, taiat in bucati 400 ml supa de pui sau legume 1 dovlecel 3 cartofi mici si fierti 1…
-
Supa cu rosii uscate la soare
E sezonul supelor, nu? Am facut supa cu rosii uscate la soare cu ceva vreme in urma si mi-am amintit de ea, e rapida si plina de aroma. Rosiile le-am uscat asta vara pe balcon, neaparat sa va puneti pentru iarna, sunt foarte versatile si au multa savoare. Plus, ca daca le cumparati din comert tind sa fie cam scumpe. Deci,economisiti daca vi le faceti singuri. Aici gasiti instructiunile cum sa uscati rosii la soare . Ingrediente Supa cu rosii uscate la soare 1 lingura de ulei de masline 1 ceapa mica 2 catei de usturoi 500 gr de rosii (sau o cutie de rosii) 500 ml supa de pui sau…
-
Supa coreeana Kimchi Ramyun
Daca tot v-am ademenit cu ramyun si kimchi de ridiche alba (pe care i-am lasat sa fermenteze,apoi am pus borcanul la frigider),astazi o sa va arat cum le puteti combina si cat de versatile sunt taiteii instanti, pentru ca azi am pentru voi o Supa coreana Kimchi Ramyun.E pranzul perfect la locul de munca, mai ales daca timpul nu va permite sa iesiti sa mancati ceva sau nu ati avut timp pentru pachetel. Ingrediente Supa coreana Kimchi Ramyun1 pachet shin ramyunkimchi de ridiche albabucati de pui prajit,fiert sau gatit la cuptorceapa verde Mod de preparare Supa coreana Kimchi RamyunSe pune apa la fiert. Intr-un bol se pune continutul pachetului de ramyun si cand a inceput…
S-ar putea să-ți placă și
Pui asiatic la Panini Maker
Linte cu curry verde
Sare cu susan Gomashio reteta de condiment japonez
-
Ramen cu pui reteta de supa traditionala japoneza cu taitei
Ramen cu pui este supa care imi aduce aminte cu drag de strazile japoneze, de fapt sunetul care mi-a ramas asociat cu aceasta tara este al caruciorului ambulant care vindea supa de taitei, la orice ora. Amintiri placute am si de la restaurantele de ramen, unde mereu intram de cate ori avem nevoie de o portie sanatoasa de supa cu mult usturoi, ca sa dregem o raceala. Si atata timp am crezut ca pana nu voi revizita Japonia nu am cum sa ma delectez din nou cu un bol de ramen cu pui. Gresit! A fost chiar mai simplu decat ma asteptam, de acum nu mai ramane decat sa experimentez.…
-
Supa de praz si cartofi dupa reteta lui David Lebovitz – reteta simpla, cremoasa si plina de gust
Supa de praz si cartofi. Reteta de supa de praz. Reteta cu praz. Daca esti in cautarea unei supe fine, reconfortante si usor de pregatit, supa de praz dupa reteta lui David Lebovitz este alegerea perfecta. Aceasta reteta clasica, inspirata din bucataria franceza, combina ingrediente simple intr-un preparat elegant si delicios. In plus, este ideala pentru zilele racoroase sau pentru un pranz usor si sanatos. Ce este supa de praz cu cartofi Supa de praz cu cartofi, cunoscuta si sub numele de „potage parmentier”, este o reteta traditionala franceza. David Lebovitz, celebru bucatar si autor culinar, a reinterpretat aceasta supa intr-un mod simplu, pastrand insa gustul autentic. Textura este cremoasa,…
-
Supa de rosii
Nu stiu la altii cum o fi,dar copii mei cer si pot manca numai supa asta de rosii cand se imbolnavesc. Mie mi se pare putin ciudat ca stomacelele lor vor asa ceva,dar daca asta cer eu ma conformez! Ingrediente:2 linguri de ulei1 ceapa mica,taiata cuburi1 catel de usturoi,1 frunza de dafin1 cutie de rosii (cutie mare de 750 gr)1-2 cani de supa sau apa cu cub concentrat1 felie de paine sau crutoanesare,piper dupa gustcondiment italian sau oregano Se caleste ceapa si usturoiul in ulei pana sunt moi,cam 3 minute.Se adauga frunza de dafin.Toarna rosiile la cutie si supa. Pune si felia de paine.Mixeaza folosind un stick blender sau chiar…
-
Supa de dovlecei cu curry
O supa perfecta pentru vremea urata care e acuma! Ingrediente:2-3 linguri ulei2 catei de usturoi,taiati marunt sau pisati6 lingurite de pudra de curry3-4 dovlecei,taiati cubulete2 cartofi,taiati cubulete4 cepe verzi,taiete rondele1 litru de supa sau apa cu cubpaprika iute(optional)sare,piper dupa gust Se incalzeste uleiul si se adauga usturoiul cu pudra de curry si se caleste putin,dar nu se lasa sa devina maroniu.Adauga legume si mai caleste putin,vreo 2 minute.Adauga supa si lasa la foc mic pana legumele devin moi.Pune sare si piper dupa gust.Lasa sa se raceasca si paseaza-le cu un stick mixer sau chiar si cu furculita.Sper ca v-a mai incalzit!
-
Supa greceasca cu ou si lamaie
Supa greceasca cu ou si lamaie. Reteta de supa greceasca Avgolemono. Supe grecesti. Retete grecesti. Retete din Grecia. V-am spus deja cum e cu gatitul cand ai copii, gatesti in functie de ei. Aceasta e reteta perfecta, mai ales pentru iarna. Are si proteine de la oua,vitamina C de la lamaie,carbohidrate de la orez si e o supa calda pentru zilele acestea friguroase. Ingrediente: 5 cani supa de pui/legume 1/2 cana orez cu bobul lung 1 morcov 1 tulpina de telina 2 oua 1 lingurita coaja de lamaie,rasa 3 linguri suc de lamaie,proaspat stors Mod de preparare reteta Supa greceasca cu ou si lamaie Se pune la fiert supa cu…
-
Supa chinezeasca de ou
Una dintre supele cele mai usoare din bucataria chinezeasca, Supa chinezeasca de ou mai este cunoscuta si drept Egg drop soup Ingrediente Supa chinezeasca de ou 500 ml supa de pasare 2 oua 1 lingurita amidon alimentar sare 1 ceapa verde,taiata rondele Mod de preparare reteta Supa chinezeasca de Se pune supa intr-o craticioara pe foc. In acest timp, se bat ouale si se amesteca impreuna cu amidonul. Cand incepe sa fiarba supa, se ia oala de pe foc si se adauga ouale. Se amesteca si cu cat se amesteca mai des, cu atat fasiile de ou vor iesi mai marunte. Se presara cu ceapa verde si se serveste fierbinte.
Blog culinar
