-
Pastrama de oaie reteta traditionala
Pastrama de oaie. Reteta traditionala de pastrama. Cum se prepara pastrama? Ce condimente se folosesc la pastrama? Reteta pas cu pas de pastrama. Cum sa prepari acasa pastrama. Bait pentru pastrama de capra sau oaie. Pastrama traditionala de oaie este un preparat traditional romanesc, in care carnea de oaie este sarata, condimentata si lasata la maturat pentru a capata un gust bogat si intens. Este unul dintre cele mai apreciate produse din carne din Romania si este frecvent consumat la mese festive sau cu ocazia evenimentelor speciale. Pentru a face pastrama, carnea este taiata in bucati mari, apoi este sarata si lasata la odihna timp de cateva ore sau zile.…
- Air Fryer/Friteuza cu aer cald, Aperitiv, Craciun, Mâncăruri cu carne, Pasti, Porc, Retete de sarbatori
Chiftele pufoase la airfryer
Chiftele pufoase la airfryer. Chiftele de porc la friteuza cu aer cald. Chiftele la airfryer. Chiftelele sunt un preparat delicios si apreciat de multi, iar pregatirea lor la este o optiune sanatoasa si rapida. Datorita tehnicii de gatire cu aer cald, chiftelele vor fi crocante si gustoase, fara a fi prajite in ulei. In acest ghid, vom da cateva sfaturi si indicatii despre cum sa pregatiti chiftelele la friteuza cu aer cald pentru a obtine rezultate perfecte. Pasul 1: Alegerea ingredientelor potrivite. Pentru a pregati chiftelele la friteuza cu aer cald veti avea nevoie de carne, paine, usturoi, sare si piper. Pasul 2: Formarea chiftelelor. Amestecati ingredientele pana cand obtineti…
-
Ficat de vitel cu ceapa
Ficat de vitel cu ceapa. Retete cu ficat. Retete cu ficat de vitel sau vita. Ficat cu ceapa la tigaie. Ficateii de vitel cu ceapa sunt un preparat extrem de delicios si apreciat de multa lume, datorita combinatiei perfecte de ingrediente si arome. Acest fel de mancare este usor de preparat si se poate servi atat cu garnitura de orez sau cartofi, cat si alaturi de o salata proaspata. Combinatia dintre ficateii de vitel si ceapa este una dintre cele mai reusite asocieri gastronomice, deoarece ceapa aduce un gust dulce si aromat, care completeaza perfect gustul delicat al ficateilor de vitel. De asemenea, ceapa este bogata in antioxidanti si substante…
-
Ciorba de perisoare – reteta traditionala
Ciorba de perisoare – reteta traditionala. Ciorba aceasta este un fel de mancare traditional romanesc. Este o supa delicioasa si plina de arome, in care perisoarele din carne sunt gatite intr-un bulion savuros. Este o mancare perfecta pentru zilele reci de iarna sau pentru orice moment in care vrei sa te bucuri de o masa calda si reconfortanta. Si are multe variante. Ciorba se poate drege cu un galbenus batut cu smantana. La perisoare se poate adauga o felie de paine sau pesmet. De asemenea, carnea tocata poate fi de porc sau un amestec de porc-vita, dar si de pui. Ciorba se poate acri si cu zeama de lamaie. Si…
-
Piept de curcan la cuptor
Piept de curcan la cuptor. Retete simple cu piept de curcan. Cum se gateste carnea de curcan? Friptura de curcan. Imi era pofta de o friptura, dar parca n-aveam iarasi chef de pui sau porc. Si-atunci mi-a venit ideea. Ce-ar fi sa fac un piept de curcan ? Dar ceva aromat si suculent, ceva fel de mancare pe care sa-l manance si copiii, ceva ce sa pot folosi a doua zi, daca imi ramaneau resturi. Iar cand imi raman, folosesc mai mereu carnea la senvisuri. Am ales sa aromez friptura de curcan cu cimbru ( eu am avut uscat, dar e excelent daca voi aveti proaspat), unt si usturoi. Desigur…
S-ar putea să-ți placă și
Paste cu curcan si gorgonzola reteta simpla si delicioasa
-
Chiftelute la Breville Air Fryer cuptor-friteuza cu aer cald
Chiftelute la Breville Air Fryer. Retete la cuptor cu aer cald. Retete la friteuza cu aer cald. Chiftele la friteuza. Cartofi prajiti fara ulei la friteuza cu aer cald. Dupa ce am testat pui crispy si porc cu 5 arome chinezesti , a venit si randul chiftelutelor. Toate au fost pregatite la , iar de data aceasta am preparat si cartofi prajiti, fara ulei. Daca pregatiti mai multe portii, la a doua tura setati un timp mai mic, deoarece aparatul este deja incalzit. Se degaja miros de chiftele, asemanator cu cele preparate la cuptorul electric, dar nu la fel de puternic ca la cele prajite in baie de ulei. Chiftelutele…
-
Snitel japonez Tonkatsu
Snitel japonez Tonkatsu este un snitel crocant de porc. Este o reteta delicioasa din bucataria japoneza, usor de preparat si pe gustul tuturor. Cu siguranta o veti indragi si voi! Snitel japonez Tonkatsu este o reteta clasica japoneza, se prepara din carne de porc si se serveste cu varza si sos tonkatsu. Difera de alte retete din snitel prin faptul ca se foloseste pesmet panko, un pesmet cu firimituri mari, care absoarbe mai putin ulei decat pesmetul obisnuit, astfel snitelele vor ramane crocante un timp mai indelungat. Panko se prepara din paine alba, fara coaja. Reteta de snitel japonez Tonkatsu difera putin de metoda obisnuita de a praji snitelele, la…
S-ar putea să-ți placă și
Salata de varza asiatica – Asian Coleslaw
Kimchi Soup
Supa miso cu tofu reteta traditionala din bucataria japoneza
-
Friptura de vitel in stil italian cu unt, lamaie si vin alb
Friptura de vitel in stil italian. Retete friptura vitel. Friptura de vitel. Vitel cu vin alb. Reteta vitel cu lamaie. Retete vitel. Vitel in stil italian. Reteta rapida friptura. Friptura vitel la tigaie. Retete culinare vitel. Friptura vitel cu unt, lamaie si vin alb. Daca esti in cautarea unei retete simple si savuroase de friptura de vitel, aceasta reteta in stil italian este alegerea perfecta. Friptura de vitel este preparata cu ingrediente proaspete si aromate, care ii confera un gust unic, iar sosul de lamaie, unt si vin alb transforma fiecare muscatura intr-o experienta culinara deosebita. Ingrediente necesare pentru friptura de vitel in stil italian: Carne de vitel – Carnea…
S-ar putea să-ți placă și
Salata de taitei soba
Prajitura Jerbo
Coaste de porc la Crock Pot slow cooker si rumenite la cuptor
-
Muschi de porc la cuptor
Muschi de porc la cuptor este o reteta foarte simpla, dar si foarte delicioasa. Mai trebuie doar sa alegeti garnitura si salata. Am primit aceasta reteta delicioasa de la Dosar de mama! Daca aveti nevoie de o masa rapida, gata in 30 de minute, incercati reteta. Ingrediente un muschi de porc ulei de masline unt cimbru chimen sare si piper Mod de preparare reteta muschi de porc la cuptor Muschiul de porc se rumeneste in tigaie pe toate partile. Se introduce in tava, se adauga ulei de masline, condimente, sare si piper dupa gust si cateva cubulete de unt. Se da tava la cuptor cam 15-20 de minute. Se scoate…
-
Tocanita iraniana de vita cu ierburi la Crock Pot
Tocanita iraniana de vita cu ierburi este una dintre cele mai aromate si delicioase tocanite din cate am gustat vreodata. O aroma ca din povestile cu 1001 de nopti, aceasta tocanita trebuie trecuta pe lista de incercat. Se poate prepara cu ierburi proaspete, dar si cu ierburi uscate. Carnea de vita se poate inlocui si cu carne de miel sau de oaie. In limba persana aceasta tocanita se numeste khormeh sabzi. Surprinde-i pe cei dragi cu un preparat inedit si foarte gustos. Ingrediente 1 kg carne de vita, taiata in bucati de marime egala 1 ceapa 2 catei de usturoi 2 lingurite de curcuma ierburi uscate sau proaspete: patrunjel, arpagic,…
-
Tocanita persana de miel
Tocanita persana de miel este o mancare excelenta pentru cei care vor sa guste un preparat aromat. O recomand si celor care nu prea se impaca cu carnea de miel, mancarea este atat de aromata ca nici nu vor baga de seama din ce carne e preparata. Reteta originala se numeste „khormeh sabzi” si se poate prepara si cu carne de vita. O mancare aromata care va fi pe gustul tuturor! Ingrediente 1 kg carne de miel 1 ceapa 2 catei de usturoi 2 lingurite curcuma ierburi uscate (patrunjel, arpagic, coriandru si schinduf) 1 conserva de fasole rosie sucul de la un lime 2 bucati de lime uscate sare si…
-
Frigarui de oaie
Frigarui de oaie De mult ori am patit ca as fi mers la gratar, dar mi-am amintit prea tarziu sa pun carnea la marinat. Carnea pe gratar tot delicioasa ramane, dar atunci cand e preparata si condimentata cum trebuie e exceptionala. De aceea m-am bucurat mult ca exista si o solutie rapida. Cand zis rapida, ma gandesc la vreo cateva minute. Aici e vorba de caserola pentru marinare Food Saver, care in cateva minute iti marineaza carnea de parca ar fi stat peste noapte la frigider. Este o reteta simpla si gustoasa. Puteti inlocui lime-ul cu lamaie. Ingrediente 500 g carne de oaie suc de la un lime 2-3 catei…
S-ar putea să-ți placă și
Frigarui de pui cu lamaie si usturoi
Cum se impacheteaza sarmalele
Pide turceasca
-
Frigarui a la Jamie Oliver
Frigarui a la Jamie Oliver Ce-ati spune daca v-as zice ca poti marina carnea in cateva minute si gustul va fi la fel ca atunci cand o tii peste noapte la frigider? Poti face asta cu ajutorul caserolei pentru marinare al aparatuli de vidat Food Saver. Fiind la primul experiment de acest fel, am ales o marinata de la Jamie Oliver, una uscata si plina de arome. Au rezultat niste frigarui uimitoare, nu s-a pierdut nimic din aroma. Raman pe lista noastra de favorite. Ingrediente 500 g carne de oaia (sau ied, berbec, miel) 2 cepe rosii Pentru marinata 1 lingura paprika afumata Kotanyi 2 cuisoare 1/2 lingurita chimion macinat…
S-ar putea să-ți placă și
Ficat de vitel cu ceapa
Puiul generalului Tso reteta la Crock Pot (slow cooker)
Chiftelute la cuptor
-
Rulada de porc cu carnati
Rulada de carne cu carnati este un aperitiv delicios si hranitor. O puteti pregati la sarbatori festive, pentru masa de duminica, dar si in cursul saptamanii. Nu aveti nevoie de multe ingrediente pentru a prepar rulada, dar mai puteti adauga si altele, de exemplu: legume (morcovi, sparanghel), ciuperci, cascaval. Daca nu reusiti sa o consumati pe toata, puteti sa puneti la pachet sau sa pregatiti un delicios sandvis. Ingrediente 1 bucata de muschi de porc 1-2 carnati, depinde de marime condiment friptura de porc Kotanyi, dupa gust Mod de preparare reteta rulada de porc cu carnati Muschiul de porc se taie, cu un cutit bine ascutit, intr-o fasie. Incepeti de…
S-ar putea să-ți placă și
Sandvis bavarez
Supa miso cu tofu reteta traditionala din bucataria japoneza
Kimchi
-
Cum se marineaza carnea la Food Saver
Am acceptat provocarea FoodSaver de a milita impotriva risipei alimentare. Cei dintre voi care ma cunosc macar putin, stiu ca sunt ecologista si risipa, mai ales cea alimentara, nu ma incanta deloc. Ma asigur ca si copiii mei sunt constienti si apreciaza ca se pot hrani corespunzator, in timp ce in alte colturi ale lumii unii copii nu au asigurata nici macar hrana de baza. In fiecare an, pe 16 octombrie, este Ziua Mondiala a Alimentatiei si profit de ocazie pentru a va aduce la cunostinta cat de mare este risipa alimentara, dar si ce solutii avem pentru a face economie, a pastra alimentele proaspete un timp mai indelungat si…
-
Porc cu smantana si ciuperci la Crock Pot
Ca imi place sa folosesc Crock Pot-ul ati vazut deja si din mancarurile incercate deja lipsea una de genul comfort food, o mancare pentru sufletul meu. Daca esti din Europa de Est nu are cum sa nu-ti placa ciupercile combinate cu ceapa si smantana, iar daca adaugi si o bucata de carne, atunci e si mai bine. Asa m-am apucat eu sa pregatesc niste porc cu smantana si ciuperci la Crock Pot, o mancare ce imi aminteste de radacinile mele si pe care as gusta-o oricand cu mare drag. La noi s-au lins farfuriile, nu alta! Ce nu v-am spus despre aparatul de gatit Crock Pot este ca a devenit…
Blog culinar
