Ficat de vitel cu ceapa

Ficat de vitel cu ceapa. Retete cu ficat. Retete cu ficat de vitel sau vita. Ficat cu ceapa la tigaie.

Ficateii de vitel cu ceapa sunt un preparat extrem de delicios si apreciat de multa lume, datorita combinatiei perfecte de ingrediente si arome. Acest fel de mancare este usor de preparat si se poate servi atat cu garnitura de orez sau cartofi, cat si alaturi de o salata proaspata.

Combinatia dintre ficateii de vitel si ceapa este una dintre cele mai reusite asocieri gastronomice, deoarece ceapa aduce un gust dulce si aromat, care completeaza perfect gustul delicat al ficateilor de vitel. De asemenea, ceapa este bogata in antioxidanti si substante nutritive benefice pentru sanatatea noastra.

Este o reteta foarte simpla si rapida, cu ingrediente putine. Ficatul se poate lasa pentru o ora in lapte, eu am sarit peste acest pas.

In cele ce urmeaza, voi prezenta o reteta usoara pentru prepararea ficateilor de vitel cu ceapa, care va fi pe placul intregii familii.

Ingrediente:

500 gr ficat de vitel
1 ceapa alba
1 ceapa rosie
3-4 linguri de ulei
sare
piper negru, proaspat macinat

Mod de preparare reteta ficat de vitel cu ceapa:

Se pregatesc ingredientele.
Ceapa se curata si se feliaza.
Se pune o craticioara pe foc, se adauga uleiul si se caleste ceapa, amestecand din cand in cand.

Intre timp, se pregateste ficatul de vitel. Se curata si se taie fasii.
Dupa ce s-a inmuiat ceapa si si-a schimbat culoarea, se adauga bucatile de ficat.
Se amesteca si se pune capacul. Nu este nevoie sa adaugam apa, se va forma destul lichid de la ficat si de la aburi.

Se tine pe foc cam 15 minute sau pana cand se evapora lichidul si ceapa incepe sa se rumeneasca.
Se adauga sare, se macina piper negru si se stinge focul.

Se poate servi alaturi de o salata sau cu garnitura preferata.
Pofta buna!

recomand si aceste retete:

Drob din ficat de vita

Ficat de pui la tigaie

Maduva de vita la cuptor