-
Castraveti murati roz la soare – reteta simpla si gustoasa
Castraveti murati roz la soare. Castraveti murati la soare. Castraveti roz cu varza rosie. Reteta castraveti murati. Castraveti murati pentru iarna. Castraveti in saramura. Castravetii murati roz la soare sunt o conserva de vara aromata, crocanta si usor de pregatit. Culoarea roz este obtinuta natural, prin adaugarea catorva bucati de varza rosie in borcan. Pe masura ce castravetii stau la soare, varza rosie coloreaza saramura si le ofera acestora o nuanta roz delicata. Aceasta reteta de castraveti murati la soare este potrivita pentru cei care isi doresc muraturi rapide, cu gust placut de usturoi, marar si condimente. Castravetii pot fi serviti alaturi de fripturi, cartofi, fasole, mancaruri traditionale sau diferite…
-
Salata de varza pentru iarna Csalamade reteta de ciolomada
Salata de varza pentru iarna Csalamade. Reteta csalamade. Muraturi de iarna. Salata mixta de legume. Varza murata pentru iarna. Retete traditionale. Daca iti plac muraturile colorate, crocante si usor dulci-acrisoare, atunci trebuie sa incerci aceasta salata de varza pentru iarna Csalamade. Este o reteta traditionala, simpla si foarte gustoasa, perfecta pentru camara ta. Salata de varza pentru iarna, cunoscuta si sub numele de Csalamade, este una dintre cele mai iubite muraturi din bucataria traditionala. Este perfecta alaturi de fripturi, tocanite sau mancaruri la cuptor, iar gustul sau dulce-acrisor o face irezistibila. In plus, Csalamade este o salata foarte colorata si usor de pregatit, din ingrediente simple, de sezon: varza, gogosari,…
-
Salata cu ghebe pentru iarna
Salata cu ghebe pentru iarna. Salata de toamna cu bureti. Reteta salata bureti. Salata pentru iarna cu ghebe si legume. Retete conserve toamna. Marinade legume. Retete cu ghebe. Retete cu opintici. Salata de toamna cu ghebe si legume este o reteta traditionala romaneasca perfecta pentru sezonul rece. Combina textura delicata a buretilor cu savoarea gogosarilor, a cepei si a morcovilor, pastrand savoarea si prospetimea legumelor chiar si pe timpul iernii. Conservata corect in borcane sterilizate, aceasta salata devine un preparat gustos ce poate fi consumat ca garnitura sau ca aperitiv. De ce sa alegi aceasta salata de toamna cu bureti Conservare indelungata – conservata in baiț potrivit si prin sterilizare,…
-
Ghebe in otet reteta traditionala de ghebe marinate
Ghebe in otet. Reteta ghebe in otet. Cum se fac ghebele in otet. Ciuperci ghebe murate. Ghebe murate reteta. Conservare ghebe in otet. Ghebe pentru iarna. Retete cu ghebe. O reteta traditionala romaneasca, ideala pentru iarna. Ciuperci fragede, culese din padure, conservate in saramura cu otet, condimente si foi de dafin. Perfecte ca aperitiv, garnitura sau ingredient in salate, ghebele in otet aduc un gust autentic si savuros la orice masa. Ce sunt ghebele? Ghebele (Armillaria mellea) sunt ciuperci de padure foarte apreciate in bucataria romaneasca. Cresc in ciorchini, in special la baza copacilor, toamna tarziu, dupa ploi. Se remarca prin palaria maronie, textura elastica si aroma intensa. Ghebele sunt…
S-ar putea să-ți placă și
Kimchi din varza chinezeasca
Zacusca de fasole boabe reteta traditionala romaneasca
Zacusca cu ghebe si fasole
-
Gogosari in otet – Reteta simpla si delicioasa pentru camara de toamna
Gogosari in otet. Reteta gogosari murati. Gogosari murati pentru iarna. Reteta gogosari in otet fara fierbere. Cum se pun gogosarii in otet. Gogosari murati simpli. Toamna aduce cele mai frumoase culori si cele mai bune legume pentru pus la camara. Una dintre cele mai iubite retete romanesti este cea de gogosari in otet, crocanti, dulci-acrisori, perfecti pentru fripturi, tocanite sau orice fel de mancare consistenta. Reteta de astazi este simpla, fara conservanti, si are acel gust clasic de acasa, exact ca la mama sau bunica. Gogosarii in otet sunt preparati traditional, folosind retete transmise din generatie in generatie, cu accent pe naturaleete si calitate. Procesul de conservare implica selectarea gogosarilor…
-
Gogonele murate reteta pas cu pas
Gogonele murate. Reteta pas cu pas de gogonele pentru iarna. Reteta de gogonele in saramura. Cum se pun gogonele pentru iarna? Muraturi de casa, fara conservanti. Reteta de gogonele pentru iarna. Gogonelele murate sunt o delicatesa traditionala romaneasca. Aceste legume acrisoare sunt perfecte pentru a acompania diverse preparate, dar pot fi consumate si ca atare, alaturi de o felie de paine proaspata. Muratura de gogonele este o reteta simpla, dar foarte gustoasa, perfecta pentru a fi consumata in sezonul rece. Gogonelele, care sunt de fapt rosii verzi, au o aroma distincta si o textura crocanta, iar procesul de fermentare le confera un gust acrisor particular. Reteta este ideala pentru cei…
-
Salata de legume pentru iarna reteta traditionala ardeleneasca de ciolomada
Salata de legume pentru iarna Reteta ciolomada Salata de legume csalamadé Salata de legume ciolomada. Salata csalamadé. Ciolomada traditionala. Ciolomada de casa. Ciolomada ardeleneasca. Salata murata de legume. O reteta din bucataria ardeleneasca, cunoscuta si drept „ciolomada” sau „csalamade”. O pregatesc in fiecare an si imi place ca pot adauga legumele preferate. Si varianta cu varza este foarte populara. Salata de Legume Ciolomada (Csalamadé) – Reteta Traditionala din Bucataria Ardeleneasca Salata de legume ciolomada, cunoscuta si sub numele de csalamadé in limba maghiara, este o reteta traditionala ardeleneasca apreciata pentru gustul sau proaspat, echilibrat si usor acrisor. Aceasta salata este perfecta pentru a fi servita alaturi de preparate din carne,…
S-ar putea să-ți placă și
Pesto verde cu leurda si seminte de pin
Pui vietnamez
Chiftelute coreene cu kimchi
-
Castraveti murati in otet reteta pas cu pas fara conservant
Reteta de castraveti murati in otet este una pe care am descoperit-o acum 2-3 ani si am adaptat-o gusturilor noastre. Se poate adauga mai mult zahar daca va plac mai dulci sau chiar si mai mult otet daca va plac mai acrisori. Regula de baza laacesti castraveti murati este sa adaugati 2 linguri de zahar, 1 lingurita de sare si otet pana la dunga de jos a borcanului. Vedeti si reteta de castraveti murati la soare Din camara nu trebuie sa lipseasca nici salata de ardei iuti cu ceapa Ingrediente castraveti murati castraveti morcovi frunze de dafin boabe de piper boabe de mustar usturoi sare pentru muraturi otet zahar Mod…
S-ar putea să-ți placă și
Ardei kapia copti pentru iarna si pusi la borcan
Gogonele murate reteta pas cu pas
Castraveti murati la soare
-
Ardei iuti murati sau Ciusca
Anul acesta m-am intors din Dobrogea cu o reteta tare buna, de ardei iuti murati sau ciusca, cum li se spune lor pe acolo. Reteta vine din Sarichioi, de pe malul lacului Razim. Eu o sa va spun cum se prepara acolo, desi reteta este una populara in Dobrogea. Nu numai ca sunt cei mai buni ardei iuti, dar se prepara si usor. Aveti nevoie de doar cateva ingrediente si borcane curate. Cand sta peste noapte, otetul trebuie sa acopere ardeii iuti. Ardeii iuti pe care i-am incercat la Sarichioi sunt facuti cu mult zahar, eu am redus cantitatea si am folosit mai putin, dupa gustul meu. Ingrediente 500 g…
S-ar putea să-ți placă și
Dulceata de portocale
Muraturi persane reteta iraniana Torshi Makloot
Zacusca cu ghebe si fasole
-
Pepene murat
Una dintre muraturile noastre preferate este cea de pepene murat. Gustul dulceag-acrisor-sarat nu se poate compara cu nimic altceva. Mai ales daca ati avut norocul sa prindeti pepeni murati la bunici la butoi. Reteta t imi place in mod deosebit pentru ca se pot folosi feliile de pepene care nu sunt bine coapte. Se mai intampla sa nu alegem pepenele bine si sa venim acasa cu unul mai roz. Ingrediente felii de pepene apa 1 lingura de sare grunjoasa la un litru de apa 2 linguri de otet la un litru de apa tulpini de marar proaspat Mod de preparare reteta pepene murat Se taie pepenele in bucati si se…
-
Castraveti murati la soare
Acum cativa ani descopeream pe un site strain aceasta reteta de Castraveti murati la soare, care se pot pastra si peste iarna. Asta m-a intrigat cel mai mult si s-a intamplat ca dupa ce i-am incercat, i-am tot facut in fiecare vara. Metoda aceasta difera de altele prin faptul ca se foloseste si otet si depozitati la frigider raman crocanti si peste iarna. Daca vi se pare prea multa cantitatea de sare, folositi o lingurita cu varf la 250 ml apa. Eu am facut dupa reteta originala. Din aceasta cantitate mi-au iesit un borcan de 3 l si inca unul de 1 l. Vedeti si reteta de salata de ardei…
-
Muraturi persane reteta iraniana Torshi Makloot
Reteta de muraturi persane vine din bucataria iraniana si este nu doar interesanta, dar si delicioasa. Torshi makloot este un amestec de mai multe legume,condimente si ierburi si conservate in otet. Deoarece otetul iranian este mai diluat decat al nostru, il puteti amesteca cu apa,dupa gustul vostru. Au fost si din cei care s-au plans ca se simtea otetul,desi pentru mine e ok, altii il prefera mai slab. Se serveste cu supele specifice bucatariei iraniene,care sunt mai groase si la tocanite. M-am inspirat de pe un blog pe care il vizitez de cate ori caut retete persane. Nu am trecut cantitati,la noi nu se gasesc ierburile in aceleasi cantitati ca…
S-ar putea să-ți placă și
Bulete de orez Arancini
Piure de castane cu frisca
Sandvis cu vinete si feta
-
Kimchi de varza (Yangbaechu Kimchi)
Azi aveam nevoie de aceasta reteta si am vazut ca nu are postare separata ,ci doar integrata in alta reteta,asa ca a trebuit sa o pun si separat. Am descoperit cat de bune sunt supele cu kimchi,deci este mereu nevoie de un recipient cu kimchi in frigider. In curand,va voi arata si supele de care aminteam.Ingrediente:o varza mijlocie,taiata in bucati de 2 cm3 linguri de sare grunjoasa3 cepe verzi,taiate4 linguri de gochugaru (fulgi de ardei iute korean)3 catei de usturoi,pisati1 cm de ghimbir proaspat,dat pe razatoareBucatile de varza se pun intr-un bol si se amesteca impreuna cu sarea grunjoasa. Se lasa cel putin doua ore,dar cel mai bine,peste noapte. Astfel,varza…
-
Castraveti murati la soare
Pana si mezina familiei de un an si jumatate stie ca mami isi tine castravetii murati in frigider si merge la usa si imi cere. Fac dupa reteta asta de vreo doi ani si nici nu mai vreau sa incerc alta reteta. Raman crocanti si tari si sunt bestiali in sendvisul cu snitel de pui. Singura metoda de a -i pastra peste iarna pe care am gasit-o a fost sa ii pun in cutii de smantana de un kg,sa torn zeama in care s-au facut si au tinut la frigider pana in vara. O sa fie foarte apreciati daca ii faceti cadou. Dar numai un borcan,sa mai astepte si la…
Blog culinar
