-
Gogonele murate reteta pas cu pas
Gogonele murate. Reteta pas cu pas de gogonele pentru iarna. Reteta de gogonele in saramura. Cum se pun gogonele pentru iarna? Muraturi de casa, fara conservanti. Reteta de gogonele pentru iarna. Gogonelele murate sunt o delicatesa traditionala romaneasca. Aceste legume acrisoare sunt perfecte pentru a acompania diverse preparate, dar pot fi consumate si ca atare, alaturi de o felie de paine proaspata. Muratura de gogonele este o reteta simpla, dar foarte gustoasa, perfecta pentru a fi consumata in sezonul rece. Gogonelele, care sunt de fapt rosii verzi, au o aroma distincta si o textura crocanta, iar procesul de fermentare le confera un gust acrisor particular. Reteta este ideala pentru cei…
S-ar putea să-ți placă și
Pasta de ardei copti
Pasta de ardei iuti Eros Pista
Gem de capsuni reteta fara conservanti din doar 3 ingrediente
-
Salata de legume pentru iarna reteta traditionala ardeleneasca de ciolomada
Salata de legume pentru iarna Reteta ciolomada Salata de legume csalamadé Salata de legume ciolomada. Salata csalamadé. Ciolomada traditionala. Ciolomada de casa. Ciolomada ardeleneasca. Salata murata de legume. O reteta din bucataria ardeleneasca, cunoscuta si drept „ciolomada” sau „csalamade”. O pregatesc in fiecare an si imi place ca pot adauga legumele preferate. Si varianta cu varza este foarte populara. Salata de Legume Ciolomada (Csalamadé) – Reteta Traditionala din Bucataria Ardeleneasca Salata de legume ciolomada, cunoscuta si sub numele de csalamadé in limba maghiara, este o reteta traditionala ardeleneasca apreciata pentru gustul sau proaspat, echilibrat si usor acrisor. Aceasta salata este perfecta pentru a fi servita alaturi de preparate din carne,…
S-ar putea să-ți placă și
Amestec de condimente turcesc
Salata turceasca cu naut, rosii, feta, sumac si patrunjel
Salata de cartofi texana
-
Castraveti murati in otet reteta pas cu pas fara conservant
Reteta de castraveti murati in otet este una pe care am descoperit-o acum 2-3 ani si am adaptat-o gusturilor noastre. Se poate adauga mai mult zahar daca va plac mai dulci sau chiar si mai mult otet daca va plac mai acrisori. Regula de baza laacesti castraveti murati este sa adaugati 2 linguri de zahar, 1 lingurita de sare si otet pana la dunga de jos a borcanului. Vedeti si reteta de castraveti murati la soare Din camara nu trebuie sa lipseasca nici salata de ardei iuti cu ceapa Ingrediente castraveti murati castraveti morcovi frunze de dafin boabe de piper boabe de mustar usturoi sare pentru muraturi otet zahar Mod…
-
Ardei iuti murati sau Ciusca
Anul acesta m-am intors din Dobrogea cu o reteta tare buna, de ardei iuti murati sau ciusca, cum li se spune lor pe acolo. Reteta vine din Sarichioi, de pe malul lacului Razim. Eu o sa va spun cum se prepara acolo, desi reteta este una populara in Dobrogea. Nu numai ca sunt cei mai buni ardei iuti, dar se prepara si usor. Aveti nevoie de doar cateva ingrediente si borcane curate. Cand sta peste noapte, otetul trebuie sa acopere ardeii iuti. Ardeii iuti pe care i-am incercat la Sarichioi sunt facuti cu mult zahar, eu am redus cantitatea si am folosit mai putin, dupa gustul meu. Ingrediente 500 g…
S-ar putea să-ți placă și
Sirop de brad la rece
Sos salsa pentru iarna
Cum se coc vinetele – ghid complet pentru a obtine vinete perfect coapte
-
Pepene murat
Una dintre muraturile noastre preferate este cea de pepene murat. Gustul dulceag-acrisor-sarat nu se poate compara cu nimic altceva. Mai ales daca ati avut norocul sa prindeti pepeni murati la bunici la butoi. Reteta t imi place in mod deosebit pentru ca se pot folosi feliile de pepene care nu sunt bine coapte. Se mai intampla sa nu alegem pepenele bine si sa venim acasa cu unul mai roz. Ingrediente felii de pepene apa 1 lingura de sare grunjoasa la un litru de apa 2 linguri de otet la un litru de apa tulpini de marar proaspat Mod de preparare reteta pepene murat Se taie pepenele in bucati si se…
S-ar putea să-ți placă și
Varza murata pentru iarna cum se pune varza la murat
Gem de capsuni cu vanilie reteta rapida cu Gelfix
Cum se coc vinetele – ghid complet pentru a obtine vinete perfect coapte
-
Castraveti murati la soare
Acum cativa ani descopeream pe un site strain aceasta reteta de Castraveti murati la soare, care se pot pastra si peste iarna. Asta m-a intrigat cel mai mult si s-a intamplat ca dupa ce i-am incercat, i-am tot facut in fiecare vara. Metoda aceasta difera de altele prin faptul ca se foloseste si otet si depozitati la frigider raman crocanti si peste iarna. Daca vi se pare prea multa cantitatea de sare, folositi o lingurita cu varf la 250 ml apa. Eu am facut dupa reteta originala. Din aceasta cantitate mi-au iesit un borcan de 3 l si inca unul de 1 l. Vedeti si reteta de salata de ardei…
S-ar putea să-ți placă și
Compot de struguri – reteta simpla si rapida pentru un desert de casa delicios
Ardei iuti murati sau Ciusca
Salata de gogonele cu mustar pentru iarna
-
Muraturi persane reteta iraniana Torshi Makloot
Reteta de muraturi persane vine din bucataria iraniana si este nu doar interesanta, dar si delicioasa. Torshi makloot este un amestec de mai multe legume,condimente si ierburi si conservate in otet. Deoarece otetul iranian este mai diluat decat al nostru, il puteti amesteca cu apa,dupa gustul vostru. Au fost si din cei care s-au plans ca se simtea otetul,desi pentru mine e ok, altii il prefera mai slab. Se serveste cu supele specifice bucatariei iraniene,care sunt mai groase si la tocanite. M-am inspirat de pe un blog pe care il vizitez de cate ori caut retete persane. Nu am trecut cantitati,la noi nu se gasesc ierburile in aceleasi cantitati ca…
S-ar putea să-ți placă și
Paine fougasse cu fleur de sel
Pui Piccata cu capere si lamaie
Avocado toast in 4 feluri
-
Kimchi de varza (Yangbaechu Kimchi)
Azi aveam nevoie de aceasta reteta si am vazut ca nu are postare separata ,ci doar integrata in alta reteta,asa ca a trebuit sa o pun si separat. Am descoperit cat de bune sunt supele cu kimchi,deci este mereu nevoie de un recipient cu kimchi in frigider. In curand,va voi arata si supele de care aminteam.Ingrediente:o varza mijlocie,taiata in bucati de 2 cm3 linguri de sare grunjoasa3 cepe verzi,taiate4 linguri de gochugaru (fulgi de ardei iute korean)3 catei de usturoi,pisati1 cm de ghimbir proaspat,dat pe razatoareBucatile de varza se pun intr-un bol si se amesteca impreuna cu sarea grunjoasa. Se lasa cel putin doua ore,dar cel mai bine,peste noapte. Astfel,varza…
S-ar putea să-ți placă și
Pui thailandez
Vita cu taitei japonezi somen
Supa vietnameza cu banane, cocos si tapioca
-
Castraveti murati la soare
Pana si mezina familiei de un an si jumatate stie ca mami isi tine castravetii murati in frigider si merge la usa si imi cere. Fac dupa reteta asta de vreo doi ani si nici nu mai vreau sa incerc alta reteta. Raman crocanti si tari si sunt bestiali in sendvisul cu snitel de pui. Singura metoda de a -i pastra peste iarna pe care am gasit-o a fost sa ii pun in cutii de smantana de un kg,sa torn zeama in care s-au facut si au tinut la frigider pana in vara. O sa fie foarte apreciati daca ii faceti cadou. Dar numai un borcan,sa mai astepte si la…
Blog culinar
