Castraveti murati in otet reteta pas cu pas fara conservant
Reteta de castraveti murati in otet este una pe care am descoperit-o acum 2-3 ani si am adaptat-o gusturilor noastre. Se poate adauga mai mult zahar daca va plac mai dulci sau chiar si mai mult otet daca va plac mai acrisori.
Regula de baza laacesti castraveti murati este sa adaugati 2 linguri de zahar, 1 lingurita de sare si otet pana la dunga de jos a borcanului.
Vedeti si reteta de castraveti murati la soare
Din camara nu trebuie sa lipseasca nici salata de ardei iuti cu ceapa
Ingrediente castraveti murati
castraveti
morcovi
frunze de dafin
boabe de piper
boabe de mustar
usturoi
sare pentru muraturi
otet
zahar
Mod de preparare reteta castraveti murati in otet
Castravetii se spala si se curata de impuritati.
Se pun castravetii, rondele de morcovi si 1-2 catei de usturoi in borcane.
In fiecare borcan punem o frunza de dafin, boabe de piper si de mustar, 2 linguri de zahar si 1 lingurita de sare.
Se pune otet pana la pana la prima dunga a borcanului (vedeti in poza dunga rosie). Daca va plac mai acri, puteti adauga mai mult otet.
Se umple borcanul cu apa si se pune capacul.
Se pun borcanele la fiert intr-o oala mare cu apa. Eu prefer sa le fierb intr-o oala de fonta. Aveti grija sa nu se atinga borcanele.
Se fierb borcanele cam 20 de minute.
Se lasa sa se raceasca si se depoziteaza in camara.
Vedeti si reteta de ardei iuti murati
S-ar putea să-ți placă și
Zacusca cu ghebe si fasole
Gem de capsuni reteta fara conservanti din doar 3 ingrediente
10 comentarii
COFLER IOAN
EU MAI PUN PE FUNDUL BORCANULUI .. FRUNZE DE ȚELINĂ … O CRENGUȚĂ MĂRAR ȘI O CRENGUȚA DE CIMBRU … REȚETA ASTA O FLOSESC DE PESTE 10 ANI …
Adina
Ce idee buna cu crengutele! Doar asa pun si eu de cand am descoperit reteta.
Iulia Mircea
E rețeta cunoscută și bună. Am văzut in borcanele din magazin ca pe fundul borcanului este și o rozetă de mărar, și o felie rotundă de ceapă, un fir de hrean, pe lângă cele pomenite de dumneavoastră. Dar să știți ca au gust și mai aromat. Succes!
Adina
Multumesc frumos! Am incercat fel si fel de retete, aceasta a fost cel mai mult pe gustul nostru.
Iuga Mariana
Bună seara. De ce se moaie un pic castraveții după rețetă asta și se încretesc? Unde greșesc? Mulțumesc ptr răspuns
Adina
E posibil sa nu fie proaspeti. Incercati cu castraveti mai mici, care sa fie tari.
Toma
Mulțumesc pentru rețetă!
Adina
Cu mare drag!
Nicoleta
Oțetul când se masoara până la dunga borcanului înainte de zahăr și sare sau după ?
Adina
Dupa ce se pun castravetii in borcan.