-
Orez cu ceai verde
Ochazuke este un fel de comfort food pentru japonezi, de obicei este servit la sfarsitul mesei principale, dar este cunoscut drept un fel de mancare potrivit bolnavilor si celor ce sufera de mahmureala. Combina doua ingrediente foarte intalnite in bucataria japoneza :orezul si ceaiul verde,iar aroma este data de ingredientele care se pun deasupra. De data aceasta am folosit somon afumat,dar se pot face multe combinatii,din pacate multe ingrediente inca nu se gasesc pe la noi si poate nici nu se potrivesc cu gusturile noastre. Dar cu varianta aceasta nu dam gres. Ingrediente: Pentru orez: o cana de orez cu bobul rotund o cana si un sfert de apa sare …
S-ar putea să-ți placă și
Japchae cu pui si legume reteta traditionala coreeana
Pulpe de pui teriyaki
Plum Sauce
-
Orez prajit cu pui si sos de stridii
Orez prajit cu pui si sos de stridii. Cum sa prepari orez in stil asiatic. Reteta de orez prajit. De sos de stridii ati mai auzit, el este cunoscutul oyster sauce, un sos care nu miroase prea bine, dar odata ce ajunge in mancare ii da un gust placut. Asta dupa ce te obisnuiesti cu aroma lui. Este o reteta simpla pe care o puteti pregati cu fel de fel de legume pe care le aveti acasa. Carnea de pui se poate omite sau inlocui cu vita sau porc. De asemenea, puteti opta si pentru varianta vegetariana. Incercati si reteta de pachetele de primavara Spring Rolls Recomand si orez prajit…
-
Pilaf turcesc cu vinete
O reteta noua pentru mine si o combinatie interesanta a iesit cand am incercat acest pilaf turcesc cu vinete sau patlicanli pilav, cum este cunoscut in turceste. O combinatie foarte interesanta si reusita intre vinete si marar, vor face ca musafirii sa nu plece pana nu v-au cerut reteta de pilaf turcesc cu vinete. Este destul de aproape si de gusturile noastre, nu are ingrediente pe care sa nu le folosim in bucataria romaneasca. Ingrediente Pilaf turcesc cu vinete 200 gr vinete congelate 1 ceapa mica, taiata marunt 3 linguri de ulei de masline extra virgin 1 rosie, taiata cubulete 3/4 cana orez cu bobul lung (o cana de 200 ml)…
S-ar putea să-ți placă și
Chiftelute indiene cu ceapa
Paine fougasse cu fleur de sel
Pizza cu crusta subtire reteta cu aluat dospit la rece
-
Orez japonez
De vreme ce am multe retete care folosesc orez,sa va arat cum fac eu orezul in stil japonez. Ingrediente:1 cup orez cu bobul rotund1 1/4 cup apasare Se spala bine orezul,in trei ape.Se pune in oala orezul cu apa si sarea.Se da la foc mediu,cand incepe sa fiarba se da la foc mare vreo doua minute si apoi la foc mediu pana apar gauri in orez.Se da la foc mic si se mai tine vreo 10 minute.Se ia de pe foc si se lasa deoparte 10 minute inainte de a-l servi.
-
Sabzi Polou – Orez iranian verde cu ierburi
Orezul iranian cu ierburi sau Sabzi Polou, se serveste cu peste prajit. Eu l-as manca oricand, daca s-ar gasi si la noi ierburi ca la ei. Un kg de ierburi costa cam o jumatate de dolar si se folosesc in foarte multe mancaruri,facand bucataria iraniana deosebita. Va dau o versiune usoara, cea traditionala dureaza mai mult. Am crescut cu succes si coriandru pe balcon asta vara. 1 cup = 1 cana de 200 ml Ingrediente orez iranian cu ierburi 1/2 cup ceapa verde 1/4 cup marar proaspat 1/2 cup patrunjel proaspat 1/2 cup coriandru proaspat 1/4-1/2 cup unt 4-5 cup orez fiert Mod de preparare retete orez iranian cu ierburi Toate…
-
Pui pe pat de orez
Reteta am vazut-o la Ruxy pe bucataras. Ea spune despre reteta ca e una a la mama si trebuie incercata si sa stiti ca bine a zis. Cumva aduce cu pilaful pe care il facea mama,dar e mai spectaculos,arata cu mult mai bine in tava si nu te solicita (vorba gabitzei) deloc. Eu am presarat niste condiment creol,fetele l-au mancat asa si deschideau guritele ca vrabiutele in cuib.Reteta originala specifica o ceapa,dar Jen e moarta dupa ceapa prajita si rumenita si un cub de unt -rusine sa-i fie ca nu mai aveam unt.Data viitoare incerc sa pun ceapa si dedesupt si o sa pun si alte arome. Ingrediente:3 pulpe de…
S-ar putea să-ți placă și
Sarmale de post cu pasat si orez
Cozonac fara framantare cu nuca
Prajitura cu caise si capsuni
-
Orez spaniol – reteta usor de preparat
Orez spaniol. Reteta orez spaniol. Orez cu legume. Orez cu sofran. Orez cu pasta de tomate. Garnitura de orez. Orez pufos. Reteta spaniola. Orez aromat. Reteta cu orez. Orez cu ardei verde. Orez cu morcov. Orez cu usturoi. Mancare cu orez. Retete spaniole. Garnitura pentru carne. Daca iti doresti o garnitura plina de savoare sau un preparat simplu si satios, aceasta reteta de orez spaniol este alegerea perfecta. Cu o textura pufoasa, legume proaspete si aroma inconfundabila a sofranului, orezul spaniol este unul dintre cele mai apreciate preparate din bucataria mediteraneana. Se prepara usor, folosind ingrediente accesibile, iar rezultatul este un orez aromat, colorat si foarte gustos. Reteta de orez…
-
Orez grecesc
O versiune foarte simpla,daca il googaliti va vin o mie si una si inca ceva de retete. A fost un foarte bun acompaniament la souvlaki. Ingrediente:1 cup orez cu bobul lung2 cup de apa1 cub de maggi puioptional:1/2 lingurita menta1 lingura suc de lamaie1/4 lingurita usturoi pudra Se pun toate ingredientele intr-o oala si se dau la foc.De data asta optionalele nu le-am adaugat.Cand da in clocot se reduce focul la mic si se acopera cu un capac.Se mai tine 20 de minute dupa care se opreste focul si se mai tine deoparte 10 minute.
-
Orez mexican
Mie imi place sa descopar noi feluri de a gati orezul,iar aceasta reteta contine niste ingrediente foarte dragi mie:coriandru,ardei iute si lime (le mananc ca pe mere!) Eu am folosit patrunjel si coriandru congelat (a crescut frumos pe balcon asta vara). Ingrediente:1/2 cup patrunjel verde1/2 cup coriandru verde1/2 cana ceapa alba1/4 cana apa1 ardei iute verde1 lingura suc de lime,proaspat stors sau lamaie2 catei de usturoi2 linguri ulei1 cup orez cu bobul lung2 cani supa de pui sau apa+cubsare Folosind stick blenderul sau robotul de bucatarie se obtine o pasta din patrunjel,coriandru,ceapa,apa,ardei iute,suc de lime si usturoi. Separat,intr-o oala se prajeste uleiul spalat si scurs de apa,cam 5 minute in…
S-ar putea să-ți placă și
Ficatei de pui prajiti la cuptor
Pesto verde cu leurda si seminte de pin
Orez prajit cu kimchi
-
Orez cu spanac
O reteta pe care o pregatesc mereu cu drag este orez cu spanac. Un mod de preparare simplu, o reteta rapida si aromata. O puteti pregati si cu spanac congelat, dar imi place mult cea cu spanac proaspat, mai ales atunci cand apare prima oara la piata. La reteta orez cu spanac am folosit ca unitate de masura o cana de 200 ml. Ingrediente orez cu spanac 2 cepe, taiate marunt ulei ptr prajit o cana si jumatate orez cu bobul lung 2 1/2 – 3 cani cu supa de pui sau de legume 500 gr spanac sare, piper Mod de preparare reteta orez cu spanac Se prajeste ceapa in…
-
Orez iranian la aburi
In limba persana orezului i se spune polow sau chelow. Sunt doua feluri de a face orez iranian: abkesh si kateh. Prima e metoda mai lunga, in care orezul se poate numara bob cu bob,iar a doua metoda mai usoara. Reteta de orez iranian la aburi este pentru orez abkesh, care e mai eleganta si care se serveste ca si garnitura pe langa tocanite, gratar,etc. De obicei orez iranian la aburi se prepara cu basmati, dar se poate face si cu orez cu bobul lung. Ingrediente orez iranian la aburi 500 gr orez cu bobul lung sau basmati apa sare ulei Mod de preparare orez iranian la aburi Se spala…
S-ar putea să-ți placă și
Hummus cu morcovi copti si harissa
Pizza cu midii
Tort Red Velvet – reteta originala americana
Blog culinar
