• Prajitura Rudi cu branza de vaci
    Craciun,  Desert,  Pasti,  Prajituri,  Retete de sarbatori,  Ungaria

    Prajitura Rudi cu branza de vaci

    Prajitura Rudi cu branza de vaci. Prajitura de casa cu branza de vaci. Prajitura Rudy. Prajitura simpla si rapida. Prajitura cu cacao si branza de vaci. Prajitura Rudi este o delicatesa minunata pentru iubitorii de dulciuri. Aceasta prajitura are doua blaturi aromate si o umplutura delicioasa de branza de vaci. Este un desert perfect pentru a fi servit alaturi de o ceasca de ceai sau cafea la micul dejun sau la gustare. Reteta este simpla si usor de facut acasa, iar rezultatul final va fi cu siguranta unul delicios si impresionant. Denumirea ii vine de la batoanele unguresti de branza dulce invelite in ciocolata túró rudi, care apoi s-au transformat…

  • Beigli cu nuca sau mac
    Aluaturi dulci,  Bucataria internationala,  Desert,  Retete romanesti,  Ungaria

    Baigli cu nuca sau mac – reteta de cozonac unguresc Beigli

    Baigli cu nuca sau mac. Reteta ungureasca de cozonac.Potcoave cu nuca. Potcoava cu mac. Coarda cu mac. Retete ardelenesti. Reteta beigli cu nuca sau mac. Beigli-ul este un cozonac traditional, specific in special culturii maghiare si in unele regiuni din Romania, cum ar fi Transilvania. Acesta este preparat de obicei in perioada sarbatorilor de iarna, in special de Craciun. Originile beigli-ului se regasesc in traditiile de patiserie ale ungurilor, iar reteta sa a evoluat de-a lungul timpului. Beigli-ul este, in general, umplut cu nuci sau mac, iar aluatul este unul fraged si foietat, care ii confera o textura speciala. Prepararea beigli-ului implica amestecarea ingredientelor pentru aluat, care include faina, unt,…

  • Bilute Jerbo
    Bucataria internationala,  Desert,  Fursecuri,  Ungaria

    Bilute Jerbo cu biscuiti, nuca, gem de caise si glazura de ciocolata

    Bilute Jerbo. Reteta de bilute cu biscuiti. Bomboane Jerbo. Trufe Jerbo cu biscuiti, nuca macinata si gem de caise. Bilute Greta Garbo. Reteta simpla de bile cu biscuiti.. Bomboane cu biscuiti, nuca si gem. In timp ce cautam o reteta noua pentru sarbatori, mi-au cazut ochii pe o reteta ungureasca de bilute din biscuiti, nuca macinata si gem acrisor de caise, numite Jerbo, dupa celebra prajitura. Combinatia mi s-a parut foarte interesanta si cum nu planuiam sa pregatesc prajitura, le-am si testat. Ne-au placut foarte mult si cu siguranta vor ramane pe lista de dulciuri pentru sarbatori. Nu mai spun cat de usor se prepara, pana si un incepator sau…

  • langosi
    Aluaturi,  Aluaturi sarate,  Bucataria internationala,  Pentru copii,  Retete romanesti

    Langosi

    Una dintre retetele care lipsea de pe blog este cea de langosi. Nemeth Carmen m-a auzit si ne-a trimis o reteta de langosi, pe care o stie din Ungaria. Nu numai ca ne-a adus reteta, dar ne si explica o tehnica pe care o vedem doar la langoserii. De asemenea, ne face si cateva sugestii bune si ne spune cum putem sa le servim. Oul este optional, renuntandu-se la el vom avea un produs ideal pentru perioada postului. Incercati si reteta de bucte cu gem. Ingrediente Langosi 1 kg de faina 1 ou 1 lingura de sare 2 linguri de zahar 1 cub drojdie (25-35 gr) 400 ml de apa…

  • Galuste aurii
    Aluaturi,  Aluaturi dulci,  Bucataria internationala,  Desert,  Pentru copii

    Galuste aurii

    Galuste aurii este o reteta traditionala ungureasca, cunoscute sub denumirea de Aranygaluska si se prepara prin rularea aluatului de cozonac printr-un amestec de nuci macinate cu zahar. Reteta de fata este trimisa de Carmen Nemeth, careia ii multumim ca o impartaseste cu noi si a acceptat invitatia de a posta retete in cartea noastra. Si va asteptam si pe voi cu retete apetisante! Ingrediente aluat de cozonac ulei nuca macinata zahar Mod de preparare Galuste aurii Se framanta un aluat de cozonac care se lasa la dospit. Se unge o oala (cratita mai inalta)cu ulei, apoi cu mana unsa cu ulei rupem bucati din aluat, le rulam intre maini, le…