-
Galuste Chapssal cu pasta de fasole rosie si orez glutinos
Galuste Chapssal cu pasta de fasole rosie este o reteta de desert din Coreea, asemanatoare cu mochi, dar difera prin modul de preparare, acestea fiind prajite in tigaie. Mi-au placut foarte mult, au o textura usor gumata si sunt un desert perfect pentru a incheia o masa coreeana sau una asiatica. Se prepara mai usor decat ati crede, iar aluatul este unul elastic si nu se lipeste de maini. Va recomand sa incercati si voi galuste chapssal cu pasta de fasole rosie. Ingredientele folosite le gasiti pe koreanfood.ro Merita sa incercati si bibimbap orez in stil coreean. Vedeti si reteta clatite coreene cu ceapa verde. . Ingredinte galuste Chapssal cu…
S-ar putea să-ți placă și
Pasta de ghimbir cum se prepara si cum se foloseste
Coltunasi coreeni Mandu
Supa coreeana cu coltunasi
-
Tocanita picanta de pui reteta rapida din bucataria coreeana
Din bucataria coreeana, va aduc una dintre cele retetele de baza si anume tocanita picanta de pui sau Dak-bokkeumtang. In limba coreana Dak inseamna pui, Bokkeum a praji, iar Tang supa sau tocanita. Reteta pe care v-o prezint astazi este o reteta traditionala din bucataria coreana si una dintre cele mai populare. Daca va place mancarea picanta, aceasta tocanita picanta de pui este pentru voi. Chiar daca nu mancati asa de iute, cantitatile pot fi adaptate dupa gustul vostru. Produsele folosite in aceasta reteta le gasiti pe Koreanfood.ro Ingrediente tocanita picanta de pui 1 kg pulpe de pui inferioare 1 ardei iute (optional) 2 bucati de ceapa verde 3-4 cartofi…
-
Aripioare picante coreene
Pentru ca in ultima vreme facem din ce in ce mai des aripioare de pui, am incercat o noua combinatie, de data asta am facut aripioare picante coreene. Cu aceasta ocazie am incercat doua produse de pe koreanfood.ro, de fapt le-am reincercat, pentru ca eu le cunosteam deja. Gochujang este pasta de ardei iute specifica bucatariei coreene si este in topul preferintelor mele. Este o pasta care se obtine din ardei iuti, fasole de soia fermentata, orez glutinos si sare si se fermenteaza natural in vase de ceramica. Are o aroma iute-dulceaga foarte placuta. Celalalt sos folosit la servirea acestor aripioare picante coreene este sosul Sriracha, un sos iute care…
S-ar putea să-ți placă și
Chiftele din piure de cartofi
Chiftele pufoase la airfryer
Para cu cascaval marinat
-
Supa coreeana cu dovlecei
Tare imi sunt mie dragi supele iuti pe timp geros si cred ca bucataria coreana are unele dintre cele mai bune supe pentru cand e frig afara. Doar au si ei ierni destul de aprige. Pentru ca si iarna de la mine e destul de apriga am facut o supa coreana cu dovlecei. In imagine vedeti si ingredientele folosite, gochugaru si gochujang, vor da aroma caracteristica mancarurilor coreene si va puteti condimenta supele dupa propriul gust. Le puteti gasi pe koreanfood.ro Ingrediente Supa coreana cu dovlecei 100 de gr piept de porc, taiat in bucati 400 ml supa de pui sau legume 1 dovlecel 3 cartofi mici si fierti 1…
S-ar putea să-ți placă și
Pulpite cu miere,ustoroi si ghimbir
Kimchi din varza chinezeasca
Reteta coreeana tteokbokki
-
Retete asiatice rapide
Pentru ultima etapa a Inspiration Food Marathon initiat de Electrolux tema este retete de 30 de minute,adica pe limba mea fix pixuri:)) Gatitul mancarurilor care sunt gata in jumatate de ora sau mai putin ma caracterizeaza, cei care imi cunosc retetele pot confirma acest lucru. Mi-a lipsit Asia la acest concurs,de aceea va voi purta intr-un mic tur prin trei retete…ati auzit bine,sunt trei retete,poate veti spune acum ca e imposibil,dar cand ai toate ingredientele la indemana veti vedea ca nu mai e atat de necrezut. Fiindca in toate retetele voi folosi orezul,primul lucru pe care il facem este sa punem orezul la fiert.Acesta va fi gata in 20 de minute. Spalam…
S-ar putea să-ți placă și
Stir fry Ramyun
Homemade veggie seasoning
Mujadarah – orez cu linte – Palestina
-
Kimchi de varza (Yangbaechu Kimchi)
Azi aveam nevoie de aceasta reteta si am vazut ca nu are postare separata ,ci doar integrata in alta reteta,asa ca a trebuit sa o pun si separat. Am descoperit cat de bune sunt supele cu kimchi,deci este mereu nevoie de un recipient cu kimchi in frigider. In curand,va voi arata si supele de care aminteam.Ingrediente:o varza mijlocie,taiata in bucati de 2 cm3 linguri de sare grunjoasa3 cepe verzi,taiate4 linguri de gochugaru (fulgi de ardei iute korean)3 catei de usturoi,pisati1 cm de ghimbir proaspat,dat pe razatoareBucatile de varza se pun intr-un bol si se amesteca impreuna cu sarea grunjoasa. Se lasa cel putin doua ore,dar cel mai bine,peste noapte. Astfel,varza…
-
Kimchi din varza chinezeasca
Dupa cum v-am promis,continua retetele coreene si o incursiune in aceasta bucatarie nu se poate fara kimchi. Cred ca cei ce urmaresc serialele coreene,au auzit deja de acest simbol al bucatariei coreene. Va las sa cautati pe google beneficiile si va spun doar ca este in top 5 al celor mai sanatoase alimente. Vin azi cu o reteta rapida si usor de executat, Kimchi din varza chinezeasca, Mah Kimchi in coreana, care se poate consuma in aceeasi zi in care ati preparat-o,nu trebuie sa asteptati zile pana e gata. Fiindca voi face kimchi destul de des,voi mai reveni si cu alte variante. Am omis faina de orez,fiindca nu am avut,dar tocmai…
S-ar putea să-ți placă și
Herbed Pinwheels – Rondele cu ierburi
Miez de lapte marinat
Dovlecei pane reteta rapida si simpla
-
Carne tocata in stil korean
Ma tin de cuvant si saptamana asta o transformam in saptamana coreeana,sper doar sa am spor la scris.Astazi va invit la o mancare rapida,nu glumesc cand spun ca dureaza o jumatare de ora ,cap-coada. Veti mai intalni retete de acest gen,ingredientele folosite sunt baza retetelor coreene. Ingrediente:250 gr carne tocata amestec1 ceapa1-2 fire de ceapa verde2 linguri sos de soia1 lingurita ulei de susan1-2 catei de usturoiputin ghimbir proaspat ras1 lingurita miere (optional)1 lingurita gochujang (cel putin sau dupa gust)1 lingurita gochugaru Mod de preparare:Ceapa se taie in jumatate si se feliaza subtire. Taiem si ceapa verde in rondele si le adaugam intr-un bol,peste care punem carnea tocata,sosul de soia,usturoiul tocat,ghimbirul,mierea…
-
Salata coreeana
For English version scroll down Chiar nu stiu daca exista o astfel de salata in Korea, am vazut ceva asemanator la bucataria japoneza si cand e mare caldura orice salata racoritoare e binevenita. Puteam sa-i spun si Salata Koreanfood.ro,fiindca majoritatea condimentelor provin de la ei. Daca va place mancarea iute si este foarte cald pe unde sunteti,atunci va recomand aceasta salata…stiu eu ce spun:)Reteta participanta la Provocarea lunii Iunie – Dulce Romanie Ingrediente:100 gr spaghete din cartof dulce2 linguri de sos de soia1/4 lingurita de ulei de susan1 lingurita de otet balsamic1 lingura fulgi de ardei iute gochugaru (sau dupa gust)2 castraveti,taiati betigase4 ridichi,taiate betigase1 morcov,taiat betigase1-2 cepe verzi Mod de preparare:Spaghetele din cartof dulce se fierb conform…
S-ar putea să-ți placă și
Linte cu curry verde
Noodles cu unt de arahide reteta asiatica cu taitei soba
Kimchi
-
Clatite coreene Pajeon
Cunoscatorii de mancare coreeana s-or fi intrebat de ce inca nu aparea reteta de clatite coreene Pajeon, fiind probabil una dintre cele mai cunoscute din bucataria acestei tari. Este o reteta foarte versatila si usor de preparat chiar si la noi. Nu m-as fi gandit sa gasesc o astfel de reteta tocmai la David Lebovitz , pe el il asociez cu Parisul acum. La clatite coreene Pajeon puteti adauga bucati de pui, creveti sau alte fructe de mare, kimchi sau ce va mai trece voua prin cap. Ingrediente clatite coreene Pajeon 70 gr faina 125 ml apa rece 1/2 lingurita sare 1 ou,mare 2 cepe verzi 1 lingura de sos de soia optional: kimchi,…
S-ar putea să-ți placă și
Retete simple de post colectie de peste 150 de retete
Coronita cu aluat de foietaj si carnati
Sandvisuri haioase
-
Supa coreeana Kimchi Ramyun
Daca tot v-am ademenit cu ramyun si kimchi de ridiche alba (pe care i-am lasat sa fermenteze,apoi am pus borcanul la frigider),astazi o sa va arat cum le puteti combina si cat de versatile sunt taiteii instanti, pentru ca azi am pentru voi o Supa coreana Kimchi Ramyun.E pranzul perfect la locul de munca, mai ales daca timpul nu va permite sa iesiti sa mancati ceva sau nu ati avut timp pentru pachetel. Ingrediente Supa coreana Kimchi Ramyun1 pachet shin ramyunkimchi de ridiche albabucati de pui prajit,fiert sau gatit la cuptorceapa verde Mod de preparare Supa coreana Kimchi RamyunSe pune apa la fiert. Intr-un bol se pune continutul pachetului de ramyun si cand a inceput…
S-ar putea să-ți placă și
Dorayaki
Pui picant cu piper de Sichuan
Pui picant cu ghimbir reteta chinezeasca pas cu pas
Blog culinar
