-
Omleta iraniana cu ierburi reteta de Kuku Sabzi
Omleta iraniana cu ierburi . Reteta de kuku sabzi. Kookoo Sabzi. Retete din bucataria persana. Omlete simple. Retete iraniene. Kuku sabzi este un preparat traditional iranian, mai exact, o omleta iraniana cu ierburi, ce poate fi alegerea perfecta pentru un mic dejun satios sau un pranz rapid. Se pot folosi si ierburi uscate. E posibil sa gasiti in magazinele cu specific iranian sau arabesc ierburi uscate pentru aceasta omleta. Integram verdeturile in omleta si gata, astfel avem la dispozitie o mancare plina de vitamine și pentru care nu pierdem mult timp in bucatarie. Daca nu v-am convins inca, atunci trebuie sa va mai spun si despre culoarea fabuloasa a acestei omlete.…
-
Tocanita iraniana de vita cu ierburi la Crock Pot
Tocanita iraniana de vita cu ierburi este una dintre cele mai aromate si delicioase tocanite din cate am gustat vreodata. O aroma ca din povestile cu 1001 de nopti, aceasta tocanita trebuie trecuta pe lista de incercat. Se poate prepara cu ierburi proaspete, dar si cu ierburi uscate. Carnea de vita se poate inlocui si cu carne de miel sau de oaie. In limba persana aceasta tocanita se numeste khormeh sabzi. Surprinde-i pe cei dragi cu un preparat inedit si foarte gustos. Ingrediente 1 kg carne de vita, taiata in bucati de marime egala 1 ceapa 2 catei de usturoi 2 lingurite de curcuma ierburi uscate sau proaspete: patrunjel, arpagic,…
-
Legume la cuptor cu verdeturi de Provence
Legume la cuptor cu verdeturi de Provence este o reteta rapida de post. De multe ori simt nevoie sa mananc ceva fara carne. Si atunci pun in tava tot ce gasesc prin frigider si o dau la cuptor. Asa am procedat cu reteta de legume la cuptor cu ierburi de Provence, o reteta foarte usor de preparat. Puteti folosi ce aveti prin casa sau legumele preferate. Daca folositi legume care se prepara cam in acelasi timp, sa le taiati in bucati de marime egala. Daca unele se fac mai greu, sa le taiati in bucati mai mici fata de restul. Legume la cuptor cu ierburi de Provence este o reteta…
S-ar putea să-ți placă și
Salata a la russe de post
Paine greceasca cu masline
Cel mai bun chec cu banane – reteta ieftina si rapida
-
Shatta – Pasta arabeasca de ardei iuti cu ierburi
Acum ceva vreme,pe facebook, am vazut la Brigytte un fel de pasta care mi-a atras atentia. Semana tare mult cu pasta de bruschette pe care am facut-o asta toamna si cum aveam coriandru la sare ,am si executat reteta care e iesit in topul cautarilor pe Google. Nu m-a dezamagit reteta,ba dimpotriva,mi-a placut la nebunie combinatia asta iute si plina de arome. Si cum coriandrul a inceput sa creasca ,o voi repeta in curand si imi voi umple borcanelele. Data viitoare voi folosi mixerul vertical si consistenta va fi asemanatoare unei paste. Ingrediente: 5 ardei iuti rosii,uscati o mana de patrunjel o mana de coriandru 2 catei de usturoi 1/2 lingurita chimion (cumin) sare…
S-ar putea să-ți placă și
Wok-ul
Crutoane
Baharat turcesc – amestecul oriental care da gust autentic preparatelor
-
Sabzi Polou – Orez iranian verde cu ierburi
Orezul iranian cu ierburi sau Sabzi Polou, se serveste cu peste prajit. Eu l-as manca oricand, daca s-ar gasi si la noi ierburi ca la ei. Un kg de ierburi costa cam o jumatate de dolar si se folosesc in foarte multe mancaruri,facand bucataria iraniana deosebita. Va dau o versiune usoara, cea traditionala dureaza mai mult. Am crescut cu succes si coriandru pe balcon asta vara. 1 cup = 1 cana de 200 ml Ingrediente orez iranian cu ierburi 1/2 cup ceapa verde 1/4 cup marar proaspat 1/2 cup patrunjel proaspat 1/2 cup coriandru proaspat 1/4-1/2 cup unt 4-5 cup orez fiert Mod de preparare retete orez iranian cu ierburi Toate…
S-ar putea să-ți placă și
Budinca de chia cu ciocolata
Briose Chelsea reteta de rulouri englezesti
Snitel de Pui – Chicken Schnitzel
-
Orez mexican
Mie imi place sa descopar noi feluri de a gati orezul,iar aceasta reteta contine niste ingrediente foarte dragi mie:coriandru,ardei iute si lime (le mananc ca pe mere!) Eu am folosit patrunjel si coriandru congelat (a crescut frumos pe balcon asta vara). Ingrediente:1/2 cup patrunjel verde1/2 cup coriandru verde1/2 cana ceapa alba1/4 cana apa1 ardei iute verde1 lingura suc de lime,proaspat stors sau lamaie2 catei de usturoi2 linguri ulei1 cup orez cu bobul lung2 cani supa de pui sau apa+cubsare Folosind stick blenderul sau robotul de bucatarie se obtine o pasta din patrunjel,coriandru,ceapa,apa,ardei iute,suc de lime si usturoi. Separat,intr-o oala se prajeste uleiul spalat si scurs de apa,cam 5 minute in…
-
Ulei aromat cu ierburi proaspete
Imi plac mult uleiurile aromate,dau o savoare aparte mancarurilor,dar ATENTIE: nu se gateste cu ele,se adauga la sfarsit sau chiar inainte de a servi mancarea,altfel isi pierd aroma.Se poate oferi ca si cadou,mai ales ca sarbatorile de iarna ne bat la usa. Ingrediente:Ulei de floarea soarelui sau orice fel de ulei vegetalierburi proaspete:busuioc,oregano,rozmarin,cimbrufoaie de dafin Se adauga toate ierburile intr-o sticla curata si sterilizata.Se toarna uleiul peste si se pune sticla intr-un loc racoros si intunecat.Timp de doua saptamani,se scutura in fiecare zi sticla.Dupa ce e desfacut,se pastreaza in frigider ca sa nu rancezeasca.
Blog culinar
