• Dulceata de pepene galben
    Conserve,  Retete romanesti

    Dulceata de pepene galben

    Dulceata de pepene galben este o dulceata aromata, pe care o vom savura cu mare drag iarna. Este si foarte usor de preparat. Daca pepenele e foarte dulce, puteti pune mai putin zahar, daca nu, folositi 1 kg. Daca v-a placut aceasta reteta, incercati si dulceata din coaja de pepene rosu sau dulceata de visine. Ingrediente dulceata de pepene galben 2 kg de pepene galben 800 g – 1 kg de zahar 1 lamaie Mod de preparare reteta dulceata de pepene galben Pepenele galben se curata de coaja si de seminte. Se taie in bucati mici si se pune intr-o oala mare. Se amesteca cu zaharul si sucul de lamaie…

  • Dulceata de visine
    Conserve,  Retete romanesti

    Dulceata de visine

    Dulceata de visine am facut-o din „Carte de bucate” a Silviei Jurcovan. Este o reteta pe care o puteti folosi si la dulceata de cirese albe, negre sau amare. Cantitatea de dulceata de visine poate fi marita in functie de cantitatea de visine pe care o aveti. Aceasta dulceata nu trebuie sa lipseasca de pe rafturile camarilor noastre! Mie cel putin imi aminteste de copilarie si e musai s-o fac in fiecare an. Imi plac pe clatite sau pancakes, dar si direct din lingura. Vedeti si reteta de gem de nectarine Mai intai trebuie sa sterilizati borcanele. Ingrediente dulceata de visine 1,3 kg visine 1 kg zahar zeama de la…

  • Dulceata de afine la Crock Pot
    Colaborari,  Conserve,  Retete romanesti,  Slow Cooker Crock Pot

    Dulceata de afine la Crock Pot

    Dulceata de afine la Crock Pot. Dulceata de afine la slow cooker. Reteta de dulceata de afine. Cum suna sa faci dulceata in timp ce dormi sau esti plecat de acasa? Uite, de asta imi place mie Crock Pot-ul, se ocupa singur de gemuri si dulceturi care necesita prezenta in bucatarie. Nu de putine ori mi s-a intamplat sa uit sa amestec si am reusit sa ard oala. Care nu se curata usor! Locuind la munte, aceasta dulceata nu trebuie sa lipseasca din camara noastra. Stati sa vedeti cum am pregatit eu dulceata de afine la slow cooker. Ingrediente 2 kg afine, curatate 800 g – 1 kg de zahar…

  • gem de nectarine
    Bucataria internationala,  Conserve

    Gem de nectarine reteta cu Gelfix

    Cand dai de o reducere buna, te pui si faci gem de nectarine. Adica asta am facut eu! Am folosit ghimbir, care este optional, mi s-a parut doar o combinatie buna si chiar a fost. Dar, repet, il adaugati doar daca vreti sa incercati ceva nou. La gem  am folosit gel fix pentru ca imi place ca fructele isi pastreaza aroma, iar gemul seamana la gust cu fructul proaspat. Daca nu vreti sa folositi gel fix, adaugati mai mult zahar si fierbeti pana isi reduce volumul. Ingrediente  1,5 kg de nectarine spalate si curatate de samburi 500 gr zahar 1 Gelfix 2:1 1/2 lingurita de ghimbir Mod de preparare reteta…

  • Conserve,  Retete romanesti

    Dulceata din coaja de pepene rosu

    Ingrediente dulceata din coaja de pepene rosu 500 g coaja de pepene 300 g zahar o cescuta de apa 1 lingura scortisoara 1 lingurita nucsoara 1/4 lingurita ghimbir cateva boabe cardamon crapate Mod de preparare reteta dulceata din coaja de pepene rosu Se curata coaja de pepene (se foloseste numai partea alba) si se da prin robot sau pe razatoare. Se pune la fiert cu restul ingredientelor. Se fierb amestecand des ca sa nu se lipeasca. Se ia spuma si se arunca. Se fierbe cam 20 de minute sau pana cand coaja de pepene este moale si are o culoare transparenta. Se pune in borcane sterilizate si se da la…

  • Conserve,  Desert,  Diverse

    Dulceata de portocale

    Sunt multe versiuni,dar depinde si de gusturi. Mie imi place sa fie amaruie,deci nu ma deranjeaza sa las si coaja. Pentru o marmelada mai putin amare se decojeste si se inlatura partea alba. Mai sunt metode unde se lasa la inmuiat 24 de ore,dar mie metoda aceasta mi-a convenit de minune!Se poate servi pe paine,pe pancakes,clatite si chiar la unele mancaruri care cer marmelada de portocale.Se poate face in cantitati mai mari si e si un cadou deosebit daca faceti cosuri cu cadouri de sarbatori.E mai bine de facut iarna cand sunt ieftine si in sezon portocalele. Ingrediente:1 portocala cu coaja subtire2 linguri apa1/2 cup zaharSe spala portocala foarte bine.Se…