Articole
-
Retete de smoothie si milkshake
Retete de smoothie si milkshake este o colectie de retete simple si delicioase, pe care le puteti face acasa. Smoothie-ul este un amestec de fructe,la care se pot adauga indulcitori sau chiar gheata, pe cand milkshake-ul este o bautura dulce din lapte, inghetata sau lapte rece si mai poate contine fructe sau alte ingrediente. In poza de mai jos puteti vedea parada cu care am experimentat, fiecare si-a ales cate o bautura preferata din retete de smoothie si milkshake. Retete de smoothie si milkshake Smoothie de capsuni, sfecla, suc de rosii si perle de tapioca Ingrediente: 100 gr capsuni o jumatate de sfecla rosie,mica 50-100 ml suc de rosii…
-
Retete din bucataria lumii
Va multumim pentru implicare si ca ne-ati purtat in atatea locuri exotice si ne bucuram sa vedem ca bucataria internationala incepe sa castige teren si la noi. Ne-ati facut cunostiinta cu mancaruri inedite din Africa de Sud pana in Hawaii, ne-ati facut si un mini tur al Europei si am aprofundat bucataria indiana. Iata retetele participante la concurs: 1.Paste la cuptor siciliene 2.Pui asiatic cu orez 3.Friptura mexicana de vita 4.Reteta eliminata din concurs, concurentul nu a inscris o reteta proprie.Si-a insusit munca altuia,iar noi nu incurajam astfel de persoane. 5.Pui cu iaurt condimentat 6.Pui spaniol cu ardei si masline 7.Pui arabesc 8.Casuta din turta dulce 9. Mazare cu legume si menta…
-
O zi de noiembrie in Kyoto
Ce poti face cand ai o dupa amiaza libera si esti la o zvarlitura de bat de Kyoto? Te sui frumusel in tren si o iei in directia acestui frumos oras, unde eu mi-as petrece zilele de pensie. Nici un loc din toate cele vazute pana acum nu mi-a conferit atata liniste interioara ca acest vechi oras. De asta si indraznesc sa ma destainuiesc si sa va spun ca simt o conexiune cu Kyoto, simt ca eu apartin acelui loc. De aceea, de cate ori aveam ocazia, faceam o mica escapada, cat sa-mi reincarc iar bateriile. Trenul ma lasa in modernizata gara din Kyoto, bineinteles ca am mai cascat ochii…
-
Mitinita pe Lumea Retetelor
Iata ce introduce frumoasa mi-a facut Lumea Retetelor :” un pasionat globetrotter candva,ne explica acum de ce ei si familiei ei le place mult mancarea internationala.Fetitele sale sunt fani ai felurilor chinezesti si ,respectiv,italiene si stau mereu pe langa ea cand gateste.Spirit intreprinzator,Adina se gandeste si la posibilul potential de afaceri pe care i-l ofera hobby-ul sau. Cine stie? Poate candva vom putea manca la restaurantul Adinei! Sa o vom vedea la o lectie de creativitate culinara pentru copii si adolescenti”. Nu-i asa ca va place introducerea? Daca v-a placut si vreti sa vedeti continuarea,va invit sa cititi Blogul Saptamanii – Mitinita si poate reveniti cu niste sfaturi legate de cursul de bucatar,am nevoie de…
-
Provocarea lunii Ianuarie 2012 – „DULCE ROMANIE”
La multi ani tuturor si bine ati venit la provocarea lunii ianuarie „Dulce Romanie”.Acest proiect a fost inceput acum mai bine de un an de Mihaela si tot acolo la ea gasiti lista cu toate provocarile de pana acuma. In fiecare luna o gazda propune un ingredient,o tema si noi raspundem provocarii cu o reteta. Dat fiind ca eu sunt prima gazda din acest an,inseamna ca primele ore ma gasesc in fata calculatorului.Semn bun,nu? Si daca se adevereste superstitia de an nou,aici voi fi tot anul:)) Sau e un semn ca voi fi harnica tot anul? Pana se adevereste vreuna din cele de mai sus sa vedem ce mi-am propus eu pentru…
-
Duminica alaturi de prieteni – Afumatura cu ras el hanout
Astazi nu mancam acasa,ci in calduroasa casa a Brandusei, dar va iau si pe voi cu mine. Si nu am mers cu mana goala,am ales ceva pe gustul ei, cand mergem in vizita mergem cu ceva pentru gazda,nu? La Brandusa in bucatarie ma simt ca acasa, folosim condimente asemanatoare si de abia astept sa-i rasfoiesc cartile cu retete in limba engleza.Brandusa se intreba de unde vine numele blogului. Eu mai am si nickname-ul Tina si un prieten mi-a spus ca intr-o zi ar vrea sa manance la Mitinita,deci pana cand reusesc sa-mi deschid eu mini restaurantul visat gatesc aici pe blog.Nu mai lungesc vorba,ca adaug cate o propozitie la o jumatate de…
-
Betigase chinezesti pentru incepatori
parenthacks.com In strainatate se comercilizeaza betigase pentru copii,sunt unite la un capat si foarte usor de folosit. La noi nici nu visez sa gasesc asa ceva si i-am facut fetitei mele dintr-o bucata de hartie si o banda elastica. De la 4 ani le foloseste fara nici o problema Se ia o bucatica de hartie si se impatureste. Se ataseaza cu o banda de guma intre cele doua betigase ca in imagine. Se pot incerca deja cu diverse lucruri sau bucatele de mancare.
-
Wok-ul
Ce este wok-ul? Este o tigaie care provine din China si este folosita in Estul si Sud Estul Asiei si desi bucataria fiecarei tari e foarte diferita in termeni de gust si ingrediente,au aceasta ustensila de gatit in comun.Se pare ca fiecare familie in China detine cel putin un wok. E cunoscut pentru gatitul de stir – fry,dar se poate folosi si la prajit,gatit cu aburi,afumat si chiar pentru supe. Foloseste putin ulei si eu in wok am facut cei mai buni cartofi prajiti.Da,o folosesc si la cartofi prajiti,asa de versatila e. Cum arata? Trasatura cea mai distinctiva e forma,original cu partea de jos rotunjita,dar pentru a fi mai usor…
-
Ciuperca de kefir
Acum ceva timp am citit pentru prima oara pe culinar.ro despre ciuperca de kefir. Am citit despre efectele benefice si mi-am procurat si eu o ciuperca de kefir sau o conopida, cum am auzit ca i se mai zice. Kefir sau chefirul este o bautura acidulata provenind din Caucaz . Se formează din fermentaţia laptelui (eu folosesc de vacă ) provocată de granulele care formeaza asa zisa „ ciuperca Kefir”. E cunoscuta drept ciuperca caucaziana sau ciuperca tibetana. Locuitorii din aceste zone au o longevitate mai mare decat alte natii. Chefir are oarecum de o origine misterioasa, a fost folosita prima data de oameni din zone izolate. Oamenii din Muntii Caucaz, cred…




















