Carte de Rețete

For English version scroll down Am folosit tulpini de telina,care vad ca se cheama apio. Ingrediente:1 lingura otet din vin alb1 lingurita mustarsare si piper1/4 cup ulei de masline extra virgin2-3 tulpini de tulpini de telina (apio) Se amesteca ingredientele pentru sosul de salata.Se curata tulpinile de telina si se scoate ata de pe partea dinafara a tulpinei.Se taie telina in felii de grosimea dorita.Se amesteca impreuna cu sosul si se adauga sare si piper dupa gust. I found the recipe on the net,but forgot to save the link. Great salad if you like celery,but who doesn’t. The only time I wasn’t too happy with celery is when I tried…

Ingredients: 2 lb pumpkin 2 oz butter 1 onion,chopped 4 cups chicken stock 3/4 cup cream Peel the pumpkin and chop into chunks. Heat the butter and cook the onion until soft. Add the pumpkin and the stock. Simmer,covered,for 20 minutes or until pumpkin is tender. Process in a blender or with a stick blender until smooth. Stir in the cream. Season with salt and pepper if you wish. I didn’t .

My favorite recipe of brownies, makes me walk pass the kitchen just so I can grab another slice. Ingredients for Brownies 1/2 cup butter, melted 1/2 cup unsweetened cocoa 1 cup sugar 2 eggs 2 teaspoons vanilla 1/2 cup flour 1/4 teaspoon salt How to make BrowniesOptional: chocolate chips,  nuts, raisins, marhmallows Preheat the oven to 350°F. Grease with oil and 8 inch (24×24 cm) baking pan. In a bowl, mix melted butter and cocoa. Add sugar and mix well. Add eggs one at a time, stir in vanilla, flour and salt, but don’t overmix. Add the optional ingredients. Spread in the pan and bake for about 25 minutes. Don’t…

Noua ne-a placut foarte mult orezul gatit astfel, fetita mea are o afinitate pentru ceapa prajita,deci acest topping a avut mare succes la ea!1 cup = 1 cana de 200 ml Ingrediente:1 cup linte2 cup orez2 cepe mari3 cup apa1 lingurita chimion1/4 cup uleisare si piper Se taie ceapa cubulete sau fideluta si se prajeste.Cand e maronie la culoare, se scoate si se adauga lintea,apa,sarea si piperul.Se fierbe cam 10 minute sau pana cand lintea e fiarta pe jumatate.Se adauga orezul si chimionul si se mai tine pe foc pana e gata si orezul.Se serveste garnisit cu ceapa prajita.

Sunt multe legende pe seama acestui foarte delicios fel de mancare,eu o stiu pe cea care zice ca un imam a mancat si i-a placut atat de mult incat a lesinat. Dupa cum v-am spus,sunt si alte versiuni,dar cum saraca mea reteta se asteapta postata inca de asta vara,nu cred ca mai caut si restul legendelor… Recomand cu mult drag acest dish turcesc,la fel ca tot ce am incercat super bun!!! Ingrediente: 2 vinete mari 1-2 cepe mari (noua ne place cu mai multa) 250 gr rosii de gradina coapte 5 catei de usturoi parca am pus si eu ardei verde patrunjel verde ulei de masline sare,piper Se taie vinetele…

Am primit de curand niste anason stelat si am vrut sa-l incerc,imi place mult aroma si asa am descoperit chai-ul mitinita. Ingrediente:2 cani apa1 plic ceai negru de calitatebucatele de scortisoara2 cuisoare1 steluta de anasonlaptemiere sau zahar Se pune apa in ceainic si se adauga scortisoara,cuisoarele si anasonul.Cand incepe sa fiarba apa se stinge focul si se adauga plicul de ceai.Se lasa 3 minute,dupa care se toarna in cani.Se serveste cu lapte si miere sau zahar.