-
Bagels de casa reteta de covrigi americani
Bagels de casa. Reteta de bagels pufosi si crocanti. Bagels fierti in apa cu bicarbonat. Reteta clasica de bagels. Reteta de covrigi americani bagels. Bagels sunt delicioasele chifle rotunde, cu o gaura in mijloc, care sunt gatite intr-un mod specific pentru a le conferi o crusta crocanta si un miez moale si pufos. Acestea sunt produse dintr-un aluat simplu, format din faina de grau, drojdie, apa, zahar si sare, care este lasat sa creasca inainte de a fi fiert intr-o solutie de apa si bicarbonat de sodiu pentru a obtine acea crusta distinctiva. Bagels sunt originare din Europa de Est, dar au devenit extrem de populare in Statele Unite, in…
-
Covrigi de casa cu mac, susan si sare
Covrigi de casa. Covrigi cu mac,susan si sare. Reteta de covrigi. Cred ca cu totii ar trebui sa avem o reteta buna de covrigi, pentru zilele alea in care ni se face pofta de o rontaiala cinstita. Covrigi, ce mare lucru, o sa ziceti. Faina, apa, sare, drojdie, nimic nou sub soare. Si aveti dreptate, sunt doar niste covrigi pana la urma. Dar, vai, ce covrigi! Crocanti la exterior, pufosi la interior, cu crusta care crapa zgomotos intre dinti cand ii musti. Si miros exact ca cei de covrigarie. N-o sa incerc sa va conving prea tare, dar daca va plac in general covrigii, cred ca o sa vreti sa…
S-ar putea să-ți placă și
Paine cu 1 gr de drojdie reteta lui chef Sorin Bontea
Cozonac cu ciocolata
Kringle Estonian
-
Covrigi cu maia
Covrigi cu maia. Reteta de pretzel pufosi. Covrigi cu drojdie naturala. Cum se fac covrigii. Covrigi de casa. Covrigi cu miezul pufos. Covrigi de casa pufosi. Cum se fac covrigii. Carantina aceasta a venit cu o criza de drojdie si uite asa am pus si eu de maia. Nu doar ca am inceput sa prepar paine de 2 ori pe saptamana (va marturisesc ca la inceput faceam zilnic), dar am inceput sa caut si alte retete la care sa pot folosi drojdia naturala. Am gasit reteta aceasta de pretzels si au iesit exact cum mi-am inchipuit, asa ca o sa-i mai repet si cu alte ocazii. Covrigii acestia sunt atat…
Blog culinar
