Bucataria japoneza. Incursiune in bucataria din Japonia. Bucataria traditionala japoneza. Desi, atunci cand ne gandim la bucataria japoneza, primul care vine in gand este sushi, sunt mult mai multe preparate delicioase. Orez gatit in fel si fel, salate, carne pe gratar si frigarui, fructe de mare prajite, supe cu taitei sunt cateva dintre deliciile din Japonia. Cel mai important ingredient este orezul, care este cultivat de japonezi de peste 2400 de ani. Al doilea este fasolea soia, care este transformat intr-o mare diversitate de produse, de la miso si pana la tofu. Produsele din soia impreuna cu legume de sezon, carne de pasare sau peste proaspat pescuit acompaniaza orezul si…