-
Visinata de casa – reteta traditionala de lichior cu visine
Visinata. Visinata de casa. Reteta visinata. Lichior de visine. Bautura traditionala romaneasca. Cum se face visinata. Visinata reteta simpla. Bautura de casa cu visine. Reteta traditionala de visinata. Alcool cu visine. Lichior de fructe. Retete traditionale romanesti. Bauturi de casa Visinata este una dintre cele mai iubite bauturi traditionale romanesti, apreciata pentru aroma intensa de visine, culoarea rubinie spectaculoasa si gustul dulce-acrisor inconfundabil. Preparata dupa retete transmise din generatie in generatie, visinata este nelipsita din multe gospodarii si reprezinta o modalitate excelenta de a conserva aroma fructelor de vara pentru lunile reci. Obtinut prin macerarea visinelor in zahar si alcool, acest lichior de casa capata in timp o savoare complexa…
-
Drob de miel
Drob de miel este inca o reteta traditionala pentru masa de Pasti, reteta din cartea Sandei Marin. Uneori, la mijloc se mai pun si oua fierte tari. Este nelipsit de pe masa de sarbatori. Un alt drob foarte gustos este drobul dobrogean, drob in care se pune multa verdeata si care este foarte delicios. Greu de ales intre drob de miel si cel dobrogean. Puteti inlocui organele de miel cu cele de pui, puteti folosi ficat, inima si pipote, la care mai puteti adauga si carne tocata. Drob de miel participa la provocarea lunii aprilie din cadrul proiectului Traditie si gastronomie romaneasca. Daca nu va place drobul de miel, puteti…
S-ar putea să-ți placă și
Sandvisuri gainuse
Aperitiv bilute de branza
Pasta de bruschette cu rosii deshidratate
-
Ciorba de miel
Ciorba de miel. Reteta pentru sarbatorile pascale. Retete pentru Pasti. Retete pentru masa de Paste. Retete cu carne de miel. Ciorba de miel este unul dintre preparatele traditionale ale bucatariei romanesti, fiind un fel de mancare apreciat pentru gustul sau bogat si aromat. Aceasta ciorba este preparata in special in perioada sarbatorilor de Paste sau de Craciun, cand familia se aduna la masa pentru a sarbatori impreuna. Ingredientele principale ale ciorbei de miel sunt carnea de miel, legumele proaspete, precum ceapa, morcov, cartof si usturoi, dar si condimentele aromate, cum ar fi cimbru, patrunjel si leustean. Un alt ingredient important este borsul sau zeama de varza acra, care confera ciorbei…
-
Cozonac pufos cu umplutura de cacao – reteta pas cu pas
La noi, la romani, nu trebuie sa lipseasca de pe masa de sarbatori cozonacul si cel mai bun cozonac este cel facut de casa. Este incarcat cu umplutura, este greu, dar pufos in acelasi timp si aromele din casa iti vor ramane intiparite pe veci. Am tras cu ochiul pe alte pagini si m-am oprit la cozonacul Violetei. De cum l-am vazut a si trebuit sa il incerc, chiar daca mai era pana la sarbatori. Arata exact asa cum imi place mie. Din aceasta cantitate ies doi cozonaci babani si pufosi, iar daca doriti un cozonac cu altfel de umplutura o inlocuiti pe cea de cacao cu nuci, mac sau…
Blog culinar
