-
Gem de corcoduse cu cardamon
Un gem dulce-acrisor,care a devenit favorit pentru noi. Cred ca ar merge bine si in combinatie cu ghimbirul. Ingrediente: 2 kg corcoduse 1 kg zahar 3 boabe de cardamon crapate Mod de preparare: Se pun intr-o oala corcodusele si se fierb putin pana s-au inmuiat. Daca nu lasa zeama se poate adauga putina apa. Cand s-au inmuiat se trec print-o sita. Se pot pune la fiert si fara samburi si atunci sariti peste pasul asta. Se pun corcodusele inapoi in oala, se adauga zaharul, cardamonul si lasam sa fiarba la foc mic pana se ingroasa. Amestecam mereu ca sa nu se lipeasca gemul. Se pune in borcane sterilizate si se…
-
Corcoduse murate
Corcoduse murate este o reteta simpla de muraturi, pe care o pregatesc in fiecare an. Daca folositi corcoduse necoapte, acestea vor iesi acre, daca sunt prea coapte, combinatia va fi dulce-sarata. Cel mai bine este sa folositi corcoduse care incep sa se coaca. Merita sa incercati si voi reteta de corcoduse murate si sa le pregatiti dupa gustul vostru. Merita incercata si reteta de castraveti murati la soare. Borcanele se pot steriliza la cuptorul cu microunde, printr-o simpla metoda. Ingrediente Corcoduse murate 1 kg corcoduse 1 parte apa 1 parte otet sare pentru muraturi Mod de preparare reteta corcoduse murate Se spala corcodusele si se pun in borcane sterilizate. Vezi…
Blog culinar
