Blog culinar
Am incercat budinca de orez mexicana pe cand erau mai mici copiii si aveam des in meniu orezul cu lapte. De aceea am tot cautat pe internt si alte versiuni, pana cand am dat de aceasta budinca. Cu alte ocazii am facut si budinca indiana sau iraniana. Combinatia de scortisoara si lime este foarte reusita …
Budinca de orez cu sofran O reteta din bucataria persana, care se numeste Sholezard si este un desert cu o aroma foarte placuta. Se poate face cu orez la aburi, ramas de la mancarea chinezeasca. Ingrediente o portie de orez gatit la abur sau fiert apa 1/4 lingurita sofran Kotanyi 2-3 linguri apa de trandafiri …
Daca cineva te-ar lega la ochi si ti-ar da o lingurita de sholezard,ai sti precis ca e un desert din Orientul Mijlociu. O sa simti numaidecat apa de trandafiri si sofranul si dulce cum numai prin partile acelea se fac. Eu nu pot sa-l mananc chiar asa dulce,asa ca am mai redus din zahar.Eu am …