Briose Chelsea. Rulouri cu stafide . Rulouri englezesti Chelsea. Din cartea „Retete delicioase pentru prepararea painii” si unde apar sub denumirea de Chelsea Buns. Ingrediente Briose Chelsea 225 ml lapte caldut 1 ou 500 gr faina 1/2 lingurita sare 6 linguri zahar pudra 50 gr unt moale un cub mic de drojdie (25 gr) Ptr umplutura: 25 gr unt topit 100 gr stafide 1 lingurita coaja de lamaie 2 linguri de zahar brun Mod de preparare reteta Amestecam laptele cu drojdia si zaharul pudra si lasam deoparte 5 minute. Adaugam faina cernuta,untul si oul si framantam un aluat. Adaugam si sarea si continuam sa framantam. Acoperim aluatul cu un prosop umed…