Zarzavat pentru iarna O conserva care nu trebuie sa lipseasca de pe rafturile camarii, este cea de zarzavat. Prefer sa o fac pe cea fara conservant, de aceea am ales metoda cu sare. Pentru ca are si leustean in compozitie, se foloseste la ciorbe. Reteta nu vine cu cantitati exacte si se pare ca regula este de 200 de grame de sare grunjoasa la un kg de legume. Eu am pus mai putina, mi s-a parut cam mare cantitatea de sare si am folosit mai multe radacinoase. Ingrediente morcovi ardei grasi pastarnac patrunjel, radacini si frunze leustean gulii telina sare grunjoasa Mod de preparare reteta Zarzavat pentru iarna Se curata…