Herb Omelette – Omleta cu ierburi

For English version scroll down

Ingrediente:
4 oua
patrunjel
coriandru proaspat
2 fire de ceapa verde
1 lingura faina
sare,piper
ulei pentru prajit

Se taie marunt ceapa verde,patrunjelul si coriandrul. Ierburile mele au fost congelate.
Se bat ouale si se amesteca bine toate ingredientele.
Se pune o lingura de ulei in tigaie si cand e fierbinte se adauga amestecul de oua.
Cand s-a rumenit pe o parte se intoarce pe cealalta.

Ingredients:
4 eggs
parsley
coriander
2 scallions
1 T all purpose flour
salt
freshly grounded black pepper
1 T oil

Chop the herbs and beat the eggs.
Mix all ingredients .
Add oil to a skillet and when hot add the egg mixture.
When browned turn to the other side.