-
Tarta rustica cu mere
Tarta rustica cu mere. Daca e sezonul merelor, neaparat trebuie sa facem si tarte cu mere. Si pentru ca tartele rustice sunt foarte trendy, am incercat sa o fac si eu. Aceasta tarta o veti mai intalniti si cu denumirea de Galette Salad Chef de la iteleshop.ro mi-a starnit curiozitatea de cand l-am folosit la Muratura de gogonele cu ceapa si eram curioasa daca poate sa felieze si merele, de data aceasta cu celalalt feliator. Nici nu pot sa va spun cat de repede am feliat un kg de mere. Am folosit mere bio, de marime mai mica si desi erau putin mai tari, au fost feliate fara dificultate. Uitati…
-
Pizza rustica la tigaie
Sunt vreo doi ani de cand am vazut la Laura Adamache o reteta de pizza rustica la tigaie si care face ravagii printre cei ce o gusta. De ce este altfel decat altfel de pizza? Pentru ca blatul de pizza se coace pe o parte in tigaie,la fel cum se pregatesc si turtele.Doar dupa ce intoarcem blatul pe cealalta parte adaugam sosul si ingredientele de deasupra. Ingrediente Pizza rustica la tigaie: Ingrediente pentru aluat: 25 gr drojdie proaspata 300 ml apa calduta o lingurita de zahar 500 gr faina o lingurita de sare Ingrediente pentru pizza: 100-150gr salam uscat german 200 gr de cas 4 linguri de pasta de tomate 2 linguri…
-
Paine rustica
Am reteta de la o prietena care locuieste in Sudul Frantei.Imi place reteta fiindca nu trebuie sa ma murdaresc cu aluat lipicios,totul se face cu lingura de lemn!Dupa ce creste aluatul se poate pastra in frigider pana aveti nevoie,se poate pastra pana la doua saptamani cu conditia sa fie acoperita bine cu punga de plastic altfel se formeaza o crusta.Gustul devine si mai bun daca sta macar 24 de ore in frigider.1 cup = 1 cana de 200 mlIngrediente:3 cup apa calduta1 1/2 lingurita drojdie uscata2 1/2 lingurite sare de mare6 1/2 cup faina Se pune apa calduta intr-un bol.Se adauga drojdia si sarea si se amesteca.Se adauga faina si…
Blog culinar
