-
Cum se face glazura regala
Cum se face glazura regala pentru turta dulce si fursecuri Cea mai des intalnita glazura pentru ornarea fursecurilor este glazura regala sau royal icing, cum este cunoscuta in limba engleza. Reteta de glazura regala ii va reusi si unui incepator in bucatarie, daca va tine cont de urmatoarele reguli: -albusul si sucul de lamaie trebuie sa fie la temperatura camerei -dupa ce se obtine glazura regala, aceasta nu se va pastra in frigider, deoarece se va inmuia. Totusi, fiind vorba de albusuri proaspete, este de preferat sa fie folosita dupa preparare – vasul in care bateti albusurile sa fie foarte curate, fara urma de ulei, altfel nu se va intari…
-
Glazura regala
Glazura regala. Cum se prepara glazura pentru fursecuri. Glazuri cu albusuri. Din seria “oare de ce am asteptat pana acum sa incerc reteta asta”. Reteta Mihaelei este exact de ce aveam eu nevoie pentru decorat fursecuri si casuta de turta dulce. Este cunoscuta si drept Royal Icing. Este o glazura foarte buna,perfecta pentru decorat fursecuri,biscuiti si se pare ca o poti folosi si la torturi. Ingrediente 2 albusuri,la temperatura camerei – ouale erau de marime mijlocie 330 grame de zahar pudra din comert (s-ar putea ca am mai adaugat vreo 2 linguri in plus) 2 lingurite de suc de lamaie sau lime (am folosit lime) Mod de preparare reteta Glazura…
-
Braduti din turta dulce
Braduti din turta dulce. Turta dulce pentru Craciun. Este o reteta foarte simpla, aveti nevoie de turta dulce si de glazura regala Ingrediente 400 gr faina 50 gr unt,la temperatura camerei 2 oua 100 ml miere 175 g zahar 1 lingurita de ghimbir ,proaspat ras 1/2 lingurita de ghimbir pudra 1/4 lingurita nucsoara 1 lingurita scortisoara 1 lingurita bicarbonat de sodiu 1/4 lingurita sare Mod de preparare reteta Braduti din turta dulce Intr-un bol se amesteca ingredientele uscate (faina,bicarbonatul de sodiu,sarea si condimentele). In alt bol se amesteca untul cu zaharul,apoi se adauga mierea si mai apoi ouale. Se framanta un aluat de consistenta plastelinei si se da la frigider o ora. Al…