-
Curry cu naut
Curry este o mancare ideala daca iti plac condimentele si aromele deosebite. Mie imi plac mult si pentru ca este versatil si se poate face atat cu carne cat si cu legume. Am preparat un curry cu naut, la care am adaugat multe condimente si bineinteles ca puteti schimba cantitatea, ca sa se potriveasca gustului vostru. Recomand acest curry cu naut pentru atunci cand vreti ceva diferit sau pentru cand aveti o masa cu tematica indiana. Ingrediente Curry cu naut 1 ceapa alba 1 ceapa rosie 4 catei de usturoi 1 lingura de ulei 1 lingurita fulgi de ardei iute Kotanyi 1 lingurita boia de ardei dulce Kotanyi 1 linguri…
-
Frigarui marocane
Una dintre caracteristicile bucatariei marocane este multitudinea de condimente folosite si felul in care sunt combinate. Si pentru a ne acomoda cu aceste gusturi, este bine sa incepem cu ceva simplu, cum sunt aceste Frigarui marocane. Combinatia de condimente este interesanta si nu foarte incarcata, cum veti intalni la alte preparate marocane. Recomand sa incercati si frigaruile grecesti cu marar Ingrediente Frigarui marocane 500 g piept de pui 2 linguri de suc de lamaie, proaspat stors 1 lingura ulei 2 catei de usturoi 1 lingurita boia de ardei dulce 1/2 lingurita chimion 1/4 lingurita curcuma 1/4 lingurita fulgi de ardei iute 1/4 lingurita sare 1/4 lingurita piper negru proaspat macinat…
-
Supa iraniana cu fulgi de ovaz
Supa iraniana cu fulgi de ovaz. Retete iraniene. Retete din Iran. Bucataria persana. Astazi este Nowrooz, adica Anul Nou Iranian si am pregatit o supa cu influente persane pentru aceasta ocazie. Supa din care m-am inspirat se numeste supe joh si se face cu orz,eu l-am inlocuit cu fulgii de ovaz. Supa asta o fac de cativa ani,imi place surplusul de aroma adus de lime-ul uscat. Supa aceasta se preparara rapid,este plina de savoare si contine fibre de la fulgii de ovaz. Ingredinte un litru de supa de pui sau de legume o ceapa mijlocie un morcov un cartof o lingurita de curcuma o lingura de pasta de tomate o…
Blog culinar
