Chinese buns
Chinese Buns
Found this recipe in the bread bible and since I really have to go to bed,I’ll just be very short. You need to make a dough out of 140 ml milk,1 t instant yeast and 1/2 t sugar. But you won’t be able to do it without adding 250 gr of flour,1/2 t salt and 1 T butter. Set aside and let double in size.
Meanwhile,marinade 250 gr cubes of chicken breast with 2 T soy sauce,2 cm grated ginger,1 T oil,1 T honey for 30 minutes. Fry the chicken pieces in a wok with 1 T oil for 5 minutes and add 3 sliced scallions.
Make 8 rounds from the dough and add the filling. Fold together,close the bun and place in the baking tray with the closez side down. Let sit aside for 30 minutes,covered with a wet towel. Sprinkle sesame seeds and bake in the preheated oven for 15-20 minutes. Serve hot or cold!
16 comentarii
FLORY
Ce-mi plac,arata foarte bine si cu siguranta delicioase!Pupici!
Mitinita
Dar cand am facut eu ceva ce nu era delicios:)) daca ai stii cate dezastre am avut la bucatarie,dar despre care nu prea am pomenit:)Pup
Lucia
Ce coincidenta…chiar aseara am facut ceva asemanator,dar in loc de piept de pui am pus „panceta„ hame -made si in plus am pus frunze de leurda …..si am facut 4 minunatii ! pup!
Mitinita
Super,Lucia! Nu stiu cum de nu te pot convinge sa-ti faci blog,ca tare bune mai sunt retetele tale.Pupici
Fancy Cake
Stii ca dar din dar se face rai? Asa ca fur si eu reteta:-)
Mitinita
Adevarat,mai ales ca am furat si eu de la tine banatenele:))
Simona
Of, ce bine arata… Abia astept sa termin dieta 🙂
Pupici
Mitinita
Eu cand eram la dieta nu puteam nicicum sa bantui pe bloguri:))
DiaMar-bucataria galbena
Cum eu coc doar acasa painea sunt amatoare.Super bune si frumoase.Pup!
Mitinita
Oare ce arome o sa mai descoperi? Pup
Andreea-Elena C.
imi e rau, asa de bine arata! am incerct monkey bread … am mancat scoasa direct din cuptor! sotului meu ii place aroma la maxim! am pus muuulta scortisoara! nu am apucat sa fac poze, caci am facut painea pe la 10 noaptea, deci nema lumina!
Mitinita
ma pui pe treaba,ca maine iar o sa fac monkey bread de pofta:)) Cred ca am si ramas fara scortisoara la cata folosesc in ultima vreme.De cate ori n-am patit-o ei eu cu pozele,dar lasa ca de acuma s-a lungit ziua.
Timea
Tare bine arata! si imi place la nebunie umplutura aromata cu ghimbir, ceapa si toate cele. te pup
Mitinita
Te astept la o painica:D Pup
Mare Maria
Super,super delicioase!!!!!!Pupici:X
Mitinita
Multumesc,Maria! Pup