Spaghete cu creveti si rosii – reteta rapida si delicioasa

Spaghete cu creveti si rosii. Spaghete cu creveti prefierti. Reteta spaghete cu creveti. Spaghete cu rosii si busuioc. Paste cu creveti rapide. Reteta mediteraneana. Paste cu fructe de mare. Retete rapide cu paste.

Putine feluri de mancare reusesc sa imbine atat de bine simplitatea cu rafinamentul precum o portie de spaghete cu creveti prefierti, rosii si busuioc. Este o reteta inspirata din bucataria italiana, unde ingredientele proaspete si aromele naturale sunt vedetele farfuriei.

Aceasta combinatie de paste al dente, creveti fragezi, rosii dulci si busuioc proaspat transforma orice masa intr-o experienta gustoasa si rafinata. Este o reteta perfecta pentru zilele in care vrei ceva rapid, dar care sa impresioneze – fie ca o prepari pentru familie, fie pentru o cina romantica.

Crevetii prefierti sunt ideali pentru ca scurteaza timpul de gatire, iar rosiile si busuiocul adauga prospetime si o nota de vara chiar si in mijlocul iernii. Totul este gata in mai putin de 20 de minute, fara efort si fara ingrediente complicate.

Sfaturi utile

Daca folositi creveti cruzi, acestia se prajesc 2-3 minute pe fiecare parte, pana devin roz, inainte de a adauga rosiile.
Se poate adauga putin vin alb in sos, dupa ce se caleste usturoiul, pentru un gust mai bogat.
Busuiocul se poate inlocui cu patrunjel proaspat sau rucola, pentru o varianta diferita.
Pentru o textura mai cremoasa, se poate pune o lingura de unt la finalul gatirii.

De ce merita sa incerci aceasta reteta

✔ Se prepara rapid, in mai putin de 20 de minute
✔ Este o combinatie echilibrata de proteine si carbohidrati
✔ Are un gust proaspat, usor si elegant
✔ Este potrivita atat pentru pranz, cat si pentru o cina romantica

Ingrediente Spaghete cu creveti si rosii

250 gr spaghete
250 gr creveti prefierti
2-3 rosii mari bine coapte sau rosii cherry
3 catei de usturoi
3 linguri ulei de masline
1/2 lingurita fulgi de ardei iute (optional)
Sare si piper dupa gust
1 legatura mica de busuioc proaspat
Parmezan ras (optional, pentru servire)

Mod de preparare reteta Spaghete cu creveti si rosii

Se pregatesc ingredientele. Se fierb pastele conform instructiunilor de pe ambalaj, in apa cu sare. Dupa fierbere, se pastreaza o jumatate de cana din apa in care au fiert, pentru a o folosi la sos.

Se incinge uleiul de masline intr-o tigaie mare, la foc mediu. Se adauga usturoiul taiat felii subtiri si se caleste 30 de secunde, pana cand devine usor auriu si parfumat.

Se adauga rosiile taiate cubulete (sau rosiile din conserva) si se lasa sa fiarba timp de 5-6 minute, amestecand din cand in cand, pana cand se formeaza un sos aromat si usor gros.

Se adauga crevetii prefierti in sos si, daca doriti un gust mai intens, se pun si fulgii de ardei iute. Se amesteca si se lasa 2-3 minute, doar cat sa se incalzeasca bine crevetii.

Se adauga spaghetele scurse peste sos si se toarna cateva linguri din apa in care au fiert, pentru a lega sosul si a obtine o textura cremoasa.

Se condimenteaza cu sare, piper, apoi se adauga busuiocul.

Se servesc imediat, cu parmezan ras deasupra si un strop de ulei de masline pentru un plus de aroma. Se pot servi alaturi de paine cu usturoi.

RECOMAND SI ACESTE RETETE DE PASTE:

Spaghete cu bacon si usturoi

Paste cu curcan si gorgonzola reteta simpla si delicioasa

Spaghete rapide cu sos de rosii reteta de One pot pasta