Ce este wok-ul? Este o tigaie care provine din China si este folosita in Estul si Sud Estul Asiei si desi bucataria fiecarei tari e foarte diferita in termeni de gust si ingrediente,au aceasta ustensila de gatit in comun.Se pare ca fiecare familie in China detine cel putin un wok. E cunoscut pentru gatitul de stir – fry,dar se poate folosi si la prajit,gatit cu aburi,afumat si chiar pentru supe. Foloseste putin ulei si eu in wok am facut cei mai buni cartofi prajiti.Da,o folosesc si la cartofi prajiti,asa de versatila e. Cum arata? Trasatura cea mai distinctiva e forma,original cu partea de jos  rotunjita,dar pentru a fi mai usor…