St Louis Bbq sauce (sos)
For English version scroll down
Eu stau departe,foarte departe,de sosurile din supermarketuri. Ma aventurez numai la cele cunoscute,cum ar fi sosul iute thailandez. Ca de obicei, imi fac ce se poate face de casa.
Ingrediente:
1 cup ketchup
1/4 cup apa
2-3 linguri de otet
1-2 linguri zahar (sau dupa gust)
1 lingura de mustar
1 lingurita de usturoi pudra
1/4 lingurita cayenne sau ardei iute
Se pun toate ingredientele intr-o craticioara si se pun la foc mic.
Se tine cam 10 minute pe foc sau pana cand s-a evaporat toata apa si s-a format un sos.
Se ia de pe foc,se lasa sa se raceasca si se pune intr-un borcan sau container.
Se pastreaza la frigider.
E si mai bun a doua zi.
1 cup ketchup
1/4 cup water
2-3 T vinegar
1-2 T sugar or to taste
1 T mustard
1 t granulated garlic
1/4 t cayenne
Simmer all ingredients for 10 minutes or until water has evaporated.
Can be stored in a jar in refrigerator.
Taste better the second day.
4 comentarii
Alice
super. la ce-l folosesti mai des, Miti?
Mitinita
Alice,e pentru gratar. Se poate marina carnea sau pur si simplu se aplica atunci cand e pe gratar.
Alice
multumesc fain!
Mitinita
cu multa placere