Ciorba de stevie, loboda si legume – reteta traditionala romaneasca

Ciorba de stevie, loboda si legume. Ciorba de stevie si loboda. Reteta ciorba de primavara. Ciorba cu stevie si legume. Ciorba de loboda reteta. Reteta traditionala romaneasca. Ciorba acrita cu loboda. Mancare de primavara romaneasca. Ciorba usoara cu legume. Reteta ciorba taraneasca. Ciorba sanatoasa cu verdeata. Stevie si loboda retete. Ciorba vegetariana romaneasca. Reteta de post cu stevie.

Ciorba de stevie si loboda este una dintre cele mai iubite retete de primavara, perfecta pentru detoxifierea organismului si pentru un plus de energie. Aceasta ciorba usoara si racoritoare este ideala in sezonul cald, cand verdeturile sunt proaspete si pline de gust.

Beneficiile steviei si lobodei

Atat stevia, cat si loboda sunt plante bogate in vitamine (A, C, K), minerale si antioxidanti. Sunt cunoscute pentru proprietatile lor detoxifiante si pentru faptul ca sustin buna functionare a ficatului si a sistemului digestiv.

Ciorba de stevie si loboda este o alegere excelenta pentru cei care doresc o masa usoara, sanatoasa si de sezon. Este ideala pentru perioadele de post, dar si ca fel principal intr-o dieta echilibrata.

• Pentru un gust mai bogat, poti adauga si o rosie tocata sau putin bulion.

• Daca doresti o varianta mai consistenta, poti pune si un ou batut la final sau smantana, in timp ce amesteci usor.

Ingrediente Ciorba de stevie, loboda si legume

1 legatura de stevie
1 legatura de loboda
1 ceapa
1 morcov
1 radacina de patrunjel
1 pastarnac mic
1 tija de apio
1 legatura de leustean
2 linguri de paste orzo sau orez
2 linguri de ulei
bors (sau zeama de lamaie)
sare si piper dupa gust

Mod de preparare reteta Ciorba de stevie, loboda si legume

Se pregatesc ingredientele.
Se curata si se toaca ceapa, morcovul, pastarnacul, apio si radacina de patrunjel.

Se pune uleiul intr-o oala si se lasa sa se incinga.
Se adauga legumele tocate si se calesc 3-4 minute.

Se adauga 1,5 litri de apa fierbinte.
Se lasa la fiert aproximativ 10 minute.

Intre timp, se spala bine stevia si loboda.
Se toaca grosier.

Se adauga verdeturile in oala.

Se adauga orzo/orez, daca se foloseste.

Se lasa la fiert inca 10-15 minute, pana cand orezul este fiert, iar verdeturile sunt fragede.

Se adauga borsul fiert separat sau zeama de lamaie, dupa gust.
Se adauga sare si piper.

La final, se adauga leusteanul tocat.
Se opreste focul. Pofta buna!

RECOMAND SI ACESTE RETETE DE CIORBE CU VERDETURI:

Ciorba de loboda cu orez

Ciorba de urzici cu orez

Bors de urzici cu leustean