Supa de chimen

supa de chimen

15 min

simplu

4 portii

Supa de chimen este o supa din Ardeal, foarte indragita de copii si care are si proprietati terapeutice, ajuta la durerile de stomac.
Se prepara rapid, iar daca nu aveti chimen macinat, pregatiti un ceai fara zahar din chimen.

Ingrediente Supa de chimen

2 linguri ulei
2 linguri faina
1 lingurita chimen macinat
1 lingurita paprika dulce (boia de ardei)
1 litru de apa fierbinte sau supa de legume
sare,piper dupa gust
crutoane

Mod de preparare reteta Supa de chimen

Se infierbanta uleiul intr-o craticioara.
Se adauga faina si se amesteca continuu.
Cand incepe sa devina maronie la culoare se adauga paprika si chimenul.
Se mai prajeste cam un minut si se ia jos de pe foc.
Se adauga un polonic de apa fierbinte si se amesteca in continuu ca sa nu se formeze cocoloase.
Se pune inapoi pe foc si se adauga restul de apa.
Se lasa sa fiarba ,ca sa se ingroase.
Se serveste cu crutoane.

Incercati si voi Supa de chimen.

Comentează folosind contul de Facebook

Un comentariu la “Supa de chimen”

  1. O supa foarte usoara , dar mai ales foarte sanatoasa.
    Tot asa o fac si eu , dar fara faina.
    Imi place mult cum arata a ta Miti !
    Si uite asa am descoperit ca nu o am pe blog, desi am facut-o de multe ori.
    Te tzuc cu drag !

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *