Supa de pui la Multicooker 5in1 Digital Crock-Pot

Supa de pui cu taitei la Multicooker 5in1 Digital Crock-Pot. Cum se prepara supa de pui cu taitei la Crock Pot. Retete la Crock-PotSupa de pui la Crock Pot

N-am mai mancat supa asa de buna de cand imi facea bunica! Stiam deja ca orice carne iese mult mai buna pregatita la Crock Pot, dar nu prea pregatisem supe. Si chiar daca e vara, am avut curajul sa ma apuc de supa. Cu Slow Cooker-ul e simplu: adaugi ingredientele in recipient, apesi pe buton si poti sa te ocupi de alte activitati.
Carnea se gateste lent, la o temperatura joasa, iar supa iese foarte aromata.

Inainte de a prezenta reteta, sa spun cate ceva despre Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot, pe care l-am testat la painea si la cozonac

Are 5 programe presetate: saute, slow cooking, coacere, gatire la aburi si rumenire.
Este usor de programat, temperatura si timpul se poate seta, iar vasul are un strat aderent, este detasabil si usor de curatat.
Desi are multe functii, are butoane putine si iti dai usor seama pe ce trebuie sa apesi.

Supa de pui la Multicooker 5in1 Digital Crock-Pot

  • 1 punga tacam de pui
  • 2 bucati piept de pui
  • 1 ceapa
  • 2 morcovi
  • taitei
  • sare si piper

Mod de preparare reteta Supa de pui la Crock Pot

Se pregatesc ingredientele. Carnea de pui se spala, ceapa si morcovul se curata.
Se pune carnea si legumele in vasul Multicooker-ului si se completeaza cu apa.

Se conecteaza aparatul la sursa de curent.

Se apasa pe butonul rotund, apoi pe cel de Slow Cook si se seteaza pe HIGH pentru 3 ore.
Se apasa pe butonul sub forma de romb.

Intre timp, se pregatesc taiteii. Se pot folosi de casa sau din comert.
Eu am pregatit taitei de casa dintr-un oua si 100 de grame de faina, cu un praf de sare.

Taiteii se fierb in apa si se strecoara.

Dupa ce au trecut cele 3 ore, se scoate carnea deoparte. Supa se strecoara.
Pieptul de pui se rupe fasii, iar morcovul se taie rondele. Ceapa si tacamul se arunca.
Se asambleaza farfuria. Se pun taiteii, piept de pui si morcovi.
Se toarna supa fierbinte si se serveste.
Pofta buna!

Recomand si aceste retete preparate la Crock Pot:

Ardei umpluti la Crock Pot Slow Cooker

Sarmale la Crock Pot (Slow Cooker)

Coaste de porc la Crock Pot slow cooker si rumenite la cuptor

Supa japoneza Ramen

Supa japoneza Ramen. Cum se prepara ramen. Retete japoneze simple. Cum se face Ramen. Retete traditionale japoneze.

Ramen a devenit foarte popular si la noi, de aceea am cautat sa va aduc o reteta de baza, care se prepara usor si cu ingrediente accesibile. Numele acestei supe vine de la taitei, ramen insemnand „streched noodles” sa „taitei intinsi”. Sunt originari din China, iar japonezii au adaptat reteta pentru gustul lor.

Fiecare regiunea din Japonia are varianta ei de ramen si au devenit atat de populari ca exista in Yokohama si in Tokio un muzeu dedicat acestei supe, ba chiar si un sat in insula Hokkaido.

In Japonia sunt mai multe feluri de ramen: cu sare, sos de soia, miso, os de porc, iar topping-urile pot fi diferite: ou fiert, nori, alge, porumb, bucati de carne, ceapa verde, muguri de fasole, tofu prajit, muguri de bambus, etc.
Supa poate fi personalizata dupa gustul fiecaruia.
Pornind de la reteta aceasta, o puteti personaliza dupa gustul vostru.

La restaurantele unde se serveste ramen, prepararea supei dureaza ore intregi si se face la foc mic. Reteta pe care v-o propun eu este gata in 30 de minute, astfel incat sa putem servi acasa o supa delicioasa intr-un timp rapid.

Din bucataria japoneza va mai recomand si snitel de porc Tonkatsu:

Merita trecut pe lista de incercat si puiul Teriyaki

Ingrediente:

 

Pentru carne:

200 gr carne de vita
1 lingurita sos de soia
1/4 lingurita zahar
1/2 lingurita ulei de susan

Pentru supa:
1 litru apa sau supa
3 catei usturoi
1 lingurita ghimbir ras
1 ceapa mica
1 lingurita seminte de susan
1/4 lingurita pudra 5 arome chinezesti

Pentru topping:
2 oua fierte
1 morcov
1 pachet taitei chinezesti
spanac
ceapa verde
muguri de fasole mung

Mod de preparare reteta Supa japoneza Ramen

Se pregatesc ingredientele.
Ceapa se curata si se taie marunt.Usturoiul se curata si se preseaza.
Ouale se curata de coaja si se taie in doua.
Morcovul se curata si se taie in fasii subtiri.
Carnea se taie in fasii subtiri si se amesteca cu sosul de soia, zaharul si uleiul de susan. Se lasa deoparte 10 minute.

Taiteii se prepara conform instructiunilor de pe pachet. Se clatesc si se scurg de apa.

Carnea se caleste in tigaie la foc mare.

Se pune o oala pe foc, se adauga o lingura de ulei si se caleste ceapa, ghimbirul si usturoiul.

Se adauga 5 arome chinezesti si apa sau supa. Se lasa sa dea cateva clocote.

Se monteaza supa. Se pun mai intai taiteii in bol, apoi se toarna supa.

In fiecare bol se adauga o jumatate de ou si 50 gr carne.

Se adauga restul de topping.

Se serveste fierbinte. Pofta buna!

Daca incercati si voi supa Ramen, va astept cu poze pe Instagram

Taitei Chow Mein cu pui si legume reteta chinezeasca

Astazi va invat cum sa pregatiti taitei Chow Mein cu pui si legume, o reteta simpla din bucataria asiatica.
Nu ai cum sa nu indragesti taitei Chow Mein cu pui si legume. Un mod de preparare foarte usor si cu ingrediente simple, aceasta mancare ii va cuceri pe toti cei care o vor gusta.
La reteta taitei Chow Mein cu pui am folosit wokul Regis Stone, care a devenit wokul meu preferat. Are greutatea perfecta si e usor de manuit, mancare se poate intoarce usor scuturand tigaia si nu lipeste deloc, desi am folosit putin ulei.
Daca vreti sa incercati retete din bucataria asiatica, taitei Chow Mein cu pui este un bun start. Cu siguranta veti repeta reteta!

Ingrediente taitei Chow Mein cu pui si legume

250 g piept de pui
1 lingura de ulei de arahide (sau vegetal)
250 g taitei Chow Mein sau taitei cu ou
1 morcov
2 bucati de ceapa verde
varza alba
Pentru marinare
2 linguri de sos de soia
1/2 lingurita de ulei de susan
1/2 lingurita de miere
pudra de usturoi
piper alb

Mod de preparare reteta taitei Chow Mein cu pui si legume

Pieptul de pui se taie in bucati de marime egala. Se amesteca cu sosul de soia, ulei de susan, miere, piper alb si pudra de usturoi. Se lasa deoparte cel putin 10 minute.

Taiteii se fierb conform intructiunilor de pe pachet.
Varza si morcovii se taie fasii.
Ceapa verde se feliaza.
Se pune putin ulei in wok si se soteaza pieptul de pui.

Se scot bucatile de pui intr-un bol.

Se pune o lingura de ulei de arahide in wok, se adauga legumele si se calesc.

Se adauga taiteii Chow Mein si se amesteca.

Cand s-au incalzit taiteii, se adauga bucatile de pui si se amesteca.

Se presara ceapa verde si se serveste cald.

Incearca taitei Chow Mein cu pui.

Va astept si pe pagina de facebook Carte de Retete.

Noodles cu unt de arahide reteta asiatica cu taitei soba

Noodles cu unt de arahide este o reteta simpla din bucataria asiatica. Daca indragesti aceasta bucatarie, cu siguranta ai deja ingredientele.

Reteta de noodles cu unt de arahide se poate prepara cu orice fel de taitei, aici am folosit noodles soba, dar la fel de bine se pot folosi spaghete, linguini sau taitei chow mein.

Daca vrei ceva diferit, incearca si tu noodles cu unt de arahide. Noi le pregatim de cate ori avem ocazia! Pentru ca indragim mult pastele, dar si untul de arahide.

Vezi si reteta taitei Chow Mein cu pui si legume.

.

Merita incercata si reteta de pui Shanghai.

Ingrediente noodles cu unt de arahide

1 pachet de taitei soba
3-4 linguri de unt de arahide
2 linguri de sos de soia
2 linguri de otet de orez
1 lingura de ulei
1/2 lingurita de ghimbir pudra (sau dupa gust)
1 lingurita de miere
1 lingurita de ulei de susan
seminte de susan
ceapa verde

Mod de preparare reteta noodles cu unt de arahide

Taiteii se fierb dupa instructiunile de pe pachet. Dupa ce au fiert, se scot si se clatesc cu apa rece.
Untul se arahide, sosul de soia, otetul de orez, uleiul, ghimbirul, mierea si uleiul de susan se amesteca intr-un bol sau se scutura intr-un borcanel.

Se amesteca taiteii cu sosul obtinut.
Se servesc reci. Se presara seminte de susan si ceapa verde.

Va astept si pe pagina de facebook Carte de Retete.

Salata coreeana la borcan

Cu salata coreeana la borcan ontinuam seria salatelor la borcan cu o noua varianta, poate cea mai inedita dintre cele pe care le-ati vazut pana acum.
Salata coreeana la borcan este o reteta usoara, pe care o poti servi acasa, la birou sau chiar la scoala. Mai poti adauga si alte ingrediente, iar sosul il poti folosi si la alte preparate.

Daca iti place mancarea picanta si cea asiatica, aceasta salata este o reteta perfecta pentru tine!

Incerca si pachetele de tofu cu orez.

Vezi si reteta de sos de salata la borcan.

Ingrediente salata coreeana la borcan

taitei soba
varza
morcovi
ceapa verde

Pentru sos
o ceapa mica
un catel de usturoi
1 cm ghimbir
5 linguri sirop de porumb sau de orez
4 linguri de gochugaru (fulgi de ardei iute)
2 linguri de gochujang (pasta de ardei iute)
1 lingura seminte de susan
3 bucati de ceapa verde
2 lingurite de sare
1 lingura sos de soia
ulei de susan

Mod de preparare reteta salata coreeana la borcan

Mai intai se prepara sosul. Se introduc toate ingredientele intr-un blender si se mixeaza.
Taiteii soba se fierb dupa instructiunile de pe pachet.
Varza se taie fasii subtiri. Morcovul se curata si se da pe razatoare. Ceapa verde se taie. Legumele se amesteca intr-un bol.
Se introduce sos in borcan, cam de doua degete. Nu puneti toata cantitatea!
Se pun legumele si apoi taiteii soba.
Se inchide borcanul si se introduce la frigider.
Continutul borcanului se poate rasturna intr-un bol sau se poate amesteca cu furculita.

Incearca si tu salata coreeana la borcan.

Noodles cu busuioc si chili

Pentru cei ce cunosc bucataria asiatica si vor sa prepare felurile de mancare acasa, am astazi o reteta foarte rapida de noodles cu busuioc si chili, unde am folosit taitei somen si un amestec de busuioc thailandez, cu chili si usturoi. Taiteii somen sunt niste paste foarte subtiri, facute din grau si sunt intalnite in bucataria japoneza. Sosul pentru noodles nu mai necesita sa adaugati altceva, de aceea cu aceste doua ingrediente de la Tan Viet Romania, puteti prepara o masa rapida.
Aceasta reteta este una fusion intre bucataria japoneza si cea thailandeza.

Ingrediente Noodles cu busuioc si chili

1 pachet taitei somen
1 borcan de sos cu busuioc si chili

Mod de preparare reteta Noodles cu busuioc si chili

Taiteii se fierb in apa clocotita cu sare, apoi se clatesc cu apa rece.
Se lasa sa se scurga bine.
Se pun intr-un bol si se amesteca impreuna cu sosul.
Se poate servi rece sau cald.

Incercati si voi Noodles cu busuioc si chili.

Taitei prajiti asiatici

Reteta de taitei prajiti asiatici este foarte simpla si va puteti juca cu ingredientele dupa bunul plac. Este o reteta de baza din bucataria asiatica.

Puteti adauga si bucatele de carne sau de piept de pui, pe care le prajiti in prealabil si pe care le si puteti marina.

 

Ingrediente noodles prajiti

100 g  taitei lati
un ardei kapia
un morcov
un catel de usturoi
10 ciuperci
o lingurita pasta de ghimbir cu ceapa verde
1/2 lingurita sos iute
100 gr varza alba
1 lingurita sos de soia
1/2 lingurita ulei de susan
1-2 linguri de ulei
1 lingurita seminte de susan

Mod de preparare reteta Taitei prajiti asiatici

Punem apa la fiert,in care adaugam o jumatate de lingurita de sare. Cand apa incepe sa clocoteasca adaugam pastele si le fierbem al dente. Nu le fierbem mai mult,fiindca vor fi putin prajite cu legumele si se vor inmuia prea mult.Dupa ce s-au fiert ,le clatim cu apa rece ca sa oprim procesul de gatire si le lasam sa se scurga.

 

Taiem ardeiul in rondele. Morcovul il taiem in betigase,iar varza in fasii subtiri. Taiem in bucatele usturoiul.
Punem o tigaie pe foc si cand s-a infierbantat adaugam uleiul (dar nu cel de susan).
Adaugam  pe rand morcovul,varza,ciupercile,ardeiul si usturoiul.
Le calim 2 minute si adaugam pasta de ghimbir si sambal oelek-ul. Amestecam.
Adaugam taiteii,amestecam si lasam sa se incalzeazca.
Punem sosul de soia si uleiul de susan,amestecam si luam de pe foc. Nu lasam mai mult pe foc,uleiul de susan isi va pierde aroma.
Punem in farfurie si presaram semintele de susan inainte de a servi.

Taitei de cartof dulce cu frigarui de porc

Taiteii de cartof dulce (sweet potatoes noodles) sunt foarte pe placul familiei mele. Consistenta lor cred ca i-a cucerit,nu pot spune ca au un gust anume,textura e asemanatoare taiteiilor de orez,dar totusi difera,acestia sunt putin mai al dente. Foarte versatili si la gatit,se pot folosi la supe,salate,garnituri,probabil eu le-as putea gasi o intrebuintare si la desert.

Ingrediente: 
100 gr taitei de cartofi dulci
100 gr carne de porc,taiata fasii si marinata in 2 linguri de soia,usturoi granulat,1 lingurita miere
1 morcov mediu,taiat betigase
50 gr porumb
2 linguri sos de soia
1 lingura otet balsamic
1/2 lingurita ulei de susan

Mod de preparare:
Taiteii se fierb in apa cu sare (se adauga cand aceasta da in clocot),apoi se scot in strecuratoare si se clatesc cu apa rece.
Carnea de porc se pune pe betele ptr frigarui si se gatesc la focul de la aragaz.
Morcovii se tin la cuptorul cu microunde 30 de secunde,apoi adaugam si porumbul ptr inca 30 de secunde.
Se amesteca toate ingredientele si se asezoneaza cu sosul de soia,otetul balsamic si uleiul de susan.
Optional,se pot adauga si fulgi de ardei iute.