Arhive etichete: retete simple

Blat de tort cu 5 oua reteta fara praf de copt

Blat de tort cu 5 oua. Reteta de blat de tort pufos. Blat de tort fara praf de copt. Blat de tort simpul si pufos. Cum se prepara blatul de tort pufos? Blat de tort cu doar 3 ingrediente.    

O reteta buna de blat de tort aveam si anume blatul de baza din 6 oua, dar cand am vazut reteta de blat cu 5 oua, am vrut s-o testez si eu.

Este un blat pufos, din doar 3 ingrediente si fara praf de copt. Albusurile si galbenusurile nu se bat separat, ouale nu trebuie lasate la temperatura camerei si ne putem ocupa de alte treburi, in timp ce mixerul bate ouale.

Dintre toate retetele incercate de blat de tort (si au fost cateva), acesta a fost cel mai simplu de preparat. A iesit un pandispan pufos si inalt, am masurat 8 cm. Las dupa reteta si cateva creme ce pot fi folosite la aceasta reteta.

 

Ingrediente:

5 oua
150 gr zahar
150 gr faina cernuta

Mod de preparare reteta blat de tort cu 5 oua

Se preincalzeste cuptorul la 180 de grade si se pregatesc ingredientele.

Ouale se pun in bolul mixerului, impreuna cu zaharul.
Se bat aproximativ 10 minute. In functie de puterea mixerului, timpul poate varia, dupa primele 5 minute se pot verifica daca sunt batute bine.

Se ridica capul mixerului si se verifica cum e compozitia.
Daca amestecul care curge de pe mixer nu se scufunda in compozitia din vas, ouale se pot amesteca cu faina. Daca se scufunda, se mai bat.

Se adauga faina in trei reprize si se amesteca cu un tel, cu miscari usoare de sus in jos, in forma de cerc.

Tava rotunda de 20 cm se tapeteaza cu hartie de copt.
Se toarna compozitia si se scutura usor tava, ca sa se aseze bine.

Se da tava la cuptorul preincalzit si se tine cam 25-30 de minute la 180 de grade.
Se face testul cu scobitoarea.

Dupa ce e gata, se lasa sa se raceasca. Se acopera cu folie alimentara si se da la frigider 1-2 ore, apoi se poate felia.
Se taie de 2 ori, deci vor rezulta 3 bucati.

Daca nu se foloseste in aceeasi zi, nu mai trebuie lasat la frigider, se poate felia a doua zi.

Iata si cateva creme de tort:

Crema de unt cu ciocolata reteta pentru Dobos, torturi si prajituri

Crema de gris pentru prajituri cu unt, lapte si lamaie

Crema de unt cu vanilie pentru muffins

Crema diplomat reteta pentru rulada, tort si prajitura

 

 

Peste la cuptor in stil mediteranean

Peste la cuptor in stil mediteranean. Retete cu peste. Peste la cuptor. Retete simple cu peste preparat la cuptor. Cum se prepara pestele la cuptor? Retete pentru dezlegarea la peste.

Aceasta reteta este una dintre cele mai simple metode de preparare a pestelui. Pe langa faptul ca este usor de preparat, se poate gati la cuptor si nu trebuie sa stam non stop langa el sa-l verificam daca e gata.

Este si mult mai sanatos decat cel prajit in ulei, iar gustul este la fel de bun. Metoda de a prepara pestele la cuptor este usoara si simpla, iar rezultatul final este extrem de gustos.

La aceasta reteta am folosit macrou, dar se poate prepara cu orice fel de peste. M-am inspirat dintr-o reteta cu influente mediteraneene, aromat cu usturoi, ierburi proaspete si ulei de masline. Se potriveste foarte bine cu cartofii in stil grecesc cu usturoi, lamaie si oregano si cu o salata cu paste orzo.

Care sunt pasii retetei?

Se alege pestele, se curata, se condimenteaza, se aseaza fiecare peste in folie  si se da la cuptor.

De ce sa prepari pestele la cuptor?
In primul rand, pentru ca este foarte usor de preparat. Apoi, pentru ca este foarte aromat, desi se folosesc doar ingrediente simple. Prin aceasta metoda iese fraged la interior si rumenit la exterior.
Este cea mai simpla metoda de a prepara pestele intreg.

Ingrediente peste la cuptor

4 bucati de macrou intreg
1 lime sau o lamaie
3 catei de usturoi
1 lingurita de boabe de coriandru
1/2 lingurita chimion
cateva fire de patrunjel si de marar
ulei de masline extra virgin
1 lingurita de sare

Mod de preparare reteta peste la cuptor in stil mediteranean

Se pregatesc ingredientele.
Pestele se curata, se spala si se usuca cu prosoape absorbante.
Se preincalzeste cuptorul la 175 de grade.
Semintele de coriandru se zdrobesc in mojar, se adauga chimionul, usturoiul si suc de lime, proaspat stors, patrunjel, marar si se amesteca pana se formeaza o pasta.

Fiecare macrou se puna pe o folie de aluminiu, care s-a stropit cu ulei de masline. Pe dinauntrul pestelui se pune pasta de usturoi cu condimente.

Se pun bucatile de peste in tava si se aseaza deasupra felii de lime. Se stropesc cu ulei de masline. Se strange bine fiecare folie.

Se da tava la cuptor pentru 30-40 de minute, depinde cat de mare este pestele.

Se scoate din tava, se mai stropeste cu lime si ulei de masline si se serveste imediat.
Pofta buna!

Recomand si aceste retete:

Salata turceasca de dovlecei cu iaurt, usturoi si nuci

Pastrav la cuptor

Salata cu orez

Cartofi acordeon

As incheia cu aceste desert:

Tarta cu lime si lapte condensat reteta fara coacere

Pui picant cu ghimbir reteta chinezeasca pas cu pas

Pui picant cu ghimbir. Reteta chinezeasca de pui cu ghimbir. Retete chinezesti cu piept de pui. Piept de pui cu ghimbir si usturoi. Reteta chinezeasca cu pui pe care o poti prepara acasa.

Cu mare drag am acceptat invitatia Cristinei de a participa la proiectul ei „Gatesc cu prietenii”. Am urmarit de-a lungul timpului live-urile realizate alaturi de invitatii ei si ma bucur sa fac parte si eu din acest proiect. Pentru ca nu am putut sa gatesc alaturi de ea, am ales totusi o reteta care, cred, e si pe placul ei. Noi ne-am si intalnit acum cativa ani la un event foodie si daca nu ma insel, ea chiar pregatea un preparat chinezesc.

Despre reteta aleasa pot sa spun ca e extrem de gustoasa si daca iti e pofta de mancare chinezeasca, nu comanda, incearc-o pe aceasta. M-am inspirat de la  Joanna si este o reteta chinezeasca cu influente canadiene, care se regaseste si in meniurile restaurantelor. Cantitatile din reteta au fost perfecte pentru gustul nostru, sosul de ghimbir s-a imbinat perfect cu bucatile de pui prajite. Prin modul de preparare se aseamana cu puiul Shanghai sau cu pui chinezesc cu usturoi si ghimbir.  Gasesti si aici retete chinezesti pe care le poti incerca acasa.

Ce ingrediente sunt necesare pentru reteta?

Piept de pui – am folosit un piept de pui intreg, cantarit avea 500 de gr, taiat in felii lungi
Oua – 2 bucati, folosite pentru ca panada sa se lipeasca de pui
Condimente – un amestec delicios de usturoi, ghimbir si boia afumata. Acestea se amesteca cu faina si amidonul si se formeaza panada.
Ulei pentru prajit – se foloseste ulei de floarea soarelui
Pentru sos – un amestec de Sriracha, fulgi de ardei iute, ghimbir, usturoi, miere si sos de soia
Pentru ornat – o ceapa verde taiata rondele si seminte de susan

Ingrediente reteta pui picant cu ghimbir:

1 piept de pui
2 oua
1 ceapa verde
1 lingura seminte de susan
ulei pentru prajit
Pentru panare:
100 gr de faina
2 linguri de amidon alimentar
1 lingurita usturoi pudra
1 lingurita ghimbir pudra
1 lingurita boia de ardei afumata
1 lingurita sare
1/2 lingurita piper negru, proaspat macinat
Pentru sos:
1/2 lingurita fulgi de ardei iute
2 linguri miere de albine
50 ml sos de soia
1 lingura sos Sriracha (sau orice sos iute)
1 lingurita ghimbir ras
3 catei de usturoi tocat

Mod de preparare reteta pui picant cu ghimbir

Se pregatesc ingredientele.

Carnea de pui se curata si se taie fasii.
Intr-un bol se bat cele doua oua.
In alt bol se pun si se amesteca ingredientele pentru panare.

Se pune ulei intr-o craticioara si se pune pe foc.

Se ia cate o bucata de pui si se da prin amestecul de panare.

Se procedeaza la fel cu toate bucatile.

Cand uleiul este fierbinte, se adauga bucati de pui, fara a le ingramadi.
Se prajesc pe rand si se rumenesc pe ambele parti.

Se continua cu restul, pana cand toate bucatile s-au prajit.

Se scot pe o farfurie.

Ingredientele pentru sos se amesteca bine intr-un bol.

Se stropesc bucatile de pui cu sosul picant si se presara seminte de susan si ceapa verde taiata rondele.

Se serveste cu orez basmati.

Pofta buna!

Daca incerci reteta, poti sa-mi trimiti poze pe Facebook sau pe Instagram

Recomand si aceste retete din bucataria asiatica:

Pui Teriyaki reteta japoneza

Taitei Chow Mein cu pui si legume reteta chinezeasca

Tofu in stil coreean Mapa Tofu reteta cu pui

Pui cu ghimbir si sos de soia reteta asiatica simpla

Supa japoneza Ramen

Pui picant cu caju reteta de mancare chinezeasca rapida

 

 

Cartofi noi cu marar si usturoi

Cartofi noi cu marar si usturoi. Reteta de cartofi cu marar la cuptor. Cum se prepara cartofii noi?. Retete cu cartofi noi la cuptor. Garnitura de cartofi noi. Reteta de post cu cartofi noi.

Cand apar cartofii noi la piata, acesta este primul fel pe care il prepar. Si repet de multe ori. Este o reteta simpla si ieftina, pe care oricine o poate prepara. Cartofii pregatiti astfel sunt gustosi si nu trebuie sa ma rog de nimeni sa termine din farfurie. Sunt rumeni si aromati

Pasii retetei sunt simpli: se pregatesc ingredientele, se curata si se feliaza cartofii, se amesteca cu marar si usturoi, apoi se dau la cuptor. Sunt excelenti cu tzatziki.

Se pot servi alaturi de Pulpe de pui Tandoori la cuptor reteta traditionala indiana, Friptura de vitel in stil italian sau Pui Shanghai.

Printre cele mai indragite retete de cartofi de pe blog, se numara chipsurile de cartofi

Si cartofii acordeon sunt foarte apreciati si sunt usor de facut.

Voi cum preparati cartofii noi? Data viitoare voi incerca si varianta aceasta, dar si pe cei cu unt si marar.

Cartofi noi cu marar si usturoi

Prep Time 5 minutes
Cook Time 55 minutes
Total Time 1 hour

Ingredients

  • 1 kg cartofi noi
  • 3 linguri ulei
  • cateva fire marar
  • 3 catei usturoi
  • sare
  • ulei de masline extra virgin

Mod de preparare reteta cartofi noi cu marar si usturoi

Se spala cartofii si se curata cu o perie pentru legume.
Se taie in doua.
Mararul se taie marunt, usturoiul se curata si se preseaza.

Se pune in tava uleiul, se adauga cartofii si mararul.

Se adauga usturoiul si se amesteca.

Se da tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade si se tin cam 50 de minute sau pana cand se rumenesc.

Se servesc ca atare sau cu friptura. Sunt buni cu sos tzatziki sau cu salata.
Pofta buna!

Va recomand sa incercati si:

Orez prajit cu ananas si legume reteta asiatica rapida

Salata turceasca de dovlecei cu iaurt, usturoi si nuci

Hummus cu morcovi copti si harissa

Salata greceasca de vinete cu feta

Cartofi taranesti cu ceapa si boia reteta ieftina si rapida

Samosa cu foi de placinta

Samosa cu foi de placinta. Reteta simpla de samosa. Cum sa prepari acasa samosa. Aperitive indiene cu legume. Retete cu foi de placinta. Cum sa faci aperitiv indian samosa. Retete indiene simple. Retete din bucataria indiana. Retete din bucataria internationala.

Dupa ce am incercat reteta de samosa cu legume, care ne-au placut mult de tot, am cautat o solutie mai rapida. M-am gandit sa folosesc fie aluat de foietaj, fie foi de placinta si am decis ca ultimele ar fi mai crocante si mai pe gustul nostru. Bineinteles ca puteti folosi si foietaj.

Reteta este simpla si prin folosirea foilor de placinta va usurati munca. Am facut varianta vegetariana, dar puteti sa le umpleti si cu carne sau cu orice doriti voi.

Iata cateva motive pentru care trebuie sa incercati sa pregatiti acasa samosa:
– sunt usor de preparat
– sunt bune de pus la pachet
– ingredientele sunt accesibile, gasesti pudra de curry in orice supermarket
– excelente pentru drumetii sau picnic
– mult mai ieftine decat daca le comanzi la restaurant
– copiii le adora

Recomand si reteta de Clatite rusesti Oladi reteta de pancakes mici si pufoase

Ingrediente Samosa cu foi de placinta

1 pachet de foi de placinta
Pentru umplutura
4 cartofi
1 ceapa
2 catei de usturoi
1 lingura de ulei
1/4 lingurita ghimbir pudra
1 lingurita curcuma
1 lingurita curry
coriandru verde
sare
ulei pentru prajit

Mod de preparare reteta

Umplutura
Cartofii se fierb si cand s-au racit se dau pe razatoare.
Ceapa se taie marunt, la fel si usturoiul.
Cartofii si ceapa se calesc, apoi se adauga usturoiul, ghimbirul, curry, curcuma si sarea.

Se amesteca bine, se ia de pe foc si se adauga coriandrul taiat.

Asamblare samosa
Se ia o foaie de placinta. Restul se acopera cu un prosop de bucatarie, ca sa nu se usuce si sa fie greu de modelat.
Se pune o lingura de umplutura in coltul de sus.

Se incepe impaturirea, in forma de triunghi.

Se continua, pana la capatul foii.

Se impacheteaza si restul de samosa.

Se prajesc in tigaie.

Se rumenesc pe ambele parti.

Se servesc cu sos. Eu am ales sweet chili.
Pofta buna!

Va astept si pe Instagram

Samosa cu foi de placinta

Course Aperitiv
Cuisine Indian
Keyword Aperitiv, Samosa
Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Servings 4 portii

Ingredients

  • 4 cartofi
  • 1 ceapa
  • 2 catei usturoi
  • 1 lingura ulei
  • ¼ lingurita ghimbir pudra
  • 1 lingurita curcuma
  • 1 lingurita curry
  • coriandru verde
  • ulei pentru prajit

Instructions

  • Cartofii se fierb si cand s-au racit se dau pe razatoare.
    Ceapa se taie marunt, la fel si usturoiul.
    Cartofii si ceapa se calesc, apoi se adauga usturoiul, ghimbirul, curry, curcuma si sarea.
    Se amesteca bine, se ia de pe foc si se adauga coriandrul taiat.
  • Se ia o foaie de placinta. Restul se acopera cu un prosop de bucatarie, ca sa nu se usuce si sa fie greu de modelat.
    Se pune o lingura de umplutura in coltul de sus.
  • Se incepe impaturirea, in forma de triunghi.
  • Se continua, pana la capatul foii.
  • Se impacheteaza si restul de samosa.
  • Se prajesc in tigaie.
    Se rumenesc pe ambele parti.
  • Se servesc cu sos. Eu am ales sweet chili.
    Pofta buna!

Daca va place sa experimentati din bucataria internationala, va recomand si Mini Gimbap, un aperitiv delicios din Coreea.

Va mai pot spune ca si Hummus cu morcovi copti si harissa merita incercat.

Chec curcubeu

Chec curcubeu. Reteta de chec multicolor. Cum sa prepari un chec colorat. Reteta de chec in mai multe culori. Chec simplu multicolor.

Pornind de la reteta de chec simplu, fiica mea de 10 ani s-a jucat cu culorile si a pregatit acest chec multicolorat, care a avut un mare succes. Daca nu vreti sa folositi coloranti alimentari din comert, puteti opta si pentru culori naturale, dar rezultatul final nu va mai fi atat de pronuntat. Ma gandesc ca puteti folosi sfecla rosie, spanac, afine sau curcuma pentru a obtine colorant natural. Daca incercati sa le folositi pe acestea, m-as bucura sa vad cum iese.

Acest chec poate fi folosit la zilele de nastere ale copiilor sau cand va e pofta de ceva dulce. Are un aspect placut si un gust minunat.

Va recomand si muffins cu capsuni sau orice alt fruct.

Muffins cu capsuni

Incercati si de Painici cu merisoare reteta de chifle dulci si pufoase

Ingrediente Chec curcubeu

2 oua
175 g zahar
50 ml ulei
150 ml lapte
240 g faina
1 plic praf de copt
1 lingurita esenta de vanilie
varf de cutit de sare
colorant alimentar

Mod de preparare reteta

Se preincalzeste cuptorul la 180 de grade.
Intr-un bol se pune faina si praful de copt.
Se mixeaza ouale cu zaharul, apoi se adauga alternativ uleiul si laptele si se amesteca.
Se adauga in bolul cu faina si se amesteca.
Compozitia se imparte in mai multe boluri, in functie de cate culori folositi.
Se adauga colorant alimentar in fiecare bol si se amesteca.
Se tapeteaza tava de copt cu ulei si faina sau cu hartie de copt.
Se pune cate o lingura din fiecare compozitie in tava de copt. Alternati culorile dupa cum vreti.
Se da tava la cuptor si se coace checul cam 35-40 de minute sau pana cand iese scobitoarea curata.
Se lasa sa se raceasca si se feliaza.
Pofta buna!

Va astept si pe Instagram.

Chec simplu cu banane reteta rapida si simpla de chec

Chec simplu cu banane este o reteta excelenta pentru a folosi bananele coapte, acelea pe care de obicei le aruncam.

Pentru aceasta reteta aveti nevoie de cateva ingrediente simple, iar modul de preparare este unul foarte usor. Este un chec foarte indragit si poate fi preparat de oricine.

Daca v-a placut reteta, incercati si chec pufos sau chec cu caise.

Ingrediente chec simplu cu banane

175 g zahar
60 g unt, la temperatura camerei
1 lingurita esenta de vanilie
2 banane coapte
1 ou
200 g faina
2 lingurite praf de copt
100 ml lapte

Vezi si reteta de Tort Diplomat

Mod de preparare reteta chec simplu cu banane

Se preincalzeste cuptorul la 180 de grade.
Bananele se zdrobesc cu o furculita sau cu un ustensil pentru piure.
Se adauga zaharul, untul si esenta de vanilie si se amesteca.
Se adauga oul, apoi, alternand, laptele si faina amestecata cu praful de copt.
Se amesteca usor pana se incorporeaza toate ingredientele. Nu trebuie sa mixati prea tare.
Se toarna compozitia de chec simplu cu banane in tava tapetata cu ulei si faina sau foaie de copt si se da la cuptor pentru 45 de minute la 180 de grade.

Pofta buna!

Va astept si pe pagina de facebook Carte de Retete.

Salata de vinete Baba Ghanoush

Salata de vinete Baba Ghanoush este o delicioasa salata din Orientul Mijlociu, usor de preparat si cu ingrediente simple.
Pentru reteta aveti nevoie de tahini, pe care il puteti prepara acasa. E mult mai ieftin decat cel din magazin. Vedeti AICI cum se prepara tahini.

Merita sa incercati si salata de vinete greceasca.

Vedeti si reteta de salata cu avocado si legume.

Ingrediente salata de vinete Baba Ghanoush

1 kg de vinete
3 linguri de tahini
50 ml suc de lamaie
3 catei de usturoi
1/4 lingurita de chimion (cumin)
1/2 lingurita de sare
1 lingura de ulei de masline extra virgin
cateva fire de patrunjel

Mod de preparare reteta salata de vinete Baba Ghanoush

Vinetele se coc pe plita, pe gratar sau la cuptor.
Se lasa sa se raceasca, se curata de coaja si se lasa la scurs.
Vintele se toaca si se amesteca cu tahini, suc de lamaie, usturoi pisat, chimion si sare.
Se pune salata de vinete Baba Ghanoush intr-un bol, se toarna ulei de masline si se presara patrunjel.
Pofta buna!

Va astept si pe pagina de facebook Carte de Retete.

Salata de vinete cu ardei kapia

Salata de vinete cu ardei kapia este o delicioasa reteta de vara, dar pe care o putem prepara si iarna. Trebuie doar sa punem pungute cu vinete si ardei la congelator.
Daca vreti sa incercati si o alta varianta de salata de vinete, incercati reteta si cu siguranta o veti repeta. Daca o gusti o singura data, o sa mai vrei s-o faci.
Reteta o primim de la Simona si ii multumim. Reteta provine din zona Dobrogei.
Incercati si alte retete cu vinete: salata de vinete cu ardei copti, salata de vinete tunisiana sau chiar varianta coreeana.

Ingrediente

2 vinete mari
2 ardei kapia potriviti ( sau doar unul mai mare, in functie de gusturi)
1 ceapa potrivita
3-4 rosii ( cantitatea poate fi potrivita tot in functie de gusturi)

Mod de preparare reteta salata de vinete cu ardei kapia

Vinetele si ardeii se coc, apoi vinetele se toaca cu un instrument de lemn pentru a evita oxidarea. Ardeii pot fi tocati de asemenea sau maruniti cu un blender.
Ceapa tocata marunt, impreuna cu rosiile, se perpelesc in tigaie cu o picatura de ulei, pana le scade zeama. Se amesteca toate ingredientele, se adauga putin ulei, se potriveste de sare si se serveste cu paine.
P.S. Va sfatuiesc sa aveti la indemana suficienta paine, salata asta e excelent de gustoasa.

 

Cartofi cu sos de leurda

Cartofi cu sos de leurda nu este neaparat o reteta cat este o idee pentru o mancare rapida pe care o puteti aroma cu leurda. Nu trebuie pregatita doar primavara, puneti cateva pungi de leurda la congelator si va puteti bucura de reteta aceasta si in alte anotimpuri.
Bucura-te si tu de aroma leurdei in aceasta mancare simpla. Nici nu ai nevoie de multe ingrediente sau experienta la bucatarie!

Ingrediente

cartofi fierti
smantana
leurda
rasnita de sare si chili Kotanyi
usturoi si piper Kotanyi

Mod de preparare reteta cartofi cu sos de leurda

Cartofii se taie in bucati de marime egala.
Leurda se spala, se usuca si se taie marunt sau se mixeaza. Se amesteca cu condimentele si smantana.
Sosul se adauga peste cartofi.

 

Budinca de chia cu ciocolata

Budinca de chia cu ciocolata

Semintele de chia incep sa fie din ce in ce mai folosite si la noi. Eu le-am descoperit de curand si le-am indragit instantaneu! Si vreau sa va laud budinca de chia cu ciocolata. Un mod de preparare foarte simplu, un gust intens de ciocolata si calorii mai putine decat o budinca clasica.

Reteta aceasta merita salvata, se prepara rapid si cu ingrediente simple. Ideala cand va e pofta de ceva dulce.

Incercati si reteta de budinca de chia cu nuca de cocos.

Budinca cu seminte de chia si nuca de cocos fara zahar

Ingrediente budinca de chia cu ciocolata

200 ml lapte
3 linguri seminte de chia
2 linguri sirop de artar (sau miere)
vanilie (optional)
2 -3 linguri de cacao

Mod de preparare reteta budinca de chia cu ciocolata

Se introduc toate ingredientele intr-un recipient si se lasa la frigider 3-4 ore sau peste noapte.
Din cand se poate amesteca.
Cand are consistenta dorita, o puteti mixa in blender si veti obtine o budinca cremoasa.

Va astept si pe pagina de facebook Carte de Retete.

Cremes rapid

Nu intotdeauna avem destul timp pentru a pregati familiei un desert elaborat si atunci apelam la variante mai simple, cum e si acest cremes rapid, preparat din aluat de foietaj si budinca.

Aveti nevoie doar de cateva ingrediente si nu folositi cuptorul.

Daca nu vreti sa folositi budinca la plic, atunci o puteti inlocui cu 4-5 linguri de faina, la care adaugati aromele preferate.

Ingrediente

un aluat de foietaj
1 plic de budinca cu capsuni
400 ml lapte
300 ml frisca indulcita

Mod de preparare reteta cremes rapid

Aluatul de foietaj se intinde pe masa de lucru si se taie in doua.
Se pune in tava si se da la cuptorul preincalzit, pana se rumeneste.
Intre timp se prepara budinca, dupa instructiunile de pe plic. Se ia de pe foc si se adauga o bucatica de unt sa nu se formeze crusta.

Se bate frisca.
Cand s-a racit budinca, se asambleaza cremesul. Peste prima foaie de foietaj se aplica budinca, apoi frisca si a doua foaie de foietaj.

Se feliaza si se da la frigider pentru cateva ore.

 

Piept de pui cu sos de rosii

Piept de pui cu sos de rosii

Cele mai multe retete pentru pranz sunt cu piept de pui, pentru ca aceasta este carnea favorita a familiei. Este versatila si se poate gati in fel si chip.
Una dintre retetele noastre favorite, reteta care se prepara rapid si este foarte gustoasa.
O puteti condimenta dupa propriul plac si puteti folosi rosii la conserva, suc de rosii sau pasta de tomate diluata.

Ingrediente

500 g piept de pui
1 cutie de conserva de rosii SunFood
1 lingura de ulei
rasnita verdeturi italiene Kotanyi
amestec de usturoi cu piper Kotanyi
sare de mare Kotanyi

Mod de preparare reteta piept de pui cu sos de rosii

Pieptul de pui se curata, se spala si se usuca cu prosoape de bucatarie absorbante.
Se taie in bucati de marimea dorita, se condimenteaza si se rumenesc in tigaia infierbantata, in care s-a pus o lingura de ulei.
Se rumenesc pe ambele parti.
Se adauga conserva de rosii, se lasa sa scada lichidul si se mai condimenteaza daca e nevoie.
Se serveste cu paste, paine proaspata sau orez.

 

Cartofi cu paprika afumata

De curand am postat o reteta de cartofi taranesti si dupa ce ne-am indragostit iremediabil de ei, a mai fost nevoie doar de un scurt pas pana la a incerca si cartofi cu paprika afumata.
Acest condiment este unul dintre favoritele mele, are o aroma foarte placuta de afumat si odata ce ai incercat-o, o vei dori mereu in bucataria ta. Imi place mult in combinatie cu sare, piper si usturoi pudra. O folosesc la tocanite si la condimentarea carnii.

Ingrediente

500 g cartofi, fierti in coaja
1 ceapa
1 lingura de ulei
2 lingurite de paprika afumata Kotanyi
usturoi si piper Kotanyi
sare

Mod de preparare reteta cartofi cu paprika afumata

Cartofii se dau pe razatoare. Ceapa se curata si se taie.
Se pune uleiul intr-o tigaie si cand s-a infierbantat se adauga ceapa. Se caleste.
Se adauga paprika afumata, usturoiul cu piper, sarea si se amesteca.
Se pun in tigaie cartofii rasi, se amesteca si se lasa pana se incalzesc.
Se servesc calzi.

 

Cheesecake din Cartea Regala de Bucate – reteta video

Stiti deja ca noi gatim din Cartea Regala de Bucate, iar reteta de cheesecake din cartea regala de bucate este ultima incercata de noi. Este o reteta foarte simpla si delicioasa.

Acest cheesecake nu necesita coacere si copiii se descurca de minune la prepararea lui. La modul de preparare veti gasi video-ul care va ajuta sa va convingeti.

Recomandam cu mare drag aceasta reteta si daca v-a placut, incercati si cheesecake cu lime sau cheesecake cu ciocolata.

Ingrediente Cheesecake din Cartea Regala de Bucate

Pentru blat
300 g biscuiti digestivi
50 g zahar cu vanilie Kotanyi
80 g unt topit
Pentru umplutura
1 plic de gelatina
60 ml de apa rece
450 g branza Pilos
100 g de zahar
200 g smantana
200 g smantana dulce, pentru frisca
Sos sau gem de afine

Mod de preparare reteta Cheesecake din Cartea Regala de Bucate

Va astept si pe pe pagina de facebook Carte de Retete.

Prajitura cu branza si afine

Una dintre prajiturile noastre preferate este prajitura Rudy, care ne-a placut atat de mult ca am facut-o si cu zmeura si de acolo a mai trebuit doar un pas sa facem si prajitura cu branza si afine.

Este o prajitura extrem de simpla si versatila, asa ca recomand sa salvati reteta de prajitura cu branza si afine.
Afinele pot fi inlocuite cu alte fructe de padure, le puteti folosi proaspete sau congelate, daca le folosit congelate le puteti pune direct, nu trebuie lasate sa se dezghete.

Ingrediente Prajitura cu branza si afine

Pentru aluat:
400 gr faina
250 gr unt
150 gr zahar
1 galbenus
1 pachetel praf de copt
2 linguri de cacao
Pentru umplutura:
750 gr branza de vaci
3 oua
125 gr zahar
1 lingurita esenta de vanilie
250 g afine proaspete sau congelate

Mod de preparare reteta Prajitura cu branza si afine

Intr-un bol punem ingredientele pentru aluat si amestecam cu lingura. Folositi un bol mai adanc.
In alt bol, punem ingredientele pentru umplutura si amestecam. Adaugati esenta de vanilie.
Luam o tava si o acoperim cu hartie de copt. Punem jumatate din aluat, adaugam umplutura de branza, punem afinele si terminam cu restul de aluat.
Dam tava la cuptor si coacem prajitura 45 de minute
Lasam sa se raceasca inainte de a felia.

Incercati si voi prajitura cu branza si afine.